Рецепты с майонезом и куриным яйцом
салаты
25 минут
Салат оливье с оригинальной подачей
Новогодний стол всегда полон новых, оригинальных закусок, салатов и основных блюд. Но практически всегда одно и то же остается неизменно ― традиционный оливье. А какой же рецепт считается традиционным? Тот, который придумал французский кулинар Люсьен Оливье или «советский» вариант с докторской колбасой и горошком? Наверное, оба варианта уже можно считать классическими. Вот только и этот салат можно подать очень оригинальным способом. Ингредиенты для него остаются традиционные, а подача становится яркая. Ваши гости обязательно оценят такое украшение вполне стандартного салата. Достаточно выложить его в форме конуса, украсив зеленью и посыпать зернами граната.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Гранат, Картошка, Майонез, Морковь, Соленые огурцы, Твердый сыр, Укроп, Яйца
салаты с говядиной
6 часов
Многослойный салат из отварного языка и овощей с майонезом
Такой многослойный салат может украсить любой праздничный стол. Продукты в его составе хотя и обычные, но они очень подходят по вкусам. Легкую кислинку и сладкую нотку дает маринованный лук, а вкус отварного языка дополняют яйца, картофель, майонез. Все ингредиенты выкладываются друг на друга ярусами и составляют красивую горку, которую украшают тертым сыром и зернами граната. Готовится просто, время лишь тратится на варку продуктов и пропитку.
Ингредиенты: Говяжий язык, Гранат, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Сыр
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные молоками сельди
Приготовьте яйца, фаршированные молоками сельди, чтобы удивить гостей за праздничным столом вкусным и нежным сочетанием ингредиентов. Молоки сельди — питательный продукт, содержащий в себе значительный процент легкоусвояемого белка. Форшмак, приготовленный из вареного картофеля, лука и молок, станет отличной начинкой не только для фаршированных яиц, но и тарталеток, блинчиков или бутербродов. Подчеркнет вкус закуски петрушка или зеленый лук.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Молоки селедки, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
торты-салаты
30 минут
Торт-салат с коржами
Питательный салат в виде торта, ингредиенты в котором можно спокойно варьировать под свой вкус. К примеру, консервированную скумбрию можно заменить на другую рыбу или вовсе на курицу, вместо морковки можно взять свеклу, картошку или огурцы, а вместо грецких орехов — любые другие орехи или даже сухофрукты. Морковь не обязательно использовать исключительно сырую — можно взять и отваренную.
Ингредиенты: Вафельные коржи, Грецкие орехи, Консервированная скумбрия, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Твердый сыр, Укроп
салат «царский»
30 минут
Вкусный салат «Царский»
В рецепте «Царского» салата используется филе кальмара. Белое мясо кальмара можно назвать диетическим продуктом, оно также не содержит холестерина. Мясо должно быть плотным и упругим, под кожицей качественный кальмар светло-кремового цвета. Изменение оттенка морепродукта происходит с возрастом. После варки старые особи будут слишком жесткими. Главное в приготовлении кальмаров — не переварить мясо. Иначе даже лучшие молодые кальмары станут похожими на «резину» и потеряют вкусовые качества.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Оливки, Петрушка, Слабосоленая семга, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из яиц
25 минут
Чем фаршировать яйца. Рецепты вкусных начинок
Фаршированные яйца — это идеальная закуска на все случаи жизни: от семейного завтрака до романтического вечера и праздничного фуршета. Она очень аппетитная и вкусная, ее можно быстро приготовить, а количество начинок невозможно сосчитать. Фаршированные яйца всегда получаются, какие ингредиенты не используй, их можно фаршировать грибами, овощами, сыром, плавлеными сырками, рыбой, консервами, икрой и зеленью. Такая закуска не хранится долго, поэтому ее нужно готовить перед самой подачей на стол.
Ингредиенты: Горчица, Греческий йогурт, Икра минтая, Куриное яйцо, Майонез, Оливки, Петрушка, Плавленый сыр, Соль, Чеснок
закуски из яиц
15 минут
Яйца, фаршированные жареным луком
Фаршированные луком яйца — блюдо, которое готовится быстро и просто. Кроме лука можно использовать для начинки и другие ингредиенты, например, грибы, сыр, рыбные консервы, разные овощи. Благодаря укропу фаршированные яйца становятся ароматными. Добавление разных специй помогает добиться интересного изысканного вкуса.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с рыбой
30 минут
Салат из рыбных палочек
Рыбные палочки — замороженное рыбное изделие в форме вытянутых брусочков. Их готовят из брикетов замороженного рыбного филе в панировке. Из рыбных палочек можно сделать довольно сытный и вкусный салат. Если не доверяете покупному продукту, сделайте палочки самостоятельно из филе трески. Сочетание яиц, рыбы и зеленого лука делает салат необычайно нежным. С блюдом можно экспериментировать, добавляя или убирая по своему вкусу некоторые ингредиенты.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Рыбные палочки, Салатные листья, Соль
закуски из яиц
50 минут
Яйца фаршированные с красной начинкой
Очень красивые и вкусные красные фаршированные яйца получаются из простых и доступных всем продуктов. Для их приготовления понадобятся всего три основных ингредиента: куриные яйца, свекла и филе сельди. Для заправки подойдет майонезный соус. Это отличная пикантная закуска для праздничного стола или фуршета, которую можно приготовить почти из ничего. Все продукты в этом блюде гармонично сочетаются и не перебивают друг друга, а готовая закуска еще и потрясающе ярко и аппетитно выглядит на столе.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Свекла, Соль, Филе сельди, Черный перец молотый
закуски из яиц
25 минут
Яйца, фаршированные скумбрией
Праздники не за горами, а значит, пришло время запасаться новыми интересными рецептами. Фаршированные яйца со скумбрией — это простая и универсальная закуска, которая с детства знакома многим. Однако благодаря необычной подаче блюда в виде "мухоморов" можно заставить гостей по-настоящему удивиться. Яркие симпатичные "шляпки" будут изюминкой застолья.
Ингредиенты: Зеленый лук, Копченая скумбрия, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Помидор, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салат «грибная полян...
6 часов 40 минут
«Грибная поляна» с шампиньонами и ветчиной
«Грибная поляна» с шампиньонами и ветчиной — отличная идея для праздничного меню. Маринованные шампиньоны старайтесь брать приблизительно одинакового размера — салат будет смотреться эстетичнее. При покупке внимательно изучите этикетку. Если в составе есть уксусная эссенция, кислота или столовый уксус — это синтетический продукт. Отдайте предпочтение грибочкам, для маринования которых использовались более безопасные уксусы — биохимический или спиртовой.
Ингредиенты: Картошка, Куриная ветчина, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Столовый уксус 9%, Твердый сыр
салаты с рыбой
30 минут
Салат из консервированной сумбрии в масле
Рецептов салатов из рыбных консервов в масле множество. Продукт одинаково дружелюбен с овощами, зеленью, грибами и даже фруктами. Для всех блюд с участием консервов из рыбы важно не только правильно выбрать качественный продукт, но и правильно его сохранить. Тем более, если они запасаются впрок. Хранить их следует при температуре от +1 до +15 градусов, влажности воздуха не выше 75%, заморозка запрещена. Не используйте консервы с истекшим сроком годности и вздутыми банками.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная скумбрия, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Петрушка, Салатные листья, Соленые огурцы
салаты с рыбой
35 минут
Рыбный салат из консервированных сардин
Салат из рыбных консервов — частый гость любого праздничного стола. Блюдо из консервированных сардин легко приготовить, когда гости уже на пороге и нет времени, чтобы долго стоять у плиты. Готовые сочные сардины сочетаются почти со всеми овощами, поэтому поле для импровизации огромное. Сардины с морковью и яйцом — классический вариант салата.
Ингредиенты: Консервированные сардины, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Яблочный уксус 3%
салаты с курицей
2 часа
Салат «Изумрудная россыпь»
Ну какой же праздничный стол без салата! Причем всегда хочется, чтобы из раза в раз рецепты не повторялись, а гости удивлялись кулинарному таланту хозяйки. Салат «Изумрудная россыпь» — простое, но в то же время непривычное блюдо, которое выкладывается на тарелку слоями в форме горки. Достаточно проявить фантазию, украсив салат свежим огурцом и салатным листом, и блюдо заиграет новыми красками.
