рецепты с солёными огурцами
винегрет
2 часа
Винегрет «Столичник»
В этом рецепте использовалась квашеная капуста с морковью. Но можно использовать и другие виды квашеной капусты.
Ингредиенты: Йодированная морская соль, Картошка, Квашеная капуста, Консервированный горошек, Морковь, Оливковое масло Extra Virgin, Репчатый лук, Свекла, Соленые огурцы
азу с солёными огурц...
2 часа
Азу с курицей и солеными огурцами
Очень вкусное блюдо, которое можно считать и за первое, и за второе. Приготовьте, не пожалеете!
Ингредиенты: Вода, Зелень, Картошка, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
салат с фасолью
15 минут
Салат из свеклы, картошки и красной фасоли
Это не классический винегрет с фасолью и солеными огурчиками, он очень аппетитный, подойдет на любой стол, особенно если его красиво оформить.
Ингредиенты: Вареная свекла, Картошка, Красная фасоль, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
Винегрет — далеко не единственный салат с солеными огурцами, который может разнообразить как будничный рацион, так и праздничное меню. Даже самый простой салат из соленых огурцов и репчатого лука, приправленный ароматным растительным маслом и посыпанный свежей рубленной зеленью может стать отличной закуской. Дополняя и изменяя некоторые ингредиенты, каждый день можно подавать с консервированными овощами новое вкусное блюдо. Не потребуется много времени, чтобы на скорую руку приготовить салат из соленых огурцов с яйцами или салат с картошкой и солеными огурцами. Дополнить эти блюда по вкусу можно отварной говядиной или курицей и соусом на основе сметаны или майонеза. На нашем сайте можно найти не только рецепты с фото многообразных салатов. С солеными огурцами можно приготовить очень вкусные соусы, супы и рагу из овощей или мяса.
солянка
2 часа
Солянка с копчеными ребрами и мясом
Немного упрощенный вариант классической мясной солянки, но не менее вкусный. Сытости блюду добавит картофель. Вместо говядины можно использовать свинину. Также можно заменить ребра на любые копчености.
Ингредиенты: Говядина, Зелень, Картошка, Копченые свиные ребрышки, Лимон, Маслины, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
салаты с курицей
50 минут
Cалат «Царская охота»
Салат «Царская охота» чаще всего подают на праздничный стол. Куриное филе делает закуску сытной и придает ей нежность. Придать салату величественность можно с помощью красивой подачи. Для этого выкладывайте ингредиенты слоями, смазывая каждый небольшим количеством заправки. Куриное филе, перепелиные яйца и соленые огурцы создают в сочетании совершенный вкус. Перепелиные яйца можно заменить куриными.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Перепелиное яйцо, Салатные листья, Соленые огурцы, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
азу
45 минут
Ароматное азу с мясом и овощами
Некоторые современные татарские кулинары и знатоки татарской кухни утверждают, что азу не совсем их национальное блюдо. Может быть, и так, не будем докапываться до истины. Но никто не отнимет у него вкуса, насыщенности, наваристости, которые дают мясо, морковь, лук, а остроты — соленые огурцы. Говорят, оно очень вкусным получается, если поставить казан над костром, как в те времена. Попробуйте, к тому же блюдо совсем недорогое.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежее мясо, Соленые огурцы, Сушеный укроп, Томатная паста, Черный перец молотый
овощные салаты
1 час
Полезный салат со свеклой
Очень долго можно говорить о полезных свойствах свеклы. Благодаря этому овощу можно вывести лишнюю жидкость из организма. Употребление блюд со свеклой способствует улучшению физического состояния. Она обладает мочегонными свойствами и рекомендуется к употреблению людям, которые с избыточным весом.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Свекла, Соленые огурцы, Соль, Телятина, Черный перец молотый
тарталетки
25 минут
Тарталетки с салатом из печени трески
Красиво выложив на тарелку и украсив, блюдо станет украшением любого праздничного стола. При том, что на приготовление уходит совсем немного времени, а это в свою очень важно сервируя стол, дабы все успеть и не находиться сутки на кухне. Тарталетки выглядят очень эффектно и, кстати, получается 18 порций, что также является плюсом. В начинке присутствует твердый сыр, который великолепно сочетается с даром моря и песочной основой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Печень трески, Репчатый лук, Соленые огурцы, Тарталетки, Твердый сыр
рассольник
2 часа
Ароматный рассольник с перловой крупой в мультиварке
Рассольник — довольно популярное первое блюдо. Рецептов его множество от самых простых, до более сложных. Ароматный, наваристый, сытный суп с приятной кислинкой, приготовленный в мультиварке, может стать одним из любимым вами супов. Вам не придется потратить много сил на его риготовление.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Зелень, Картошка, Морковь, Перловка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
40 минут
Картофель с курицей, запечённый под сырной шапочкой
Безумно вкусное и весьма простое блюдо для сытного обеда и приятного ужина в кругу семьи.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Майонез, Морковь, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Сыр
азу
1 час
Сочное азу из курицы с пряными травами
На своей родине татарское блюдо азу готовится из говядины или ягненка, но поскольку в современном мире приобрело популярность куриное мясо, кулинары интерпретировали его и в таком варианте. Получается оно не хуже, такое же вкусное, насыщенное соками и ароматами. Процессы приготовления соблюдены в таком же виде, как и в традиционном азу, и только пряные травы, в том числе грузинские хмели-сунели добавляют блюду особую пряную пикантность.
