Рецепты с морковью и майонезом
селедка под шубой
1 час
Селедка под шубой по классическому рецепту
Сегодня хочется поделиться классическим рецептом салата «Селедка под шубой». Я думаю, у многих этот салат ассоциируется с Новым годом, трудно представить новогоднее застолье без него.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Свекла, Филе сельди
салаты
15 минут
Салат «Краски лета»
Нежный, сочный, яркий, а главное — полный витаминов и пользы вкусный салат. Этот заряд бодрости освежит вас летом, когда хочется чего-то легкого. Также этот салат подойдет в качестве добавки к мясу или рыбе.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Винный уксус 6%, Зеленый лук, Краснокочанная капуста, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соль
несладкие блины
1 час 20 минут
Блинный торт с курицей и грибами
Аппетитный торт с полезными курицей и грибами станет отличным блюдом, которое с легкостью украсит как праздничный, так и обыденный стол. Как и любая выпечка, такое блюдо получается очень сытным и питательным блюдом. Нежная начинка прекрасно сочетается с пышными блинами. Она снабжает организм большим количеством белка, что оптимально влияет на всю работу организма.
Ингредиенты: Блины, Куриное филе, Майонез, Маринованные шампиньоны, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сыр
намазки
15 минут
Аппетитный острый салат из редиски с морковью
Остренький, пикантный редис с морковью и чесноком сдобренный майонезом, подходит как намазка, которую можно положить на хлебцы. Это идеальная закуска летом, когда есть сезонные овощи и зелень.
Ингредиенты: Майонез, Маслины, Морковь, Редис, Соль, Чеснок
оливье
40 минут
Оливье с телятиной
Телятина — это мясо молодых коров, оно считается красным, так как имеет большое содержание железа. Также телятина считается низкокалорийным мясом с высоким содержанием белка, микроэлементов и витаминов, таких как цинк, медь и витамин В12.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Телятина
салаты с рыбой
1 час 15 минут
Свекольный салат с морковью и селедкой
В Английской кулинарной книге 1845 года рецепт под названием «шведский селедочный салат» полностью повторяет современный свекольный салат с сельдью и овощами. И книга, изданная два века назад, дает необходимые рекомендации для идеального вкуса. Так, например, не стоит использовать металлическую посуду, а вареную свеклу предварительно сбрызнуть растительным маслом, чтобы она не смогла окрасить остальные ингредиенты в свой цвет.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свекла, Сельдь, Соль
овощные салаты
1 час 10 минут
Свекольный салат с болгарским перцем
Салаты, как самостоятельное полноценное блюдо, приобрели популярность в конце 19 века, благодаря французским поварам. Гурманы того времени с удовольствием поедали мелконарезанные кусочки овощей и мяса с соусами и специями. В богатых и аристократических домах Франции того времени, считалось обязательным подавать на званый ужин несколько видов различных салатов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Копченая ветчина, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Морковь, Петрушка, Свекла, Соль, Сыр
оливье
40 минут
Оливье с горохом
Оригинальный рецепт оливье второй половины 19 века выглядел так: мясо рябчиков располагалось в центре блюда, где по краям укладывались раковые шейки с кусочками отварного языка, на который был уложен урезанный картофель с корнишонами и крупными кусочками вареных яиц, сверху все было полито соусом из семейной поваренной книги Люсьена Оливье.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Зелень, Картошка, Консервированный горошек, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Соль
салаты с крабовыми п...
35 минут
Салат из шампиньонов с крабовыми палочками
Название «салат» произошло от французского слова «salata», означающее — соленый, а первый салат появился в Древнем Риме более 3 тысяч лет назад, но именно французы, благодаря уникальному утонченному вкусу и тонкому восприятию различных специй и сочетаний, сделали салат всемирным популярным блюдом. Повара повсеместно добавляли в блюдо яркие светло-зеленые листья латука, отчего латук приобрел второе название «салатные листья».
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Шампиньоны
блюда из рыбы
40 минут
Запеченная рыба с овощами в соусе
Популярность рыбы в Европе возросла с появлением Христианства. Церкви предписывают соблюдение постов, во время которых нельзя мяса. Рыба стала вкусной заменой мяса и богатым источником витаминов и микроэлементов. А если ее приготовить правильно, то еще вкусным обедом или ужином. Изюминка этого рецепта в том, что рыба остается нежной и сочной, даже если вы немного отвлечетесь и забудете, что она в духовке. У вас обязательно получится приготовить это блюдо. Удивите себя и своих близких!
Ингредиенты: Горчица, Майонез, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Филе трески
салаты
1 час 30 минут
Кисло-сладкий салат из свеклы с зернами граната
Удивите своих гостей необычным салатом из свеклы. Он очень вкусный и на 100 процентов состоит из овощей. Из огромного множества свекольных салатов, он выделяется своим кисло-сладким вкусом, который придают ему зерна граната. Чеснок и грецкий орех добавляют нотку пикантности и остроты. Если заправить хорошим растительным маслом, то можно нарекомендовать такой салат для постного меню. Все ингредиенты в нем имеют высокую пищевую и витаминную ценность, что очень важно в пост.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Зелень, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
салат «мимоза»
2 часа 30 минут
Нежная мимоза со сливочным маслом
Этот вариант всем известного и популярного салата, получается по-настоящему нежным. Ведь один слой салата состоит из натертого сливочного масла. Который и придает особую нежность, салат буквально тает во рту. Это блюдо выглядит красочным и может подойти к подаче на праздничный стол.
Ингредиенты: Картошка, Консервированные сардины, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Укроп
салаты
10 минут
Гранатовый салат с сочным тунцом и свежей морковью
Тунец — морская рыба, блюда из которой встречаются практически во всех кухнях мира. Тунец довольно привлекателен с позиции кулинарии, поскольку обладает крупными размерами, практически не содержит в мясе костей, имеет превосходные вкусовые качества и богат ценными витаминами, минералами и аминокислотами, необходимыми организму. Из тунца готовят огромное количество разных блюд: жарят на решетке, запекают и добавляют в выпечку, тушат, варят и добавляют в супы и салаты.
Ингредиенты: Гранат, Зеленый лук, Йогурт, Майонез, Морковь, Соль, Тунец рубленый в собственном соку, Укроп, Черный перец молотый
салаты
45 минут
Постный салат под шубой с морской капустой
Морская капуста невероятно полезный продукт, добываемый со дна океана в промышленных масштабах. Исследования проводимые Европейскими учеными, подтвердили наличие в ее составе природных энтеросорбентов альгинатов и стеринов. Альгинаты вещества выводящие из организма радионуклиды, токсины и соли тяжелых металлов, а стерины ― разжижают кровь, тем самым препятствуя тромбообразованию.
1
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Морская капуста (ламинария), Репчатый лук, Свекла
салаты с ветчиной
50 минут
Сытный салат из пекинской капусты и ветчины
Салат из пекинской капусты и ветчины подойдет как на ужин в кругу семьи, так и на праздничный стол. Готовится он быстро и просто, самое сложное — сварить грудку и приготовить яичный блинчик. Останется лишь нарезать ингредиенты и смешать в салатнике с майонезом.
Ингредиенты: Ветчина, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Оливковое масло, Орехи, Пекинская капуста, Пшеничная мука хлебопекарная
салат «нежность»
40 минут
Салат «Нежность» с черносливом и филе палтуса
Салат «Нежность» с черносливом готовится с добавлением рыбного филе. Если хотите, чтобы блюдо получилось сытнее и мягче, выбирайте для приготовления рыбу жирных сортов — скумбрию, сазана, палтуса, осетра. Тем, кто соблюдает диету, салат лучше делать из диетической горбуши, окуня, трески, минтая. Имейте в виду, что в речной рыбе обычно содержится больше костей, чем в морской. В целом закуска готовится очень просто. Приготовление занимает немного времени.
