блюда в мультиварке
1195 пошаговых рецептов
блюда из крольчатины
2 часа 30 минут
Кролик с черносливом в мультиварке
Кроличье мясо тушится в сметане, она пропитывает мясо и делает его нежным и ароматным. Мясные приправы наполняют его слегка острым вкусом. Так как кроличье мясо готовится в частности для детей, то количество специй стоит уменьшить или вообще исключить. Благодаря тушению в мульварке, мясо получается мягким.
Ингредиенты: Горчица, Кетчуп, Кролик, Курага, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чернослив, Черный перец молотый
рагу
1 час 15 минут
Овощное рагу в мультиварке на зиму
Обязательно заготовьте овощное рагу на будущее, ведь достать баночку такой закуски особенно приятно осознавая, что она приготовлена собственноручно. Зимой, когда доступность овощей падает или с минуты на минуту придут гости, овощное рагу выручит и сократит время на сервировку стола. Его можно просто выложить в салатницу как полноценное блюдо или использовать в качестве дополнения к другим.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
харчо
2 часа 30 минут
Суп харчо со свининой, грецким орехом и джемом в мультиварке
Харчо считается национальным блюдом грузинской кухни. Готовится этот суп с достаточно необычным составом. Блюдо всегда должно получаться густым и наваристым, несмотря на то что это суп и относится к первым блюдам. Готовить его можно даже в мультиварке, на это потребуется ничуть не больше времени, чем на приготовление любого другого варианта супа, но при этом оно кардинально отличается от многих классических рецептов.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Джем, Лавровый лист, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Томатная паста, Укроп, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
кекс
50 минут
Нежный кекс со смородиной в мультиварке
Кекс — один из лучших вариантов выпечки, особенно в те моменты, когда нет много времени, а вкусное лакомство должно присутствовать на столе. Ароматные кексы с кислинкой, которую придает смородина, однозначно украсят как торжественный, так и повседневный стол. Десерт однозначно будет оценен по достоинству.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Смородина
запеканка
1 час 40 минут
Запеканка из капусты с сыром в мультиварке
Запеканка — блюдо, распространенное повсеместно. Рецептов запеканок множество, у каждого народа есть свои варианты приготовления этого блюда. Готовят запеканки из разных продуктов и даже из тех, которые остались от ужина, из них можно приготовить вкусную запеканку на завтрак.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Соль, Сосиски, Твердый сыр, Укроп, Хлебные крошки, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 40 минут
Сальса с куриными крылышками в мультиварке
Соус сальса-является традиционным мексиканским блюдом, изобретенным несколько тысяч лет назад. Известно, что первыми сальсу приготовили индейцы из племени инков. А в шестнадцатом веке испанские конкистадоры, которые занимались колонизацией Мексики, привезли рецепт этого блюда к себе на родину. В настоящее время существует большое количество рецептов этого соуса. Сальса с куриными крылышками вкусное, сытное блюдо, приготовленное в мультиварке, придется по вкусу всей вашей семье.
Ингредиенты: Корень петрушки, Куриные крылышки, Морковь, Мясной бульон, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Чеснок
драники
1 час 15 минут
Нежные драники в мультиварке
Сытные и нежные драники особенно понравятся детям из-за своей румяной хрустящей корочки. Смешайте тертый картофель с яйцом, мукой, зеленью, специями и отправьте в мультиварку. Подавайте со сметаной и зеленью.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный укроп, Черный перец молотый
Мультиварка идеальна для приготовления плова, каш, тушеного мяса и рыбы, рагу, жаркого. Готовить в ней быстро и просто: достаточно загрузить ингредиенты и выбрать подходящий режим. Кухонный гаджет помогает питаться более полезно и разнообразно, создавать вкусные и сытные блюда из доступных продуктов.
Как готовить в мультиварке
- Ко времени термической обработки, указанном в рецепте, нужно добавить несколько минут для разогрева прибора.
- Чашу заполняют не более чем на чем на 2/3 объема.
- Для образования более плотной корочки мясо перед тушением лучше обжарить на сковороде.
- Крышку не стоит открывать слишком часто, чтобы не нарушать температурный режим.
Рецепты блюд в мультиварке
Для плова на дно чаши укладывают говядину, лук, морковь, предварительно обжаренные на сковороде, промытый рис, добавляют приправы. Выбирают функцию «плов». Для овощного рагу ингредиенты обжаривают, а затем тушат. В мультиварке получаются очень вкусные каши. Крупа варится при более низкой температуре, чем на плите, за счет плотного прилегания крышки частично варится на пару.
плов
45 минут
Плов с баклажанами и орехами в мультиварке
Плов из баклажанов с орехами получается очень сытным и низкокалорийным. Такое блюдо можно готовить в пост и употреблять при веганском питании.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Грецкие орехи, Карри, Молотая куркума, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп
блюда из свинины
2 часа 40 минут
Запеченное сало в мультиварке
Раньше сало считали блюдом бедняков, которые не могли позволить себе мясо. Существует множество вариаций его приготовления и один из них — запекание. В этом рецепте рассказываем, как сделать это в мультиварке.
Ингредиенты: Свиное сало, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 час
Овощной гратен в мультиварке
За основу несладкого гратена берется картофель. В начинку кладут грибы или мясо и запекают под сырно-сливочным соусом. Мы предлагаем более легкий летний вариант, не перегруженный жирным соусом, а пропитанный ароматом овощей и специй. Готовить будем в мультиварке: это быстро и просто!
Ингредиенты: Белое вино, Белый лук, Кабачок, Картошка, Помидор, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Хлебные крошки, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
13 часов 15 минут
Домашняя ветчина «Три мяса» в мультиварке
Ветчина «3 мяса» готовится не слишком сложно, а получается вкусной и полезной. В такой ветчине много белка, поэтому ее можно есть тем, кто придерживается диет и правильного питания. Подавайте ветчину с овощами в нарезке или как ингредиент для бутербродов и сэндвичей. Для приготовления понадобится специальный прибор — ветчинница.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Куриное филе, Свинина, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из грибов
50 минут
Традиционные жареные маслята с картофелем в мультиварке
Маслята — это один из самых популярных видов грибов, имеют высокую питательную ценность и насыщают наш организм витаминами группы В, клетчаткой, углеводами, эфирными маслами и аминокислотами. Полезные вещества легко усваиваются организмом и дают организму энергию такую необходимую в осеннее время.
Ингредиенты: Картошка, Маслята, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 35 минут
Низкокалорийное филе скумбрии в мультиварке
Оптимальная температура мультиварки помогает обжаривать рыбу равномерно, кусочки не распадаются и держат форму. Низкая калорийность блюда получается благодаря тому, что вы используете наименьшее количество растительного масла на этапе подготовки к процессу жарки, чем если бы вы жарили филе на сковороде. При этом блюдо не теряет мягкость, вкус остается насыщенным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Скумбрия, Соль
блюда из крольчатины
2 часа 55 минут
Нежный кролик с ягодами можжевельника в мультиварке
Ягоды можжевельника называют ягодами скорее по установившейся традиции из-за их внешнего вида. На самом деле, это не ягоды, а плоды хвойного растения — можжевельника вечно зеленого. Как приправа, ягоды можжевельника ценятся за лесной аромат с оттенком хвои и за пряный горьковатый вкус. Ягоды можжевельника хорошо сочетаются с розмарином, у которого также есть оттенок хвои в аромате. Такое сочетание специй придает мясу пикантный аромат и отлично подходит, например, для приготовления кролика. Нежное мясо, тушенное в большом количестве лука, с добавлением пряного чеснока, розмарина и можжевельника очень просто приготовить с помощью мультиварки.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Кролик, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Ягоды можжевельника
блюда из крольчатины
4 часа
Тушеный кролик с уткой в мультиварке
В мясе кролика содержится меньшее количество насыщенных жиров, по сравнению с остальными видами мяса. В кулинарии мясо кролика относится к универсальному продукту. Его с легкостью можно сочетать с разнообразными овощами, ягодами, фруктами, соусами, крупами, травами и пряностями. Зачастую мясо кролика маринуют в уксусе, сметане или вине, чтобы по итогу блюдо получилось достаточно сочным и не пересушенным.
Ингредиенты: Кролик, Морковь, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Утка, Черный перец молотый
шарлотка
1 час 20 минут
Воздушная шарлотка с яблоками и черносливом в мультиварке
Шарлотка, как десерт с яблоками, входит во многие европейские кухни. Нашла эта выпечка свое место и на нашем столе. Мы полюбили ее за нежный яблочный аромат, пышное и нежное тесто. В этом рецепте в тесто добавляют еще чернослив, ведь экспериментировать на кухне в поиске лучшего варианта можно всегда. Отличием техники приготовления в данном варианте стало использование мультиварки. Хотя пирог в ней выпекается чуть дольше, все свободное время можно уделить другим делам.
Ингредиенты: Ванилин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Чернослив, Яблоки, Яйца
