завтрак
вафли
40 минут
Пышные вафли с творогом и сыром
В нашей семье все очень любят пышные бельгийские вафли, особенно дети. Готовятся такие вафли в электровафельнице, получается быстро. Особенно нам полюбился вариант творожных вафель с добавлением сыра: вафельки выходят румяные, с хрустящей корочкой. Вафли можно прослоить джемом или сгущёнкой. А если вы не любитель сладкого, то попробуйте сделать прослойку из творожного сыра с зеленью и маринованными огурчиками.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Твердый сыр, Творог 9% жирности
омлет
10 минут
Овощной омлет с помидором и кабачком
Омлет — вкусное и полезное блюдо, которое не требует много времени на приготовление. Свежие овощи позволяют разнообразить привычное блюдо и сделать омлет более сытным, сочным и ярким.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Растительное масло, Соль
закуски
30 минут
Багеты «Яйцеброды» с чесноком
Эти бутерброды раньше готовила моя бабушка по рецепту тети на всякие семейные праздники. История длинная и семейная, но я и сейчас с удовольствием готовлю их для своей семьи, потому что они очень вкусные.
Ингредиенты: Багет, Куриное яйцо, Растительное масло, Сметана, Чеснок
оладьи
20 минут
Творожные оладьи
Этот блюдо легко приготовить из доступных продуктов. Оладьи получаются легкие и сытные. Идеально на завтрак в сочетании со сметаной и джемом. Это блюдо очень любят как взрослые, так и дети, даже те, которые не любят творог.
Ингредиенты: Ваниль, Изюм, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Сода, Творог
блюда из яиц
20 минут
Глазунья в мультиварке
Пожалуй, в каждом доме есть мультиварка, эта техника может готовить еду без постоянного присмотра. Именно в мультиварке мы предлагаем приготовить яйца на завтрак. По желанию посыпьте их любимыми специями и приправами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Специи
оладьи
30 минут
Вкусные оладьи из тыквы
Наступившим утром, всем следует подкрепиться, на помощь к нам, конечно же приходит сразу оладьи из тыквы. Стоит их приготовить, потому что в них не так уж и много ингредиентов, но зато какие они аппетитные и полезные. Тыква придает оладушкам изысканным и неповторимый вкус.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Тыква
Что приготовить на завтрак? Теперь этот вопрос не застанет вас врасплох, ведь мы собрали лучшие рецепты вкусных завтраков — от самых простых, на скорую руку, до необычных, наподобие грузинских лепешек мчади или блинчиков с халвой.
Готовить омлет или овсянку каждый день — слишком скучно. Предлагаем разнообразить утреннее меню кофейным йогуртом, творожной бабкой и бланманже с фруктами. Попробуйте что-то необычное из кухни других стран: сытные азербайджанские кутабы с сыром, очень нежную итальянскую фокаччу, дагестанские чуду с картошкой и китайскую лепешку с луком.
Детям понравятся рогалики с ореховой начинкой, тосты с жареными бананами и сладкий киш с вишней. Если в холодильнике есть молоко и мука, приготовьте блинчики для всей семьи. Или начните день с сытной шакшуки из яиц, томатов, красной фасоли. Отличный вариант вкусного завтрака из простых ингредиентов — кексы с йогуртом, творожники, морковные оладьи с манкой, венские вафли с шоколадной пастой. И, конечно, кофе с кардамоном, приготовленный в турке.
панкейки
1 час
Аппетитные панкейки без разрыхлителя
Аппетитные панкейки без разрыхлителя ― это вкусное и изумительное блюдо, которое понравится многим. Это отличный выбор для полезного завтрака. Панкейки имеют простые ингредиенты, которые найдутся почти в каждом доме. Приготовить такое лакомство сможет даже подросток. Этот рецепт должен быть на вооружении каждой домохозяйки.
3
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
овсяная каша
25 минут
Овсянка с яблочным пюре на молоке
Существует множество изысканных рецептов для правильного и сбалансированного завтрака. В норме он составляет 20% от суточного рациона. Очень часто в рецептах используются ингредиенты, которые редко встречаются на кухне. Здесь же предлагается приготовить простой, но самый полезный завтрак из всех возможных. Речь идет об овсяной каше на молоке! Добавьте в готовую кашу яблочное пюре, корицу и коричневый сахар. Последний можно заменить обычным. Начните правильно питаться с ближайшего приема пищи!
Ингредиенты: Корица, Молоко, Овсяные хлопья, Тростниковый сахар, Яблочное пюре
кекс
1 час 30 минут
Кекс из филе индейки, грибов и панировочных сухарей
Кекс из филе индейки и грибов с добавлением панировочных сухарей станет отличной закуской или сытной начинкой для сэндвичей и бутербродов. Мясному кексу можно придать любую форму. Приготовить можно цельный кекс или сформировать из фарша порционные шарики. Для приготовления блюда подойдут любые грибы, в том числе сушеные или консервированные. Самым простым и доступным вариантом считаются шампиньоны. В них содержится большое количество белка, железа и витаминов при общей низкой калорийности.
