рецепты с куриной грудкой
Рецепты блюд с куриной грудкой — как приготовить сочную грудку без сухости: маринады, запекание, жарка, салаты и соусы. Читать далее
азиатская лапша
40 минут
Ароматная лапша вок с курицей и кабачками
Ароматная лапша вок с курицей и овощами — полезное и вкусное блюдо, приготовленное из нежнейшей куриной грудки с кабачком, морковью, сладким перцем. Пикантность и аромат блюда повышают чеснок, соус терияки, кунжут. Соединение всех ингредиентов позволяет лапшу вок с овощами подавать в любых жизненных случаях. Блюдо готовить не сложно и не долго, продукты для него — доступные.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кабачок, Куриная грудка, Лапша, Морковь, Растительное масло, Соус терияки, Чеснок
салаты с курицей
50 минут
Салат с курицей и копченой колбасой
Для приготовления салата с курицей и копченой колбасой выбирайте свежее куриное мясо. Варить курицу лучше, не снимая ее с кости вместе с кожицей. Так мясо сохранит свою сочность и вкус. При выборе копченой колбасы обратите внимание на оболочку батона. Она должна быть слегка сморщенной, что происходит из-за потери влаги. Если упаковка упругая, скорее всего, в колбасе много воды и нежелательных добавок. Салат готовится слоями. Одно из важных условий — правильное и яркое сочетание цветов и вкусов.
Ингредиенты: Копченая колбаса, Куриная грудка, Лавровый лист, Майонез, Маринованные корнишоны, Маринованные шампиньоны, Морковь, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец горошком
закуски с хлебом или...
1 час 5 минут
Курица в лаваше по-армянски
Ключевыми продуктами, используемыми в армянской кухне, являются преимущественно мясо и свежие овощи. А о популярности армянского лаваша можно и не говорить. Предлагаем вам рецепт вкусной курицы по-армянски. Готовится она очень просто. Формочки выстилаются лавашем, внутрь кладутся кусочки курицы и всё заливается соусом из сметаны и болгарского перца. Снизу лаваш пропитывается соками, а сверху становится хрустящим. А если добавить в блюдо сыр, то оно станет еще вкуснее.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Куриная грудка, Петрушка, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
Куриная грудка является диетическим мясом — подходит для детского и спортивного питания. Содержит много белка, витаминов группы B, полезных аминокислот и мало жира.
Грудку варят, жарят, запекают, добавляют в салаты, готовят из нее первые и вторые блюда, закуски, паштеты, домашнюю колбасу.
Что полезно знать о приготовлении куриной грудки
- Сваренный продукт получится идеально мягким и сочным, если погрузить его в кастрюлю с кипящей водой и сразу снять с огня. Мясо дойдет до готовности в остывающей воде в течение 20 минут.
- После приготовления на сковороде грудке дают отдохнуть, выложив на теплую тарелку или деревянную доску.
Рецепты из куриной грудки
Куриное филе получается очень нежным и ароматным, если его запечь в сливках вместе с грибами. Кусочки грудки можно замариновать в соевом соусе, нанизать на шпажки и запечь на углях или в духовке. Из белого мяса на кости варят насыщенный низкокалорийный бульон — основу супов и соусов.
блюда из курицы
1 час
Куриная грудка в хрустящей панировке
Интересно, что хлопья были изобретены совершенно случайно, «благодаря» рассеянности. Сейчас уже трудно представить себе утро без хрустящих хлопьев: зерновых или кукурузных. Все чаще кукурузные хлопья стали применять в качестве панировки для приготовления основного блюда. При выборе хлопьев для панировки внимательно изучайте состав и выбирайте их без подсластителей и различных ароматизаторов.
