блюда в мультиварке
1193 пошаговых рецепта
беляши
50 минут
Нежные беляши в мультиварке из теста на кефире
Мультиварка — универсальная техника, способная выполнять различные функции в приготовлении блюд. Но в ней можно не только варить супы или готовить рагу, а еще печь пирожки. В этом рецепте рассказываем, как приготовить в мультиварке сочные и воздушные беляши. Высокие бортики мультиварки, в отличие от сковороды, не дают жиру разбрызгиваться по сторонам, да и самого масла требуется намного меньше.
Ингредиенты: Белый лук, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
блюда из риса
40 минут
Сытный рис с грибами в мультиварке
Рис с грибами в мультиварке это полезный и низкокалорийный ужин. Мы взяли лисички, но если их нет, можете купить простые шампиньоны. В качестве дополнения отдельно можно запечь курицу или мясо.
Ингредиенты: Вода, Лисички, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи
блюда из грибов
40 минут
Подберезовики, тушенные в мультиварке
Подберезовики — продукт скоропортящийся. Поэтому готовить их лучше сразу после сбора урожая. Проще всего это сделать с помощью мультиварки. Грибы оттуда получаются очень вкусными, а готовятся довольно быстро. Поэтому, если у вас есть этот предмет бытовой техники, вы можете потушить грибы, сохранив при этом максимум полезных свойств и приложив минимум усилий.
Ингредиенты: Белый лук, Подберезовики, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
2 часа
Нежный осетинский пирог в мультиварке
Осетинские пироги готовят на праздники, в обычные дни и на поминки. Форма выпечки обычно круглая. Такие пироги можно считать за самостоятельное блюдо, потому что начиняют их очень плотно. Начинки делают из фарша, картофеля, сыра, зелени, тыквы, капусты, даже ботвы свеклы и черемши.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Шпинат
гречневая каша
50 минут
Простая гречневая каша с тыквой, приготовленная в мультиварке
Гречневая крупа является одной из самых популярных и востребованных. О ее полезных свойствах и веществах, нетребовательности и неприхотливости во время приготовления наслышан каждый, а ингредиенты для блюд из гречки найдутся у любой хозяйки. Добавление тыквы в крупу только совершенствует полезность этого блюда. Тыква является природным антиоксидантом, она улучшает работу пищеварения и положительно влияет на зрение.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Сливочное масло, Соль, Тыква
гречневая каша
20 минут
Классическая гречневая каша в мультиварке
Существует множество версий места, в котором гречка берет свое начало. Одни полагают, что крупа считается исконно славянской, другие, что ее родиной является южно-китайская провинция Юннань, однако ее корни берутся в Индии. Сама гречка — универсальная и полезная каша, знакомая каждому с малых лет. Огромное количество различных витаминов, кислот, макро— и микроэлементов содержит в себе эта полюбившаяся каждой хозяйке крупа.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Соль
йогурт
10 часов 10 минут
Густой соевый йогурт в мультиварке
Соевый йогурт не содержит холестерина, поэтому он показан при сердечно-сосудистых заболеваниях и гипертонии. В нем нет лактозы и молочного белка, что позволяет его употреблять всем, кто имеет аллергию на эти составляющие. Производится он из соевого молока путем добавления заквасок, содержащих йогуртовые бактерии.
Ингредиенты: Закваска для йогурта, Соевое молоко
гречневая каша
1 час 40 минут
Легкая гречневая каша с творогом в мультиварке
Общественностью принято считать, что гречневая крупа берет свои истоки из Греции. Но с давних пор было доказано обратное. Гречка впервые была замечена в Северной Индии и Непале, где эта культура выращивается до сих пор. Крупа является одной из самых распространённых в мире, ее сытность и полезные свойства отлично подойдут в виде гарнира к мясу или другого блюда.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог, Цедра лимона
Мультиварка идеальна для приготовления плова, каш, тушеного мяса и рыбы, рагу, жаркого. Готовить в ней быстро и просто: достаточно загрузить ингредиенты и выбрать подходящий режим. Кухонный гаджет помогает питаться более полезно и разнообразно, создавать вкусные и сытные блюда из доступных продуктов.
Как готовить в мультиварке
- Ко времени термической обработки, указанном в рецепте, нужно добавить несколько минут для разогрева прибора.
- Чашу заполняют не более чем на чем на 2/3 объема.
- Для образования более плотной корочки мясо перед тушением лучше обжарить на сковороде.
- Крышку не стоит открывать слишком часто, чтобы не нарушать температурный режим.
Рецепты блюд в мультиварке
Для плова на дно чаши укладывают говядину, лук, морковь, предварительно обжаренные на сковороде, промытый рис, добавляют приправы. Выбирают функцию «плов». Для овощного рагу ингредиенты обжаривают, а затем тушат. В мультиварке получаются очень вкусные каши. Крупа варится при более низкой температуре, чем на плите, за счет плотного прилегания крышки частично варится на пару.
макароны с сосисками
25 минут
Быстрые макароны с сардельками в мультиварке
Макароны с сардельками очень любят и взрослые, и дети. Готовить их нужно в мультиварке, а макароны предварительно следует обжарить. Блюдо получается очень сытным и калорийным. Оно предназначено тем, у кого нет лишнего веса и кто получает большие физические нагрузки и должен восполнять растраченную энергию.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Макароны, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сардельки, Соль
манник
1 час 40 минут
Легкий манник с маком в мультиварке
Манник — это пирог, который готовят на основе манной крупы. Он идеально подойдет для чаепития или кофе-паузы. Также пару кусочков можно взять с собой на работу или в школу в качестве перекуса.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир, Куриное яйцо, Мак (зерна), Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
гранола и мюсли
1 час
Быстрая гранола в мультиварке
Гранола — смесь из овсяных хлопьев с орехами, сухофруктами, ягодами, медом и семечками. Ее употребляют и в виде каши, и в виде снеков, запеченных до хруста. Гранолу можно залить йогуртом, тогда получится отличный завтрак. Или взять с собой на перекус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кокосовая стружка, Мак (зерна), Мед, Молотая корица, Овсяные хлопья, Орехи, Растительное масло, Сухофрукты
блюда из грибов
1 час
Быстрые подосиновики в мультиварке
Подосиновики — одни из самых быстрорастущих съедобных грибов наших лесов. С ними можно делать все, что угодно: жарить, варить, тушить, закатывать, сушить — каждый найдет что-то для себя. В любом виде эти грибы получаются вкусными. Так, подосиновики в мультиварке получаются очень нежными, и это — прекрасный вариант, когда нет желания готовить или, когда нет времени.
Ингредиенты: Белый лук, Подосиновики, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
1 час
Аппетитные подберезовики в мультиварке
Существует много рецептов приготовления блюд с грибами. Данный рецепт можно назвать классическим, но очень вкусным. Ароматные, аппетитные и нежные грибы будут тушиться в невероятно вкусном соусе, которым в свою очередь можно полить любой ваш любимый гарнир.
Ингредиенты: Подберезовики, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль
супы с грибами
1 час 10 минут
Нежный суп из свежих белых грибов в мультиварке
Белые грибы по праву считаются самыми вкусными и полезными. А суп из их всегда получается наваристым и очень ароматным, пробуждающим аппетит. Состав богат не только белками, углеводами и жирами, но и аминокислотами.
Ингредиенты: Белые грибы, Белый лук, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Соль, Черный перец молотый
хлеб
3 часа 20 минут
Гречневый хлеб из соевого молока в мультиварке
Следуя этому рецепту вы приготовите душистый, ароматный и мягкий хлеб из гречневых хлопьев, от которого вы точно будете в восторге. Соевое молоко придает хлебу пикантности и нежный вкус. Процесс готовки очень прост, больше половины работы за вас сделает мультиварка. Готовка обойдется вам без огромных затрат, так как все продукты доступные.
Ингредиенты: Гречневая мука, Гречневые хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соевое молоко, Соль, Сухие дрожжи
блюда из рыбы
50 минут
Нежная горбуша на пару в мультиварке
Горбуше всегда на русской кухне отводилось почетное место. Но также ее ценят и в других национальных кухнях. Ее употребляют в разном виде: вареном, жареном, запеченном, тушенном, запеченном, приготовленной на пару, в сушеном, копченом, маринованном и консервированном. Из этой рыбы можно приготовить первые и вторые блюда, закуски и салаты. Но и в одиночку горбуша выходит очень нежной и вкусной.
Ингредиенты: Вода, Горбуша, Лимонный сок, Майонез, Соль, Специи для рыбы
сочник
1 час 55 минут
Классические сочники в мультиварке
Самый распространенный вариант приготовления сочников — с добавлением творожной начинки. Однако, как начинка, так и тесто для этого лакомства могут быть разными. Так, сочники делают не только сладкими, но и используют яйца, сыр, капусту и другие наполнители. Соответственно, тесто может быть песочным, дрожжевым, сдобным и даже слоеным. Обычно сочники выпекают в духовке, но и в мультиварке они получаются не менее пышными и румяными.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Сода, Столовый уксус, Творог 5%
мясные блюда
13 часов 15 минут
Домашняя ветчина «Три мяса» в мультиварке
Классическая ветчина изготавливается из свиного мяса, однако, в связи с массовым переходом на правильное питание, это довольно жирное мясо либо заменяют другим, либо «разбавляют» более полезными и диетическими аналогами. Ветчина «3 мяса» как раз такой случай. Нежная говядина и куриное филе в сочетании со свининой уравновешивают калорийность блюда, получая вкуснейшую домашнюю закуску.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Куриное филе, Свинина, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
каши
2 часа 15 минут
Гороховая каша в мультиварке
Для приготовления блюда в мультиварке не нужно особых кулинарных умений, чем и удобно приготовление этого блюда. Нужно только нарезать овощи и промыть горох, а потом заложить все продукты в чашу мультиварки. Такая сытная каша понравится как детям, так и взрослым. Большое количество витаминов, содержащихся в ней, поможет организму.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Горох, Лавровый лист, Морковь, Свиная тушенка, Сливочное масло
кесадилья
30 минут
Мексиканская кесадилья в мультиварке
Кесадилья — это традиционное блюдо мексиканской кухни. Она представляет собой лаваш из пшеничной или кукурузной муки, начиненный различными ингредиентами. По обычаю, кесадилью наполняют только сыром, который при жарке расплавляется, однако в современном мире к сыру добавляют мясо, грибы, салат, различные овощи, соусы. В приготовления кесадилья довольна проста, не требует больших временных и денежных затрат.
Ингредиенты: Куриное филе, Маринованные помидоры, Огурец, Помидор, Пшеничная лепешка, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
десерты
3 часа 50 минут
Домашняя халва в мультиварке
Чтобы быть уверенными в составе халвы, предлагаем приготовить ее домашний вариант. За основу нужно взять подсолнечные или кунжутные семечки, орехи, овсяные хлопья и манку. Используя мультиварку, можно не переживать за процесс, так как все ингредиенты обжариваются равномерно, а программа сама доведет их до готовности.
Ингредиенты: Вода, Подсолнечные семечки, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
чебуреки
1 час
Хрустящие чебуреки в мультиварке
В переводе с крымско-татарского языка слово «чебурек» означает сырой пирог. Тем самым подчеркивается особый способ приготовления данного блюда из теста — жарка, а не выпечка. Жареные чебуреки получаются сочными и хрустящими, при этом вовсе не обязательно готовить их на сковороде. Вкусные, ароматные чебуреки можно сделать и в мультиварке на соответствующем режиме.
