за 15 минут
овощные салаты
15 минут
Легкий салат из авокадо с базиликом
Базилик является популярной и полезной приправой. В сочетании с авокадо, имеющим приятный, но не ярко выраженный вкус, пряность придает салату пикантный и свежий вкус и аромат. Выбирая базилик для блюда, всегда оценивайте приправу по внешнему виду. Независимо от сорта базилика цвет листьев должен быть насыщенным и ярким. На ощупь листья упругие и выглядят сочными. Учитывайте, что после тепловой обработки базилик теряет свои свойства и становится менее вкусным.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Красный лук, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидор, Реган (красный базилик), Соль, Черный перец молотый
грибные салаты
15 минут
Салат из авокадо с грибами
Для приготовления салата с авокадо и свежими шампиньонами грибы не нужно подвергать термической обработке. Достаточно хорошо промыть и обдать их кипятком. Сырыми можно есть только шампиньоны. Они нетоксичны, и в свежем виде в них содержится больше полезных веществ, например, фосфора. Для салата отбирайте небольшие экземпляры белого цвета без трещин и пятен. Пикантности блюду добавит брынза, а свежести — листики мяты.
Ингредиенты: Авокадо, Брынза, Лимон, Мята, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски из яиц
15 минут
Фаршированные яйца с авокадо и лимоном
Главное преимущество закуски в виде фаршированных яиц — скорость приготовления. Какая бы ни была начинка, всегда можно управиться за 10-15 минут максимум. Полезная и сытная, закуска поднимет настроение и поможет перенести ожидание, например, перед основным блюдом. Авокадо содержит огромное количество витаминов, и несмотря на то, что он является калорийным, его часто употребляют при похудении. Вкус авокадо раскрывается намного ярче, если сбрызнуть его лимонным соком, посолить и поперчить.
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Куриное яйцо, Лимон, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
15 минут
Салат с рыбными консервами со сметаной и горчицей
Салат с рыбными консервами со сметаной и горчицей — хорошее калорийное блюдо для застолья или обычного семейного ужина. Еще одним плюсом является простота его приготовления. С этим рецептом справится даже начинающая хозяйка. Сочетание рыбных консервов, горчицы и сметаны делает блюдо пикантным и вкусным. Такой салат поможет разнообразить стандартный набор блюд, который мы привыкли видеть, и непременно составит конкуренцию традиционному «Оливье» и «Крабовому».
Ингредиенты: Дижонская горчица, Куриное яйцо, Огурец, Репчатый лук, Рыбные консервы, Сметана, Соль
салаты с рыбой
15 минут
Салат рыбный с капустой
Салат — блюдо, которое может стать полноценным приемом пищи, если вы выбрали достаточно питательный состав продуктов. Салат с рыбными консервами и капустой — идея сытного и полезного обеда или ужина. Сайра укрепляет стенки сосудов, снижает риск тромбообразования, предотвращает ухудшение зрения. Белокочанная капуста содержит большое количество витамина С, помогает похудеть и полезна для сердца. Чтобы капуста стала мягче, ее нужно тонко нашинковать и помять руками.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Грецкие орехи, Зеленый лук, Консервированная сайра, Консервированный горошек, Сахар, Соль, Укроп, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Оригинальный салат из свеклы с грушей и орехами
Свекла — очень полезный корнеплод, который можно свободно купить в продуктовом магазине практически в любое время года. Особенную ценность свекле придает сочетание яркого цвета, приемлемой цены, легкой доступности и большого количества полезных веществ. Свекла широко используется для приготовления самых разных блюд, в том числе салатов, как традиционных (винегрет, селедка под шубой), так и различных оригинальных и необычных. Приготовьте салат из тонко нарезанной отварной свеклы и сырой груши, с грецкими орехами и пармезаном, под кисло-сладкой заливкой — он станет настоящим украшением стола даже в праздник.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Грецкие орехи, Груша, Дижонская горчица, Мед, Оливковое масло, Пармезан, Свекла, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
15 минут
Итальянский салат с пастой и базиликом
