кекс с изюмом
кекс
1 час 30 минут
Рождественский кекс с сухофруктами, орехами и медом
Такой кекс традиционно подается в Англии на Рождество. Англичане очень любят чай, в кекс — идеальный десерт, ведь эта выпечка в меру сладкая, а еще очень нежная и мягкая. Аромат кекса наполнит ваш дом. В кекс по нашему рецепту добавляются сухофрукты, орехи и мед, все это дополняет вкус, делает этот десерт праздничным. Обязательно попробуйте, вам точно понравится!
Ингредиенты: Изюм, Картофельный крахмал, Мед, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яйца
штоллен
2 часа 10 минут
Рождественский штоллен с марципаном и кокосовой стружкой
В Германии существует древняя традиция печь штоллен к Рождественским праздникам. Штоллен — это сдобная выпечка, в форме рулета. Такая форма была выбрана неспроста. Штоллен напоминает спеленутого младенца Иисуса Христа, рожденного в ночь 25 декабря. По традиции пекут рождественский кекс за месяц до праздника, чтобы выпечка пропиталась вкусами и ароматами многочисленной начинки и стала еще вкуснее. К слову, начинки в штоллен кладут, действительно, много. Орехи, изюм, ягоды, цукаты и марципан составляют чуть ли не половину кекса по отношению к тесту. В классическом рецепте орехи и цукаты вымачивают в роме или коньяке в течении суток.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Изюм, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Марципан, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи
кекс с изюмом
50 минут
Молочные кексы с изюмом
Вкусные и аппетитные молочные кексы с изюмом получаются по этому рецепту. Кексы отлично подойдут для семейного чаепития. Кексы получаются нежными и воздушными.
Ингредиенты: Изюм, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Яйца
Кексы с изюмом — сдобная сладкая выпечка с сушеным виноградом. Их готовят в духовке, мультиварке, микроволновке из масляного бисквитного или дрожжевого теста. Посыпают сахарной пудрой, украшают свежими ягодами. Подают с чаем, молоком, шариками мороженого, взбитыми сливками.
Полезные советы
Изюм предварительно замачивают в кипятке.
- Яблочное пюре вместо сахара и цельнозерновая мука вместо пшеничной сделают десерт более полезным.
- Продукты заранее выкладывают из холодильника, чтобы они нагрелись.
- Если в тесте содержится масло, форму смазывать необязательно.
Рецепты кекса с изюмом
Классический вариант: сливочное масло, сахар, ванильный сахар, яйца взбивают до пышности. Понемногу добавляют смесь муки, соли, разрыхлителя, изюм, перемешивают. Тесто выкладывают в формы, выпекают в духовке. Простой рецепт десерта в кружке на скорую руку: муку смешивают с разрыхлителем, сахаром, солью. Добавляют яйцо, растительное масло, молоко, изюм. Перемешивают, разливают по формам, готовят в микроволновке.
кекс
1 час
Легкий яблочный кекс с орешками и мандарином
Кекс на скорую руку, но полезный. Идеально будет использовать в выпечке орешки и изюм, а для легкости добавим нарезанное яблоко и немного свежевыжатого сока любого цитруса.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Мандарины, Молоко цельное, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
кекс
7 минут
Пышный кекс на кукурузном крахмале в микроволновке
Особенность этого кекса в том, что вместо привычной муки в тесто добавляется кукурузный крахмал. Готовится очень просто, быстро, без всяких хлопот. Получается пышный, мягкий, очень вкусный.
Ингредиенты: Изюм, Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Молоко, Орехи, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахарозаменитель, Яйца
кекс
1 час
Аппетитный кекс на растительном масле
Если вы придерживаетесь диеты и считаете, что у вас нет возможности побаловать себя крутой выпечкой, то вы ошибаетесь. Этот рецепт сочетает в себе и уникальный вкус и полезность с питательностью. Впрочем, выпечка доступная, то есть минимальный набор продуктов. Потратив максимум час, в итоге вы обеспечите себе прекрасное настроение, употребив этот десерт.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Изюм, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
кекс
2 часа
Кексы на коньяке
Кексы выпекают, смешивая орехи, гранат, изюм и другие сухофрукты. Особенную популярность в Европе такая выпечка получила в 15-16 веках, когда стал доступен сахар, благодаря которому увеличивался срок годности блюд. В современном мире кексы готовят из дрожжевого или бисквитного теста, а в качестве начинки добавляют ягоды, джемы, варенья и даже овощи.
Ингредиенты: Изюм, Коньяк, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
кекс
1 час 15 минут
Быстрый шоколадный кекс с клубничным джемом, орехами и изюмом
Когда нет времени на приготовление изысканных десертов, а семья требует «чего-нибудь к чаю» или гости уже вот-вот придут, на помощь приходят простые и быстрые рецепты выпечки. То, что кекс готовится быстро и легко, вовсе не означает, что он будет менее вкусным. Если базовую основу для кекса дополнить какао и клубничным джемом, щедро добавить изюм и орехи, получится очень вкусный, насыщенный и ароматный кекс, который обязательно понравится вашей семье и гостям. Тесто для кекса готовится очень быстро, буквально пока нагревается духовка, а пока кекс печется, у вас будет целый час, чтобы заняться своими делами или подготовиться к приходу гостей.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Варенье, Изюм, Какао, Куриное яйцо, Молоко, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
штоллен
2 часа 10 минут
Полезный творожный штоллен
Не столь известное нам блюдо является рождественским угощением в Германии. Штоллен представляет собой кекс, посыпанный щедрым слоем сахарной пудры. Его приготовление означает приближение праздника, а потому это ответственный момент для немецких хозяюшек. Как правило, в рецепте используется тяжелое дрожжевое тесто и обилие добавок: цукатов, орехов и пряностей. Однако, чтобы сделать кекс более постным, предлагаем испечь его по ПП-рецепту.
Ингредиенты: Апельсин, Грецкие орехи, Изюм, Курага, Куриное яйцо, Молотая корица, Молотый имбирь, Овсяные хлопья, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Сливочное масло, Соль, Сушеная клюква, Творог 1%
пасхальные кексы
1 час 50 минут
Аппетитный пасхальный немецкий кекс «Гугельхупф»
Многие люди смотрят рецепты в интернете, у кого-то книжки с рецептами, но есть интересный рецепт пасхального кекса, из Германии, который многие из этой страны готовят, но из других стран, наверно не готовили. Хотя этот рецепт крайне простой и легкий. Приготовит каждый!
Ингредиенты: Белый ром, Изюм, Куриное яйцо, Миндаль, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар
штоллен
1 час 15 минут
Рождественский штоллен с гречишным медом
Рождественский штоллен это особый праздничный кекс с цукатами, орехом, маком, изюмом и марципаном. Сверху штоллен принято щедро посыпать сахарной пудрой. Можно утверждать, что Штолен одно из самых старинных блюд Германии, и его самый ранний рецепт записан в кулинарных записях 1329 года. Примечательно, что много веков назад штолен специально выпекался для католического поста, но тесто готовили только из растительного масла, воды и муки с добавлением цукатов.
Ингредиенты: Гвоздика, Гречишный мед, Изюм, Кардамон, Коньяк, Корица, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Мюсли, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Цукаты из апельсиновой цедры
кекс
2 часа 20 минут
Рождественский кекс «Данди» с миндалем
Рождественский кекс «Данди» с миндалем — влажный и очень нежный кекс с насыщенным вкусом, который можно хранить около месяца без потери качества. Шотландский кекс Данди — один из самых популярных рождественских кексов в мире. В этот кекс добавляют очень много сухофруктов и цукатов, которые можно подобрать на свой вкус. Он, также, как и немецкий Штоллен со временем становится только вкуснее. Он станет не только изысканным угощением на праздничном столе, но и замечательным подарком.
Ингредиенты: Изюм, Изюм темный, Коньяк, Кукурузный крахмал, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сушеная клюква, Яйца
кекс
2 часа 20 минут
Рождественский кекс «Данди» с фундуком
Рождественский кекс «Данди» с фундуком — влажный и очень нежный кекс с насыщенным вкусом, который можно хранить около месяца без потери качества.Шотландский кекс Данди — один из самых популярных рождественских кексов в мире. В этот кекс добавляют очень много сухофруктов и цукатов, которые можно подобрать на свой вкус. Он, также, как и немецкий Штоллен со временем становится только вкуснее.Он станет не только изысканным угощением на праздничном столе, но и замечательным подарком.
Ингредиенты: Изюм, Изюм темный, Коньяк, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сушеная клюква, Фундук, Яйца
кекс
45 минут
Базовый рецепт кекса за 45 минут
Рецепт кекса очень прост, базовые ингредиенты почти всегда найдутся на вашей кухне, а начинку можно подобрать любую: шоколадную, кокосовую, добавить цукаты, орехи, корицу, апельсиновую цедру или изюм. Готовить очень просто, времени занимает минимально, а результат непременно порадует.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Корица, Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
штоллен
7 дней 10 часов
Вкусный штоллен из творожного теста с сухофруктами
Штоллен — традиционное рождественское блюдо немецкой кухни, сладкая выпечка из сдобного теста с большим количеством специй, изюма, орехов и цукатов. Штоллен имеет узнаваемую форму в виде продолговатого овала, сложенного вдоль примерно пополам — эта форма символизирует младенца Иисуса в пеленках. Тесто для штоллена обычно делают дрожжевое, с большим количеством масла и сахара, но творожное тесто тоже относится к традиционным для штоллена. Готовить штоллен несложно, а самое удобное то, что согласно технологии готовый штоллен должен настояться в холоде минимум неделю, чтобы выпечка уплотнилась, увлажнилась и вкус сухофруктов открылся.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вяленая клюква, Изюм, Коньяк, Куриное яйцо, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творог, Цукаты
кекс
1 час 30 минут
Английский кекс с тростниковым сахаром
Англичане известны своей любовью к чаю, но какое же чаепитие без десерта? Вкусный и нежный кекс с изюмом понравится взрослым и детям. Подайте такой традиционный английский кекс к праздничному столу, все гости оценят ваши кулинарные способности.Кекс получается очень мягким, просто тает во рту. Сочетание изюма и сахарной пудры сделает блюдо еще вкуснее. У этого кекса особый привкус, ведь в рецепте используется тростниковый сахар.
Ингредиенты: Изюм, Картофельный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Яйца
кекс
1 час 30 минут
Кекс с рикоттой
Кекс из сыра рикотта на картофельном крахмале. Нежность выпечке придает сливочное масло. Готовьте для себя и своих близких с любовью!
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Картофельный крахмал, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
кекс
4 часа 15 минут
Пышный кекс
Если по каким-то причинам выпечка получается плотной и не пропекается, предлагаем испечь кекс на дрожжах. Он будет пышный и воздушный. В тесто можно добавить цукаты, сухофрукты, ягоды, кусочки фруктов и другие добавки.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль
кекс
35 минут
Воздушные шоколадные кексы с изюмом
Если речь зашла про десерты, то отдельное внимание заслуживают очень вкусные кексы, приготовленные в духовке. Шоколадные кексы с изюмом широко известны среди кулинаров. Вам обязательно понравится, удивите своих близких и друзей простым рецептом.
Ингредиенты: Изюм, Какао, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар
