рыба в духовке
Рыба — полезный и вкусный продукт, который можно приготовить разными способами: жарить, варить, солить, запекать, тушить, мариновать. Она содержит много белка, жирных кислот, витамина D, подходит для детского, спортивного, диетического питания. Особой популярностью пользуются блюда в духовке, их быстро и просто готовить.
Что полезно знать о приготовлении рыбы в духовке
При выборе рецепта следует ориентироваться на вкусовые характеристики, текстуру основного ингредиента, чтобы правильно дополнить его. Например, лосось, нежный, маслянистый, хорош в сливочном соусе. Судак пресный, немного сладковатый. Его можно запечь в заливке из сметаны, яиц и сыра, сбрызнуть лимонным соком.
Рецепты рыбы в духовке
Порционные куски лосося маринуют перед запеканием в смеси лимонного сока, соли, специй, душистых трав. Готовят на противне, едят в горячем виде. Еще один вкусный вариант — скумбрия в фольге. Тушку моют, потрошат, натирают солью, оборачивают фольгой запекают. Рыба получается очень сочной.
скумбрия в духовке
1 час
Скумбрия, фаршированная овощами
Фаршированная скумбрия получается в виде лодочки. Отличный вариант для праздничного стола.
Ингредиенты: Болгарский перец, Замороженная скумбрия, Морковь, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
рецепты с минтаем
2 часа
Минтай в духовке с горчичным маслом
Можно приготовить блюдо и из замороженной рыбы, заранее разморозив ее при комнатной температуре. Изучите состав специй: если в них уже есть паприка, добавлять ее уже не надо.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Горчичное масло, Минтай, Паприка, Специи для рыбы
рыба в духовке
30 минут
Минтай, запеченный со специями и сыром
А вы любите рыбу, как ее люблю я? Готова есть ее в любом виде и под любым соусом!
Сегодня предлагаю вам попробовать запеченную рыбку в духовке. Очень быстрый, классный рецепт. И почему я не делала так раньше?
Ингредиенты: Майонез, Репчатый лук, Соль, Сыр, Филе белой рыбы, Черный перец молотый
рыба в духовке
1 час 30 минут
Запеченный сибас с молодой картошкой в мундире и быстрые малосольные огурчики
Вкусная запеченная рыбка, молодая картошка и свежие малосольные огурчики — идеальный обед выходного дня.
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Огурец, Оливковое масло, Салат фриллис, Сибас, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рыба в духовке
1 час
Быстрая селедка в фольге
В этом рецепте покажем, как приготовить сельдь быстро и без заморочек. Рыбу нужно почистить, замариновать в смеси приправ с солью и перцем, добавить лук, а затем запечь в фольге. На приготовление уйдет не больше часа. Подавайте рыбу с жареным картофелем и свежими овощами.
Ингредиенты: Красный лук, Сельдь, Соль, Специи, Черный перец молотый
рыба с картошкой в д...
55 минут
Горбуша с картофелем в духовой печи
Аппетитное, ароматное блюдо для вкусного романтического обеда дома. Очень изыскано, не тяжело для организма, при этом питательно.
Ингредиенты: Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Филе горбуши, Черный перец молотый, Чеснок
