Рыбные блюда на обед
блюда из рыбы
10 минут
Горбуша под сыром на луковой подушке
Горбушу, запеченную под сыром в духовке, готовить очень легко. В результате она получается очень вкусной, сочной и нежной. Запеченая горбуша отлично подойдет для обеда или ужина, а так же будет уместно и на праздничном столе.
Ингредиенты: Лимон, Репчатый лук, Соль, Специи, Сыр, Филе горбуши, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Горбуша в лодочке под сыром
Эта рыбка готовиться просто и быстро. Получается она нежной и сочной. Приготовьте горбушу по этому рецепту и удивите Ваших близких или гостей! Всем обязательно понравится!
Ингредиенты: Горбуша, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Сыр
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Аппетитная треска под овощной шапкой
Аппетитная треска под овощной шапкой. Сочное филе белой рыбы в пикантном соусе никого не оставит равнодушным, а овощная шапка с сырной корочкой позволит блюду стать самостоятельным полноценным ужином. Готовится это блюдо совсем не сложно.
Ингредиенты: Горчица, Корейская морковь, Лимонный сок, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Сметана, Специи, Сыр, Филе трески, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Нежные рыбные тефтели в сметанном соусе
Рыбные тефтели в сметанном соусе — вкусное и простое блюдо, не доставляющее хлопоты. Процесс приготовления рыбных шариков достаточно легок. Предварительно, можете сделать заготовки (шарики) и заморозить в морозилке, а незадолго до подачи на стол обжарить и протушить в соусе. Сметанный соус пропитывает тефтели, придавая нежность и сливочный вкус блюду.
Ингредиенты: Белый хлеб, Бульон, Куриное яйцо, Лимон, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рыбный фарш, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Сочный минтай с луком и морковью под сырной корочкой в духовке
Минтай — морская рыба, которая имеет особую популярность в кулинарии благодаря превосходным вкусовым качествам, отсутствию костей в мясе и простоте приготовления. Минтай подвергается различным способам термической обработки: его жарят, тушат, варят и запекают в духовке, а также сушат и коптят. В мясе рыбы содержится большое количества белка, практически отсутствует жир, что делает рыбу уместной в рационе сторонников здорового питания.
Ингредиенты: Лимонный сок, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для рыбы, Сыр, Филе минтая
блюда из рыбы
2 часа 15 минут
Форель по-азиатски
Форель по-азиатски готовится достаточно просто, ингредиенты все доступны, при этом само горячее получается вкусным, нежным и радует глаз своим эффектным, красочным видом. Приготовив эту рыбку однажды, оно станет частым блюдом на вашем столе.
Ингредиенты: Белый кунжут, Горчица, Мед, Растительное масло, Соевый соус, Форель, Чеснок
блюда из рыбы
35 минут
Рыбка в пивном кляре по-португальски
По этому рецепту можно приготовить любую мелкую рыбу: мойву, сардины, кильку, с которой не хочется долго возиться. А пивной кляр подарит воздушную структуру и интересный вкус.
1
Ингредиенты: Мойва, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Светлое пиво, Соль
блюда из рыбы
1 час
Кета в соевом соусе
Сочные стейки кеты в соевом соусе будут радовать глаз на праздничном столе. Блюдо получается нежным и изысканным, при этом не займет много времени на свое приготовление, что приводит в восторг. Кета, как и многие другие виды красной рыбы, богата, в первую очередь, белком, витаминами, макро и микронутриентами для поддержания жизнедеятельности организма. Благодаря соевому соусу стейки сохраняют сочность, нежность, а также подчеркивается вкус.
Ингредиенты: Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соевый соус, Стейк кеты, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Рыбные котлеты из кеты
Рыбные котлеты из кеты. Кета-очень полезная рыба которая содержит в себе большое количество жирных кислот, а так же арсенал полезных элементов таких как: цинк, фтор железо, фосфор и другие. Из данной рыбки вы получите невероятно нежные, сочные и очень вкусные котлеты. Приготовление займет не больше 60 минут, однако результат того стоит.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кета, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Запеченная горбуша с сыром и помидорами
Запеченная горбуша с сыром это блюдо европейской кухни, которое в 20 веке набрало популярность. В этом блюде содержится очень много фосфора и минералов, которые очень полезны для организма человека. Большое содержания фосфора помогает укрепить косточки маленьким детям, а благодаря сырной корочке они с удовольствием едят это блюдо.
1
Ингредиенты: Майонез, Помидор, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Филе горбуши, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из рыбы
1 час 40 минут
Мягкий стейк с ананасом
Австралийская кухня славится своей необычностью, и стейки из семги с ананасами — одно из ее детищ. Сочетание рыбы с ананасами кажется странным на первый взгляд, но с первого же кусочка каждый меняет свое мнение, ведь особый маринад с ананасовым соком делает мясо мягким и нежным, а кусочки ананаса добавляют в блюдо ту самую изюминку.
1
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Болгарский перец, Винный уксус белый, Консервированный ананас, Пшеничная мука хлебопекарная, Соус чили, Стейк семги
блюда из рыбы
40 минут
Вкусная хурма с рыбой и перцем чили
Жареная рыба ― один из самых распространенных способов готовки рыбы. Жарят ее во многих кухнях народов мира. Различаются лишь способы и специи для жарки. Жареная на оливковом масле рыба получается хрустящей, с обаятельной золотистой корочкой. В сочетании с необычным гарниром из хурмы, лука и перца рыба приобретает необыкновенный вкус, который придется по вкусу вам и вашим близким.
Ингредиенты: Красный лук, Лимонный сок, Оливковое масло, Перец чили, Рыба, Соль, Специи для рыбы, Тертый корень имбиря, Хурма, Черный перец молотый
блюда из рыбы
25 минут
Лосось, запеченный на цитрусовой перине
Лосось, запеченный на цитрусовой перине — это один из лучших рецептов приготовления лосося. Оригинальный маринад из четырех вкусов: сладкого меда, кислого лимона, горького лайма и соленого придает рыбе особенную пикантность и удивительный вкус.
Ингредиенты: Лайм, Лимон, Лосось, Мед, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 15 минут
Запеченный лосось с лимоном в сливках
В этот раз в рецепте описывается приготовление лосося по классическому рецепту. Мясо рыбы получается удивительно вкусным, но самое главное ― это польза блюда. В ней присутствует куча омеги, которое поддерживает иммунитет организма. Блюдо отлично подойдет для подачи на мероприятиях.
Ингредиенты: Лимон, Лосось, Прованские травы, Растительное масло, Сливки, Смесь перцев
блюда из рыбы
50 минут
Запеченная горбуша в кокосовом молоке
Горбуша относится к семейству лососевых и имеет отличительную особенность в виде горба на спинке. Мясо горбуши содержит в большом количестве легкоусвояемый белок, благодаря чему способствует быстрому насыщению и естественному наращиванию мышечной массы. Горбуша богата витаминами группы В, С и Е и содержит ненасыщенные жирные Омега кислоты. Стоит отметить, что благодаря низкой калорийности горбушу относят к диетическим полезным продуктам.