Ингредиенты: Картошка, Кетчуп, Куриное бедро, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Тост с пекинской капустой
Хрустящие и сытные тосты с пекинской капустой, курицей, огурцом и помидором немного напоминают американские бургеры, однако они намного вкуснее, потому что домашние. А нежный и изысканный вкус пекинской капусты придает закуске особую нотку. Кстати, эта капуста богата белком, каротином, магнием и клетчаткой, необходимой для многих обменных процессов. Включение в рацион пекинской капусты — отличная профилактика авитаминоза.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кинза, Куриное филе, Майонез, Пекинская капуста, Помидор, Соленые огурцы, Твердый сыр
супы с мясом
2 часа 30 минут
Популярный суп с копченостями и огурцами
Супы всегда занимали достойное место в семейном меню. И уступать свои позиции не намерены. Со временем их рецептура становится разнообразнее. Все более популярными становятся сложные первые блюда с большим количеством ингредиентов. Но это вовсе не означает, что хозяйке придется долго колдовать на кухне. Наш рецепт позволит приготовить насыщенный по вкусу, разнообразный по составу суп, который станет украшением обеденного стола.
Ингредиенты: Говядина, Копченая колбаса, Лимон, Маслины без косточки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Сосиски молочные, Томатная паста, Шампиньоны
онигири
50 минут
Онигири с солеными огурчиками
Идеальное блюдо для перекуса или позднего ужина. Онигири сочетает в себе пользу и сытность. В этом блюде нет ничего лишнего, лишь питательный рис и полезная начинка. Приготовить онигири можно с любой начинкой, классическая — эта рыба, для вегетарианцев подойдет начинка из овощей. В этом рецепте мы используем соленые огурчики, они придают пикантности.
Ингредиенты: Вода, Нори, Рис, Соевый соус, Соленые огурцы
салаты с тунцом
40 минут
Легкий салат из тунца с фасолью
Салат с тунцом и фасолью — находка для хозяйки. Ведь это блюдо включает в себя одну из самых полезных морских рыб. А фасоль, которую в Европе выращивают с незапамятных времен — очень полезный продукт с богатым составом и невысокой калорийностью. Этот салат не сложен в приготовлении, он появится на вашем столе достаточно быстро. Сочетание вкусов и текстур ингредиентов приятно поразит ваших гостей.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированная белая фасоль, Лимонный сок, Оливковое масло, Соленые огурцы, Соль, Тунец в масле кусочками
солянка
2 часа 45 минут
Пикантная солянка с копченостями
Наваристая, острая, пикантная солянка дошла к нам из глубин веков, когда на Руси солянкой стали называть густой наваристый суп, который в основном готовили на рыбном бульоне. Со временем многое в рецепте изменилось, но основой остается все такой же крепкий бульон. В данном варианте в нем использованы копчености, и именно это придает солянке ее эффектность. Кулинарам это блюдо дает возможность реализовать на кухне разные вариации задуманного.
Ингредиенты: Говяжья грудинка, Копченая колбаса, Копченые свиные ребрышки, Лавровый лист, Лимон, Маслины без косточки, Охотничьи колбаски, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатный соус, Черный перец горошком, Чеснок
