рецепты с куриной грудкой
Рецепты блюд с куриной грудкой — как приготовить сочную грудку без сухости: маринады, запекание, жарка, салаты и соусы. Читать далее
жюльен
40 минут
Сливочный жюльен в сковороде
Жюльен — очень распространенное блюдо французской кухни из курицы и грибов в сливочном соусе под сыром. Его можно приготовить не только в кокотницах, но и на сковороде. Благодаря сливочному соусу блюдо получается сочным, нежным, аппетитным. Эта горячая закуска отлично дополнит ваш праздничный стол.
Ингредиенты: Куриная грудка, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
куриная грудка в дух...
1 час
Стожок с грибами, картофелем, курицей и сыром
Необычное, сочное и вкусное блюдо. Куриная грудка получается очень сытной, под шубкой из картофеля и сыра. Готовится очень быстро и просто.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Куриная грудка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Чеснок
блюда из риса
30 минут
Рис по-азиатски с куриной грудкой
Это вариант быстрого и вкусного ужина для тех, кто любит поострее. Хотя степень остроты и набор овощей можно выбирать самостоятельно. Например, вместо горошка можно добавить кукурузу, а к болгарскому перцу можно добавить перчик чили.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная грудка, Мед, Паприка, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
салаты с копченой ку...
1 час 20 минут
Салат с копченой курицей, грецким орехом и виноградом
В этом сытном салате много белка и ценных для здоровья жиров, но он совсем не кажется тяжелым. Копченую куриную грудку хорошо дополняют грецкие орехи, а яйца легко соединяются в уже привычном союзе с твердым сыром. Наполненные соком виноградины уравновешивают курицу, орехи и остальные плотные ингредиенты, а также очень освежают салат.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый виноград, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Мята, Твердый сыр
Куриная грудка является диетическим мясом — подходит для детского и спортивного питания. Содержит много белка, витаминов группы B, полезных аминокислот и мало жира.
Грудку варят, жарят, запекают, добавляют в салаты, готовят из нее первые и вторые блюда, закуски, паштеты, домашнюю колбасу.
Что полезно знать о приготовлении куриной грудки
- Сваренный продукт получится идеально мягким и сочным, если погрузить его в кастрюлю с кипящей водой и сразу снять с огня. Мясо дойдет до готовности в остывающей воде в течение 20 минут.
- После приготовления на сковороде грудке дают отдохнуть, выложив на теплую тарелку или деревянную доску.
Рецепты из куриной грудки
Куриное филе получается очень нежным и ароматным, если его запечь в сливках вместе с грибами. Кусочки грудки можно замариновать в соевом соусе, нанизать на шпажки и запечь на углях или в духовке. Из белого мяса на кости варят насыщенный низкокалорийный бульон — основу супов и соусов.
блюда из курицы
1 час
Запеченное куриное филе в сметанном соусе
Куриное филе в сметанном соусе в духовке готовится быстро и просто. Мясо получается нежным с румяной корочкой. Филе отлично сочетается со сметаной, сыром и чесноком. Оно пропитывается всеми этими запахами, отчего становится очень ароматным. Томаты не только придают мясу сочность, но и делают блюдо более красочным и ярким.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Помидор, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты из курицы
40 минут
Куриные котлетки с сыром и грибами «Аппетитные»
Блюдо подойдет для подачи на праздничный стол или на обычный семейный ужин. Быстрые и простые в приготовлении куриные котлетки станут неотъемлемой частью вашего стола.
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Маринованные шампиньоны, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Сыр, Хмели-сунели
паста (макароны)
1 час 15 минут
Аппетитные спагетти с куриной грудкой
Спагетти — вид макаронных изделий с круглым сечением, диаметр которого 2 мм. Раньше спагетти были длиной 50 см. Но хранить такие длинные макароны неудобно, и со временем размер уменьшили. Сейчас длина спагетти составляет 25 см. Внимательно изучите этикетку перед покупкой. Желательно, если в составе макарон будут указаны вода, мука и оливковое масло. Спагетти всегда подают с соусом, видов его очень много. Приготовление спагетти и соуса не занимает много времени, а блюдо получается очень вкусным.
Ингредиенты: Куриная грудка, Прованские травы, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Спагетти
супы с курицей
35 минут
Суп-лапша с копченой грудкой
Это рецепт хорошо известного и любимого многими супа с классной изюминкой. Недавно мой муж предложил приготовить его именно с копченой курицей. Получилось здорово!
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка (копченая), Лапша, Морковь, Приправа для картофеля, Репчатый лук, Соль, Укроп
супы с курицей
50 минут
Легкий куриный суп с сыром
В советской и российской кухне куриные супы весьма популярны. Причин тому множество: куриное мясо вкусное и диетическое, легко и быстро готовится, а цена на него вполне приемлемая. Немаловажно и то, что мясо птицы прекрасно сочетается по вкусу с другими продуктами. Наш рецепт позволит приготовить простой, полезный и легкий суп, который станет украшением вашего обеденного стола.
Ингредиенты: Куриная грудка, Морковь, Плавленый сыр, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
20 минут
Сытный салат с курицей и маринованными грибами
Если вам надоели однообразные салаты из одних и тех же ингредиентов, попробуйте приготовить салат из отварной курицы, маринованных груздей и груши. Блюдо произведет впечатление и станет изюминкой вашего стола. Насыщенный аромат груздей пропитает салат грибным вкусом, а груша добавить легкую сладость. Вместо груши можно использовать яблоки, апельсины или мандарины. Готовится салат быстро и без усилий, самый длительный процесс — сварить куриное филе.
Ингредиенты: Груша, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные грузди, Огурец, Салатные листья, Соль, Укроп
мусака
1 час
Мусака в рукаве
Мусака в рукаве представляет собой аппетитное блюдо, приготовленное по ливанскому рецепту. В его состав входит питательный нут, нежная куриная грудка и свежие овощи. Мусака получается очень вкусной, питательной и при этом низкокалорийной, благодаря чему прекрасно подходит для тех, кто придерживается диетического питания. Кроме того, блюдо очень полезно, так как содержит большое количество клетчатки и незаменимых аминокислот.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Куриная грудка, Нут, Перец чили, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
15 минут
Аппетитный салат с морковью по-корейски и куриной грудкой
Морковь по-корейски уже достаточно долгий промежуток времени пользуется популярностью в нашей стране. Это блюдо гордо занимает свое место на столах многих семей. Она является полезным особенно тем людям, у которых есть недостаток микроэлементов и витаминов. Также ни для кого не секрет, что морковь положительно влияет на работу зрения. Морковка по-корейски может выступать в качестве самостоятельного салата, который с легкостью украсит любое блюдо. Еще этот вид морковки активно используют в качестве начинок и добавляют в различную выпечку.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Куриная грудка (копченая), Майонез, Укроп
котлеты из курицы
40 минут
Котлеты из куриного фарша и творога
Вкусные и сытные котлеты из куриного фарша, творога, яйца, репчатого лука, небольшого количества муки и специй.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Творог, Черный перец молотый