Ингредиенты: Куриная голень, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Твердый сыр
салаты с крабовыми п...
30 минут
Салат крабовый с чесноком под соевым соусом
Классический вариант крабового салата известен многим, существует большое количество вариаций его приготовления, поэтому сделайте салат крабовый с чесноком под соевым соусом, и это блюдо Вас приятно удивит. Оно готовится из простых и недорогих продуктов, но получается сытным, интересным и ярким. Приятную остринку и бесподобный аромат салату придает чеснок, а вкус соевого соуса добавляет восточную нотку.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Соевый соус, Чеснок
салаты с ветчиной
30 минут
Салат с кукурузой, ветчиной и грецкими орехами
Салат с кукурузой, ветчиной и грецкими орехами — блюдо в котором овощи, яйца, мясо и орехи не смешиваются, а выкладываются слоями в определенной последовательности. Этот салат требует к себе особого подхода. Кроме вкусного сочетания продуктов большое значение имеет его безупречный вид и оригинальный способ подачи. Слоеные салаты принято готовить в сервировочных кольцах и подавать порционно, выставляя напоказ все его слои.
Ингредиенты: Вареная ветчина, Грецкие орехи, Картошка, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Чернослив
салаты с рыбой
40 минут
Салат «Баракуда» с рисом и грецким орехом
Салат барракуда с рисом и грецким орехом отлично подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. Все ингредиенты этого блюда идеально сочетаются между собой.При выборе консервы лучше приобрести ту, в качестве которой вы уверены и уже покупали не один раз. Этот же момент относится и к плавленому сырку. Куриные яйца стоит взять домашние, у них более яркий желток и по вкусу они лучше, чем магазинные. Особую пикантность салату придает репчатый лук.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Майонез, Плавленый сыр, Репчатый лук, Рис, Рыбные консервы, Яйца
тарталетки
45 минут
Великолепные тарталетки с кальмарами, креветками и красной рыбой
Салат, который сочетает в себе такие вкусные и полезные продукты не может остаться без внимания. Красная рыба содержит полноценный, легкий для усвоения белок, омега-3 жирные кислоты. Креветки также являются источником полноценного белка, йода и селена, имеют нежное и сочное мясо, хорошо сочетаются со многими продуктами. Кальмары очищают сосуды от вредного холестерина и являются антиоксидантом.
Ингредиенты: Икра красная, Креветки, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Помидоры черри, Свежая зелень, Слабосоленая семга, Тарталетки, Черный перец молотый, Чеснок
грибные салаты
50 минут
Оригинальный салат в форме подсолнуха
Если вы хотите сделать оригинальный салат на праздничный стол, то попробуйте воплотить в жизнь эту задумку. Это блюдо смотрится очень ярко, красиво, необычно и точно станет "изюминкой" вашего меню. При всем этом он очень вкусный, пикантный и питательный, с хрустящими компонентами в декоре.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибы, Консервированная кукуруза, Кукурузное масло, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Сыр, Чипсы, Шпроты
салаты с рыбой
50 минут
Салат с вафельными коржами и горбушей
Необычный слоеный салат с вафельными коржами и горбушей. Для его приготовления вам также понадобятся яйца, репчатый лук, морковь, твердый сыр и майонез. Вместо консервированной горбуши вы можете взять любые другие консервы по вашему вкусу, например, тунца или скумбрию. Салат можно подать сразу, тогда он будет иметь хрустящую текстуру. Либо дайте салату настояться, тогда коржи пропитаются и станут вкуснее. Такое слоеный салат отлично подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты: Вафельные коржи, Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Помидоры черри, Репчатый лук, Рукола, Твердый сыр
салаты с креветками
30 минут
Аппетитный салат с красной икрой и креветками
Аппетитный салат с красной икрой и креветками — это хороший выбор блюда, которое понравится не только своей красотой, но и сытостью. Салат содержит в себе много белков, поэтому не сильно калорийный. Это блюдо имеет не долгое время приготовления, но порадует своим результатом. Салат с красной икрой относится к категории холодные закуски.