Ингредиенты: Майонез, Миндальные лепестки, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Филе палтуса, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с семгой
1 час
Нежный салат из лосося на овощной шубке
Интересный и необычный салат, как прообраз знакомой всем шубы, можно приготовить из традиционных овощей и лосося. Рыба отлично сочетается как с картофелем, так и со свеклой и морковью, обладает нежной текстурой и приятным сливочным вкусом, не говоря о ее высокой пищевой ценности. Такой салат всегда станет украшением стола, при этом он готовится недолго.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Лосось, Майонез, Морковь, Свекла
салаты с рыбой
4 часа
Оригинальный салат «Рыбка»
Салат — это, наверное, самое популярное блюдо в мире. Количество рецептов салатов в интернете и печатных источниках подходит к миллиону. Когда привычные рецепты надоедают, хозяйки всего мира ищут способы украсить подачу блюда, придумывая новые и новые формы и украшения. Кто-то ограничивается подачей в бокале или сервировкой в поварском кольце, а кто-то заходит намного дальше, рождая такие рецепты, как, например, салат «Рыбка».
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Зеленый лук, Круглозерновой рис, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Морковь, Огурец, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Слабосоленая семга, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с колбасой
1 час
Пикантный салат с колбасой, яйцами и овощами
Вариант сытного и вкусного салата, но с пикантными нотками варено — копченой колбасы очень похож на оливье, но это отдельное блюдо, которое рассчитано на дружный семейный воскресный ужин, или к приходу гостей. Продукты в нем недорогие и доступны для большинства людей. Готовится он также не долго, стоит только подождать, пока отварятся картофель, морковь и яйца.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Колбаса варено-копченая, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Оригинальная закуска из скумбрии с овощами в тарталетках
Копченая скумбрия предназначена не только для употребления «под картошечку». Из копченой рыбы можно приготовить массу других блюд, в которых она, выступает лидером по аромату и вкусу. Например, в сочетании с салатным набором в виде кукурузы, яиц, картофеля, моркови и майонеза копченая скумбрия открывает себя с самой лучшей стороны. Подача в тарталетках делает закуску возможной для подачи на фуршетах, в ресторанных меню и к праздничному столу.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная кукуруза, Копченая скумбрия, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Морковь, Огурец, Оливки, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Специи, Сыр
салаты с рыбой
1 час 5 минут
Радужный салат из скумбрии с овощами и кукурузой
Консервированная скумбрия имеет не такой ярко выраженный вкус, как свежая, и это ее качество кулинары удачно используют в различных блюдах. Например, в салатах она хорошо сочетается с картофелем, морковью, консервированной кукурузой, яйцами и майонезом. В итоге получается нежнейшее по виду и вкусу блюдо, красивой и яркой окраски. Его можно включать даже в праздничные меню. Если все его ингредиенты сварить заранее, то салат можно приготовить за 30 минут.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная скумбрия, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
хот-доги
1 час
Сытный хот-дог с капустой
Фаст-фуд в виде хот-дога имеет популярность во всех странах мира. Совсем несложный в приготовлении бутерброд делается из длинной булки, разрезанной вдоль, куда выкладывается сосиска с допингами в виде капусты, моркови, сыра и соусов. Из-за своей популярности хот-дог можно увидеть не только в закусочных и уличных лавках, но и в респектабельных ресторанах.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Булочки для хот-догов, Кетчуп, Майонез, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Сосиски, Столовый уксус 9%, Твердый сыр
салаты с рыбой
1 час
Салат с окунем и морковью
Окунь — диетический и богатый на минералы и витамины морепродукт. В сочетании со свежей морковью и красным хрустящим луком блюдо только удвоит свою пользу, снабдив организм необходимыми омега — 3 кислотами.Разнообразить рацион никогда не бывает плохой идеей. Тем более, когда речь идет об универсальной в приготовлении рыбе.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Окунь, Репчатый лук, Яйца
овощные салаты
30 минут
Салат с картофелем фри
Приятно удивить своих родных и близких необычным салатом. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: картофель фри, колбаса, огурец, помидор, морковь, свекла и зелень. Колбасу может заменить курица, так как мясо хорошо сочетается с овощами. Но оригинальный рецепт предполагает использование именно колбасы. Все ингредиенты должны быть одинаково порезаны: соломка к соломке. Салат с картофелем фри — отличная идея для обеда.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Копченая колбаса, Майонез, Морковь, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Свекла, Соль
супы с говядиной
1 час 15 минут
Суп из говядины на кости с морковью
С детства суп из говядины на кости был моим самым любимым. Когда наступает холодная осень, он становится очень актуальным, так как очень наваристый и ароматный!
Ингредиенты: Говядина на кости, Картошка, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком