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый, Шампиньоны
блины
2 часа
Постные блины на дрожжах
Блины — это основа русской кухни, и даже в пост. А чтобы исключить молочные и кисломолочные животные продукты, которые дают тесту приятный ажурный вид, добавляют дрожжи. Для сокращения времени приготовления используйте сухие. Есть несколько тонкостей их применения. Если открыли упаковку, используйте ее сразу. Не соединяйте этот ингредиент с солью, она сокращает их действие. Также соблюдайте их соотношение с мукой. При выполнении всех правил в итоге получится очень вкусное и красивое блюдо.
Ингредиенты: Варенье, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
брускетта
10 минут
Брускетты с гусиным паштетом и мандариновым джемом
Брускетты с Гусиным паштетом и мандариновым джемом. Помните из песни «…И вкус французской булки!». Чтобы ваш вечер стал упоительным, как и задумывалось автором, используйте собственноручно приготовленный мандариновый джем, дорогой гусиный паштет и свежий багет из любимой пекарни.
Готовится быстро, хватит десяти минут. Брускетты можно использовать, как изысканный перекус, ставить на праздничный стол или подавать, как закуску к вину. Идеальное гастрономическое удовольствие! Подавайте в теплом виде.
Ингредиенты: Багет, Гусиный паштет, Мандариновый джем, Сливочное масло, Черный перец молотый
овсяная каша
1 час
Ленивая овсяная каша в банке с семенами чиа, ягодами и шоколадом
Ленивая овсяная каша в банке с семенами чиа, ягодами и шоколадом названа ленивой, так как ее не нужно варить. Ее рецепт уникален, ведь в состав каши может входить все, что нравится. А в древности над людьми, которые ели овсянку вообще смеялись. Ведь этот злак считался кормом для скота. И рос овес как сорняки, и никто не обращал на него внимания. Как нам повезло, что в современном мире овсяная крупа доказала свою пользу и заняла достойное место на кухне.
Ингредиенты: Ежевика, Изюм, Кокосовое масло, Малина, Мед, Молочный шоколад, Овсяное молоко, Овсяные хлопья, Семена чиа
пшенная каша
50 минут
Молочная пшенная каша с тыквой в мультиварке
Вязкая, ароматная, нежная пшенная каша — любимый многими сытный и полезный завтрак. Тыкву можно использовать как свежую, так и замороженную. Перед приготовлением пшено нужно как следует промыть в теплой воде. Лучше всего замочить его на пару минут в кипятке, чтобы из крупы вышла горечь. Для вкуса в кашу можно добавить изюм, курагу и кокосовое молоко. В мультиварке каша получается особенно вкусной благодаря тому, что томится при нужной температуре с закрытой крышкой, как в русской печи.
1
Ингредиенты: Молоко, Пшено, Сахар, Сливочное масло, Тыква
лепешки
40 минут
Пита с курицей и овощами
Какой же подросток не любит шаурму? Куриное мясо, тонкий лаваш и овощи содержат практически всю необходимую дневную норму белков, жиров, углеводов и витаминов. К тому же это быстрый и безопасный для желудка перекус в отличие от многих других фастфудов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Греческий йогурт, Куриное филе, Лимонный сок, Молотая паприка, Огурец, Оливковое масло, Пита, Салат «айсберг», Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
несладкие блины
30 минут
Блинчики с семгой и творожным сыром
Одной из визитных карточек всех славянских стран являются блинчики. В блины на воде или на молоке можно добавить не только сладкую начинку, но и что-то более сытное, например, семгу и творожный сыр! Слабосоленая семга часто используется в приготовлении закусок. Эта рыба из семейства лососевых богата полезными для организма жирными кислотами, а также витаминами А и Е. Сочетание семги с творожным сыром делает блинчики очень нежными и аппетитными!
Ингредиенты: Блины, Салатные листья, Слабосоленая семга, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
каши
1 час
Гурьевская каша на сливках с цукатами
Даже дети не замечают в Гурьевской каше манку, настолько она вкусная. История рецепта имеет несколько версий. Но все сводятся к тому, что это блюдо появилось благодаря графу Гурьеву. Однажды граф гостил у приятеля. На завтрак подали кашу со сливочными пенками и сухофруктами, приготовленную крепостным поваром Захаром Кузьминым. Десерт настолько восхитил Гурьева, что он решил выкупить всю семью Кузьмина и сделал Захара своим шеф-поваром. Позже эта каша даже вошла в кулинарную книгу русских блюд.
Ингредиенты: Варенье, Изюм, Манная крупа, Орехи, Сахар, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Цукаты, Ягоды
блины
15 минут
Тесто для блинов без блендера и комочков
Когда блендер под рукой, тесто готовится за считанные минуты. Но бывают ситуации, когда техники под рукой нет, и тесто, как правило, получается с комочками, которые трудно убрать вручную. Есть один секрет, который избавит вас от комочков навсегда.
2
Ингредиенты: Молоко 3,2%, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Яйца
