куриные рулеты
Куриный рулет — блюдо с приятным нежным вкусом, сытное и полезное. Готовят в промышленных и домашних условиях, из фарша или цельных кусков филе. Бывает отварным и запеченным. В нем много ценных аминокислот, белка, витаминов группы B. Куриные рулетики с начинкой в духовке можно подать на праздничный стол и включить в повседневное меню.
Что полезно знать о приготовлении куриного рулета
- Используют филе бедра или грудки.
- Блюдо получится более диетическим, если майонез заменить сметаной.
- Вкус курицы можно дополнить чесноком, карри, кориандром, смесью перцев, тимьяном, розмарином.
Рецепты куриных рулетов
Филе куриной грудки слегка отбивают, солят, перчат, смазывают сметаной или майонезом, добавляют начинку: грибы, сыр, шпинат, орехи, сливочный сыр. Пласт мяса сворачивают в рулет, края при необходимости закрепляют зубочистками. Заготовку заворачивают в фольгу, запекают к духовке. В некоторых рецептах вместо филе используют фарш, вместо запекания — варку.
куриные рулеты
1 час
Рулеты из курицы в духовке
Рулеты из курицы люблю готовить именно в духовке. Это очень ароматное, красивое и вкусное блюдо. Готовится легко и быстро. Вполне может считаться диетическим.
Ингредиенты: Морковь, Мясо куриного бедра, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Томатный соус, Черный перец молотый
куриные рулеты
20 минут
Куриные рулетики с грибами и сыром «Дачные грезы»
Если вы любите собирать грибы, то у вас всегда есть возможность приготовить куриные рулетики «Дачные грезы» со свежими или замороженными лесными грибами. Шампиньоны из магазина тоже подойдут.
Ингредиенты: Куриное филе, Лесные грибы, Сыр
закуски с хлебом или...
30 минут
Роллы с курицей и сыром «Запеченные»
Если вы любите запеченные роллы, то вам точно понравится версия этого рецепта. Только вместо морепродуктов — курица, а вместо морской капусты — пшеничный лаваш. Для приготовления вам не потребуется много времени, а ваши близкие будут сыты и довольны. Итак, приступим!
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зеленый лук, Кетчуп, Курица, Майонез, Помидор, Свежая зелень, Сыр, Чеснок
