Простая запеканка из свиного фарша, пекинской капусты и овощей

Простая запеканка из свиного фарша, пекинской капусты и овощей

Запеканка из свиного фарша, пекинской капусты и овощей — это блюдо отлично подойдет для тех, кто придерживается правильному питанию. Сочетание мясного фарша с овощами, зеленью и подливки делает это блюдо нежным, немного сливочным и изысканным на вкус. Также свинина очень полезна для организма. В ней много жиров и белков, питающих организм. В свинине много цинка, магния и селена. Они поддерживают работу сердца, положительно влияют на выработку гормонов щитовидной железы.
Калории 110,1 кКал
Белки 4,87 грамм
Жиры 6,77 грамм
Углеводы 7,39 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Горчица, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для подливы

150 мл = 150 г
2 ст. л. = 60 г
1 ч. л. = 8 г
 по вкусу
1 зубчик = 5 г
1 шт. = 1 г
226 г
448 г
1 шт. = 80 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
 по вкусу

Для запеканки

650 г
500 г
1 шт. = 60 г
100 г
1 шт. = 80 г
120 г
150 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Если дома не оказалось томатной пасты, можете заменить ее на кетчуп, немного разведенный водой. Также можете натереть свежие помидоры на терке. Однако второй вариант намного полезнее и вкуснее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте рис хорошо. Нарежьте мелко лук и грибы. Разберите на листья пекинскую капусту и отрежьте жесткую часть. Нарежьте помидоры кружочками. Натрите морковь на крупной терке. Разогрейте духовку до 200 ℃.

Шаг 1

Подготовьте кастрюлю с водой и отварите рис до готовности. В глубокую миску добавьте лук, грибы, фарш, яйцо, затем посолите, поперчите и перемешайте. Окуните листья в кипяток с солью на 3 минуты.

Шаг 2

Застелите фольгу на доску и выложите листья капусты внахлест, формируя прямоугольник. Распределите сверху фарш, немного отступая от края. Сверху положите помидоры. Скрутите все в рулет швом вниз.

Шаг 3

Приготовьте заливку. Для этого смешайте сметану, томатную пасту, приправу, чеснок, горчицу и лавровый лист. Добавьте 200 мл отвара из риса. Посолите и поперчите, перемешайте.

Шаг 4

Обжарьте на сковороде лук и морковь на подсолнечном масле в течение 8 минут. Выложите запеканку в глубокую форму, сверху добавьте помидоры, перец и обжаренные овощи. Залейте заливкой и отправьте в духовку на 40 минут.

произвести впечатление

Перед подачей разрежьте запеканку на несколько частей и украсьте веточками свежей зелени. Подавайте вместе со сметаной или овощной нарезкой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении