бразильская кухня
смузи
7 минут
Ароматный малиново-апельсиновый смузи
Апельсин известен во всем мире. Его происхождения до сих пор не известно, но ученные утверждают, что фрукт впервые был, упомянут в Восточной Азии. Апельсин содержит в себе большое количества витаминов, например, витамин С, антиоксидантов, тиамина и фолиевой кислоты. Фрукты употребляют в свежем виде или в виде сока.
Ингредиенты: Апельсин, Йогурт натуральный, Малина
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Фейжоада домашнего приготовления
Фейжоада — традиционное блюдо бразильской кухни, корни которого берут начало из колониальных времен. Согласно одной из версий, фейжоада появилась благодаря бразильским рабам, которые часто экспериментировали с остатками еды со столов своих хозяев.
Ингредиенты: Апельсин, Бекон, Белый хлеб, Копченые свиные ребрышки, Красная фасоль, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Сырокопченая колбаса, Чеснок
смузи
20 минут
Цветное смузи с грушей, апельсином и зеленым чаем
Смузи — это охлаждающий напиток, готовится из растертых фруктов, родом придумано в Бразилии. Придумали в 1930-тых годах. Главные компоненты — это фрукты, молоко или йогурт, лед, отруби. Это настоящий микс из витаминов. В наши дни смузи — это символ людей, которые заботься о своем здоровье.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Груша, Зеленый чай, Мед
конфеты
2 часа
Десерт «Бала баяна» с кокосовой стружкой и сгущенным молоком
Десерт обязательно понравится любителям кокоса, потому что основной ингредиент — кокосовая стружка. Классический рецепт я немного изменила, добавив внутрь орех.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Кокосовая стружка, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло
блюда из рыбы
45 минут
Домашнее филе лосося, томленое с овощами в кокосовом молоке
Филе лосося невероятно вкусный и полезный продукт. Невероятный вкус филе и сладость кокосового молока соединились в этом блюде для вашего праздника или обыденного обеда. Простота в приготовлении и непередаваемый вкус этого блюда соединились в этом рецепте.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кокосовое молоко, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Филе лосося, Черный перец молотый, Чеснок, Шафран
шашлык
25 минут
Креветочные шашлычки
Доступность и распространенность делают креветки практически самым дешевым из морских деликатесов во всем мире. Не привлекательные на вид, но прекрасные на вкус, эти ракообразные могут служить замечательным дополнением практически к любому ужину. А у сильного пола посиделки с друзьями и без креветок просто невозможно представить. Среди всего этого вкусового разнообразия нельзя забывать и о пользе этого морского дара.
Ингредиенты: Абрикос, Горчица, Зеленый лук, Креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Запеченный судак в кокосовом молоке с сыром
Судак в кокосовом молоке с сыром — это блюдо немного экзотическое и берет свое начало от бразильской кухни. Запеченная белая рыба в кокосовом молоке считается популярным блюдом в Бразилии. Молоко пропитывает своим нежным вкусом рыбу, и она становится мягкой и сочной.
Ингредиенты: Козий сыр, Кокосовое молоко, Лайм, Помидор, Репчатый лук, Соевый соус, Специи для рыбы, Судак, Укроп
запеканка
1 час
Нежная запеканка с бананами и моцареллой
Бананы ― вкусный, нежный, полезный тропический фрукт. Помогают при анемии, гипертонии. Спелые бананы обладают нежным вкусом. Добавляют в десерты: мороженое, йогурты, пудинги, торты, кексы, запеканки. Во фруктовые и овощные салаты. Их жарят, варят, запекают, сушат, консервируют. Сочетаются с орехами, курицей, ветчиной, грибами, сыром.
Ингредиенты: Банан, Моцарелла, Сахарная пудра
блюда из свинины
1 час 25 минут
Классическая фейжоада со свининой, фасолью и говядиной
Фейжоада является традиционным бразильским блюдом. Фейжоада приехала в Бразилию от темнокожих рабов, которых привезли на бразильские плантации. Раньше это считалась еда рабов, а в современном мире фейджоаду готовят почти по всему миру. Это блюдо очень сытное, так как содержит много мяса.
Ингредиенты: Бекон, Говядина, Консервированная красная фасоль, Копченая колбаса, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Свиная корейка, Свиная шея, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
фруктовые салаты
40 минут
Экзотический микс
Для людей, что устали от серых будней, или холодных зимних вечеров, был создан настоящий фруктовый взрыв. Огромное количество витаминов и полезных микроэлементов – это то, что ждет ваш организм хотя бы после одного стаканчика этого летнего дара. Помимо всего этого, салат придется по вкусу любителям сладкого, а так же даст заряд бодрости и обязательно поможет переждать эту серость с улыбкой на лице.
Ингредиенты: Банан, Киви, Кокосовая стружка, Курага, Лимонный сок, Мак (зерна), Сгущенное молоко, Хурма, Чернослив, Яблоки
Читают сейчас