Ингредиенты: Кукурузные хлопья, Куриная грудка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
1 час
Куриный салат с жаренными грибами и орехами
Вообще всевозможных салатов существует великое множество. Но самое важное условие — это то, что все ингредиенты в салате, должны сочетаться между собой на вкус. Одно из таких блюд — куриный салат с жаренными грибами и орехами. Куриная грудка в майонезе с чесноком, идеально сочетается с жаренными на сливочном масле грибами, нежными яйцами, сливочным вкусом сыра и насыщенными грецкими орехами.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Грибы, Куриная грудка, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сливочное масло, Сыр, Укроп, Чеснок
салат «нежность»
40 минут
Салат «Нежность» с куриной грудкой и виноградом
Салат «Нежность» с курицей, сыром, болгарским перцем, виноградом, апельсином и орехами кешью — кладезь витаминов и микроэлементов. Фрукты дарят ему интересный вкус и свежесть. Главный компонент орехов — жирное масло, обладающее питательными и противовоспалительными свойствами. В винограде есть вещества, замедляющие старение и активизирующие ген долгожительства. Болгарский перец улучшает здоровье глаз, предотвращает возникновение анемии, укрепляет иммунитет и поднимает настроение.
Ингредиенты: Апельсин, Болгарский перец, Виноград, Кешью, Куриная грудка, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с курицей
4 часа
Салат с курицей и стручковой фасолью
Салат с курицей и стручковой фасолью получается легким, сочным и невероятно полезным. Курица считается диетическим мясом благодаря низкому содержанию жиров и большому количеству легко усваиваемого белка. А витамины и полезные микроэлементы способствует нормальному функционированию нервных клеток. Филе в рецепте приготовлено в духовке, но курицу можно и отварить. Опускайте филе в подсоленную и еще не закипевшую воду. Так белок в мясе не свернется слишком быстро и мясо получится сочным.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Зернистая горчица, Красный болгарский перец, Куриная грудка, Лимонный сок, Маслины без косточки, Мед, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
45 минут
Домашние макароны с курицей
Макароны это одно из самых популярных блюд итальянской кухни. Зачастую макароны готовят с ароматной и нежной курицей, которая отлично добавляет макароны- такое сочетание считают идеальным.
Ингредиенты: Куриная грудка, Макароны, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
45 минут
Сочная куриная грудка со стручковой фасолью и овощами
Если есть желание приготовить не только вкусное, но и очень полезное блюдо, обратите внимание на этот рецепт. О пользе грудки и привычных нам овощей многое известно, а вот ингредиент «икс» в блюде — стручковая фасоль. Эта «золушка» овощной грядки превращается в принцессу, когда ее готовят и подают на стол. Огромная польза фасоли скрывается за скромным одеянием. А ведь она, кроме обычных витаминов и минералов, лидирует по содержанию витамина К, участвующего в синтезе наших строительных клеточных блоков — белка.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная грудка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Стручковая фасоль, Томатная паста, Черный перец молотый
спагетти
30 минут
Яркие макароны с овощами и сливками в соусе песто
Вкус макарон зависит от ингредиентов рядом с ними. В данном рецепте кулинары достигли гармонии и тонкого вкуса благодаря каждому из них. Нежное мясо, помидоры, брокколи, вяленые томаты, чеснок, сливки, соус песто создали неповторимый букет. К слову, о соусе песто. Это весьма популярный в Италии продукт. Готовят его из базилика, сыра, оливкового масла и семян пинии методом измельчения в пасту. Как видим, в его составе сплошные суперпродукты, поэтому и блюдо получается более высокого вкусового качества.
Ингредиенты: Брокколи, Вяленые помидоры, Куриная грудка, Куриный бульон, Макароны, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Репчатый лук, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Соль, Соус песто, Черный перец молотый, Чеснок
капустняк
50 минут
Капустняк в мультиварке с квашеной капустой
Капустняк — это традиционный рождественский суп у славянских народов. Рецептов капустняка много, например, поляки готовят более кислый вариант, не промывая квашеную капусту перед варкой. Постный капустняк готовится без мяса. Часто капустняк варят с добавлением различных круп. Блюдо похоже на борщ или щи, однако, это не совсем аналог, поскольку готовится исключительно из квашенной капусты. Ингредиенты, которые используются для приготовления капустняка, доступны повсеместно и сравнительно недорогие, по этой причине, готовое блюдо получается бюджетным. Приготовить капустняк можно используя мультиварку. Это сэкономит время и сделает процесс приготовления еще проще, а вкус блюда — насыщеннее.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Квашеная капуста, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Томатная паста
