Диетические напитки
алкогольный пунш
10 минут
Клубничный пунш
На праздник с большой компанией самое время приготовить пунш. Алкогольный напиток на основе рома и игристого вина не оставит никого из друзей равнодушным. Лучше всего подавать такой пунш в классических барных стаканах рокс. Если хочется сделать напиток более сладким, добавьте в два раза больше сахара.
Ингредиенты: Белый ром, Клубника, Лайм, Лед, Мандарины, Просекко, Розмарин, Сахар, Яблочный сок
напитки с какао
30 минут
Шоколадное молоко
Шоколадное молоко станет намного натуральнее, если вместо шоколада вы возьмете какао без добавок. Оно придаст напитку такой же приятный вкус и аромат, но при этом сделает его более полезным. Готовить шоколадное молоко можно даже тем, кто придерживается диеты или правильного питания. При желании вы можете менять состав напитка по своему вкусу. Например, если вы не любите финики, можно заменить их на любые другие сухофрукты.
3
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Какао, Соль, Финики, Фундук
соки
20 минут
Тыквенный сок с мякотью на зиму
Тыквенный сок встречается не так уж и часто, но на вкус он составит конкуренцию любому, даже самому популярному напитку. Сладкий, но не приторный. С приятной бархатистой текстурой благодаря мякоти. И с ярким оранжевым цветом. Этот сок подходит к любому блюду. Приготовить его легко. Понадобится всего по половине: полстакана сахара и полкило тыквы. Если сладкое вы не очень любите, сократите количество сахара. При желании добавьте в напиток сок апельсина, моркови или яблока. Они отлично сочетаются с тыквой.
Ингредиенты: Апельсин, Сахар, Тыква
морс
1 час
Брусничный морс
Брусника — ягода, которая обладает целым набором полезных свойств. Она повышает иммунитет и укрепляет сосуды. Морс из брусники способен снизить температуру при жаре. Вкусный целебный напиток можно легко приготовить в домашних условиях как из свежей, так и из замороженной брусники. Мы подготовили пошаговый рецепт с щадящей термообработкой, чтобы брусничный морс не потерял витамины во время приготовления.
Ингредиенты: Брусника, Вода, Лимон, Мята, Сахар
смузи с фруктами
10 минут
Смузи с грушей
Грушевый смузи можно приготовить из разных ингредиентов. Например, добавить в напиток йогурт или мороженое. Но мы сделали максимально фруктовый вариант, смешав груши с яблоком и апельсиновым соком. Если вы предпочитаете больше кислинки, то добавьте немного сока лимона или лайма. Летом в бокалы с напитком можно положить пару кусочков льда.
Ингредиенты: Апельсин, Груша, Яблоки
молочные и сливочные...
5 минут
Молочный коктейль с апельсином
Апельсиновый молочный коктейль — это холодное угощение из мороженого, молока и свежих фруктов. Нотки цитруса делают напиток не только освежающим, но и полезным. В магазине выбирайте апельсины потяжелее, они вкуснее и слаще, чем более легкие. Спелые плоды отчетливый аромат цитруса. Если на фруктовой полке вам попались апельсины с ярко-выраженной верхушкой плода, обязательно отправьте такие экземпляры в корзину.
1
Ингредиенты: Апельсин, Молоко, Сахар
кофе
10 минут
Латте в домашних условиях
Латте — кофейный напиток с большим количеством молока. Рецепт придумали итальянские домохозяйки, которые при приготовлении кофе добавили в него тройной объем молока, чтобы напиток могли пить даже дети. Классический латте легко приготовить в домашних условиях. Домашний латте получается очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты: Вода, Корица, Молоко, Молотый кофе, Молочный шоколад
молочные и сливочные...
7 минут
Молочный коктейль с яблоком
Молочный коктейль с яблоком — это отличный способ полезно и вкусно перекусить. Яблоки имеют высокое содержание белка и много других полезных витаминов. К тому же, такой котейль легко и быстро приготовить в домашних условиях.
3
Ингредиенты: Корица, Молоко, Сахар, Яблоки
Безалкогольные кокте...
35 минут
Успокаивающий ромашковый моктейль
Моктейли — новый тренд в барном мире. Так называют коктейли, в которых нет ни капли алкоголя. Здесь, например, основой выступает ромашковый чай. Дополните его медом и лимоном, разбавьте газированной водой, и модный напиток готов. Причем дегустировать его можно даже на ночь, ведь ромашковый отвар отлично расслабляет. Сохраните рецепт в закладках. В конце жаркого летнего дня такой моктейль покажется особенно вкусным.
Ингредиенты: Вода, Газированная вода, Лед, Лимон, Ромашка аптечная, Цветочный мед
чай
30 минут
Зеленый чай с мандаринами и медом
И зелёный, и чёрный чай получают из листьев одного и того же чайного растения, однако различными способами, что сказывается и на вкусе напитков.Например, за счет содержания теина зеленый чай бодрит больше, чем черный, но не обладает его терпкостью. Предлагаем вам рецепт зеленого чая с мандаринами и медом, который согреет вас зимним вечером.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Зеленый чай, Корица, Лайм, Лимон, Мандарины, Мед
Смузи с ягодами
10 минут
Смузи из фейхоа с мятой
Из фейхоа можно приготовить очень сытный смузи. Эта ягода обладает приятным кисло-сладким вкусом и хорошо сочетается со многими добавками. Для более выраженного аромата мы также добавили в напиток немного мяты. Чтобы смузи было более жидким, его нужно разбавить. Для этого хорошо подойдет греческий йогурт. Если не любите кисломолочные продукты, возьмите яблочный сок или обычную воду.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Мята, Сахар, Фейхоа
молочные коктейли
20 минут
Шоколадный милкшейк с вафельной крошкой
Шоколадный милкшейк готовится очень просто. Бросьте все ингредиенты в блендер и хорошенько взбейте. К тому же, этот сладкий напиток получается очень сытным. Чтобы не думать о том, что делать с оставшимися вафельными стаканчиками, подсушите их в духовке, измельчите в крошку и украсьте коктейль во время подачи. А еще для украшения подойдут шоколадная стружка, орешки, зефир или крекеры. Лучше разлить напиток в заранее охлажденные стаканы. Так он дольше будет оставаться холодным.
Ингредиенты: Белый шоколад, Замороженная малина, Йогурт, Кокосовые сливки, Мята, Шоколадное мороженое
смузи
30 минут
Ананасовый ласси
Индийский ласси из взбитого йогурта, пряностей и фруктов хорошо освежает в жару. Он может одновременно утолить и жажду, и небольшой голод. Карамелизированные ананасы подчеркивают вкус пряных специй и придают напитку легкую сладость. Нарежьте фрукт кольцами и обжарьте со сливочным и кокосовым маслом, посыпав тростниковым сахаром. Затем смешайте в блендере с йогуртом, кокосовым молоком, кардамоном и корицей.
1
Ингредиенты: Ананас, Греческий йогурт, Кокосовое масло, Кокосовое молоко, Молотая корица, Молотый кардамон, Мята, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар
морс
1 час
Морс из вишни
Вишня насыщает организм фолиевой кислотой и железом, витаминами группы В (укрепляющих нервную систему), А (отвечающего за остроту зрения), С (поддерживающего иммунитет). В меню ее можно включать не только в свежем виде, но и в виде морсов, которые можно приготовить и из замороженной ягоды. Летом вишневый морс пьют охлажденным, а в зимнее время подают теплым. Он заменит собой лимонад или компот, на приготовление которых уходит гораздо больше времени.
1
Ингредиенты: Вишня, Вода, Мята, Сахар
напитки
50 минут
Бодрящий вишневый моктейль с лаймом
Основу моктейля составляют вишневый нектар, свежевыжатый сок лайма, газированная вода и домашний сироп из вишни. Для последнего можно взять как свежую, так и замороженную ягоду. Если сварите сироп заранее, уберите в холодильник и достаньте перед самым приготовлением моктейля. Такой напиток бодрит, тонизирует и поднимает настроение своим летним вкусом.
2
Ингредиенты: Вишневый сок, Вода, Газированная вода, Замороженная вишня без косточек, Лайм, Лед, Тростниковый сахар
молочные и сливочные...
10 минут
Коктейль из клубники с молоком
Нежный и полезный молочный коктейль из клубники с медом порадует вас своим ярким вкусом и ароматом. Его можно подать как на завтрак, так и вместо перекуса. Коктейль достаточно плотный, чтобы насытить организм и придать энергии на некоторое время. Для интересного вкуса можете измельчить мяту вместе с клубникой. Она добавит напитку свежести и характерный ментоловый привкус.
3
Ингредиенты: Клубника, Лед, Мед, Молоко 3,2%, Шоколадная стружка
Безалкогольные кокте...
5 минут
Безалкогольный ледяной коктейль с бананом
Сладость бананового нектара хорошо дополняют сливки. А гренадин с его легкой терпкостью, доставшейся в наследство от граната, мягко уравновешивает вкус коктейля. Добавьте побольше льда, все хорошо перемешайте в шейкере и процедите в красивый бокал. Напиток получится интересным на вкус, праздничным на вид и подойдет для любой вечеринки.
