овощные блюда
овощные блюда
30 минут
Запеченная цветная капуста в сливочном соусе с сыром
В Россию цветная капуста попала в XVIII веке, ее считали «едой богачей», так как стоила она в три раза дороже пшеницы. К счастью, сегодня цветная капуста доступна всем, а приготовленное из нее блюдо ― запеченная цветная капуста в сливочном соусе с сыром, получается нежным, легким, с насыщенной чесночной ноткой, вкусом смеси душистых, пряных перцев и ароматной, сочной зеленью петрушки.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сливки 20% жирности, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Цветная капуста, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Вкусная капуста, тушеная со сливками
Вкусная капуста тушеная со сливками ― это не обычное сочетание капусты и сливок. Это отличный способ удивить гостей на празднике. Готовка не займет у вас много времени. Для приготовления этого блюда не нужно большой кулинарной практики. Капуста понравится не всем, но точно найдет своих любителей.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Капуста, Лавровый лист, Молотый кориандр, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль
овощное пюре
40 минут
Гороховая каша «Кушать хочется всегда»
Сижу, мечтаю о лобстерах, но суровые реалии возвращают меня на место, как говорится: «Кушать хочется всегда!». Вот и будем делать гороховую кашу.
Ингредиенты: Бульонный кубик, Горох колотый, Копченый бекон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук
блюда из риса
35 минут
Рис с курицей и овощами для обеда и ужина
Рис с курицей и овощами, очень простое блюдо, которое можно приготовить очень быстро. Идеально подходит на обед или ужин. Этот рецепт я однажды нашла в интернете и с тех пор постоянно готовлю его для всей семьи.
Ингредиенты: Куриная грудка, Мексиканская овощная смесь, Растительное масло, Рис пропаренный, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Котлеты из пекинской капусты
Пекинская капуста в этом блюде играет, как никогда, ключевую роль. Она придает им как сочность, так и нежность. Также, многие квалифицированные повара указывают, что капуста при термической обработке не теряет своих многочисленных полезных свойств. Несмотря на то, что по рецепту в них не кладется мясо и мясные продукты, они все равно порадуют своим вкусом вас и ваших близких. Стоит заметить, не каждый попробовавший скажет, что они отличаются от классического рецепта мясных котлет.
Ингредиенты: Кинза, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пекинская капуста, Перец чили, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
овощные блюда
1 день 1 час
Вкусная квашеная китайская капуста
Если вы фанат пикантных закусок, то этот рецепт именно для вас. Замечательный аналог привычной нами классической квашеной капусты, но с некоторыми «фишками». На приготовление обычной классической капусты уходит в среднем около 3 суток, то пекинская капуста будет готова уже спустя 24 часа. Все продукты доступные, а результат однозначно превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Морковь, Пекинская капуста, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из гречки
1 час 31 минута
Гречка с овощами и мясом
Простое и быстрое блюдо. Я готовлю его очень часто. Готовится легко, а получается вкусно и сытно. Секрет в том, что гречка не варится, а запаривается до готовности.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Куриное филе, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час 30 минут
Полулодочки из кабачка
Рецепт очень простой, а с другой стороны необычный, смотрится при подаче как праздничный. Поэтому я и люблю его готовить, просто, быстро,вкусно и красиво, вот такое описание у этого блюда.
Ингредиенты: Кабачки, Майонез, Мясной фарш, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Сушеные травы, Сушеный тимьян / чабрец, Твердый сыр, Хмели-сунели, Черный перец молотый
овощные блюда
5 часов 35 минут
Запеченный маринованный болгарский перец
Яркий, сладкий и мясистый болгарский перец напоминает о лете. Особенно такая заготовка актуальна зимой, когда овощи в магазине стоят очень дорого, а хочется чего-то вкусного и витаминного. Подавайте эти перцы в качестве закуски к шашлыку, блюдам из мяса и рыбы, а также к любым гарнирам.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Оливковое масло, Соль, Специи, Чеснок
овощные блюда
1 час
Вкусные баклажаны в духовке с перцами
Баклажан-довольно полезный продукт, однако немногие отдают ему предпочтение среди всех овощей, а ведь дело всего лишь в том, что нужно уметь их готовить правильно для получения невероятного вкуса. Этот рецепт докажет, что не обязательно тратить много времени для получения невероятного блюда с баклажаном, которое подойдет для сытного обеда или ужина.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Чеснок
картофельная запекан...
40 минут
Картофельная запеканка с колбасой и помидорами на сковороде
Запеканка из картофеля с колбасой и помидорами готовится легко и без заморочек. Нужно всего лишь обжарить картофельный корж и выложить на него жаренные овощи, колбасу, помидоры и сыр. По внешнему виду запеканка напоминает пиццу. Удивите семью, разнообразив таким блюдом привычное меню.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Картошка, Куриное яйцо, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
20 минут
Полезная свекла в микроволновке
Есть несколько способов, как приготовить свеклу. Можно отварить свеклу, но тогда много витаминов уходит в отвар. Другой способ — запечь овощ в фольге. Так витамины сохранятся, но обычно на это требуется много времени. Можно ускорить процесс приготовления свеклы благодаря микроволновке.
