Тип материала
закуски с хлебом или...
15 минут
Сосиски в лаваше с сыром
Сосиски в лаваше с сыром — достойный вариант, если хочется побаловать себя чем-то знакомым, простым и вкусным. Такой перекус содержит в себе достаточно много калорий, поэтому лучше всего приготовить его в первой половине дня или на обед. Подать сосиски в лаваше с сыром можно с любимым соусом, например, томатным или сырным.
1
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зелень, Кетчуп, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Сосиски, Сыр, Яйца
смузи
45 минут
Яркий смузи
Регулярное употребление полезного смузи станет отличным вариантом улучшить ваше здоровье. Оно обеспечит организм энергией и силами, поможет освежиться и укрепит иммунную систему. Напиток получается ярким, насыщенным и необычным. Смузи с фруктами и ягодами — отличное начало удачного дня.
Ингредиенты: Банан, Киви, Малина, Мед, Сахар, Сливки
еда и вес
5 продуктов для похудения / Чем питаться, чтобы сбросить вес
Вопрос «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?» — волнует многих. И, если кого-то природа наделила прекрасным обменом веществ, позволяющим всегда оставаться в форме, большинству приходится придерживаться некоторых ограничений. У нас есть отличная новость — некоторые продукты для худеющих очень полезны. Они дают чувство сытости надолго, а потому их следует включать в рацион. Рассказываем подробнее в статье.
2
запеканка из макарон
45 минут
Запеканка из индейки
Филе индейки не только признано легким и диетическим, но и готовится довольно быстро. Для запеканки индейку достаточно нарезать, пока отваривается паста, собрать ингредиенты в форме и залить смесью сливок, яйца и специй.
Блюдо готовится с минимальными усилиями, что делает его идеальным ужином после долгого дня. К тому же запеканка получается очень питательной и вкусной.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Оливковое масло, Паста фузилли, Сливки, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
кулич
7 часов
Пасхальный кулич в мультиварке
Пасхальный кулич в мультиварке отлично подойдет для людей, не обладающими обилием времени на готовку. Пока замешенное тесто поднимается, вы сможете заняться своими бытовыми делами. Уже за два дня до праздника на полках во всех магазинах можно увидеть разного рода куличей от шоколадных до фруктовых, но самым лучшим вариантом по-прежнему остается домашняя выпечка собственного приготовления.
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Изюм, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
салат с яблоками
15 минут
Десертный салат из свежих яблок
Салат из яблок со стеблем сельдерея, грецкими орехами и изюмом, с заправкой из меда и йогурта, скорее, будет десертом, чем закуской или гарниром. В любом случае есть его можно в любое время суток, не боясь поправиться. В салате есть практически все, что необходимо организму в течение дня, включая белок, сложные углеводы, ценные жиры, витамины и минералы. При желании замените изюм курагой или другими сухофруктами.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Изюм темный, Йогурт натуральный, Лимонный сок, Стебель сельдерея, Цветочный мед, Яблоки
еда и развлечения
Какие аудиокниги выбрать для поездок и уютных вечеров / Топ лучших на российском рынке
Формат аудиокниг уже давно стал популярным среди любителей хорошей литературы. Слушать книги — удобно и практично, особенно в поездках. Вот почему сегодня онлайн-библиотеки с аудиокнигами активно пополняются произведениями разных жанров на любой вкус. Собрали лучшие русские аудиокниги, а также мировые бестселлеры, которые могут вас заинтересовать.
смузи
5 минут
Полезный смузи из авокадо и банана
Освежающий смузи, состоящий из ярких авокадо и банана, станет прекрасным началом вашего дня. Сочетание таких ингредиентов получается очень здоровым и ценным. Авокадо обеспечивает напиток легкоусвояемыми жирами, поступление которых благотворно влияет на органы ЖКТ. Желтые бананы внесут в напиток витамины группы В, которые нужны для полноценной работы нервной системы.
Ингредиенты: Авокадо, Банан, Соевое молоко, Ягоды
торты
1 час
Постная мастика для торта
Постная мастика для торта получается очень мягкой, не крошится и не рассыпается, поэтому ее очень удобно использовать для обтяжки десертов и формирования деталей украшения. Сахарную пудру перед приготовлением нужно обязательно просеивать через мелкое сито. Ведь если в массу попадут неразмолотые крупинки сахара, то при раскатывании она будет рваться. Важно, чтобы основа торта, которая будет покрываться мастикой, не была влажной, потому что при любом контакте с влагой мастика растворится.
