рыба в духовке
Рыба — полезный и вкусный продукт, который можно приготовить разными способами: жарить, варить, солить, запекать, тушить, мариновать. Она содержит много белка, жирных кислот, витамина D, подходит для детского, спортивного, диетического питания. Особой популярностью пользуются блюда в духовке, их быстро и просто готовить.
Что полезно знать о приготовлении рыбы в духовке
При выборе рецепта следует ориентироваться на вкусовые характеристики, текстуру основного ингредиента, чтобы правильно дополнить его. Например, лосось, нежный, маслянистый, хорош в сливочном соусе. Судак пресный, немного сладковатый. Его можно запечь в заливке из сметаны, яиц и сыра, сбрызнуть лимонным соком.
Рецепты рыбы в духовке
Порционные куски лосося маринуют перед запеканием в смеси лимонного сока, соли, специй, душистых трав. Готовят на противне, едят в горячем виде. Еще один вкусный вариант — скумбрия в фольге. Тушку моют, потрошат, натирают солью, оборачивают фольгой запекают. Рыба получается очень сочной.
скумбрия в духовке
1 час
Скумбрия, фаршированная овощами
Фаршированная скумбрия получается в виде лодочки. Отличный вариант для праздничного стола.
Ингредиенты: Болгарский перец, Замороженная скумбрия, Морковь, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
рыба в духовке
45 минут
Фаршированный лещ в духовке
Лещ, запеченный с ароматной начинкой из овощей, станет настоящим украшением любого стола. Это блюдо идеально подходит и для праздничного ужина, и для семейного обеда.
Ингредиенты: Лещ, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для рыбы
рыба в духовке
1 час 30 минут
Запеченный сибас с молодой картошкой в мундире и быстрые малосольные огурчики
Вкусная запеченная рыбка, молодая картошка и свежие малосольные огурчики — идеальный обед выходного дня.
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Огурец, Оливковое масло, Салат фриллис, Сибас, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рыба с картошкой в д...
55 минут
Горбуша с картофелем в духовой печи
Аппетитное, ароматное блюдо для вкусного романтического обеда дома. Очень изыскано, не тяжело для организма, при этом питательно.
Ингредиенты: Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Филе горбуши, Черный перец молотый, Чеснок
