Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Деликатесный салат с морепродуктами и красной икрой

Name: Деликатесный салат с морепродуктами и красной икрой
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 штук
Ingredients: Слабосоленая семга 150 г; Варено-мороженые креветки 200 г; Крабовые палочки 150 г; Консервированные кальмары 150 г; Куриное яйцо 2 шт. = 120 г; Сыр 70 г; Икра красная 100 г; Репчатый лук 100 г; Майонез 4 ст. л. = 100 г; Вода 1 стакан = 200 г; Соль 1 ч. л. = 7 г; Сахар 1 ч. л. = 8 г; Столовый уксус 1 ст. л. = 15 г; Укроп по вкусу

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 40 мин | 🔥 Калорийность: 157,36 ккал | 🍽 Порций: 6

9 августа 2021

Деликатесный салат с морепродуктами и красной икрой

Купить продукты

Деликатесный салат с морепродуктами и красной икрой

На праздники нам всегда хочется удивить родных и гостей вкусным и необычным салатом. Салаты с морепродуктами нравятся многим, и не зря — нежный вкус и приятный аромат, а также польза морепродуктов известны и пользуются уважением. В этом салате собраны несколько видов самых популярных морепродуктов, поэтому он очень вкусен и украсит любой стол. Салат богат белком, поскольку включает в себя крабовые палочки, креветки и кальмары, а также вареные яйца. Сыр придает салату сливочный вкус, малосольная семга обогатит салат полезными жирными кислотами, а красная икра придаст пикантности и изысканности.

Прохор Котовский

читатель и автор Food.ru

Калории: 157,36 кКал
Белки: 12,29 грамм
Жиры: 10,84 грамм
Углеводы: 4,48 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 40 минут
Время на кухне: 40 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 2 из 5

Кухня: европейская, русская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Моллюски, Ракообразные, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

Слабосоленая семга	150 г
Варено-мороженые креветки	200 г
Крабовые палочки	150 г
Консервированные кальмары	150 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Сыр	70 г
Икра красная	100 г
Репчатый лук	100 г
Майонез	4 ст. л. = 100 г
Вода	1 стакан = 200 г
Соль	1 ч. л. = 7 г
Сахар	1 ч. л. = 8 г
Столовый уксус	1 ст. л. = 15 г
Укроп	по вкусу

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте креветки и крабовые палочки, слейте рассол с кальмаров. Натрите сыр на крупной терке. Отварите яйца в течении 10 минут и охладите в холодной воде. Очистите лук от шелухи.

Шаг 1

Нарежьте лук тонкими полукольцами и залейте маринадом на 15 минут. Для маринада смешайте в стакане соль, сахар и уксус, залейте холодной кипяченой водой и размешайте до полного растворения.

Шаг 2

Нарежьте крабовые палочки поперек тонкими ломтиками, кольца кальмаров разрежьте на несколько частей, чтобы они не были слишком длинными. Креветки приготовьте по инструкции на упаковке, если это необходимо. Яйца нарежьте соломкой. Сложите все ингредиенты в миску, добавьте туда же натертый сыр. С маринованного лука слейте жидкость и положите его к остальным продуктам в миску. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте.

Шаг 3

Нарежьте семгу острым ножом на тонкие ломтики, сложите несколько ломтиков в полоску, немного нахлестывая друг на друга, и сверните рулетиком. Раскройте рулетик с одной стороны, чтобы получилась розетка. Сделайте таким образом 6 штук. Используйте рулетики из семги и красную икру для украшения салата.

произвести впечатление

При подаче выложите салат на порционную тарелку, сформируйте горку. Украсьте сверху розеткой из ломтиков семги. По кругу разложите красную икру и веточки укропа.

Сделать полезнее:

При покупке морепродуктов обязательно проверьте срок годности и целостность упаковки. Рассол не должен быть мутным и с признаками брожения. На замороженных креветках не должно быть кусков льда. Для снижения калорийности возьмите легкий майонез вместо обычного.