Диетические десерты
каши
50 минут
Низкокалорийная овсяная каша с ароматной тыквой на молоке
Овсяную кашу часто готовят на завтрак, ведь она не только вкусная, но и очень сытная. Рецептов овсянки очень много, но мы остановились на варианте с тыквой. Так завтрак получится еще ароматнее и вкуснее. Для такой каши подойдет любой геркулес, поэтому ориентируйтесь на свои предпочтения.
Ингредиенты: Молоко, Овсянка, Сахарозаменитель, Тыква
фруктовые десерты
20 минут
Карамельные яблочки в вафельной крошке
Яблоки — по-настоящему полезное лакомство, которое имеет широкое распространение в приготовлении блюд во всем мире. Один из популярных десертов из яблок — яблоки в карамели. Карамельные яблоки в вафельной крошке сочетают в себе тонкую кислинку фруктов и сладость карамели, что превращает незамысловатое блюдо в аппетитный десерт.
Ингредиенты: Вафельная крошка, Вода, Сахар, Сливочное масло, Яблоки
овсяная каша
2 часа 30 минут
Рассыпчатая овсяная каша на молоке
Овсянка — источник энергии, в своем составе она содержит не только сложные углеводы, но и различные виды жиров, полинасыщенные и мононасыщенные, разные группы витаминов: В2, В6, Е, тиамин, фолиевую кислоту. Также в ней много минералов. Использовать для рецепта необходимо овсяную крупу, именно она содержит все вышеуказанные полезные вещества.
Ингредиенты: Вода, Молоко, Овсянка, Сахар, Сливочное масло, Соль
фруктовые десерты
4 часа 30 минут
Сгущенка из груш
Сладкое лакомство из груш и молока, уваренное до густой консистенции, в народе получило название «Сгущенка из груш». И действительно оно похоже на вареную сгущенку, такого же карамельного цвета. Вкус же напоминает конфеты ириски. Ее очень любят дети, да и взрослые не откажутся от бутерброда с грушевой сгущенкой к чаю. Сгущенка из груш натуральный продукт, в ее составе молоко, груши, сахар, и еще немного соды, чтоб молоко не свернулось от кислоты, содержащейся во фруктах.
Ингредиенты: Груша, Молоко, Сахар, Сода
пшенная каша
45 минут
Рассыпчатая пшенная каша на молоке с орехами и медом
Основной компонент пшенной крупы ― просо, которое известно своими лечебными свойствами. Она укрепляет кости, укрепляет нервную систему, помогает при сахарном диабете, при заболеваниях печени. Впервые ее стали выращивать китайцы. Одно из популярных блюд из пшена является ― каша. Ее варят на молоке, воде. Добавляют сухофрукты, орехи, мед, тыкву, творог. Кашу подают к мясу, птице. Часто используют в диетических блюдах.
Ингредиенты: Вода, Голубика, Грецкие орехи, Малина, Мед, Молоко, Пшено, Сливочное масло
фруктовые десерты
20 минут
Запеченные фрукты под хрустящей сахарной корочкой
С наступлением холодов все чаще хочется на десерт что-то горячее ― так и тянет что-нибудь запечь. В этом случае выручит простой и быстрый рецепт запеченных фруктов. При запекании вкус становится немного другим, у грейпфрута уходит горчинка, а хурма раскрывает новые вкусовые оттенки. Сахар под действием высокой температуры превращается в нежную карамель и приятно похрустывает. Сливочный вкус мороженого оттеняет все это великолепие контрастом температуры и превращается в сладкий соус прямо в тарелке.
Ингредиенты: Грейпфрут, Мороженое, Тростниковый сахар, Хурма
десерты
1 час 20 минут
Десерт «Крем-карамель» в мультиварке
Карамель была изобретена в Китае, а в нынешнее время является распространенным десертом по всему миру. Благодаря простоте приготовления карамель очень популярна не только в покупном варианте, но и в варианте домашнего приготовления. Этот простой десерт в формате крема займет всего четверть часа в подготовке, но порадует вас и ваших близких невероятным вкусом мягкой карамели.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Молоко 2,5% жирности, Сахар, Яйца
варенье
2 часа 40 минут
Варенье «Грушевое наслаждение» с маком
Варенье «Грушевое наслаждение» станет прекрасным дополнением к чаепитию. Оригинальность десерту придают зернышки мака. Такое варенье можно также использовать в качестве прослойки в торты, пирожные или пироги.
Ингредиенты: Груша, Лимон, Мак (зерна), Сахар
фруктовые десерты
10 минут
Натуральная смесь из облепихи с медом на зиму
Облепиха представляет собой высокий кустарник с яркими ягодами оранжевого цвета, в составе которых содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, благотворно влияющих на укрепление иммунитета. Помимо целебных свойств, ягоды облепихи имеют широкое применение в кулинарии: из ягод заваривают чай, варят компот и кисель, изготавливают варенье, джем и мармелад, а также ягоды добавляют в различные десертные блюда и соусы к мясу и рыбе.
Ингредиенты: Мед, Облепиха
панна-котта
2 часа
Миндальная панна-котта с грушей
Если вы хотите сделать легкий и мягкий десерт, то панна-котта именно, то что вам нужно. Это потрясающе нежный и мягкий десерт. Главное отличие в том, что фрукты, которые просто будут таять у вас во рту. Поверьте, гости буду в недоумении от ваших кулинарных талантов.
Ингредиенты: Груша, Мед, Миндальное молоко, Порошковый желатин, Сахар, Сливки
гречневая каша
40 минут
Вареная гречневая каша с овощами и сосисками
Вареная гречневая каша с овощами и сосисками — отличный вариант обеда для всей семьи, так как здесь идеальное содержание пищевых веществ. Несмотря на то, что в кабачке содержится большое количество воды, он богат витамином В1, В2 и С. Можете использовать кабачок любой зрелости, даже с семечками, так как в них большое содержание Омега-3, а она, как известно, влияет на здоровье всего тела. Овощи можете использовать и замороженные, в них пользы не меньше, чем в свежих.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречка, Кабачки, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Сосиски телячьи
мороженое
12 часов
Нежный сорбет из клубники и ревеня
Сочетание сиропа из вина с пряностями напоминает замороженный глинтвейн, но без нотки цитрусовых. Клубничный сорбет с ревенем имеет насыщенный вкус и небольшую кислинку. Подавайте десерт со сливочным мороженым и взбитыми сливками.
Ингредиенты: Ваниль, Взбитые сливки, Гвоздика, Клубника замороженная, Корица, Красное сухое вино, Мороженое, Орехи, Ревень, Сахар
торты
7 часов
Желейный торт с ягодами и сливками
Желе — это вкусный десерт, который нравится многим за его легкость и нежную текстуру. Вкус молочного и ягодного желе отлично дополняют друг друга, из них получается эффектный торт. Главный секрет — выдержать правильные пропорции основных продуктов и желатина. Десерт должен хорошо застыть, но не стать слишком плотным, остаться нежным и легким. В этом случае больше, не означает лучше.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Йогурт, Лимон, Листовой желатин, Сахар, Сливки, Яблочный сок, Ягоды
рисовая каша
40 минут
Рисовая молочная каша с бананом и медом
Рисовая молочная каша с бананом и медом — ароматный, полезный и сытный вариант завтрака для всей семьи. Рис богат медью, калием, марганцем и железом, а банан витаминами группы В. Такой прием пищи будет способствовать улучшению работы пищеварения и снижению кислотности в желудке, а также благотворному влиянию на нервную систему.
Ингредиенты: Банан, Мед, Молоко, Рис длиннозерный, Соль
суфле
4 часа
Суфле с абрикосами
Десерт по этому рецепту получается нежным и воздушным, ароматным и ярким за счет абрикосов. Замочите желатин в воде, а в это время потушите фрукты, протрите через сито и соедините со взбитыми белками. Количество сахара регулируйте по своему вкусу: его можно не добавлять совсем, если абрикосы и так сладкие.
Ингредиенты: Абрикос, Белок куриного яйца, Порошковый желатин, Сахар