Ингредиенты: Горбуша, Кокосовое молоко, Репчатый лук, Соль, Специи, Сыр
блюда из рыбы
40 минут
Семга в кокосовом молоке
Поскольку популярность такой вкусной рыбы как семга достигла сегодня огромных высот, эта рыба нашла широкое применение в кулинарии по всему земному шару. Обычно семгу засаливают, запекают, отваривают, добавляют в пироги и кладут в салаты. Помимо вкусовых качеств, данная рыба обладает еще и массой полезных свойств. В семге содержатся элементы, необходимые для здоровья нервной системы и укрепления костей. Она также помогает в функционировании мозга, и оказывает положительное влияние на настроение.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Лимон, Молотый имбирь, Перец чили, Соль, Стейк семги, Укроп, Черный перец молотый
блюда из рыбы
35 минут
Запеченная рыба с кокосовым молоком и зеленью
Диетологи советуют употреблять рыбу в пищу, как можно чаще. Она полезна тем, что улучшает состояние сосудов, способствует нормализации обмена веществ и лучше усваивается организмом. Рыбу можно приготовить по-разному ― варить, жарить, запекать, готовить на пару. Белая морская рыба отличается своим высоким содержанием белка, но из-за того, что она содержит мало жира, может получится суховатой. Поэтому лучший способ ее приготовить ― запечь с зеленью и кокосовым молоком в духовке. В отличие от сливочного масла или сметаны, кокосовое молоко не содержит холестерина и дополнительно обогатит рыбу витаминами.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе белой рыбы, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Нежный запеченный лосось с овощами
Запеченный лосось в медовом соусе — вкусное диетическое блюдо. Мясо лосося под медовым соусом получается нежным, сочным и ароматным. Соус для рыбы может быть любым, на ваше усмотрение и фантазию. С лососем вы можете также запечь куриное филе — вкус будет невероятный. Запеченный лосось с овощами — это эффектный и простой рецепт для праздничного стола или семейного ужина.
Ингредиенты: Брокколи, Грибы, Зернистая горчица, Лосось, Мед, Морковь, Оливковое масло, Сливочное масло, Соевый соус, Стебель сельдерея, Сушеные травы
блюда из рыбы
1 час
Филе окуня с рисом жасмин и апельсиновым соусом
Красивое ресторанное блюдо! Нежное филе окуня, рассыпчатый рис под апельсиновым соусом. Красочное, вкусное, низкокалорийное и очень вкусное блюдо. Рис жасмин — ароматный рис, который растет только в Таиланде. Невероятно полезный продукт, который помогает очистить организм и справиться с расстройством кишечника, также рис нормализует работу обменных систем организма.
Ингредиенты: Апельсин, Кедровые орехи, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Рис «жасмин», Соль, Филе окуня
блюда из рыбы
55 минут
Окунь под сливочно-грибным соусом
Очень нежный вариант обеда, в основе которого лежит запекание окуня! Это один из самых лучших способов приготовления блюда. Его используют все знающие хозяйки и повара. В духовке окунь сохраняет в себе все полезные свойства, а именно запас незаменимых аминокислот и микроэлементов, например фосфор и калий. Запеченную рыбу украшает соус, сделанный на основе сливок средней жирности и грибов. Лучше всего использовать шампиньоны. Добавьте немного приправы и специй для разнообразия вкуса блюда!
Ингредиенты: Грибы, Морской окунь, Растительное масло, Розмарин, Сливки 20% жирности, Смесь перцев, Соль, Специи для рыбы, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Судак с белыми грибами и сметаной
Судак считается очень полезной промысловой рыбой, так как ее мясо считается диетическим и содержит в себе большое количество белка, аминокислоты, минеральные вещества и витамины. Кроме классической обжарки и тушения существует огромное количество рецептов из судака. Приготовьте судака с белыми грибами и сметаной по нашему рецепту. Вам обязательно понравится нежный вкус и аромат блюда! Подавайте на стол горячим со свежей зеленью!
Ингредиенты: Белые грибы, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Судак, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Судак с гарниром из капусты
Судак — один из любимцев среди рыб, потому что в его филе мало костей и жира. Его варят, жарят, маринуют, готовят из него уху, котлеты и заливное, используют в качестве начинки для пирога. Все блюда из судака получаются сочными, вкусными и разнообразными. Один из быстрых и простых способов приготовления этой рыбы — запечь и подать с гарниром из капусты. Благодаря такому сочетанию ингредиентов, блюдо становится полезным и вкусным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе судака, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Филе морского окуня с овощами в пергаменте
Из всех видов рыб, используемых в кулинарии, особенно популярным является морской окунь. Он обладает нежным белым мясом с приятным вкусом и ароматом. К тому же морской окунь весьма полезен! В нем содержатся витамины группы В, А, D, РР, а также фосфор, магний, калий, натрий и Омега-3. Предлагаем вам запечь морского окуня под шапкой из овощей. Получается вкусное сбалансированное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Лайм, Морковь, Соевый соус, Специи для рыбы, Филе морского окуня, Черный перец молотый, Шампиньоны
несладкие блины
55 минут
Сочные блины с сёмгой и сыром
Сочные блины с сёмгой и сыром — это хорошая закуска из блинов, красной рыбы и сливочного сыра. Готовится такое блюдо быстро и просто. Вкус соленой рыбы хорошо сочетается со вкусом сливочного сыра, а блины хорошо дополняют их своим мягким вкусом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Слабосоленая семга, Сливочный сыр, Соль, Укроп
блюда из рыбы
30 минут
Жареное филе окуня с пропаренным рисом
Какой рис называют пропаренным? Только тот, который перед очисткой проходит специальную обработку паром. Такой рис обладает рядом преимуществ перед обычным. Пропаренный рис не слипается при варке и сохраняет ряд витаминов и минералов. Также в пропаренном рисе отсутствует глютен, следовательно его можно употреблять людям с аллергией на глютен или имеющим противопоказания.
