закуски с хлебом или лавашем
закуски с хлебом или...
30 минут
Закуска из лаваша «Треугольники»
Если Вы собрались на пикник, в поход или не знаете, что приготовить на завтрак, закуска из лаваша «Треугольники», подойдет Вам как нельзя лучше. Начинку к этому блюду, Вы можете выбрать на свой вкус любую, а постный, низкокалорийный лаваш, в виде румяной, хрустящей корочки, только усилит вкус этой замечательной закуски.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Копченая колбаса, Куриное яйцо, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана, Сыр, Творог, Укроп
закуски с хлебом или...
6 минут
Быстрый завтрак из лаваша
Рецепт очень простой, подойдет даже для ребенка. Готовится за 5 минут. Для вкуса можно добавить майонез либо сырный или другие соусы.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Ветчина, Колбаса, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Сливочное масло, Сосиски, Сыр
гренки
20 минут
Медовые гренки
Эти сладкие гренки хорошо подойдут не только для завтрака. Подать их можно вместо печенья к чаю или в качестве закуски для дружеской посиделки. Все, что понадобится — хлеб, яйца, молоко и немного меда. Сделайте обычные заготовки, дайте им подрумяниться в духовке. А затем полейте медом и запекайте еще несколько минут.
Ингредиенты: Мед, Молоко, Тостовый хлеб, Яйца
сэндвичи
30 минут
Сэндвич из белого хлеба с филе индейки
Филе индейки, руккола, помидор и сыр — не только очень вкусное сочетание продуктов, но и полезная начинка в сэндвиче для дневного перекуса. Руккола богата витаминами группы В, С, Е, а также содержит калий, магний и кальций. Она придаст сэндвичу свежесть и легкий пряный привкус. Филе индейки — питательное, но диетическое мясо, которое богато белком и не содержит много животных жиров.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый чай, Помидор, Рукола, Соль, Сыр эмменталь, Филе индейки
брускетта
20 минут
Тосты с говядиной, томатами и песто
Брускетта с говядиной, томатами и песто — прекрасная закуска для встреч с друзьями. Итальянский сэндвич, приготовленный по данному рецепту, получается питательным и сытным, а готовить его одно удовольствие. Вяленые помидоры идеально подчеркнут вкус свежей говяжьей вырезки, рукола добавит легкую горчинку, а песто сбалансирует союз ингредиентов.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Говяжья вырезка, Маслины, Оливковое масло, Ржаной хлеб, Рукола, Соль, Соус песто, Черный перец молотый
багет
15 минут
Багет с абрикосовым вареньем
Багет с абрикосовым вареньем — изысканное и необычное лакомство, которое отлично подойдет на завтрак или к чаепитию. Багет, обжаренный в яичной смеси с обеих сторон до образования румяной хрустящей корочки, со сладкой абрикосово-сливочной начинкой внутри, отлично держит форму и красиво смотрится при подаче. Янтарное варенье из абрикосов само по себе обладает ярким вкусом и ароматом, а в сочетании со сливочным сыром вкус абрикосов раскрывается с совершенно новой стороны.
Ингредиенты: Абрикосовое варенье, Багет, Ванильный сироп, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Сливочное масло, Сливочный сыр
закуски с хлебом или...
30 минут
Фахитос с курицей в пшеничной лепешке
Фахитос — это традиционное мексиканское блюдо, которое обрело популярность далеко за пределами Мексики. Блюдо представляет собой обжаренные на сковороде мясо и овощи в специях. Фахитос традиционно подают с мексиканскими лепешками — тортильями. Начинка заворачивается в лепешки и поливается соусами. Блюдо может подаваться двумя способами: отдельно начинка на сковороде, соусы и лепешки, либо сразу собранные фахитос. В этом рецепте предлагаем вам приготовить фахитос с курицей и болгарским перцем
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный жгучий перец, Красный лук, Куриная грудка, Паприка, Петрушка, Пшеничная лепешка, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рулеты
40 минут
Быстрый рулет со слоеным тестом
Многие хозяйки положительно относятся к рулетам из слоеного теста, потому что он готовится намного быстрее, чем обычный рулет, и всегда получается, в отличие от более сложных рулетов из домашнего теста. Для экономии временных ресурсов, в таком рулете можно использовать уже готовое слоеное тесто, что очень ускоряет процесс готовки, но практически не отражается на вкусовых качествах. Отличный выход, когда гости на пороге, а к чаю нет ничего.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Кетчуп, Майонез, Помидор, Слоеное тесто, Сыр
гирос
2 часа 10 минут
Гирос
Гирос — блюдо греческой кухни, сходное с турецким донером или арабской шаурмой. Разница в том, что гирос можно делать из курицы и из свинины, с картошкой фри, красным луком и соусом дзадзики. Попробуйте приготовить гирос из курицы с нежным йогуртовым соусом по нашему рецепту.