Ингредиенты: Агар-агар, Бисквит, Вода, Мед, Сахарная пудра
соусы и маринады
10 минут
Соус для рыбного салата
Соус для рыбного салата — один из главных компонентов блюда, с помощью которого оно может стать еще вкуснее. Заправлять салат лучше непосредственно перед подачей, чтобы фрукты и овощи в составе блюда раньше времени не раскисли. Держать соус в холодильнике стоит не больше 1-2 дней для сохранения богатства вкуса. И конечно, следует грамотно сочетать ингредиенты, чтобы не испортить аппетит. Возьмите на заметку рецепт этой простой заправки, которая подойдет практически ко всем рыбным салатам
Ингредиенты: Винный уксус красный, Лимон, Растительное масло, Сахар, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый
что съесть
Чем интересна марокканская кухня / И при чем тут соленые лимоны
Марокканская кухня тесно связана с образом жизни в этой стране. По тому, как здесь готовят и едят, можно многое понять о семейных традициях, отношении к гостям, к праздникам и будням. Общие трапезы для марокканцев — важная часть дня: за одним столом собираются несколько поколений, обсуждают новости и планы. Поэтому марокканская кухня — это скорее кулинарная культура, чем просто набор блюд.
крем-суп
35 минут
Крем-суп для детей
Детям для активного роста необходимо есть много растительной пищи. Но в сыром виде малыши часто отказываются есть овощи. В таком случае лучше приготовить детский крем-суп из брокколи и сливок. Молочные продукты и куриный бульон нивелируют вкус капусты. Суп получается аппетитным и ароматным. Таким блюдом можно угощать детей с 1,5 лет. Брокколи особенно полезна в этом возрасте. Капуста укрепляет кости и улучшает пищеварение. А еще крем-суп — это отличный способ научить малыша есть самостоятельно.
Ингредиенты: Брокколи, Куриный бульон, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Укроп, Чеснок
супы с курицей
1 час 10 минут
Куриный суп для детей
Для детей в период активного роста очень важно хорошо питаться. В детский рацион должны входить молочные, рыбные, мясные блюда, фрукты и овощи. Одно из почетных мест в меню занимает бульон с курицей. Выбрать мясо курицы очень просто — оно должно быть светло-розового цвета и с приятным запахом. По рецепту куриный суп ребенку готовится с добавлением круп или макаронных изделий. Блюдо легко усваивается и принесет пользу, если будет приготовлено из свежих и качественных продуктов.
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Вермишель, Вода, Картошка, Курица, Морковь, Репчатый лук, Соль
чем кормить
Канапе для детей / Как приготовить праздничные закуски
Канапе — простая и оригинальная закуска. Рыбные, мясные, фруктовые и овощные бутерброды на шпажках — прекрасный способ украсить стол для детского праздника — день рождения или Новый год. Как правильно сделать канапе и каких продуктов лучше избегать, чтобы не навредить здоровью ребенка — в материале Food.ru.
вафли
1 час
Вафли «Три сыра»
Это блюдо подходит для завтрака, бранча или для сытного перекуса в течение дня. Сырные вафли можно готовить на основе творожного сыра с разными добавками, в нашем рецепте указан сыр с зеленью. Чтобы сделать вкус более интересным, мы добавили в тесто тертый пармезан и чеддер. Лучше всего использовать твердые сыры с остринкой. Также в тесто можно положить любую зелень: свежую, сушеную, замороженную.
3
Ингредиенты: Молоко, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Творожный сыр, Чеддер, Яйца
овощные блюда
30 минут
Запеченный болгарский перец
Полезный болгарский перец в беконе, приготовленный в духовке, подойдет в качестве любого приема пищи на протяжении дня, поскольку блюдо выходит очень сытным, полезным и вкусным. Сочетание перца, бекона и здоровой начинки из творога и сметаны богато содержанием белка, витаминов и минералов.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Растительное масло, Сметана, Соль, Специи, Творог, Черный перец молотый
бастурма
30 минут
Домашняя бастурма из куриной грудки
Бастурма из куриной грудки получается ароматной и нежной. Она станет отличной закуской, а также прекрасным дополнением к бутербродам. Чем дольше вы будете вялить мясо, тем больше оно будет подсыхать. Филе с каждым днем будет становиться жестче. Вкус также будет меняться. Его можно есть уже через 2 дня. Но кому-то может больше понравится вкус и через 5 или даже 10 дней. Важно подобрать правильное место в доме, где курица будет вялиться. Там должно быть темно и прохладно.
Ингредиенты: Базилик, Горчица, Куриное филе, Соль, Специи для курицы
тирамису
1 день 2 часа
Винно-клюквенный тирамису
Многогранный вкус этого торта отлично подходит для романтического дня. Особенно, если учесть, что в составе есть легкая нотка апельсинового ликера. Мы подчеркнули его вкус апельсиновой цедрой и оттенили кислинкой клюквы. Добавьте для пикантности и аромата пряные специи и очень крепкий кофе. И обязательно дайте настояться, чтобы слои пропитались. Подавайте тирамису, нарезав на порции, чтобы показать яркий и контрастный разрез десерта.
