Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Мясной вок на гриле

Name: Мясной вок на гриле
Prep time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 4 порции
Cuisine: азиатская
Ingredients: Молотая паприка 1 ст. л. = 6 г; Тростниковый сахар 1 ст. л. = 25 г; Молотый имбирь 0,5 ст. л. = 7 г; Молотый кардамон 0,5 ст. л. = 3,5 г; Чесночный соус 0,5 ст. л. = 12,5 г; Кайенский перец 0,5 ст. л. = 5 г; Соль 0,5 ст. л. = 12,5 г; Говяжья вырезка 800 г; Белокочанная капуста 1 кг = 1000 г; Болгарский перец 1 шт. = 150 г; Морковь 2 шт. = 200 г; Зеленый лук 1 пучок = 50 г; Спаржа 1 пучок; Белый лук 2 шт. = 160 г; Чеснок 1 зубчик = 5 г; Растительное масло 2 ст. л. = 34 г; Соевый соус 2 ст. л. = 30 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 80 мин | 🔥 Калорийность: 109,35 ккал | 🍽 Порций: 4

6 августа 2021

Купить продукты

Мясной вок на гриле

На гриле можно не только пожарить сочную курицу или сделать классический шашлык, но и приготовить другие блюда. Мы предлагаем вам рецепт приготовления сочного пикантного мяса по-корейски с овощами, чтобы на барбекю вы смогли приятно удивить своих друзей и членов семьи, приготовив это необычное и вкусное блюдо.

Ариадна Верейченко

читатель и автор Food.ru

Калории: 109,35 кКал
Белки: 7,14 грамм
Жиры: 6,78 грамм
Углеводы: 5 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час 20 минут
Время на кухне: 30 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 2 из 5

Кухня: азиатская

Распространенный аллерген: Злаки, содержащие глютен, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для маринада

Молотая паприка	1 ст. л. = 6 г
Тростниковый сахар	1 ст. л. = 25 г
Молотый имбирь	0,5 ст. л. = 7 г
Молотый кардамон	0,5 ст. л. = 3,5 г
Чесночный соус	0,5 ст. л. = 12,5 г
Кайенский перец	0,5 ст. л. = 5 г
Соль	0,5 ст. л. = 12,5 г

Для вока

Говяжья вырезка	800 г
Белокочанная капуста	1 кг = 1000 г
Болгарский перец	1 шт. = 150 г
Морковь	2 шт. = 200 г
Зеленый лук	1 пучок = 50 г
Спаржа	1 пучок
Белый лук	2 шт. = 160 г
Чеснок	1 зубчик = 5 г
Растительное масло	2 ст. л. = 34 г
Соевый соус	2 ст. л. = 30 г

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Замаринуйте мясо. Для этого нарежьте его полосками, смешайте специи, затем соедините смесь приправ и говядину. Оставьте мариноваться на 30 минут. Разогрейте гриль до температуры 200°С, затем на решетку поставьте сковороду вок и оставьте на 15 минут прогреваться.

Шаг 1

Очистите лук и чеснок, нарежьте лук полукольцами, чеснок измельчите. Зелень мелко порубите, капусту нашинкуйте, а перец и морковь нарежьте полосками.

Шаг 2

На смазанный растительным маслом вок поместите говядину. Жарьте мясо в течение 35 минут, периодически помешивая, затем переложите говядину на тарелку. Выложите на вок овощи и пассируйте их около 10 минут, добавьте говядину к овощам, посыпьте зеленью и перемешайте.