Ингредиенты: Йогурт, Красный лук, Куриное филе, Лимонный сок, Овощи, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Пшеничная лепешка, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
хачапури
1 час 40 минут
Хачапури с сулугуни
Сыр в хачапури можно использовать какой угодно. Даже в самой Грузии нет единого мнения на этот счет. Кто-то считает правильным хачапури с сыром сулугуни. Кто-то — с имеретинским. Многие грузины смешивают сыры. Найти правильный имеретинский сыр не всегда возможно, и его заменяют на адыгейский. Главное — взять рассольный сыр (моцарелла, адыгейский, сулугуни) и тот, который хорошо плавится в духовке. Расскажем рецепт хачапури с сулугуни.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Сулугуни, Сухие дрожжи
тарталетки
35 минут
«Крабовые» тарталетки на праздничный стол
Удобная, практичная закуска для любого застолья. Понравится всем гостям, равнодушных не останется. Готовится достаточно просто, справится с этим рецептом даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Индейка, Консервированная кукуруза, Крабовое мясо (сурими), Соль, Соус цезарь, Тарталетки, Яйца
рулеты
2 часа
Меренговый рулет с творожным кремом
Самый любимый из десертов, потому что готовить его легко и быстро. Он очень прост в приготовлении, а съедается еще быстрее, буквально тает во рту.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Кукурузный крахмал, Миндальные лепестки, Сахар, Сахарная пудра, Сметана 20% жирности, Творог, Ягоды
закуски с хлебом или...
30 минут
Сосиски в лаваше с корейской морковью
Перекус в виде сосиски в лаваше с морковью, свежим огурцом и помидорами — это блюдо, которое придется по вкусу всем членам семьи. Такая закуска — это отличная замена бутербродам и сендвичам. Если раньше сосиску в лаваше можно было встретить только в лавках с фаст-фудами, то сейчас это распространенное блюдо на кухне у любой хозяйки.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Корейская морковь, Майонез, Огурец, Помидор, Салатные листья
тосты
10 минут
Тост с яйцом и песто
Тост с яйцом — быстрый и вкусный завтрак, который понравится всей семье. Для приготовления понадобится всего 4 ингредиента и 10 минут времени. У вас получится привычное блюдо, но в необычной подаче
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Соус песто, Творожный сыр, Хлеб цельнозерновой
рагу
1 час
Овощное рагу в армянском лаваше
Овощное рагу в армянском лаваше — уникальное лакомство. Его можно подавать и как холодную закуску, и как полноценное горячее второе блюдо. Помимо представленных овощей, в блюдо можно добавить тушеные цуккини, баклажаны или тыкву. Для получения слоистой и хрустящей текстуры лаваш с завернутыми в него овощами нужно прогреть в духовке или обжарить на сковороде до образования красивой золотистой корочки.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Зира / Кумин, Кабачок, Картошка, Красный болгарский перец, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Рукола, Салатные листья, Соль, Сушеный чеснок, Томатный соус, Черный перец молотый
брускетта
1 час
Брускетта с белой фасолью
Брускетта — итальянская закуска. Чтобы приготовить ее, нужно подрумянить ломтик хлеба и положить сверху начинку. Благодаря фасоли эта закуска получается очень сытной. Хлеб можно использовать любой, но вкуснее всего получается с чиабаттой, обладающей хрустящей и в меру твердой корочкой.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Кинза, Консервированная белая фасоль, Молотый тмин, Оливковое масло, Паприка, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с перепелиным яйцом
Ни для кого не секрет, что перепелиные яйца считаются диетическим продуктом и любимы приверженцами правильного питания. Однако, кроме низкой калорийности, этот продукт также богат разными витаминами и минеральными веществами. К примеру, по сравнению с куриным яйцом в одном грамме перепелиного яйца содержится больше витаминов: А — в 2,5 раза, В — в 2,8 раза и В2 — в 2,2 раза. В них в 5 раз выше уровень фосфора и калия, в 4,5 раза — железа. Значительно больше в яйцах перепелов меди и кобальта.
