Рецепты с овощами и булгуром
фаршированные овощи
1 час 25 минут
Фаршированный перец с помидорами и сыром в духовке
Фаршированный перец занимает почетное место среди блюд, благодаря простоте приготовления и замечательному вкусу. Следует помнить, что не только вкус и запах блюда вызывает аппетит, но и внешний вид. Если вы возьмете для приготовления фаршированного перца в духовке перец разных цветов: красный, желтый, зеленый, то разнообразие красок на обеденном столе подарит массу положительных эмоций и такое яркое блюдо сможет побороться даже за праздничный стол.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Зира / Кумин, Кабачок цукини, Куриное филе, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сыр, Черный перец молотый
супы с рыбой
30 минут
Суп из скумбрии с булгуром
Это сытное блюдо изобрели рыбаки, которые готовили его из остатков нераспроданной рыбы в котелке над костром. В течение времени вариация этого блюда дополнялась различными ингредиентами и распространялось по странам и регионам и в наше время имеет аналоги в каждой национальной кухне.
Ингредиенты: Булгур, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Скумбрия, Соль
блюда из пшеницы
45 минут
Булгур по-турецки с овощами
Булгур по-турецки — это вкусный и ароматный гарнир. Тонкий ореховый вкус нежной пшеничной крупы приятно переплетается со вкусом тушеных овощей: репчатого лука, помидоров и болгарского перца. Благодаря им блюдо получается насыщенным и сбалансированным, сочным и аппетитным. Подавайте готовое блюдо как полноценный вегетарианский обед или ужин, либо в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Вода, Оливковое масло Extra Virgin, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры из булгура
50 минут
Булгур с консервированной фасолью
Изысканное блюдо из булгура и консервированной фасоли, которое отлично подойдет на гарнир или в качестве основного.
Ингредиенты: Булгур, Консервированная белая фасоль, Красный болгарский перец, Красный лук, Оливковое масло, Петрушка, Смесь перцев, Соль, Филе грудки индейки
гарниры из булгура
25 минут
Томленный булгур с овощами под соевым соусом
Простой рецепт приготовления булгура. Поскольку булгур томится с овощами, он приобретает еще более насыщенный и богатый вкус.
1
Ингредиенты: Булгур, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соевый соус
голубцы
1 час
Голубцы из пекинской капусты с булгуром
Данный рецепт является весьма необычным для приготовления голубцов, ведь вместо белокочанной используется пекинская капуста. Это еще один способ, чтобы удивить к вам пришедших гостей или членов вашей семьи. Пекинская капуста довольно легко складывается, а сами изделия на выходе получаются нежными, при этом не разваливаются и держат форму. Также маринад, в котором они будут вариться или запекаться можно выбрать под себя исходя из ваших вкусовых предпочтений.
Ингредиенты: Булгур, Морковь, Мясной фарш, Оливковое масло, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соль, Томатная паста
салаты
20 минут
Теплый сытный салат с булгуром и моцареллой
Булгур ― сытная, питательная, полезная крупа. Впервые его стали выращивать азиаты. Регулярное употребление булгура насыщает организм витаминами, минералами. Обладает ореховым ароматом. Подают как гарнир к овощам, мясу, рыбе, морепродуктам. На его основе готовят плов. Добавляют в салаты, пироги, кексы и печенья.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Мексиканская овощная смесь, Моцарелла, Оливковое масло, Оливковое масло Extra Virgin, Петрушка, Соль, Чеснок
супы из круп и бобов...
35 минут
Быстрый суп с булгуром
Блюда из этой крупы широко распространены в странах Ближнего Востока, а в России она малоизвестна. Булгур это пшеничная крупа, приготовленная особым способом, благодаря этому у нее приятный ореховый вкус и сладкий аромат. Из этой крупы готовят вторые и первые блюда, а также добавляют в салаты. Готовится она быстро, сильно увеличиваясь в объеме. Поэтому даже для большой семьи крупы надо брать совсем немного.
Ингредиенты: Булгур, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Мясной бульон, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Укроп
салаты с рыбой
1 час 10 минут
Рыбный салат с булгуром
Булгур — это самый первый в мире полуфабрикат, который появился около 4000 лет назад. Это крупа из обработанной пшеницы. Блюда или салаты с этой крупой получаются очень сытные, вкусные и полезные. Главное правильно подобрать продукты, чтобы они сочетались с ней. Рыбный салат с булгуром — это не сложное в приготовлении блюдо и одно из лучших сочетаний булгура с рыбой, яйцами, болгарским перцем. Эти овощи отлично дополняют вкус крупы. Приготовив этот салат, вы получите очень вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Зеленый лук, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Репчатый лук
блюда из индейки
1 час 5 минут
Индейка с изюмом в сметанном соусе
Индейка чаще запекается или тушится в соусе. Для получения кисло-сладкого вкуса используйте сухофрукты и приготовьте индейку с изюмом в сметанном соусе. Возьмите светлый изюм без косточек, обладающий умеренно-сладким вкусом. Сухофрукт очень полезен. По сути — это сушеный виноград, который во время сушки сохраняет до 80% всех полезных веществ. Чтобы сделать изюм мягче, заварите его в кипятке и промойте перед добавлением в блюдо.
Ингредиенты: Булгур, Грецкие орехи, Изюм, Курага, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Реган (красный базилик), Сметана 15% жирности, Соль, Томатная паста, Филе бедра индейки
блюда из булгура
45 минут
Сытный булгур с курицей в мульварке
Булгур является полезной и питательной крупой, пользующейся популярностью в кулинарии с давних пор. Эта крупа настолько проста в приготовлении. Булгур готовится как обычная простая каша для гарнира, так и в сочетании с мясом, овощами. Также эта крупа будет очень вкусной, если будет приготовлена вместе и с мясом, и с овощами. Таким образом, в таком сочетании получится полноценное второе горячее блюдо.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
45 минут
Булгур с креветками и овощной смесью
Булгур — популярная на Ближнем Востоке полезная и вкусная крупа на основе пшеницы. Злаки подвергают термической обработке, сушке и затем дроблению. Крупа отлично сочетается с мясом, рыбой и морепродуктами. Приготовьте булгур с креветками и овощами, и у вас получится сытный и вкусный, но при этом низкокалорийный обед.
Ингредиенты: Булгур, Замороженная овощная смесь, Креветки, Петрушка, Помидоры в собственном соку, Соль, Чеснок
