Свинина, запеченная с хурмой и болгарским перцем
Запеченная свинина с ароматной хурмой и болгарским перцем― очень простое и невероятно эффектное и вкусное блюдо. Данное блюдо готовится быстро и не требует серьезной и длительной подготовки, оно подойдет, как и для обычного семейного ужина, так и станет главным украшением вашего праздничного стола.
- Калории
- 262,94 кКал
- Белки
- 12,38 грамм
- Жиры
- 21,48 грамм
- Углеводы
- 4,07 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 30 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, ГорчицаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для блюда и маринада
| 1500 г | |
| 1 шт. = 150 г | |
| 2 шт. = 300 г | |
| 2 шт. = 4 г | |
| 1 веточка = 4 г | |
| 5 шт. = 5 г | |
| 30 мл = 30 г | |
| 1 ч. л. = 8 г | |
| 1 ч. л. = 3 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| 1 веточка = 3 г | |
| 1,5 ч. л. = 10,5 г | |
| 1 ч. л. = 8 г |
Для глазури
| 1 ст. л. = 28 г | |
| 20 мл = 20 г | |
| 30 г | |
| 1 шт. = 5 г | |
| 0,25 ч. л. = 1,75 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы запеченная свинина получились очень сочной и невероятно ароматной используйте лучше свежее мясо или подмороженное. А замороженное мясо заранее разморозьте при комнатной температуре. Также рекомендуем мясо продержать в маринаде как можно дольше, потом это лучше скажется на вкусе.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Мясо зачистите от ненужных тканей и прожилок, помойте его и обсушите. Перец отчистите и промойте. Хурму хорошенько промойте. Подготовьте посуду в которой будете готовить блюдо.
Шаг 1
Первым делом подготовьте маринад, для этого необходимо смешать масло растительное с солью, черным перцем, паприкой, горчицей и сахаром. Подготовленную свинину обильно смажьте подготовленным маринадом и оставьте мясо мариноваться на 30-60 минут.
Шаг 2
Промытую хурму нарежьте небольшими дольками. Перец болгарский нарежьте любым удобным для вас способом.
Шаг 3
На всей поверхности свинины сделайте небольшие надрезы, немного посолите их и начините нарезанной хурмой. А нарезанный перец поставьте вокруг мяса.
Шаг 4
В подготовленную формочку для запекания, обильно смажьте растительным маслом, и аккуратно переложите в нее свинину и запекайте около 50 минут при 180 градусах.
Шаг 5
Для глазури растопите сливочное масло в микроволновке, добавьте к нему корицу, розмарин, мед и соль. Хорошо все перемешайте. По истечению времени достаньте мясо из духовки и смажьте хорошенько глазурью, затем ставьте назад запекаться, но уже без фольги, запекайте около 15-20 минут.
произвести впечатление
Подавайте запеченную свинину с хурмой и болгарским перцем сразу, пока она еще горячая - тогда она в разы будет сочнее и ароматнее. При подаче, можете посыпать нарезанной зеленью и добавить домашние соленья, или салат из свежих овощей.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
блюда из свинины
3 ч 20 мин
Свинина в медово-горчичном маринаде с гарниром из запеченных овощей
Свинина любит сладкие акценты, поэтому смело сочетайте ее с медом. Чтобы придать мясу красивый цвет и глубину во вкусе, добавьте в маринад немного соевого соуса. Для пикантности можно взять два вида горчицы и несколько зубчиков чеснока. Лучше запастить терпением, и дать мясу хорошо пропитаться маринадом. Тогда оно получится особенно сочным и вкусным.
блюда из свинины
1 ч 30 мин
Свинина с овощами в аэрогриле
Мы предварительно обжарили свинину в сковороде, а затем уложили в форму, дополнили овощами, посыпали тертым сыром и довели до готовности в аэрогриле. Получилась вариация мяса по-французски, но даже вкуснее. Предварительное обжаривание нужно, чтобы быстро образовалась корочка, и мясные соки остались внутри кусочков. Тогда в аэрогриле свинина выделит меньше жидкости, останется сочной, а готовое блюдо получится аппетитнее и красивее.
блюда из свинины
40 минут
Жареные крысы
Эк, каких крыс умеет готовить Шрек! Но разузнать его фирменный рецепт пока не удалось. Пришлось пофантазировать. Получилось не хуже! Чтобы не отнимать пропитание у огров, людям лучше взять за основу свинину. А хитрый кляр и длинные хвосты сделают блюдо неотличимым от оригинала. Подмену не заметил бы сам Шрек.
блюда из свинины
1 ч 50 мин
Мясо с баклажанами и болгарским перцем
Очень простое блюдо, которое идеально подойдет для плотного ужина. Для приготовления можно взять любое мясо: свинину, говядину или птицу. Учтите только, что говядина будет готовиться дольше свинины, а курица или индейка потушатся гораздо быстрее. С овощами тоже можно импровизировать, добавляя их по собственному желанию. Например, вместе с баклажанами положите помидоры или цукини.
блюда из свинины
30 минут
Свиной карбонат на сковороде
Нежнейший свиной карбонат, разрезанный на тонкие стейки и хорошенько отбитый кухонным молотком, жарится быстро. Как правило, 4-8 минут для одной стороны на сковороде достаточно. Чем тоньше будет мясной кусок, тем меньше времени вы потратите на его приготовление. Но сначала к мясу нужно добавить приправы. Выбирайте на свой вкус, что это будет: острый перец чили или прованские травы, кислый лимон или сладкий мед. Свинина прекрасно гармонирует с самыми разнообразными специями и их сочетаниями.
блюда из свинины
1 ч
Запеченная свинина с огурцами
Свинину для этого блюда не нужно предварительно мариновать перед запеканием. Мясо хорошо размягчит соус из сметаны и тертых маринованных огурцов уже в духовке. Свинина станет мягкой, ароматной, с пикантным и немного сливочным вкусом. Мята и кинза добавят соусу необычные освежающие и приятно острые нотки. В качестве гарнира подойдет гречка, свежие овощи или картофель.
блюда из свинины
1 д 3 ч
Свиные уши по-корейски
В корейской кухне большой популярностью пользуется пикантная закуска из свиных ушей. Для нее уши сначала отваривают, а затем перемешивают с острым маринадом. Чтобы его приготовить, нужно в правильных пропорциях смешать соевый соус, уксус, молотый перец и приправу для моркови по-корейски. Благодаря ему свиные уши получаются очень ароматными. Кстати, это блюдо несет в себе много пользы, ведь уши состоят из желатина, необходимого для суставов.
блюда из свинины
1 ч 35 мин
Запеченная свинина в духовке
Ароматная свинина, запеченная в духовке, подойдет для бутербродов на завтрак, а также для мясной нарезки, чтобы поставить ее в качестве закуски на стол. Для начала мясо нужно нашпиговать чесноком, затем натереть соевым соусом, горчицей и смесью специй, которые придадут блюду пряный и аппетитный аромат. После этого свинина запекается в фольге. Количество специй можно регулировать, основываясь на свой вкус.
блюда из свинины
10 д 1 ч
Засолка мяса
В этом рецепте мы показали классический вариант засолки мяса в домашних условиях. Времени на его приготовление уйдет достаточно много, но результат вас порадует. Отличительная черта этого способа заключается в том, что вы можете брать любое мясо по своему вкусу. Поэтому, если вы не любите свинину, возьмите говядину или баранину.
