рецепты с квашеной капустой
винегрет
1 час
Простой и вкусный винегрет
Вкусный овощной салат из доступных овощей (картошки, моркови, свеклы, репчатого лука, квашеной капусты, консервированного зеленого горошка и маринованных огурцов), заправленный растительным маслом.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Консервированный горошек, Маринованные огурцы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль
винегрет
1 час
Винегрет с красной фасолью и красным луком
Вкусное и красивое блюдо, которое особенно хорошо «заходит» осенью. Наполненный красками салат поднимает настроение и одновременно насыщает. Подойдет для тех, кто следит за своим питанием, а также для вегетарианцев.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Консервированная красная фасоль, Красный лук, Маринованные огурцы, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Свекла
Капуста квашеная подходит для приготовления первых и вторых блюд, закусок, салатов. Ее любят в России, Европе, Азии за приятный вкус и хрустящую текстуру. Едят саму по себе, заправив ароматным маслом. Это отличный источник витамина C и клетчатки и простая и надежная заготовка овощей на зиму.
Что полезно знать о блюдах с квашеной капустой
- Перед тем, как добавить продукт в то или иное блюдо, его промывают для смягчения вкуса. Его качество можно определить по бело-золотистому цвету.
- Классический способ приготовления не предполагает добавление уксуса и лимонной кислоты.
Рецепты с квашеной капустой
В русской кухне продукт добавляют в первые блюда: солянки, борщи, кислые щи. Вкусные супы для всей семьи получаются и на плите, и в мультиварке. В салатах заготовка отлично сочетается с варёными корнеплодами. В Германии популярны рецепты тушеной квашеной капусты с сосисками, свиными колбасками.
винегрет
1 час 30 минут
Винегрет с запеченной свеклой и красной фасолью
Винегрет с запеченной свеклой получается ароматным и насыщенным.
Ингредиенты: Вареная морковь, Картошка, Квашеная капуста, Консервированный горошек, Красная фасоль, Подсолнечное масло нерафинированное, Репчатый лук, Свекла, Соленые огурцы, Соль
холодные супы
15 минут
Мурцовка по-шмелевски
Блюдо создано по мотивам произведения Ивана Шмелева «Богомолье». По сути, мурцовка – это холодный суп. Блюдо получается очень простое, но вкусное и освежающее.
Ингредиенты: Горчица, Зеленая редька, Зеленый лук, Квас, Квашеная капуста, Растительное масло, Ржаной хлеб, Соль, Хрен столовый
Читают сейчас
