блюда в мультиварке
1195 пошаговых рецептов
кулич
8 часов 30 минут
Панеттоне в мультиварке
Панеттоне это традиционный рождественский пирог, который имеет популярность в Италии, Бразилии и Аргентине. В Италии панеттоне называют «хлеб роскоши» и выпекают в больших количествах. А в 1821 году панеттоне стал символом Италии, и поэтому засахаренные фрукты в рецепте используют красные, белые и зелёные, символизируя тем самым флаг Италии.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Сухофрукты
пельмени
1 час
Домашние пельмени в мультиварке
Считается, что слово «пельмени» произошло от удмуртского слова «пельнянь», что в переводе означает «хлебное ухо». Приготовить их дома не так сложно, как кажется на первый взгляд. Тесто заводится очень быстро, а начинку легко приготовить из свинины с говядиной или взять уже готовый фарш.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Душистый перец горошком, Куриное яйцо, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свинина, Соль
пряники
1 час
Аппетитные пряники в мультиварке
Пряники по этому рецепту получаются мягкими, нежными, воздушными и очень вкусными. Тесто готовится на основе двух ингредиентов: масла и меда. Пряники можно подавать в качестве десерта на семейном чаепитии, а также утром к чашечке кофе.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
варенье
40 минут
Варенье из персиков в мультиварке
Для этого варенья не стоит нужно долго стоять у плиты, ведь оно будет готовиться в мультиварке. В результате получится невероятно вкусная, нежная и ароматная масса, которую можно добавлять в каши, пироги, рулеты, булочки и другую выпечку.
Ингредиенты: Персики, Сахар
Мультиварка идеальна для приготовления плова, каш, тушеного мяса и рыбы, рагу, жаркого. Готовить в ней быстро и просто: достаточно загрузить ингредиенты и выбрать подходящий режим. Кухонный гаджет помогает питаться более полезно и разнообразно, создавать вкусные и сытные блюда из доступных продуктов.
Как готовить в мультиварке
- Ко времени термической обработки, указанном в рецепте, нужно добавить несколько минут для разогрева прибора.
- Чашу заполняют не более чем на чем на 2/3 объема.
- Для образования более плотной корочки мясо перед тушением лучше обжарить на сковороде.
- Крышку не стоит открывать слишком часто, чтобы не нарушать температурный режим.
Рецепты блюд в мультиварке
Для плова на дно чаши укладывают говядину, лук, морковь, предварительно обжаренные на сковороде, промытый рис, добавляют приправы. Выбирают функцию «плов». Для овощного рагу ингредиенты обжаривают, а затем тушат. В мультиварке получаются очень вкусные каши. Крупа варится при более низкой температуре, чем на плите, за счет плотного прилегания крышки частично варится на пару.
фалафель
5 часов 50 минут
Пряный фалафель в мультиварке
Как для американцев бургеры, для японцев мисо-суп, так и для израильтян — фалафель. Основу этого незамысловатого блюда составляют нут и специи, которые скатываются в шарики. Их консистенция может быть разной: от мягкой и однородной до грубой, с ощутимыми кусочками бобовых. Отдельным достоинством фалафеля является универсальность: его с удовольствием уплетают и вегетарианцы, и мясоеды, и даже те, кто на диете.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Кинза, Куриное яйцо, Нут, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
пастила
6 часов 50 минут
Сливовая пастила в мультиварке
Пастила из слив — необычный рецепт пастилы, который можно отнести не к классическому рецепту приготовления лакомства. Эту пастилу мы приготовили в мультиварке, благодаря этому гаджету, вам не потребуется много времени. А пастила получится нежной и ароматной.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Сахар, Сливы
рецепты с осьминогом
1 час 40 минут
Жаркое с осьминогом в мультиварке
Такой деликатес как осьминог готовят не только в ресторанах, но и в домашних условиях. Крупные тушки готовятся дольше, поэтому их очень удобно делать в мультиварке. Важно не пережаривать, чтобы мясо не стало резиновым. Предлагаем вам приготовить жаркое из осьминога с картофелем по проверенному рецепту.
Ингредиенты: Картошка, Красное вино, Лавровый лист, Осьминог, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из утки
2 дня 5 часов
Простой рийет из утки в мультиварке
Слово рийет не так хорошо знакомо на просторах нашей страны, как паштет, а между тем это схожие блюда, можно сказать — родственники или братья. От паштета рийет отличается в первую очередь структурой — она не такая однородная как у паштета, а более грубая, с видимыми волокнами и кусочками мяса. Готовить рийет менее сложно, он не требует тщательного измельчения в однородную массу — в большинстве рецептов для приготовления рийета мясо просто длительное время томят, пока оно не будет готово настолько, что начнет распадаться на отдельные волокна.
Ингредиенты: Лавровый лист, Молотая гвоздика, Молотый имбирь, Мускатный орех, Репчатый лук, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Утка, Черный перец горошком, Черный перец молотый
кролик тушеный
1 час
Кролик, тушенный в мультиварке, с картофельным пюре
В мультиварке можно одновременно приготовить 2 блюда: потушить кролика и отварить картофель на пару. Очень удобный вариант для обеда или ужина.
Ингредиенты: Картошка, Кролик, Молоко, Прованские травы, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 20 минут
Сочная хурма с грибами и курицей в мультиварке
Хурма представляет собой сочный и полезный фрукт, который обладает отличными вкусовыми качествами, высокой пищевой ценностью и низкой калорийностью. Благодаря большому количеству витаминов, минералов и клетчатки хурма благоприятно воздействует на обмен веществ и вывод токсинов и шлаков из организма. В кулинарии фрукт имеет широкое применение: из него делают разнообразные десерты, добавляют в салаты и запеканки, сочетают с мясом и птицей.
Ингредиенты: Грибы, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Хурма, Черный перец молотый
