Отправить рецепт
Войти
Рецепты
Доступный ЗОЖ
Базовый уровень
Продвинутый уровень
Закуски
Рулеты
Хачапури
Холодец
Заливное
Бутерброды
Тартар
Шаурма
Тарталетки
Паштеты
Чипсы
Салаты
Оливье
Крабовый
Селедка под шубой
Греческий
Винегрет
Мимоза
Цезарь
Овощные
С креветками
Куриные
Первые блюда
Супы
Супы-пюре
Овощные супы
Борщ
Солянка
Рассольник
Харчо
Окрошка
Щи
Рыбные
Вторые блюда
Блины
Голубцы
Сырники
Котлеты
Оладьи
Запеканка
Плов
Пельмени
Шашлык
Гуляш
Гарниры
Гречка
Рис
Макароны
Перловка
Булгур
Капуста
Картошка
Свекла
Кукуруза
Кабачки
Десерты
Торты
Печенье
Варенье
Кремы
Каши
Кекс
Бисквит
Пирожные
Мороженое
Чизкейк
Выпечка
Тесто
Пироги
Шарлотка
Пицца
Хлеб
Вафли
Пирожки
Чебуреки
Булочки
Манник
Напитки
Соки
Коктейли
Компоты
Настойки
Какао
Квас
Глинтвейн
Чай
Кофе
Смузи
Заготовки и консервы
Помидоры на зиму
Перец на зиму
Кабачки на зиму
Салаты на зиму
Лечо
Аджика
Соусы на зиму
Заготовки из огурцов
Домашний сыр
Консервирование
Соусы и маринады
Домашний майонез
Сливочные соусы
Томатные соусы
Подлива
Маринады для рыбы
Ткемали
Гуакамоле
Домашний кетчуп
Соус тартар
Чесночные соусы
Спецпроекты
новое
Новогодний конкурс
Нежность объединяет
Ваши истории в «Тёрке»
Бутерброд Малевича
Пушистый забег
Доступный ЗОЖ
Призы от Простоквашино
Фабрика подарков
Верните роботам чувства
Система качества Х5
Полезные сервисы
Меню на неделю
Калькулятор калорий
Магазин
Главное о еде
Академия
Кулинарные мастер-классы
Основы кулинарии
Все о еде
еда и развлечения
еда не дома
как готовить
как обустроить кухню
как экономить
ответственный подход
что съесть
Готовим детям
готовим с детьми
здоровые привычки
как накормить
правильный подход
чем кормить
ЗОЖ
еда и вес
еда и психология
здоровая еда
личный опыт
польза или вред
Мужская кухня
как отдохнуть
культура мяса
на огне
открытия
техника и девайсы
что приготовить
Про заготовки
как варить варенье
как замораживать
как коптить
как солить и мариновать
как сушить и вялить
как хранить
Энциклопедия
Винная энциклопедия
Продукты
Кулинарный калькулятор
Таблицы мер и весов
Блюда
Посуда и инструменты
Термины
Кухни мира
Для гостей «Пятёрочки»
Разбираемся в вине
Марки «Пятёрочки»
liebendorf
мясная ферма
Рестория
Станция молочная
Global Village
Селяночка
Ухтышки
Global Village Selection
Trattoria di Maestro Turatti
Зерница
Коптильный двор
Fish House
Не лишнее, а вкусное
Повышаем градус
Бюджету на пользу
Перекрёсток вкусов и идей
Готовая еда «Перёкрестка»
Продукт недели в «Перекрёстке»
Маркет Перекрёсток
Зеленая линия
Покупки в Чижике по-умному
О проекте
Наше приложение
Социальные сети
Вакансии
Написать нам
Политика конфиденциальности
Пользовательское соглашение
Рекомендательные технологии
отправить рецепт
Наше приложение
Мы в социальных сетях
©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+
Вторые блюда
Мучные вторые блюда
Оладьи
Оладьи на кефире
Быстрые оладьи на кефире
Рецепты оладий на кефире — как приготовить пышные оладьи без дрожжей: правильная температура теста, секреты воздушности, начинки сладкие и сытные.
Читать далее
СОРТИРОВКА
ФИЛЬТРЫ
Еще
оладьи с яйцом
оладьи с содой
оладьи со сметаной
оладьи из кабачков
оладьи с сыром
оладьи с творогом
оладьи с бананами
оладьи с морковью
оладьи с яблоками
оладьи с сухими дрожжами
оладьи с куриной печенью
оладьи на молоке
печеночные оладьи
оладьи с ряженкой
Пышные оладьи
оладьи из тыквы
оладьи с капустой
оладьи с белокочанной капустой
оладьи с кислым молоком
оладьи на дрожжах
оладьи со свиной печенью
Популярное
оладьи
вторые блюда
рецепты с кефиром
мучные вторые блюда
завтрак
ваши рецепты
оладьи с яйцом
завтраки с яйцом
просто
есть распространенные аллергены
ужин
обед
оладьи с содой
русская кухня
за 30 минут
интернациональная кухня
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
сборник рецептов
жареные блюда
авторская
впечатляющий рецепт
перекус
Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка»
Пышные оладьи
полдник
оладьи со сметаной
оладьи с сыром
оладьи с творогом
завтраки с сыром
Ваши рецепты с «Простоквашино»
рецепты с бананом
завтраки с творогом
оладьи с бананами
Лучшие рецепты от редакции
сезон яблок
за 15 минут
оладьи с яблоками
рецепты с колбасой
рецепты с ягодами
Ваши рецепты с продуктами «Чижика»
рецепты с зелёным луком
сезон зелени
классика
Покупки в Чижике по‑умному
Осенние рецепты
рецепты с мёдом
оладьи с сухими дрожжами
блюда из творога
оладьи на кефире
20 минут
Пышные оладьи
Кефирные оладьи получаются очень пышными. Если кефир будет жирным, то выпечка получится намного мягче и сохранится надолго. Готовить оладьи рекомендуется на среднем огне под крышкой. Благодаря этому они не подгорят и при этом полностью пропекутся. При желании можно добавить в тесто измельченные орехи или сухофрукты.
оладьи на кефире
30 минут
Овсяные оладьи на кефире
Аромат жареных оладий — то, с чего хочется начинать свой день. В рецепт входят измельченные овсяные хлопья, они отвечают за клетчатку и долгое насыщение. Не используйте жирный кефир, из-за него консистенция теста может оказаться слишком густой. Дополните оладьи любыми топингами: сгущенкой, медом, сметаной или йогуртом.
Пышные оладьи
30 минут
Оладьи на кефире с черникой
Добавленная в тесто для оладий черника придаст им интересную текстуру: вкрапления сочных ягод будут контрастировать с пышным тестом. Вид у них также получится очень аппетитный, с яркими фиолетовыми или синими пятнами. Такие оладьи очень понравятся детям, несмотря на выраженную терпкую кислинку, характерную для этих ягод.
оладьи на кефире
30 минут
Оладьи с творожным сыром и апельсином
Положите в классическое тесто для оладий мягкий творожный сыр. Они останутся пышными, но обретут сливочный вкус и более гладкую текстуру. Чтобы добавить воздушности, взбейте яичные белки отдельно и положите их в уже готовое тесто. С творожным сыром хорошо сочетаются лимон или апельсин. Приправьте тесто цедрой и соком цитрусовых.
оладьи на кефире
30 минут
Оладьи в стиле пиццы
Начинка в этих оладьях практически такая же, как в пицце. Но выложена она не поверх теста, а замешана внутрь. Вкус при этом не меняется, и оладьи напоминают самую обычную пиццу. Поэтому подать их можно с кетчупом или любым другим соусом. Такие оладьи хорошо подойдут для полдника или перекуса в течение дня.
оладьи с бананами
30 минут
Оладьи с бананом на кефире
Оладьи с бананом на кефире отличаются воздушной текстурой и легким фруктовым ароматом. Для приготовления возьмите спелый мягкий банан с потемневшей кожурой. Такие фрукты самые сладкие. Добавьте куриное яйцо, муку и теплый кефир и замешайте достаточно густое тесто без комочков. Пожарьте оладьи и подайте горячими со сметаной, сгущенкой, медом или йогуртом. Это блюдо отлично подходит для завтрака, а также легкого перекуса или десерта.
оладьи на кефире
30 минут
Оладьи с вишней на кефире
Вместо топингов сделайте оладьи с вишневой начинкой, положив в них целые ягоды. Чтобы тесто не окрасилось, обязательно дайте вишневому соку хорошо стечь. Или посыпьте небольшим количеством крахмала, который впитает жидкость. Берите свежую вишню или замороженную, но последнюю следует предварительно разморозить и положить в дуршлаг, чтобы избавиться от воды.
оладьи на кефире
30 минут
Сытные оладьи с помидорами и сыром
Оладьи с помидорами и сыром по вкусу похожи на жареные пирожки с сытной начинкой в итальянском стиле. Это хороший способ сделать привычную домашнюю выпечку оригинальнее и еще вкуснее. Выберите сыр, который хорошо плавится. Подойдут сорта гауда, эдам, моцарелла или сулугуни. При желании добавьте укроп или базилик, всыпьте в тесто немного паприки или сушеного чеснока.
оладьи на кефире
30 минут
Кефирные оладьи с изюмом
Чтобы оладьи получились пышнее, слегка нагрейте кефир до комнатной температуры, а затем загасите в нем соду. Только не перегрейте кефир — так он может свернуться. А чтобы сделать завтрак еще вкуснее, изюм можно замочить в не просто в воде, а в воде с ароматизаторами. Обязательно пожарьте оладьи в большом количестве масла до золотистой корочки.
оладьи на кефире
30 минут
Творожные оладьи
Если творога для нужного количества сырников осталось не так много, попробуйте приготовить из него оладьи. Для них понадобится чуть больше муки, а также кефир, благодаря которому блюдо получится легкими и пышным. Творог придаст оладьям сытность и интересную текстуру с крупинками. Но если хочется сделать творог внутри незаметнее, смешайте тесто для оладий не миксером, а погружным блендером.
оладьи из тыквы
30 минут
Оладьи из тыквы на кефире
Аппетитные оладьи на кефире могут стать вкусным и питательным завтраком. Для разнообразия попробуйте добавить в них немного тертой тыквы, она не только придаст оладьям красивый оттенок, но и сделает их вкус более приятным.
Выбирая тыкву, не берите слишком большие плоды, так как мякоть в них может быть сухой. Лучше отдайте предпочтение небольшой тыкве с твердой кожурой и сухой плодоножкой.
оладьи
30 минут
Пышные оладьи на «Снежке»
В этом рецепте мы предлагаем приготовить оладьи на «Снежке». Это такой же кисломолочный напиток, как и обычный кефир, только немного слаще. Добавлять в тесто дрожжи не нужно, так как оно и так достаточно поднимется. Помните, что продукты обызательно должны быть теплыми, чтобы оладьи хорошо поднялись.
оладьи с яблоками
30 минут
Оладьи из яблок на кефире
Если в кефирное тесто добавить измельченные яблоки, то оладьи приобретут новый вкус. Яблоки можно просто мелко нарезать, можно натереть на терке или измельчить блендером до состояния яблочного пюре. Попробуйте разные варианты и выберите для себя тот, который больше понравится.
От сорта яблок может зависеть количество сахара в тесте. Для кислых сортов добавьте немного больше сахара, а для сладких не добавляйте вовсе. Подавайте оладьи горячими со сгущенкой, сметаной или любым вареньем.
оладьи на кефире
30 минут
Пышные оладушки на кефире
Если вы хотите, чтобы оладьи получились пышными и воздушными, добавьте в тесто кефир. Именно из-за него оладушки поднимутся, как на дрожжах, которые в этом рецепте как раз не нужны. Достаточно смешать муку с содой, добавить их к кефиру и яйцам, перемешать тесто и пожарить оладьи. Подать их можно со сметаной, вареньем, медом или сгущенкой.
блюда из творога
30 минут
Оладьи из творога
Оладьи из творога и сырники по сути делаются из одних и тех же ингредиентов, но в оладьи нужно добавить кефир. Так тесто получается более жидким, а оладьи — пышные и с нежным вкусом.
