филе минтая в духовке
Минтай в духовке
40 минут
Запеченный минтай в чесночном майонезе
Для приготовления чесночного майонеза нужно лишь смешать обычный майонез с измельченным чесноком. Соус получится ароматным и даже слегка острым. Нарежьте рыбу на стейки или возьмите филе, чтобы не тратить время на удаление костей, хотя в минтае их немного. Обмакните в соус жареные кусочки и отправьте в духовку. Добавьте для дополнительного вкуса зажарку из лука и моркови или сыр.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Филе минтая, Чеснок
рыба в духовке
1 час
Рыба в горчичном соусе в духовке
Для приготовления этого блюда подойдет практически любая белая рыба. Возьмите филе, стейки или тушку целиком. Пикантный горчичный соус придаст рыбе характерную остроту. Чтобы немного смягчить ее, добавьте в соус сметану, сливки или йогурт. Для дополнительного аромата приправьте блюдо специями: орегано, петрушкой, черным молотым перцем и т.д. В процессе запекания горчичный соус образует на рыбе аппетитную корочку. Подайте готовое блюдо с гарниром из картофеля, отварного риса или свежих овощей.
Ингредиенты: Горчица, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Сметанный соус, Соль, Сушеный орегано (душица), Филе минтая, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
филе минтая в духовк...
1 час
Филе минтая с овощами в духовке
Легкий и полезный минтай в сочетании с запеченными овощами становится еще более аппетитным и ароматным. Для этого блюда подойдут любые овощи: лук, морковь, перец, брокколи, кабачок и т.д. Предварительно обжарьте их в сковороде для усиления вкуса. Или просто выложите сверху на рыбу, чтобы блюдо получилось более полезным и менее калорийным. Залейте все соусом из сметаны и сливок, посыпьте сыром и отправьте в духовку. В результате получится вкусное и сытное блюдо с золотистой корочкой.
Ингредиенты: Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сладкий перец, Сливки 10% жирности, Сметана 30% жирности, Соль, Твердый сыр, Филе минтая, Цветная капуста, Черный перец молотый
Минтай в духовке
1 час 10 минут
Минтай под сливками в духовке
Чтобы минтай получился по-настоящему вкусным, не покупайте замороженную рыбу. Есть риск, что в процессе запекания она развалится и будет выглядеть некрасиво. Лучше всего взять охлажденную рыбу. Дайте минтаю промариноваться 15 минут в специях и отправьте в духовку, добавив сливочную заливку и немного свежей зелени. Такая рыба подойдет к любому гарниру: картофелю, макаронам, рису или просто овощному салату.
Ингредиенты: Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салатные листья, Сливки, Соль, Твердый сыр, Укроп, Филе минтая, Черный перец молотый
филе минтая в духовк...
1 час
Простой запеченный минтай с овощами
Минтай одна из самых популярных рыб, ее любят за доступность, вкус и легкость приготовления. Чаще всего минтай жарят, но и запеченная рыба получается не хуже. Дополните рыбу овощами, так она получится сочной и не пригорит — вам не нужно добавлять большое количество масла. А значит такое блюдо подойдет для диетического меню.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Морковь, Пармезан, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Филе минтая, Черный перец молотый
Минтай в духовке
1 час 20 минут
Филе минтая с картошкой в духовке
Это простое и сытное блюдо, в котором минтай играет главную роль, а картофель выступает в качестве гарнира. Замаринуйте рыбу в специях и майонезе, чтобы сделать ее вкус ярче. Дополните гарнир и другими овощами: репчатым луком, морковью, помидорами или болгарским перцем. Отправьте блюдо в духовку на 40 минут. Если добавить сливки, то минтай с картофелем получатся нежнее.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Овощи, Растительное масло, Соль, Специи для рыбы, Филе минтая, Черный перец молотый
рыба со сметаной в д...
45 минут
Запеченный минтай в сметане
Минтай в сметане получается необыкновенно нежным. Соус придает рыбе мягкость и богатый сливочный вкус. Для аромата натрите рыбу специями и сбрызните лимонным соком. Запекать проще всего филе, его не нужно чистить и разделывать. В продаже часто можно встретить прессованное филе минтая. Его можно просто разрезать на порционные куски и не разбирать на отдельные филе. В качестве гарнира лучше всего подойдут картофельное пюре или отварной рис.