Ингредиенты: Вода, Зира / Кумин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
гречневая каша
1 час 40 минут
Полезная гречневая каша с творогом в мультиварке
Гречневая каша с творогом станет прекрасным диетическим вариантом обеда или ужина. Блюдо готовится не сложно. Сначала нужно обжарить крупу, затем отварить, после чего залить творожной массой и довести до готовности.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог, Цедра лимона
мясные блюда
2 часа 30 минут
Тушеная лосятина в мультиварке
В последнее время на прилавках крупных продуктовых гипермаркетов все чаще можно встретить лосятину. Востребованность этого вида мяса объясняется его полезным составом. В связи с этим рецепты приготовления лосятины также становятся все более разнообразными. При выборе способа термической обработки следует учитывать, что мясо лося довольно жесткое. Лучше всего лосятину запекать, варить или тушить. Мясо можно тушить в мультиварке. И хотя процесс займет долгое время, лосятина будет таять во рту.
Ингредиенты: Лавровый лист, Лосиное мясо, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Специи, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
рецепты с кускусом
25 минут
Израильский кускус в мультиварке
Израильский птитим (кускус) — готовят из пшеничной муки, который отличается от обычного кускуса большим размером крупинок. Невероятно простой и быстрый рецепт для приготовления израильского кускуса, который можно разнообразить различными специями. Всего 25 минут вашего времени и можно наслаждаться горячим и сытным блюдом.
Ингредиенты: Вода, Кускус, Оливковое масло, Соль, Специи
булочки
3 часа
Булочки с корицей в мультиварке
Такие булочки можно приготовить на завтрак или полдник. Тонкий аромат корицы придаст уют и поднимет настроение. А испечь булочки можно не в духовке, а в мультиварке.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Сухие дрожжи
фахитос
3 часа 20 минут
Мексиканский фахитос из куриного филе с овощами в мультиварке
Фахитос — мексиканско-техасское блюдо, по составу похожее на рагу из мяса и овощей с добавлением различных пряностей. В качестве мясной добавки в фахитос используют мясо курицы, говядины или свинины, а также рыбу и морепродукты. Кроме того, начинка может быть вегетарианской — на любой вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Куриный бульон, Помидор, Приправа «Фахита», Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тортилья
1 час 30 минут
Сытная тортилья в мультиварке
Тортилья широко известна как в странах Европы, так и в Северной Америке, приготовление этого блюда в мультиварке является более удобным способом, что доказанно временем. В готовке этого блюда используются всем известные ингредиенты. Тортилья прекрасно дополнит праздничный стол и станет прекрасным украшением семейного ужина.
Ингредиенты: Белый лук, Ветчина, Картошка, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль
блюда из птицы
1 час 20 минут
Сытные перепела в мультиварке
Перепелиное мясо примечательно своей низкокалорийностью и незаурядным внешним видом. Такую дичь можно кушать и детям, и людям пожилого возраста, и больным. Приготовление в мультиварке затрачивает наименьшее количество усилий: достаточно лишь приправить, нажать кнопку и подождать свое блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Кетчуп, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Полутвердый сыр, Прованские травы, Репчатый лук, Сметана, Соль, Тушка перепелки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
2 часа
Нежная говядина с овощами в мультиварке
Для того чтобы говядина получилась нежной, важны 2 составляющих: хорошее мясо и соблюдение времени приготовления. Из мяса рекомендуем взять вырезку, самую деликатную часть говядины. О времени позаботится мультиварка.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Вода, Говяжья вырезка, Морковь, Помидор, Приправа универсальная, Растительное масло, Соль
котлеты
40 минут
Сырные крабовые котлеты в мультиварке
Оказывается, крабовые палочки — это очень ценный продукт. В них содержится метионин, который способствует заживлению ран, препятствует ожирению и нормализует обмен веществ в организме. Так что, приготовьте сырные крабовые котлеты в мультиварке, и Вы накормите свою семью вкусным, оригинальным и очень полезным блюдом.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
пироги
2 часа 25 минут
Воздушный сметанник в мультиварке
Вариантов приготовления сметанника великое множество. Обычно его готовят в духовке, старательно вылепляя высокие бортики из песочного теста, после чего выкладывают сметану. Процесс приготовления в мультиварке упрощается тем, что начинка и тесто объединяются в одно целое и сразу заливаются в чашу мультиварки. Готовые коржи прослаивают сметанным кремом и украшают орехами, цукатами и другими добавками.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 20% жирности
блюда из грибов
50 минут
Традиционные жареные маслята с картофелем в мультиварке
Маслята — это один из самых популярных видов грибов, имеют высокую питательную ценность и насыщают наш организм витаминами группы В, клетчаткой, углеводами, эфирными маслами и аминокислотами. Полезные вещества легко усваиваются организмом и дают организму энергию такую необходимую в осеннее время.
Ингредиенты: Картошка, Маслята, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
супы с морепродуктам...
30 минут
Классический мисо-суп в мультиварке
Основой популярного японского супа является бульон, приготовленный на морской капусте или рыбе и паста мисо. Это одна из самых востребованных в Азии приправ, которая входит в состав большинства японских блюд. Приготовленная в результате брожения зерновых культур, паста дает яркий пряный вкус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Водоросли вакаме, Мисо-паста, Репчатый лук, Соевый соус, Сухой рыбный бульон хондаши, Творог тофу
мясные блюда
19 часов 20 минут
Ароматная ветчина в мультиварке
Ветчина является одним из самых древних блюд, еще в первом веке до нашей эры древнеримский писатель и ученый Марк Теренций Варрон в своем произведении подробно описал процесс приготовления этого деликатеса. С того времени в блюдо добавляли новые ингредиенты, видоизменения происходят до сих пор, но это никак не портит его, а только улучшает.
Ингредиенты: Вода, Свинина, Соль, Черный перец молотый
пельмени
15 минут
Быстрый рецепт пельменей в мультиварке
Мультиварка не так давно заняло свое место на кухне, но уже значительно упростила жизнь домохозяйки. Для того чтобы что-нибудь приготовить, не нужно стоять часами у плиты, достаточно просто выбрать нужный режим, время приготовления и заниматься своими делами. Даже обычные замороженные пельмени гораздо проще приготовить в ней, так как внимания процессу потребуется минимальное.
Ингредиенты: Пельмени, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
Пшенная каша на воде
1 час 40 минут
Сладкая кутья в мультиварке
Традиционное рождественское блюдо готовят из разных видов крупы, однако самым популярным вариантом является кутья. На свой вкус кашу заправляют медом, добавляют мармелад, сухофрукты, орехи и различные пряности. Чтобы каша получилась мягкой и однородной за более короткое время, крупу сначала замачивают. Приготовление кутьи в мультиварке облегчается тем, что за временем варки не нужно следить — достаточно выбрать соответствующую программу.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Изюм, Курага, Мак (зерна), Мед, Пшено
рагу
1 час 20 минут
Яркое овощное рагу с уксусной эссенцией в мультиварке на зиму
Овощи являются основой нашего повседневного рациона в любое время года. В составе овощей содержится огромное количество витаминов, минералов и клетчатки, которая благотворно влияет на систему пищеварения и вывод шлаков из организма. Овощи подвергают различным видам тепловой обработки: их варят, жарят, тушат, запекают и готовят на огне, маринуют и замораживают. Среди огромного разнообразия блюд из овощей особую популярность завоевало овощное рагу с нежной и сочной составляющей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
пастила
6 часов 50 минут
Сливовая пастила в мультиварке
Пастила из слив — необычный рецепт пастилы, который можно отнести не к классическому рецепту приготовления лакомства. Эту пастилу мы приготовили в мультиварке, благодаря этому гаджету, вам не потребуется много времени. А пастила получится нежной и ароматной.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Сахар, Сливы
пончики
3 часа 30 минут
Дрожжевые пончики в мультиварке
Пончики популярная и любимая многими выпечка. Их можно приготовить из дрожжевого и бездрожжевого теста, текстура такой выпечки будет отличаться. Мы приготовили сдобные пончики, обжарив их в хорошо разогретом растительном масле. Для жарки использовали мультиварку. В ней можно заранее разогреть масло, чтобы быстро обжарить пончики. Подавайте выпечку теплой, посыпав сахарной пудрой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
Читают сейчас
