блюда из рыбы
блюда из рыбы
1 час
Треска в сметанном соусе с маринованными огурцами
Треска, приготовленная по этому рецепту, не только вкусна, но и не имеет характерного рыбного запаха.
Ингредиенты: Вода, Маринованные огурцы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Специи для рыбы, Филе трески
Рыба – незаменимый продукт здорового питания. Это источник высококачественного белка, жирных кислот омега-3, витаминов и минеральных веществ, включая железо, кальций, йод, магний и калий.
Диетологи во всем мире рекомендуют есть блюда из рыбы не реже двух раз в неделю и отмечают пользу этого продукта для сердечно-сосудистой и нервной систем, а также для работы мозга. Даже строгий православный пост включает рыбные дни.
Ассортимент блюд из рыбы многообразен, а каждый вид рыбы обладает своими особыми вкусовыми характеристиками. С рыбой готовят салаты и пироги, изысканные бутерброды и канапе, её жарят и запекают, делают с ней плов, карри, паэлью.
В этой подборке Food.ru вы найдете множество оригинальных рецептов приготовления рыбы. Откройте для себя неповторимый вкус трески, лосося, тунца, морского окуня, макрели, камбалы, щуки, сома. Готовить можно из свежевыловленной, охлажденной или замороженной рыбы. Следуйте нашим советам, тогда блюда из рыбы будут получаться вкусными, нежными и аппетитными.
блюда из рыбы
50 минут
Жареная горбуша с морковью и луком
Горбуша — нежирная рыба. И чтобы она получилась вкусной, я жарю ее с овощами и добавляю немного белого вина. Алкоголь в процессе приготовления выпаривается, оставляя только легкую кислинку.
Ингредиенты: Белое вино, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный розмарин, Филе горбуши
блюда из рыбы
2 часа
Филе судака на решетке
Шашлык из судака с лимонным соком — один из самых простых и популярных рецептов. Готовить на мангале лучше свежую или охлажденную рыбу. У замороженного судака мясо имеет рыхлую консистенцию. Для улучшения вкуса и получения красивой корочки его маринуют. Благодаря цитрусовому соку мясо рыбы получается изысканным и сочным, а специи придают блюду приятный и насыщенный аромат.
Ингредиенты: Лимон, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеный чеснок, Филе судака