Салат с пастой — это одно из самых экстравагантных итальянских блюд. Для человека, не бывавшего в средиземноморье, принять факт наличия макарон в салате довольно сложно. Тем не менее, это блюдо приобрело большую популярность по всему миру, постепенно расширяя кругозор взыскателей и демонстрируя им новые просторы вкуса.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический соус, Лимон, Маслины, Моцарелла, Огурец, Оливковое масло, Паста, Соль, Черный перец молотый
фаршированные овощи
15 минут
Фаршированные овощами помидоры
Фаршированные овощами помидоры — оригинальный способ подачи легкого овощного салата, напоминающего греческий. Сочетание овощей, брынзы и пряной заправки не только подарит блюду интересный вкус и яркий аромат, но и оставит ощущение легкости после еды. Выбирайте томаты для фарширования примерно одинакового размера. Они должны быть спелыми, без видимых повреждений и с плотной мякотью. А срезанные верхушки и мякоть не выбрасывайте, их можно заморозить и добавлять в омлеты, пиццы, супы и соусы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Маслины, Огурец, Помидор, Растительное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Чеснок
бутерброды
15 минут
Бутерброды с сыром
С тех пор как почти пятьсот лет назад астроном Николай Коперник изобрел бутерброд, это незатейливое блюдо стало едва ли не самым популярным в мире. Существует огромное количество рецептов бутербродов: от самых простых до весьма сложных и по составу, и по приготовлению. По нашему рецепту вы сможете приготовить вкусный, полезный и сытный бутерброд из классических ингредиентов. Его можно подать как холодную закуску или вместо хлеба к обеду.
Ингредиенты: Багет, Дижонская горчица, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Сыр, Чеснок
тарталетки
15 минут
Ароматные тарталетки с икрой и творожным сыром
Тарталетки с икрой и творожным сыром это отличная закуска. Данное блюдо очень быстро делается, а еще быстрее съедается. Данное блюдо может стать прекрасным украшением праздничного стола.
Ингредиенты: Икра красная, Огурец, Тарталетки, Творожный сыр, Укроп, Чеснок
салаты с креветками
15 минут
Королевский салат с семгой и креветками
Семга — очень вкусная и полезная рыба. Ее включают в рацион люди, которые следят за правильным питанием. Также используют для кормления ребенка. Рецептов с использованием семги большое количество. Ее жарят, варят, используют в соленом и малосольном виде для приготовления салатов, ролл и множества других закусок.
Ингредиенты: Икра красная, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Слабосоленая семга
блюда из яиц
15 минут
Быстрая глазунья с помидорами
Среди традиционных вариантов завтрака во всем мире на первом месте - блюда из яиц. И это понятно: большинство блюд готовятся быстро, они питательны и полезны. Наш рецепт привлекателен для хозяек тем, что можно приготовить идеальную по консистенции и вкусу яичницу-глазунью, практически не тратя времени. Достаточно выбрать режим мультиварки. Это очень ценно, ведь утром каждая минута на счету.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Сочный и яркий овощной салат с моцареллой
Яркость этому салату придают разноцветные овощи, а пикантность — заправка на основе оливкового масла, м еда, горчицы и прованских трав. Такой салат очень подходит для легкого и полезного ужина, поэтому идеален для людей, берегущих свою фигуру. Если кто-то пожелает сделать его сытнее, то без проблем можно добавить сухарики. Готовится салат буквально за считанные минуты.
Ингредиенты: Белый кунжут, Горчица, Лимонный сок, Мед, Моцарелла, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Салатные листья
фруктовые напитки
12 минут
Цитрусовый напиток с мандаринами и грейпфрутом
Приготовить лимонад в домашних условиях достаточно просто. Один раз его попробовав, вы уже не захотите покупать магазинные аналоги. Ведь в них очень много красителей и ароматизаторов. Ключевым ингредиентом любого домашнего лимонада является газированная вода. Предлагаем вам приготовить цитрусовый напиток с газированной водой на основе мандаринов, апельсинов, грейпфрута и лимона. В качестве подсластителя используется натуральный мед. Напиток получается вкусным, освежающим и очень полезным.
