Печень — это вид субпродукта, который имеет свои особенности, но не менее ценные биологические свойства. Она является деликатесно-лечебным продуктом. В ней содержится рекордное значение витамина А, который особо полезен для иммунной системы, глаз, кожи. Блюда с печенью — это источник фолиевой кислоты и железа.
Читают сейчас