Ингредиенты: Икра красная, Кальмар, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Соль
блюда из курицы
1 час
Эффектная куриная грудка с черносливом и ананасами
Если к обычной куриной грудке добавить всего два необычных ингредиента, она сразу заиграет новыми ароматами и вкусами. В этом случае к мясу добавлены чернослив и ананас. Благодаря им, блюдо стало совершенно новым, необычным и вполне пригодным для ресторанного стола. А готовится, на удивление, просто, продукты недорогие, поэтому такое блюдо следует иметь в своем арсенале.
Ингредиенты: Ананас, Вода, Куриная грудка, Майонез, Репчатый лук, Столовый уксус, Сыр, Чернослив, Яйца
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные семгой и крабовыми палочками
Яйца фаршированные семгой и крабовыми палочками — это беспроигрышный вариант закуски для Вашего праздничного стола. Данное блюдо получается красивым, подавать на стол его можно с разными начинками, чтобы было некое разнообразие, и гости смогли оценить ваш великолепный вкус в полной мере.Чтобы закуска получилась цельной и красивой, выбирайте яйца крупного или среднего размера. Охлажденные очищенные яйца лучше разрезать острым ножом. Начинки можно менять на свое усмотрение.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Майонез, Слабосоленая семга, Яйца
закуски из яиц
20 минут
Яйца фаршированные сыром и желтком
Яйца фаршированные сыром и желтком — это приятная в приготовлении закуска, которая отлично подойдет тем, кто не хочет испортить фигуру за праздничным застольем. В ее составе минимум калорий и вредных для фигуры ингредиентов. Она очень легкая для желудка и восхитительна на вкус. Яичные закуски — это один из лучших вариантов для застолья, они сытные, помогают быстро победить голод, при этом не наев много лишних килограммов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Соль, Сыр, Черный перец молотый
салаты с рыбой
1 час 30 минут
Салат «Золотая рыбка» с семгой
Салаты с красной рыбой — это не только невероятно вкусно, но и полезно, ведь без морепродуктов невозможно представить себе полноценное и сбалансированное питание. Кроме того, салат с красной рыбой — например, с малосольной семгой — всегда будет изысканным и беспроигрышным вариантом для праздничного стола. А если творчески подойти к сервировке и приготовить салат в форме рыбки, то такое блюдо из простых ингредиентов станет настоящим кулинарным шедевром.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Морковь, Репчатый лук, Салатные листья, Слабосоленая семга, Соль
салаты с креветками
45 минут
Простой салат с креветками и красной рыбой
Простой салат с креветками и красной рыбой — это один из вариантов приготовления салата из креветок. В состав таких салатов могут входить самые различные ингредиенты. Используя в таком салате красную рыбу можно придать ему дополнительную пикантность и еще больше вкуса морепродуктов.
Ингредиенты: Икра красная, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Слабосоленая семга
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные соленым огурцом и чесноком
Если вы любитель пикантных и острых закусок, но предпочитаете среднюю остроту, эта закуска просто создана для вас. Немного чеснока, майонеза и соленых огурчиков придают ей приятный легкий привкус, слегка обжигающий язык, но не опаляющий горло. Вкусно, приятно, отлично сочетается с теплым мягким гарниром, вроде картофельного пюре, отварного риса или сочных овощей. Хорошее дополнение к любому праздничному столу или семейному вечеру.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные свежим огурцом и сыром
Фаршированные яйца — это очень легкая закуска, подходит для тех, кто придерживается правильного питания. Она низкокалорийная, быстро утоляет голод, помогают сжиганию калорий, так как в них содержится качественный белок, надолго успокаивающий аппетит до следующий трапезы. Яйца положительно влияют на сахар в крови, помогая отрегулировать скачки инсулина и отложение жира в организме. Эта закуска может стать частью полезного завтрака.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Сыр, Черный перец молотый
манник
1 час 10 минут
Необычный манник с рыбой
Манник обычно ассоциируется со сладкой выпечкой, однако его можно готовить и в несладком варианте. Например, с рыбой, как в представленном рецепте. Отличный вариант завтрака или перекуса. Приготовить его можно школьникам, взять кусочек на работу, если не будет времени на полноценный обед. Такая выпечка и вкусная, и полезная, и недорогая.
