овощные блюда
овощные блюда
40 минут
Полезная брокколи в сливочном соусе с миндалем
Признанная суперпродуктом капуста брокколи, к сожалению, еще не обрела у нас такую популярность, как в кулинарии западных стран. Она настолько уникальна по своим свойствам, что ее рассматривают как потенциальную терапию. Однако многие люди не знают, как приготовить эту капусту, чтобы она была вкусной. В представленном варианте брокколи заливается сливками, затем посыпается тертым сыром, а при подаче ― рубленым миндалем, который среди орехов лидирует по полезности.
Ингредиенты: Брокколи, Миндаль, Сливки, Соль, Твердый сыр, Чеснок
блюда из утки
50 минут
Тушеная утка с овощами
Блюдо из утки — это всегда очень вкусно и питательно. Такие рецепты из утиного мяса являются отличным источником белка высокого качества, а также они содержат сбалансированный набор аминокислот. Это все очень полезно для здоровья, а правильно приготовленное блюдо порадует всю семью. Овощи — отличный тандем к птице, ведь в них много полезных витаминов (особенно в тушеном виде). Приятного аппетита!
Ингредиенты: Болгарский перец, Капуста, Помидор, Приправа к мясу, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Утка, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
40 минут
Свинина с овощами для быстрого обеда
Блюдо замечательно подходит для подачи на обед или на ужин. Сочная свинина идеально сочетается со спелыми овощами. Изысканный вкус и бесподобный аромат. Рецепт выручит в случае необходимости быстрого приготовления еды. Сытное и полезное блюдо. Можно накормить всю семью.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Красная фасоль, Красный болгарский перец, Морковь, Свинина, Хмели-сунели
постные блюда из кап...
3 часа
Капуста в маринаде
По этому рецепту получается очень вкусная капуста в маринаде. Готовить ее быстро и легко. Советую попробовать приготовить!
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Гвоздика, Дижонская горчица, Мед, Морковь, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
овощные блюда
40 минут
Котлеты из пекинской капусты
Пекинская капуста в этом блюде играет, как никогда, ключевую роль. Она придает им как сочность, так и нежность. Также, многие квалифицированные повара указывают, что капуста при термической обработке не теряет своих многочисленных полезных свойств. Несмотря на то, что по рецепту в них не кладется мясо и мясные продукты, они все равно порадуют своим вкусом вас и ваших близких. Стоит заметить, не каждый попробовавший скажет, что они отличаются от классического рецепта мясных котлет.
Ингредиенты: Кинза, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пекинская капуста, Перец чили, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
овощи на гриле и отк...
30 минут
Сливочный перец на гриле
Очень вкусная закуска к столу. Наша семья от нее в восторге. Перец очень хорошо сочетается с мягким нежным сыром. Готовка не занимает много времени и ингредиентов.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Болгарский перец, Итальянские травы, Крем-бальзамик, Маслины, Оливки без косточки, Соевый соус, Соль, Творожный сыр, Чеснок
блюда из круп
1 час
Гарнир из нута и риса
Нут является источником легкоусвояемого белка, поэтому часто его употребляют в пищу вегетарианцы. Рис же — это кладезь углеводов и полезных микроэлементов. Оба этих продукта в сочетании составят основу для полезного, питательного и вкусного гарнира, который подойдет и для тех, кто соблюдает пост. А овощи добавят блюду сочности.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Морковь, Нут, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
30 минут
Сочная тыква, жаренная с помидорами и чесноком
Блюда из тыквы весьма популярны во всем мире благодаря содержанию в их составе полезных элементов, простоте приготовления и низкой калорийности, что особенно важно для сторонников здорового и диетического питания. Тыкву варят, жарят, тушат и запекают, ее используют для приготовления супов, салатов, пирогов и рулетов. Тыква делает блюдо ярким, полезным и питательным, что позволяет включать овощ в повседневный рацион питания.
Ингредиенты: Помидор, Свежая зелень, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Печеный чеснок в духовке
Различные вариации чеснока очень распространены в блюдах русской и украинской кухонь. Чеснок в духовке очень нестандартное и интересное решение. Печеный чеснок получается мягким, нежным и не острым. Подходит он ко многим блюдам, особенно к мясу и рыбе, может быть основой для соусов.
Ингредиенты: Чеснок
овощные блюда
40 минут
Запеченный перец в пергаменте
Запеченный перец со специями и чесноком — это ароматная сочная закуска с насыщенным чесночным ароматом и нежной мякотью сладкого перца. Подавайте ее к шашлыку, блюдам из мяса и птицы, а также в качестве дополнения к гарнирам.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Оливковое масло, Прованские травы, Соль, Чеснок
овощные блюда
5 часов 35 минут
Запеченный маринованный болгарский перец
Яркий, сладкий и мясистый болгарский перец напоминает о лете. Особенно такая заготовка актуальна зимой, когда овощи в магазине стоят очень дорого, а хочется чего-то вкусного и витаминного. Подавайте эти перцы в качестве закуски к шашлыку, блюдам из мяса и рыбы, а также к любым гарнирам.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Оливковое масло, Соль, Специи, Чеснок
террин
9 часов
Овощной террин с баклажанами и риккотой
Сочетание баклажана, сыра риккота и болгарского перца мысленно переносит в солнечную Грецию. А ведь террин является традиционным блюдом кухни Франции. Чаще его готовят из мяса, печени или форели. Овощной террин идеально подойдет тем, кто придерживается принципов вегетарианства или во время поста. Тогда можно заменить риккоту на тофу. А если овощи не обжаривать, а запекать, то такое блюдо подойдет даже тем, кто сидит на диете. Чеснок идеально сочетается с баклажанами и нежным сливочным сыром, придавая блюду легкую пикантность. Подавайте овощной террин с перцем и баклажанами к праздничному столу.
2
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Петрушка, Растительное масло, Рикотта, Соль, Чеснок
овощные блюда
55 минут
Кабачки с соцветиями брокколи
Кабачки идеально подходят для диетического питания людей, склонных к полноте или желающих похудеть, поскольку калорийность кабачков составляет всего 20-30 килокалорий на 100 грамм этого овоща. Блюда из кабачка помогут улучшить работу организма в целом. А в сочетании с брокколи получается просто витаминный микс.
Ингредиенты: Брокколи, Кабачок, Куриное яйцо, Сметана, Специи, Сыр
овощные блюда
1 час
Вкусные баклажаны в духовке с перцами
Баклажан-довольно полезный продукт, однако немногие отдают ему предпочтение среди всех овощей, а ведь дело всего лишь в том, что нужно уметь их готовить правильно для получения невероятного вкуса. Этот рецепт докажет, что не обязательно тратить много времени для получения невероятного блюда с баклажаном, которое подойдет для сытного обеда или ужина.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Чеснок
овощные блюда
50 минут
Аппетитные патиссоны, запеченные со сметаной
Осень время богатое разными овощами, и нужно максимально включать их в свое меню. Ведь давно известно, что витамины, полезнее не те, что в аптеке продаются, а те, что растут на грядке. Сегодня будем готовить запеченные патиссоны. Этот овощ часто сравнивают с кабачком, а многие даже считают, что они отличаются только по форме. Но у патиссона более плотная мякоть, а вкус немного похож на спаржу или артишок. В нем содержится меньше жидкости и больше витаминов.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Патиссон, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
овощные блюда
2 часа 30 минут
Тыква с медом по-корейски
По-корейски можно готовить не только морковь и баклажаны, но и тыкву. Она получается нежнее моркови, но благодаря перцу и чесноку сохраняет остроту. Такой салат можно подать в формате гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты: Мед, Острый стручковый зеленый перец, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Чеснок, Яблочный уксус
овощные блюда
1 час
Пряная тыква, запеченная с чесноком и прованскими травами
Тыква представляет собой популярный в кулинарии овощ, который варят, жарят, тушат и запекают, а также используют для приготовления супов, салатов, пирогов, запеканок и десертов. Тыква содержит массу полезных веществ, имеет низкую калорийность и отличный вкус, что объясняет наличие блюд из овоща практически в каждой национальной кухне. Независимо от способа приготовления и подачи, блюда из тыквы сохраняют полезные вещества, благотворно влияющие на работу всего организма.
Ингредиенты: Оливковое масло, Прованские травы, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