Ингредиенты: Базилик, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
тарталетки
25 минут
Нежные тарталетки с тунцом
Нежные тарталетки с консервированным тунцом — легкая закуска, которая готовится за считанные секунды, порадует гостей или вашу семью. Их можно приготовить, как и для праздничного стола, так и для неожиданных встреч.
1
Ингредиенты: Икра красная, Майонез, Свежая зелень, Сливочный сыр, Соленые огурцы, Соль, Тарталетки, Тунец рубленый в собственном соку, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
25 минут
Тост с куриным фаршем
Тост с куриным фаршем может легко конкурировать с другими блюдами. Это не легкий завтрак и перекус, а сытное блюдо, которое можно подавать на обед. Куриное мясо по своей структуре нежнее свинины и говядины, поэтому фарш готовится гораздо быстрее. Стоит иметь в виду, что продукт можно легко пересушить, сделав его совершенно не аппетитным. Рецепт предусматривает сначала тушение фарша на сковороде с луком, затем смазывание им кусочков хлеба и выпекание в духовке.
1
Ингредиенты: Куриный фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
15 минут
Тост на гриле
Тост можно приготовить разными способами. Очень аппетитным получается поджаренный хлеб на пресс-гриле. Блюда на нем готовятся равномерно и приобретают приятную золотистую корочку. За счет быстрой температурной обработки, все продукты сохраняют максимум пользы. Хлеб для тостов можно взять любой, отлично если он будет цельнозерновым. Для начинки чаще всего используются колбаса и сыр. Сыр лучше взять твердых сортов, например, голландский или российский.
Ингредиенты: Базилик, Докторская колбаса, Оливковое масло, Помидоры черри, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
сэндвичи
15 минут
Сэндвич с яйцом и ветчиной
Сэндвич с яйцом и ветчиной — прекрасный вариант завтрака или быстрой закуски, которую вы можете взять на работу или пикник на природе. Блюдо включает в себя такие ингредиенты, как ветчина и сыр, поэтому получается сытным и питательным. По желанию вы можете добавить к сэндвичу ломтики огурца, колечко лука и помидор, однако в этом случае блюдо надо сразу употреблять в пищу, чтобы сэндвичных хлеб не размок от овощного сока.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Растительное масло, Салатные листья, Твердый сыр, Тостовый хлеб
сэндвичи
10 минут
Сэндвич «Капрезе»
Сэндвичи крепко вошли в нашу культуру питания, всеми любимы и просты в приготовлении. Сэндвич «Капрезе» — для поклонников итальянской кухни. Классическое сочетание томатов и моцареллы. Рецепт легкого и вкусного завтрака.
Ингредиенты: Багет, Базилик, Моцарелла, Помидор, Соус песто
закуски с хлебом или...
1 час
Сухари в духовке из черного хлеба
Зачем покупать сухари в магазине, если их можно сделать своими руками? Родиной сухарей из черного хлеба считают Литву. Для этой закуски выбирали литовский ржаной хлеб. Для приготовления покупайте ржаной хлеб, он подойдет лучше всего. Понадобятся всего несколько ингредиентов: черный хлеб, масло, специи и чеснок. А дальше останется только сушить сухари в духовке. Хрустящие и ароматные сухари в духовке из черного хлеба послужат отличной закуской и станут хорошим дополнением к первым блюдам.
2
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Кетчуп, Растительное масло, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
фахитос
4 часа 40 минут
Фахитос с куриной грудкой и болгарским перцем
Популярное блюдо мексиканской кухни. Оно появилось на техасско-мексиканской границе, где жили ковбои. Они использовали для фахитос остатки мяса, овощи и заворачивали все в мягкую тортилью. Чтобы блюдо было более нежным, в начинку добавляли сметану и гуакамоле, как и в нашем рецепте.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гуакамоле, Кинза, Кориандр, Куриная грудка, Оливковое масло, Репчатый лук, Сметана, Сок лайма, Соль, Тортилья
сэндвичи
10 минут
Сэндвичи с колбасой, сыром и томатной пастой на сковороде
Как может выглядеть идеальный перекус? Мы немного пофантазировали на эту тему, в итоге получился аппетитный и хрустящий сэндвич с начинкой из свежих овощей, листьев салата, ветчины и тягучей моцареллы. Вообще, экспериментировать с начинками для сэндвича — это очень интересно: никогда не знаешь, какое именно сочетание продуктов придется по вкусу!
1
Ингредиенты: Ветчина, Моцарелла, Помидор, Салатные листья, Томатная паста, Тостовый хлеб