оладьи на кефире
10 минут
Оладьи-сердечки с маком
На завтрак такие блины очень обрадуют, они вкусные и ароматные. Делаются очень просто и без яиц. Дети оценят!
оладьи на кефире
10 минут
Оладьи на завтрак за 5 минут
Очень быстрое блюдо, состоящее из минимума продуктов.
оладьи на кефире
10 минут
Оладьи к завтраку
Быстрый завтрак.
оладьи на кефире
10 минут
Оладьи на кефире быстрые
Быстрые и вкусные оладушки на кефире.
оладьи на кефире
10 минут
Кефирные оладьи без яиц
Очень пышные оладьи без яиц.
оладьи на кефире
15 минут
Оладьи с курагой, изюмом и семенами чиа
Обожаю этот вариант для завтрака. Готовятся оладьи очень быстро, получаются безумно вкусными.
оладьи на кефире
15 минут
Удивительно нежные оладушки из жидкого теста
Оладушки по этому рецепту готовятся очень просто, а получаются пышными и восхитительно вкусными. Из-за того, что тесто довольно жидкое, оладьи получаются особенно нежными.
оладьи на кефире
15 минут
Нежные и воздушные оладьи
Оладушки с медом и фруктами на завтрак.
оладьи на кефире
15 минут
Творожные оладьи
Отличный вариант для полезного и вкусного завтрака. Если хотите приготовить оладьи более диетическими, используйте творог с минимальным количеством жира.
оладьи на кефире
15 минут
Пышные яблочные оладьи на кефире
Этот рецепт — палочка-выручалочка на случай, если у вас залежалось одно яблоко. Из такого количества ингредиентов получается одна порция оладий.
оладьи с сыром
15 минут
Оладьи с тянущемся сыром
Очень вкусные оладьи с начинкой из тертого сыра. Пышные и румяные!
оладьи на кефире
15 минут
Оладушки с сахарной пудрой «Деревенские»
Эти оладьи пышные и тают во рту. Они в меру сладкие, не прилипают к сковороде.
оладьи на кефире
15 минут
Утренние оладушки с мороженым
Отличный завтрак, который оценят взрослые и дети.
оладьи на кефире
15 минут
Домашние оладьи на кефире с земляничной начинкой
Простой рецепт приготовления вкусных оладий на кефире с земляничной начинкой. Блюдо отлично подойдет для домашних посиделок с чашечкой ароматного чая из трав.
оладьи на кефире
15 минут
Протеиновые оладушки на кефире
Рецепт для тех, кто следит за белком в своем рационе.
оладьи на кефире
15 минут
Оладьи на кефире
Оладушки получаются тонкими, мягкими, жарятся без масла.
оладьи на кефире
15 минут
Оладьи «Быстрорука»
Это рецептик на очень скорую руку. Получаются воздушные и очень вкусные оладушки! По принципу «все смешали и испекли».
оладьи на кефире
15 минут
Пышные оладьи на кефире к завтраку или на полдник
Вкусный завтрак или полдник.
оладьи на кефире
15 минут
Оладьи «Пышные»
Быстро готовятся, без яиц.
оладьи на кефире
15 минут
Оладьи на кефире воздушные и нежные
Любим на завтрак оладьи, приготовленные на кефире. Получаются воздушные, нежные.
оладьи на кефире
15 минут
Оладушки на кефире для малышей
Нежнейшие оладушки готовили с маленьким человечком и для него.
оладьи на кефире
15 минут
Быстрые оладушки на скорую руку
Просты в приготовлении, идеальны для завтрака.
оладьи на кефире
20 минут
Воздушные оладьи с ягодной серединкой
Оладьи мягкие, в меру сладкие. В середину кладется ягода из варенья. Получается вкусно, отменный завтрак!
оладьи на кефире
20 минут
Пышные оладьи на теплом кефире
Простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или перекуса. С этим рецептом справится даже начинающий кулинар.
оладьи на кефире
20 минут
Соленые оладушки на кефире со сметаной
Иногда хочется чего-то необычного. Приготовьте соленые оладушки с укропом. Воздушное тесто и максимум удовольствия.
1
2
3
4
5
Вперед
Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
Главная
Рецепты
Помощник
Статьи
Избранное