Ингредиенты: Апельсин, Газированная вода, Грейпфрут, Лимон, Мандарины, Мед
тосты
15 минут
Тост с рыбой
Сочетание красной рыбы и сливочного масла пришло к нам из СССР. Так как тосты обычно готовят с соленой красной рыбой, добавление сливочного масла смягчает вкус соли, а хлеб не пропитывается рыбным запахом. Без сливочного масла сочетание рыбы и хлеба получается суховатым. Вариантов приготовления тостов с рыбой множество — их готовят с икрой, авокадо или помидорами, все зависит от вкусовых предпочтений. В этом рецепте описан классический вариант приготовления.
Ингредиенты: Лимон, Мини-багет, Салатные листья, Сливочное масло, Соленая красная рыба
тосты
15 минут
Тост с лососем и творогом
Тосты с лососем станут прекрасной закуской на празднике или отличным дополнением к горячему кофе в начале дня. Несмотря на жирность рыбы, соленый лосось немного суховат, поэтому он очень удачно сочетается с закусочной массой из творога с ароматной свежей или сушеной зеленью. Для эффектной подачи рыбу можно уложить в виде розочки или волны и украсить тосты с лососем ложечкой красной икры, перепелиным яйцом, кунжутом, оливкой, кусочком лимона или огурчика, подав их на листьях салата.
Ингредиенты: Белый хлеб, Мягкий творог, Салатные листья, Слабосоленый лосось, Сушеные травы
фруктовые пюре
15 минут
Яблочное пюре со сгущенным молоком
В конце лета, когда созревает урожай яблок, возникает необходимость в их переработке. Яблоки сушат, замораживают, готовят из них варенье, повидло, пироги и многое другое. Предлагаем вам легкий вариант десерта — яблочное пюре со сгущенным молоком. Получается яблочно-сливочное лакомство с легкой кислинкой. Такое пюре можно съесть просто так с чаем, приготовить с ним пирог или использовать как прослойку для торта. А еще пюре можно закрутить в банки на зиму.
Ингредиенты: Сгущенное молоко, Яблоки
отбивные
15 минут
Полезный рецепт отбивной
Полезный рецепт отбивной пригодится абсолютно всем хозяйкам. Из мяса предпочтительнее взять охлажденное куриное филе. Если выбираете продукт в упаковке, следите, чтобы она была герметичной, а подложка сухой. Само филе должно быть ровного цвета, без признаков заветривания. Аромат свежего куриного мяса едва различимый. Отложите в сторону чрезмерно большие экземпляры, это говорит о том, что для откорма птицы использовались гормоны. А для панировки возьмите кокосовую муку.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чесночный соус
салаты с креветками
15 минут
Салат с тигровыми креветками, яблоком и мандарином
Традиция праздничного стола в России — разнообразные закуски и блюда. Классические салаты, такие как «Оливье», «Крабовый» или курица с ананасами, уже приелись и не вызывают должного восторга. Разнообразьте закусочное меню праздничного стола салатом с тигровыми креветками, яблоком и мандарином. Внести нотку торжественности в него поможет красивая ресторанная подача. Салат с тигровыми креветками, яблоком и мандарином в таком виде с легкостью украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Корень сельдерея, Лимонный сок, Майонез, Мандарины, Петрушка, Соль, Тигровые креветки
закуски из яиц
15 минут
Яйца, фаршированные консервированной рыбой
Яйца, фаршированные консервами — удачный вариант холодной закуски. Консервированную рыбу можно взять любую, например сайру, тунца, сардину, лосося. Для приготовления закуски также понадобятся свежая зелень, репчатый лук, майонез. Покупайте качественные рыбные консервы по стандарту ГОСТ: в герметичной таре, с датой фасовки и сроком годности, в составе продукта должна быть только рыба, соль и специи.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Рыбные консервы