Ингредиенты: Горчица, Картофельное пюре, Лимонный сок, Майонез, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Филе минтая, Черный перец молотый
рулеты из рыбы
50 минут
Рыбный рулет с морковью и луком
В этом рецепте мы приготовили вкусный рыбный рулет, используя для этого необычный способ. Для него вам не нужно заворачивать рыбу привычным образом. Достаточно взять два рыбных филе, положить их друг на друга и дополнить овощной начинкой. После этого рулет нужно обернуть фольгой и запечь в духовке до готовности. Такое блюдо получится не только вкусным, но и очень красивым.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе минтая, Черный перец молотый
Минтай — рыба семейства тресковых. Она относительно недорогая и очень полезная: в 100 г филе содержится практически дневная норма йода. Также эта рыба богата витаминами группы В и D, полезными жирными кислотами омега-3.
По вкусу филе минтая слегка сладковато и отдаленно напоминает крабовое мясо. В этом разделе мы расскажем, как приготовить минтая в духовке и поделимся простыми рецептами простых вкусных блюд с рыбой.
Вариантов приготовления минтая в духовке очень много. Он хорошо сочетается с овощами: луком, морковью, томатами. Нежная и очень вкусная рыба получается, если запечь ее в сметанном соусе с чесноком. Попробуйте блюдо «Золотинка»: для него минтай запекается под майонезом с паприкой. Но вы можете использовать и другие специи для рыбы: майоран, розмарин, белый перец, базилик, петрушку, укроп.
На гарнир к филе минтая можно приготовить рис с овощами, пюре из цветной капусты или зеленого горошка, брокколи, кабачки,
Минтай в духовке
55 минут
Запеченный минтай под «шубой» из овощей
Морковь с луком творят настоящие чудеса и способны придать яркий вкус и украсить самые простые будничные продукты. А если добавить к ним сладкий перец, стручковую фасоль и немного томатной пасты, то овощи станут и сытным рагу на гарнир к минтаю, и ароматным маринадом, и густым соусом в уже готовом блюде. Минтай, запеченный под этой овощной «шубой», откроется со своей самой аппетитной стороны. Добавьте к рагу свежие помидоры для большего количества сока и освежающей кислинки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Томатная паста, Филе минтая, Черный перец молотый
Минтай в духовке
35 минут
Минтай в духовке
Для приготовления вкусного и сытного минтая вам не придется заранее долго его подготавливать. Достаточно просто завернуть рыбу в фольгу и убрать в духовку до готовности. Такой минтай сохранит в себе все соки и не пересушится. Для подачи можно взять любой гарнир, ведь эта рыба с нейтральным вкусом хорошо сочетается практически со всеми блюдами. Если хотите что-то легкое, можно подать овощной салат. А для более сытного перекуса подойдут крупы.
Ингредиенты: Лимон, Микс салатов, Помидор, Сливочное масло, Соль, Специи для рыбы, Филе минтая, Черный перец молотый
рыба в духовке
45 минут
Минтай в шубе из йогурта и овощей
Филе минтая, запеченное в духовке с овощами под яично-йогуртовой заливкой. Это божественно вкусно, полезно, нежно и сочно.
Ингредиенты: Зеленый лук, Йогурт, Куриное яйцо, Морковь, Морская соль, Растительное масло, Репчатый лук, Специи для рыбы, Сыр «голландский», Филе минтая
рыба с картошкой в д...
55 минут
Картофель, запеченный с филе минтая в ароматных специях
Картофель с луком, приготовленный вместе с нежным филе минтая и специями.
Ингредиенты: Картошка, Моцарелла, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для рыбы, Сушеный чеснок, Укроп, Филе минтая, Черный перец молотый
рецепты с минтаем
1 час
Филе минтая под шубкой из овощей
Я нашла отличный рецепт, который в моей семье пользуется большой популярностью. Рыбка получается вкусная, морковь придает ей своеобразную сладость, а лук — сочность.
Ингредиенты: Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста, Филе минтая
Читают сейчас
