Какие бактерии живут в губках для мытья посуды
/ Эксперты Роскачества провели исследование и поделились советами
Кухонные губки — наши верные помощники на кухне. Но знаете ли вы, что в них может скрываться множество микробов? Эксперты Роскачества изучили использованные губки, выяснили, какие бактерии в них живут, и рассказали, как с ними справиться.
В рамках эксперимента специалисты протестировали пять губок. Одна из них была новой и чистой — на ней не обнаружили ничего опасного. Остальные четыре губки сотрудники Роскачества использовали в своей обычной кухонной рутине в течение 7, 10, 14 и 21 дня. Губками мыли посуду, раковины, столешницы и посуду после обработки продуктов, в том числе после сырого мяса.
Проведенное исследование не выявило присутствия патогенных микроорганизмов, таких как сальмонелла, стафилококк и листерии. Однако эксперты обнаружили кишечную палочку E. coli в кухонных губках, которыми пользовались две-три недели. Бактерия могла попасть туда с грязных рук, плохо вымытых овощей и фруктов или магазинной упаковки.
Специалисты дали несколько важных советов по уходу за кухонными губками:
- Оптимальный срок использования губки не более одной недели, максимум — 10 дней. Не ждите, пока она развалится или начнет пахнуть.
- Тщательно смывайте остатки моющего средства и пищи после каждого использования. Губку можно дезинфицировать, погрузив ее на 15 минут в горячую воду температуры 65–70 °C. Хорошо отжимайте губку и храните ее в сухом месте, а не в мокрой раковине.
- Не используйте одну губку для всего. Лучше иметь несколько штук: отдельно для посуды, столешницы и предметов, используемых для обработки сырого мяса или рыбы.
- Самый надежный вариант, по мнению экспертов Роскачества, — заменить губку на пластиковую щетку для посуды. Щетки легче промыть, ошпарить кипятком, и бактерии в них размножаются не так активно, как в губке.
- Дезинфекция в микроволновке или кипятке неэффективна. Материал может плавиться, а бактерии успешно выживают в порах губки. Уксус и сода не подходят для уничтожения микробов, а использование хлорсодержащих средств может быть опасным для вашего здоровья. Тщательное промывание, сушка и своевременная замена губки намного надежнее.
Следуя этим несложным правилам от Роскачества, вы сможете поддерживать чистоту и снизить риски, связанные с невидимыми обитателями кухонной губки.
Обустройте кухню правильно по советам Food.ru:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
ответственный подход
Что такое сухоядение в пост
Социологические опросы, проведенные в России с 1989 по 2013 год, показали большой прирост числа людей, считающих себя православными: с 22 до 68%. Это объясняет, почему так активно интересуются нормами христианства даже те, кто редко бывает в церкви. В православии много правил, как для священников и монахов, так и для мирян. Одно из них — сухоядение во время поста. Рассказываем, что оно означает и кто его соблюдает, посоветуем подходящие рецепты.
ответственный подход
Как студенту заработать на жизнь
Прошли те времена, когда слово «студент» ассоциировалось с худым молодым человеком, которому вечно не хватает денег. Сегодня студенты активно совмещают учебу с работой, чтобы быть финансово независимыми и получать полезный опыт. По вечерам или выходным многие работают промоутерами или занимаются репетиторством. Таким образом они зарабатывают на жизнь, а кто-то даже оплачивает собственное обучение. Рассказываем о самых популярных способах подработки для студентов.
ответственный подход
Можно ли замораживать молочные продукты
Можно ли положить в морозилку молоко, йогурт, творог или сыр? С одной стороны, хочется сэкономить и не выбрасывать еду, с другой — есть сомнения: не ухудшится ли качество. Мы узнали, стоит ли замораживать молочные продукты и не будет ли проблем после разморозки.
ответственный подход
Как ходить по улицам в гололед
Зимой некоторые городские улицы превращаются в настоящий каток, а число пациентов отделения травматологии возрастает. Чтобы не уйти на больничный с ушибом или переломом, важно понимать, как передвигаться по скользкому тротуару и что делать, если не удалось удержать равновесие. Рассказываем, что нужно носить зимой и как правильно ходить по скользкому льду или снегу.
ответственный подход
Что делать, если собака не хочет есть сухой корм
Питомцы могут терять аппетит из-за стресса, смены обстановки или жары. Однако часто причина кроется в состоянии здоровья. Иногда отказ от еды бывает кратковременным, но в других случаях он сигнализирует о серьезных нарушениях, включая болезни желудочно-кишечного тракта. Вместе с ветеринарным врачом-диетологом Екатериной Ниговой разберем ключевые причины, опасные симптомы и расскажем, как действовать, если собака не ест сухой корм или внезапно стала капризничать.
ответственный подход
Почему кот не ест и как это исправить
Когда кот не ест, хозяин сразу начинает переживать — и не зря. Для кошек даже кратковременная голодовка может быть опасна: их обмен веществ устроен так, что организм быстро включает «аварийный режим». Причины потери аппетита могут быть разными — от легкого стресса до серьезных проблем со здоровьем. Ниже разберем, почему это происходит и что можно сделать, чтобы безопасно вернуть питомцу аппетит.
Читают сейчас
