Красная смородина — ароматная и кисловатая на вкус ягода, которая по своим питательным свойствам считается одной из самых ценных. В ягоде содержится комплекс витаминов и минералов, необходимых для поддержания и восстановления здоровья, именно поэтому она имеет широкое распространение в кулинарии. Из нее варят желе и мармелад, пекут пироги, а также используют в качестве начинки для вареников и пирожков.