Ингредиенты: Лимон, Растительное масло, Рис, Соль, Специи для рыбы, Филе окуня
блюда из рыбы
50 минут
Окунь с мятным соусом
Морской окунь — источник протеинов, мясо этой рыбы очень полезно для работы мозга, нервной и пищеварительной систем. Наш рецепт прост в приготовлении, рыба получается сочной, мягкой с пикантным послевкусием. Необычность этому рецепту добавляет мятный соус, он раскрывает вкус рыбы по-новому. Окуня в таком соусе вы точно еще не пробовали. Блюдо получается как в ресторане, но на приготовление вы не затратите много времени. Блюдо произведет впечатление даже на самых привередливых гурманов.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Куриный бульон, Лимон, Морской окунь, Мята, Петрушка, Соль, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Окунь на гриле с чесноком и тимьяном
Морской окунь — источник протеинов, мясо этой рыбы очень полезно для работы мозга, нервной и пищеварительной систем. Эту рыбу легко приобрести в любом магазине, выбирайте белое мясо с кремовым отливом — это показатель качества рыбы. Включите рыбу в свой еженедельный рацион. Окунь по нашему рецепту отлично подойдет и для праздничного стола. Окунь на гриле получается невероятно нежным и ароматным, сочетание мяса с тимьяном дарит блюду прекрасный аромат, который пробуждает аппетит.
Ингредиенты: Окунь, Подсолнечное масло рафинированное, Тимьян / чабрец
блюда из рыбы
50 минут
Гречка с хеком в сливочном соусе
Гречка с хеком в сливочном соусе готовятся быстро и легко, из вполне доступных продуктов. Филе хека очень мягкое и нежное. А ведь когда-то мясо хека считали второсортным. Очень даже зря. Ведь оно очень вкусное и диетическое. Сегодня хек очень распространен, его продают и в свежем, и мороженом виде и ценится он достаточно высоко.
Ингредиенты: Гречка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Смесь перцев, Соль, Филе хека
роллы
1 час
Домашние роллы с авокадо
Роллы — это рулет, который состоит из риса и различных начинок, завернутых в сушеные листья водорослей нори. В кафе и ресторанах есть множество фирменных рецептов роллов с различными вкусовыми сочетаниями, но такое удовольствие не всегда по карману. Но роллы можно и нужно приготовить дома для своих любимых близких людей. Вкусно, сытно и очень полезно, а главное — не вредно для фигуры. А еще — универсально, потому что к огурцу можно добавить самые различные продукты.
Ингредиенты: Авокадо, Нори, Рис для суши, Рисовый уксус, Семга, Сливочный сыр, Соевый соус, Соль
блюда из рыбы
45 минут
Румяный лосось на сковороде
Семга — полезная рыба, а еще она очень вкусная. Приготовить эту морскую рыбу можно достаточно быстро, она любой стол сделает ярким и праздничным. А сливочный соус добавит пикантности и сделает рыбу еще сочнее. Благодаря омега 3 и другим витаминам, эта рыба считается одной из самых полезных в домашнем рационе.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Стейк лосося, Укроп