Ингредиенты: Анис, Апельсин, Апельсиновый ликер, Ваниль, Вода, Гвоздика, Замороженная клюква, Какао, Корица, Кофе, Красное вино, Мускатный орех, Печенье савоярди, Сахар, Сок клюквы, Соль, Сыр маскарпоне, Яйца
блюда из курицы
6 дней 3 часа
Куриные грудки сыровяленые
Сыровяленые куриные грудки обладают утонченным вкусом и ароматом. Чаще всего такое мясо выступает в качестве закуски. Также его добавляют в некоторые салаты. Подайте тонко нарезанное сыровяленое куриное филе с зеленью и свежими овощами. Еще курица будет отлично сочетаться со сладкими фруктами, например, с персиком, инжиром или дыней. Во многом вкус будет зависеть от специй, которые вы выберете для маринования. Это может быть готовая смесь специй для курицы или моноприправы по вкусу.
Ингредиенты: Водка, Куриное филе, Помидоры черри, Приправа для птицы, Салатные листья, Соль крупного помола
что съесть
С чем приготовить брускетты / 11 рецептов от пользователей Food.ru
Брускетта — главное блюдо-конструктор, подвластное даже новичку в кулинарном деле. В основе — ломтик любого обжаренного хлеба, в начинке — все, что найдете в холодильнике. Брускетту можно есть в любое время дня, а также подавать как закуску на праздничный стол. Собрали 11 рецептов брускетт от пользователей Food.ru — и вегетарианцы, и сладкоежки, и любители мяса найдут для себя подходящий вариант.
блюда из курицы
50 минут
Курица с пряными травами и рисом
Блюдо, которое содержит мясо, и кашу с овощами, отлично подойдет для ужина в конце рабочего дня, ведь все готовится в одной посуде, что очень удобно. На приготовление вы потратите не больше часа, и минимум продуктов. Рис пропитается вкусом и ароматом куриных бедрышек, благодаря этому он не будет сухим. Аромат пряных трав и овощей сделают блюдо незабываемым.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное бедро, Лимон, Молотая паприка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
польза или вред
В чем польза и вред морковного сока / И сколько его можно пить
Морковный сок пьют в чистом виде или в миксе с другими ингредиентами: он сочетается как с другими несладкими овощами — сельдереем, свеклой, шпинатом, так и со сладкими ягодами и фруктами. Рассказываем в нашей статье о пользе и вреде напитка, а также о том, в какое время дня и сколько его лучше пить.
сырники
1 час 5 минут
Сказочные сырники без манки
Сырники ― это всеми известное блюдо, которое отлично подходит на завтрак или в другое время дня, рецепт приготовления их очень разнообразен, начиная от самого простого и заканчивая огромным сочетание ингредиентов, начинок. Самое интересное, что сырники готовятся с манкой и без нее, вы даже не почувствуете разницу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог
творожная запеканка
1 час 25 минут
Сытная запеканка из творога с кабачками
Многие из нас любят вкусно поесть, особенно если дело доходит до нежной запеканки. Такое блюдо можно употреблять в любое время дня, дополнять ее чем угодно и добавлять в ингредиенты что угодно, это очень универсальное блюда. Запеканка с творогом и кабачками не уступает место многому гарниру.
Ингредиенты: Зелень, Кабачки, Куриное яйцо, Молоко, Соль, Сыр, Творог
еда не дома
Стартер-пак для начинающих туристов / Как собраться в свой первый поход и ничего не забыть
Опытные туристы, которые ходят в походы зимой и летом, собирают свои рюкзаки практически с закрытыми глазами. Но у тех, кто только планирует свой первый поход, подготовка к нему вызывает массу вопросов. Рассказываем, что с собой нужно взять, чтобы провести время в дикой природе с комфортом и удовольствием.
закуски из овощей и...
3 дня 1 час
Капуста в банке быстрого приготовления
Вкусную, хрустящую квашеную капусту можно приготовить всего за 3 дня, если правильно выбрать кочан. В первую очередь обратите внимание на сорт капусты. Выбирайте овощи поздних или средних сроков созревания. Еще одно важное условие — это правильная нарезка. Чем мельче и тоньше вы нашинкуете капусту, тем быстрее она будет готова. Очень удобно это делать специальной шинковкой или кухонным комбайном. Обязательно добавляйте к капусте морковь, репчатый лук и другие овощи. Так блюдо получится вкуснее.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Морковь, Подсолнечное масло нерафинированное, Репчатый лук, Сахар, Соль
сэндвичи
15 минут
Сэндвич с сыром и укропом
Полезные сэндвичи на завтрак — это отличное начало дня для поклонников пп. Готовить их рекомендуется из цельнозернового хлеба. Рецепт вкусного и полезного сэндвича подразумевает минимальную термическую обработку. Приготовление бутербродов с сыром и укропом не займет много времени. Технология проста: жарится гренка, посыпается укропом, поверх укладывается ломтик сыра. Яйца для кляра берите домашние: так цвет сэндвичей получится ярче.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кофе, Куриное яйцо, Молоко, Полутвердый сыр, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
рисовая каша
1 час
Аппетитная каша с соевым молоком из бурого риса
Бурый или нешлифованный рис очень богат сбалансированным комплексом витаминов и минеральных веществ. При употреблении блюд из бурого риса улучшается обмен веществ, укрепляется иммунитет, нормализуется работа пищеварительной системы и сердечной мышцы. Приготовленная на завтрак вкусная, аппетитная, питательная каша из полезного бурого риса с соевым молоком, по этому рецепту, станет отличным началом или продолжением дня, подарит легкость в теле, бодрость духа и отличное настроение на весь день.