Ингредиенты: Вода, Свекла
овощные блюда
1 час 20 минут
Гарнир из репы, запеченной с медом
Из репы готовят разнообразные блюда в сочетании с мясом и другими овощами. Предлагаем запечь репу с медовым соусом. Такое блюдо станет отличным гарниром: оно готовится просто, а получается очень вкусным.
Ингредиенты: Лимонный сок, Мед, Репа, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль
овощные блюда
1 час
Сочные патиссоны, запеченные с сыром и сметаной
Родиной патиссона считают Южные районы Америки. Содержат большое количество клетчатки, белков, витаминов. Понижает уровень холестерина, регулирует обмен веществ. Патиссоны тушат, жарят, отваривают, запекают, фаршируют, маринуют, консервируют. Сочетается с овощами, мясом, крупами, бобовыми, специями.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Патиссон, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
овощные блюда
2 часа 30 минут
Нежные кабачки с майонезом на костре
На дворе сезон кабачков, и вы уже не знаете как их приготовить? Если перепробовали все самые популярные способы, запеките их на открытом огне, на природе или во дворе возле дома. Такие кабачки получаются очень нежными, с ароматом дыма и отлично подойдут как гарнир к мясу или запеченной на костре рыбе.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Соль, Хмели-сунели
овощные блюда
45 минут
Вареная с солью кукуруза
Ученые считают, что кукуруза сыграла большую роль в развитии цивилизации. Злак был главной культурой в рационе древних народов Южной Америки — майя, ацтеков, ольмеков. Кукуруза — источник растительного белка, железа, магния, калия, фосфора, цинка и других полезных микроэлементов. Самый простой способ приготовления початков — отваривание с солью. По этому рецепту кукуруза готовится вместе с листьями. Початки так получаются ароматнее и вкуснее. Время варки кукурузы зависит от степени ее зрелости. Молодая кукуруза варится 15-20 минут, старая — до часа.
Ингредиенты: Кукуруза, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
45 минут
Сочная кукуруза на противне
Рецепт невероятно вкусной и сочной кукурузы для тех, кто еще не запекал ее в духовке. Вместо оливкового масла можно смазать початки сливочным. А еще заранее нужно подготовить фольгу или пергаментную бумагу. Для пикантности готовую кукурузу стоит подавать с давленым чесноком. Также ее можно сбрызнуть лимонным соком. Блюдо готовится из довольно легких и полезных ингредиентов. Однако если хочется сделать его еще полезнее, можно вместо поваренной соли взять морскую.
Ингредиенты: Итальянские травы, Кукуруза, Оливковое масло, Соль, Чеснок
фаршированные овощи
15 минут
Фаршированные овощами помидоры
Фаршированные овощами помидоры — оригинальный способ подачи легкого овощного салата, напоминающего греческий. Сочетание овощей, брынзы и пряной заправки не только подарит блюду интересный вкус и яркий аромат, но и оставит ощущение легкости после еды. Выбирайте томаты для фарширования примерно одинакового размера. Они должны быть спелыми, без видимых повреждений и с плотной мякотью. А срезанные верхушки и мякоть не выбрасывайте, их можно заморозить и добавлять в омлеты, пиццы, супы и соусы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Маслины, Огурец, Помидор, Растительное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Чеснок
овощные блюда
1 час 40 минут
Полезные овощи с картофелем
Картофель с мясом и овощами — это одно из любимых базовых блюд у каждой хозяйки и членов семьи. Невероятно сытное, вкусное и при этом очень полезное блюдо. Для приготовления можно использовать любое мясо: говядину, свинину или мясо птиц. Что касается овощей, то тут тоже можно использовать разные вариации: сладкий перец, баклажаны, кабачки, морковь, картофель и помидоры.
1
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Говядина, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час 30 минут
Быстрый рецепт овощей в мультиварке
Тушеные овощи — это один из распространенных рецептов в рационе людей, которые соблюдают диету и следят за правильным питанием. Приготовить рагу можно из всех овощей, которые вы найдете в холодильнике. А если вы используете мультиварку, то помимо того, что приготовить овощи можно без добавления масла, еще и сэкономите время нахождения на кухне.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Капуста, Картошка, Морковь, Помидор, Свежая зелень, Специи
овощные блюда
1 час 5 минут
Квашеная капуста с грибами
Попробуйте приготовить квашеную капусту с грибами — она является прекрасной закуской и отличным гарниром ко многим блюдам. В ней содержится много витаминов, углеводов и минеральных солей. Следуя пошаговыму рецепту, не придется тратить на приготовление много времени. Тушить капусту лучше всего с вешенками. У нас они продаются в любом супермаркете, а в Азии считаются элитным деликатесом. Тем не менее, в Азии этот гриб очень популярен и используется наравне с шиитаке.
Ингредиенты: Вешенки, Квашеная капуста, Лавровый лист, Молотая куркума, Паприка, Растительное масло, Свежая зелень, Тмин