Ингредиенты: Белый лук, Горчица, Куриное яйцо, Майонез, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп, Черный перец молотый
оливье
40 минут
Рыбное оливье с семгой
Всемирно известный салат «Оливье» был придуман в конце XIX столетия в Москве, в гостинице «Эрмитаж». Хоть название и французское по фамилии автора, салат признан символом русской кулинарии. Во многих странах Европы его называют «русским салатом». В классическом варианте основным ингредиентом является мясо или его аналог в виде колбасы. В этом рецепте его заменит измельченное филе семги. Смешайте все остальные ингредиенты классического «Оливье» и получите один из символов новогоднего застолья!
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Стейк семги
салаты с рыбой
1 час 15 минут
Рыбный салат с огурцом под шубой
Рецепт рыбного салата под шубой придумали революционеры в Советской России. Существует множество красивых историй об этом. В классическом варианте салата используется слабосоленая сельдь, которую иногда можно заменить другой рыбой или консервами. Остальные слои выложены следующими ингредиентами: морковь, репчатый лук, соленый огурец, свекла и тертое куриное яйцо. Овощи обязательно нужно отварить. Каждый слой смазывается майонезом. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Сельдь слабосоленая
салаты с говядиной
1 час
Пикантный салат из моркови с печенью
Салат с куриной печенью и морковью, нельзя назвать перекусом. Этот рецепт вполне можно считать самостоятельным, сытным блюдом. Печень, лежащая в основе этого салата — очень полезный и вкусный продукт. А ее сочетание с морковью придает блюду пикантность и выразительность. Отличный вариант как для праздничного стола, так и для ужина, в тесном семейном кругу.
Ингредиенты: Говяжья печень, Горчица, Корень сельдерея, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
20 минут
Фаршированные яйца с сыром, крабовыми палочками и свежим огурцом
Одним из популярных праздничных блюд можно смело назвать фаршированные яйца. Это простая и, вместе с тем, очень изысканная закуска. В качестве начинки может использоваться что угодно: овощи, грибы, рыба, мясо, сыр. Приготовьте фаршированные яйца с сыром, крабовыми палочками и огурцом по этому рецепту. Блюдо получается нежным и сытным. Огурец добавляет начинке свежесть и хрустящую текстуру. Закуска отлично подойдет для банкета или фуршета.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Крем-бальзамик, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Твердый сыр, Черный перец молотый
закуски из яиц
30 минут
Яйца, фаршированные курицей и салатом
Существует большое разнообразие рецептов фаршированных яиц. В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты. Предлагаем вам нафаршировать яйца курицей и салатными листьями. Начинка получается легкой, вкусной и полезной. Такие фаршированные яйца придутся по душе тем, кто следит за своей фигурой. Закуска получится еще более легкой, если заменить майонез на обезжиренный греческий йогурт или сметану. Блюдо прекрасно будет смотреться на праздничном столе.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
закуски из яиц
20 минут
Фаршированные яйца мясом криля
Криль — это ракообразный планктон, особую популярность стал набирать во времена СССР и в качестве полезного продукта в Японии. В магазинах у нас его его найти в отделе консервированных морепродуктов, не смотря на свой вполне обычный вид, похожий на креветочный пашет, обладает приятный вкусом изысканных ракообразных и вовсе не похож на креветку. Содержит в своем составе большое количество белка, минимальное количество холестерина, скорее даже сопутствует его выводу из организма. Полезен в качестве ингредиента для любых блюд и легких закусок.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Мясо криля, Соль, Черный перец молотый
пицца с помидорами
25 минут
Пицца с помидорами и моцареллой на жидком тесте
Пицца нежная, мягкая, вкусная, с двумя видами сыра. Быстро готовится.
Ингредиенты: Итальянские травы, Кетчуп, Кефир, Куриное яйцо, Майонез, Моцарелла, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сыр