Ингредиенты: Бурый рис, Вода, Сливочное масло, Соевое молоко, Соль
готовим с детьми
8 кулинарных интерактивов для детей на праздник / Подходят даже малышам
Развлечения для детского праздника желательно продумывать заранее, чтобы иметь возможность управлять толпой энергичных малышей. Чаще всего родители просто нанимают аниматоров, но занять ребятню можно и по-другому. Например, собрать их вокруг стола и вместе приготовить что-нибудь вкусное. Собрали восемь кулинарных задач, которые можно доверить детям любого возраста.
еда и развлечения
Где отметить день рождения в Москве / Необычные идеи от Food.ru
С возрастом все больше россиян теряют интерес к празднованию дня рождения. Обычно именинник отмечает праздник в семейном кругу или собирает друзей в кафе. И лишь немногие нарушают традиции и пробуют провести этот день так, чтобы он запомнился надолго. Собрали множество интересных и необычных мест, где можно отметить день рождения ребенку в Москве или устроить праздник для взрослого.
панна-котта
2 часа 30 минут
Панна-котта с манго на агар-агаре
Панна-котта с манго — прекрасный вариант десерта для романтического ужина в честь Дня всех влюбленных. Нежный сливочный вкус гармонично сочетается с ароматом тропического фрукта. Если вам не удалось найти стручки ванили, возьмите вместо них ванилин. Десерт на агар-агаре застынет даже при комнатной температуре. У этого загустителя нейтральный вкус, поэтому он не будет отвлекать на себя внимание.
2
Ингредиенты: Агар-агар, Ваниль, Вода, Лимонный сок, Манго, Молоко, Мята, Сахар, Сливки 33% жирности
здоровые привычки
Сбалансированный рацион для детей / Как обеспечить ребенку правильное питание
Одна из главных задач родителя — создать у ребенка здоровые пищевые привычки. Food.ru разбирается, как определить нужную калорийность, а также белки, жиры и углеводы в рационе ребенка для здорового роста и развития.
польза или вред
Полезен ли хлеб для здоровья / И какие сорта стоит включить в рацион
Хлеб — неотъемлемая часть рациона людей. Различные виды этой выпечки можно найти практически во всех кухнях мира. Но несмотря на множество рецептов и способов приготовления, не все считают, что этот продукт безопасен для здоровья. Правда это или миф? И какие сорта выпечки полезнее всего? Разбираемся в статье.
как хранить
Заготовки из ирги на зиму / Все, что нужно знать об этой редкой ягоде
У ирги вкусные и полезные плоды, но по популярности она сильно уступает традиционным летним сортам — смородине, малине, клубнике. Свежая ирга подходит для приготовления напитков, пирогов, варенья, ее добавляют в йогурты и мороженое. Отобранные и очищенные ягоды хранятся в холодильнике до пяти дней. Расскажем несколько интересных фактов о продукте, а также поделимся способами его приготовления, которые помогут сохранить пользу ягод на всю зиму.
как готовить
10 молочных коктейлей с мороженым для поднятия настроения / Рецепты любимого десерта
Молочный коктейль с мороженым — напиток, который у многих ассоциируется с летом, детством и весельем. Чтобы насладиться любимым десертом, не нужно идти в кинотеатр или парк развлечений. Молочный коктейль легко сделать в домашних условиях. Все, что понадобится, — блендер и необходимые ингредиенты. Собрали 10 рецептов молочных коктейлей на любой вкус. Наслаждайтесь сами и радуйте близких домашними десертами.
чай
10 минут
Чай с мятой
Мята — приятная добавка к черному или зеленому чаю, которая делает его вкус мягче. Считается, что мята обладает успокаивающим и расслабляющим эффектом, поэтому напитки с ней хорошо пить перед сном или после тяжелого дня. Рекомендуем добавлять в чай свежую мяту, но и с сушеной напиток получается не хуже.
Ингредиенты: Мята, Черный чай
