рецепты с мёдом
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
жаркое
45 минут
Домашнее жаркое по рецепту миссис Уизли
Вкусное и простое блюдо.
1
Ингредиенты: Дижонская горчица, Картошка, Копченая паприка, Мед, Молотая паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Сахар, Свинина, Сладкий перец, Сливочное масло, Соевый соус, Сухая аджика, Тимьян / чабрец, Чеснок
ребрышки в духовке
1 час 30 минут
Свиные ребра с картофелем в горшочке под соусом лечо
Сегодня мы приготовим ребра в большом горшочке, а главное — под знаменитым соусом лечо из перцев.
Ингредиенты: Картошка, Лечо, Маринованные огурцы, Мед, Молотая паприка, Подсолнечное масло нерафинированное, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
пироги
1 час 10 минут
Шоколадный пирог с гранатом
Самый древний, простой и популярный вид домашней выпечки ― это, конечно, пирог. Разнообразные пироги из разных видов теста, с начинкой или без готовят практически в каждой семье. Наш несложный в приготовлении рецепт ароматного шоколадного пирога наверняка станет вашим коронным. А времени на его приготовление уйдет совсем немного.
Ингредиенты: Гранат, Йогурт, Какао, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сода, Темный шоколад, Яйца
напитки
30 минут
Витаминная шипучка из граната и клюквы
Современные исследования доказывают огромный вред покупной газировки, в которой много добавленного сахара. Утолить жажду и наполниться витаминами поможет домашняя газировка на основе натуральных ягод и минеральной воды. Такой напиток не заберет много времени на приготовление, недорого обойдется, зато принесет пользу. Его можно давать детям, пить людям на диете, или при определенных заболеваниях.
Ингредиенты: Газированная вода, Гранат, Клюква, Мед
алкогольный глинтвей...
15 минут
Глинтвейн с апельсином за 15 минут
Глинтвейн ― это напиток, который готовят, настаивая специи, сухофрукты, цедру цитрусовых в горячем красном вине. История его возникновения очень давняя, считается, что еще древние римляне смешивали красное вино с пряностями для того, чтобы сделать вкус и аромат богаче. Нагревать вино начали в средневековой Европе, считая его лекарством от простуды. Сегодня глинтвейн чаше всего готовят для зимних уличных праздников и фестивалей. Но и дома глинтвейн вполне может добавить уюта зимнему вечеру.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Гвоздика, Корица, Красное сухое вино, Молотый имбирь, Мускатный орех, Цветочный мед
смузи
10 минут
Миндально-творожный смузи с овсянкой и фруктами
Первые смузи начали готовить в США в 60-х годах, а до нас этот полезный напиток дошел в начале 2000-х годов. Смузи еще называют «едой в стакане». И так как определенного рецепта приготовления смузи нет, одна небольшая порция, может содержать различные фрукты, кашу, молоко, орехи, ягоды, шоколад, мюсли, зелень, с учетом Ваших вкусовых предпочтений. Попробуйте приготовить миндально-творожный смузи с овсянкой и фруктами, по нашему рецепту и, поверьте он Вам очень понравится.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Киви, Корица, Мед, Миндальное молоко, Овсяные хлопья, Семена льна, Творог
Безалкогольные кокте...
15 минут
Десертный облепиховый коктейль с бананом
Десертный облепиховый коктейль с бананом ― это не только вкусный напиток, но и полезный. В состав коктейля входят очень полезные и изысканные ингредиенты, это банан, облепиха и мед. Если вы не знаете, как удивить своих родных на ужине или гостей на праздничном столе, то этот вариант вам точно подойдет.
Ингредиенты: Банан, Мед, Молоко 3,2%, Мороженое, Облепиха
блюда из курицы
1 час
Аппетитные куриные крылышки с соевым соусом
Что может быть лучше жаренных куриных крылышек? Ничего. Отлично прожаренное мясо нежной курицы поразит вас своим вкусом и ароматом. Приготовление займет мало времени, поэтому это блюдо отлично подойдет для внезапных мероприятий или незваных гостей, чтоб удивить их своим блюдом.
Ингредиенты: Куриные крылья, Лайм, Мед, Молотая паприка, Петрушка, Растительное масло, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
торты
1 час 10 минут
Миндальный торт с арахисом
Сегодня каждая хозяйка на кухне мечтает готовить быстро и вкусно. Торт с арахисом всегда будет являться хорошим и сытным вариантом десерта, при этом оставаться полезным, не смотря на его калорийность. Миндальное молоко придаст свою изюминку и неповторимый вкус. С таким тортом справится даже начинающая хозяйка и будет приятным сюрпризом для сладкоежек.
2
Ингредиенты: Арахис, Арахисовая паста, Ванильный сахар, Какао, Крекеры, Мед, Миндальное молоко, Попкорн, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тростниковый сахар
салаты
15 минут
Яркий салат с хурмой и моцарелой
Вкуснейший салат из полезных продуктов, важно понимать, что хурма как мандарины, чаще всего растут зимой, и пока сезон, нужно все чаще и чаще покупать ее и готовить блюда. А моцарелла это итальянский сыр, один из самых известных в мире.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриная грудка, Мед, Молотая паприка, Моцарелла, Растительное масло, Рукола, Соль, Столовый уксус, Хурма
капрезе
15 минут
Салат «Капрезе» с медово-горчичной заправкой
Лёгкий и вкусный салат с медово-горчичной заправкой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зернистая горчица, Лимонный сок, Мед, Моцарелла, Оливки без косточки, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Свежая зелень, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
смузи
5 минут
Густой и ароматный смузи из манго, мандарина и хурмы
Смузи ― это прекрасная возможность напитать организм массой витаминов и минералов за один раз и всего одним стаканом. Они намного выгоднее соков, поскольку в них присутствует практически вся мякоть фрукта, только в состоянии пюре, а, значит, есть и главное преимущество ― клетчатка. Соки, напротив, лишены этого важного компонента. Приготовить витаминный и полезный напиток проще простого ― нарезать и загрузить фрукты в блендер и измельчить.
Ингредиенты: Манго, Мандарины, Мед, Хурма
чай
10 минут
Гранатовый чай с имбирем и корицей
О пользе имбирного горячего напитка было известно еще во времена Египетских фараонов. И целители Индии, Китая и Японии успешно применяли имбирь при лечении различных заболеваний. Имбирь наполняет организм витаминами, микроэлементами и аминокислотами и имеет антибактериальные, противовоспалительные действия, разгоняет метаболизм, выводит шлаки из организма и замедляет старение.
Ингредиенты: Вода, Гранат, Корень имбиря, Корица, Мед
овсяная каша
20 минут
Вкусная овсянка на завтрак
Овсяная каша полезна для здоровья, особенно для желудка. Секрет приготовления в ингредиентах, которые в сочетании делают кашу нежной, ароматной и приятной на вкус. Каша готовится с льняным маслом, его вкус не чувствуется, поэтому рецепт подойдет тем, кому тяжело употреблять льняное масло в чистом виде. Берите хлопья не требующие варки.
Ингредиенты: Лимонный сок, Льняное масло, Мед, Минеральная вода, Молоко, Овсяные хлопья, Яблоки
десерты
15 минут
Ароматный медовый крем
Ароматный медовый крем ― сделанный на натуральном меде это просто настоящая находка для любителей сладкого. Такой крем не только можно употреблять в пищу в качестве самостоятельного блюда, а так же он чудесно подойдет в качестве смазывания коржей торта. Крем получается воздушный, ароматный и невероятно вкусный. Пробуйте!
Ингредиенты: Мед, Сахарная пудра, Сливочное масло
печенье
1 час 10 минут
Постные имбирные печенья без сливочного масла
Имбирные печенья без сливочного масла — это довольно легкий рецепт выпечки, который подойдет к любому чаепитию. Кроме этого такое печенье может стать вкусным подарком к новогоднему празднику. Также необходимо отметить, что приготовленное по этому рецепту печенье может хранится достаточно долгое время. И за счет отсутствия в этом рецепте сливочного масла, печенье получается малокалорийным.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Гвоздика, Корень имбиря, Корица, Мед, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничные отруби, Сода, Соль
капкейк
50 минут
Душистые медовые капкейки
Душистая медовая выпечка присуща многим кухням мира. Мед придает изделию свой неповторимый аромат, причем, если это разный мед, то и ароматы изделия будут с другими нотками, другого цвета и вкуса. С майским медом он не такой, как с летним или гречишным медом. К слову, его можно использовать для теста вместо сахара — уменьшать или даже исключать. Чаевничать с медовыми капкейками — одно удовольствие, особенно в холодные зимние вечера.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль
смузи
15 минут
Весенний смузи из щавеля и фруктов
Смузи можно приготовить на основе кефира, ряженки, молока, растительных напитков, воды и даже минералки. Предлагаем сделать напиток с фруктами и щавелем. Сахар замените медом, а сверху посыпьте смузи горьким или темным шоколадом.
Ингредиенты: Апельсин, Мед, Минеральная вода, Мята, Темный шоколад, Щавель, Яблоки