2
Ингредиенты: Банан, Банановый сок, Гренадин, Лед, Сливки 20% жирности
компоты
55 минут
Компот из абрикосов
Сладкие спелые абрикосы при консервировании отдадут сахарному сиропу свой медовый аромат и красивый янтарный цвет. Концентрированный компот без косточек и с лимонной кислотой будет долго храниться даже без стерилизации заполненной банки в кипятке. При этом половинки абрикосов останутся крепкими и упругими. Украсьте ими десерты или йогурт, а сироп разбавьте прохладной водой и пейте вместо соков.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Лимонная кислота, Сахар
смузи
6 часов 10 минут
Ягодно-винный смузи
Полнотелое красное вино в сочетании с ягодами хорошо подходит для густого смузи, по вкусу и текстуре похожего на фруктовый сорбет. Сделайте из вина кубики льда, а потом измельчите вместе с малиной, ежевикой и клубникой до однородности. Напиток можно приготовить не только из свежих, но и замороженных ягод, в этом случае размораживать их не нужно.
Ингредиенты: Ежевика, Клубника, Красное вино, Лед, Малина, Мята, Цветочный мед
фруктовые напитки
10 минут
Дынный коктейль
Дынный коктейль — легкий прохладительный напиток, который готовится на основе дыни и мороженого. Коктейль получается не только вкусным, но и полезным. Дыня — низкокалорийный продукт, обладающий мощным антиоксидантным эффектом. Одно из условий получения вкусного напитка — правильный выбор дыни. Плод должен быть обязательно спелым. Классический рецепт предполагает использование в коктейле пломбира, но можно взять любое мороженое на свой вкус.
Ингредиенты: Дыня, Молоко 2,5% жирности, Мороженое, Мята
напитки
15 минут
Айс-латте на растворимом кофе
Могут ли охлаждающий коктейль, кофейный напиток и карамельный десерт встретиться в одном бокале? Да, если это айс-латте с растворимым кофе. Прогрейте сахар до образования карамели, добавьте кофе и воду. А после взбейте все с молоком, сливками и кубиками льда. Украсьте напиток взбитыми сливками и при желании добавьте карамельный или шоколадный сироп.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Кофе, Лед, Молоко 2,5% жирности, Сахар, Сливки
напитки
20 минут
Напиток для похудения
Напиток из кефира и лимона — это отличный завтрак. Такой напиток полезен тем, кто следит за своей фигурой. Напиток на завтрак придаст сил и наполнит энергией на весь день. В нем сочетаются все полезные свойства необходимые организму. Употребляя такой напиток каждый день, через время ваш организм восстановится, и вес снизится. Его можно употреблять не только дома, но и брать с собой в специальной чаше на отдых или на работу.
Ингредиенты: Кефир, Лимон
Чай с мятой
40 минут
Холодный зеленый чай с ананасом
Этот чай можно подать вместо лимонада. Благодаря ананасовому сиропу напиток получится достаточно сладким. Поэтому сахар можно не добавлять. При желании возьмите обычную и газированную воду в равных пропорциях. Первую используйте для заваривания чая, вторую — для разбавления. Главное, убедитесь, что у газированный воды нейтральный вкус без добавок. Для более эффектной подачи добавьте кольца ананаса в кувшин.
Ингредиенты: Вода, Зеленый чай, Консервированные ананасы, Лимон, Мята
заготовки с ягодами
2 часа 10 минут
Заготовка чернично-мятного чая
Для заготовки понадобятся ягоды, листья свежей мяты и сахар по вкусу. Измельчите все в блендере до однородности и заморозьте в формочках для льда. Храните заготовки в морозилке до полугода. Для подачи достаточно залить один кубик кипятком — через минуту ароматный чай готов. Напиток можно подать горячим в холодное время года или охлажденным со льдом в летний день. Впрочем, кубики можно также использовать вместо льда для лимонада.
2
Ингредиенты: Замороженная черника, Мята, Сахар
настойки
30 минут
Настойка из черной смородины
Настойка из черной смородины обладает насыщенным цветом, приятным ароматом и полезными свойствами свежей ягоды. Такая настойка делается в сезон, то есть летом. Ее без труда можно сделать в домашних условиях, для рецепта не понадобится искать самогон, поскольку настойка делается на водке. Главное, соблюдать пропорции и время настаивания. При правильном употреблении настойка на смородине помогает укрепить иммунитет.
4
Ингредиенты: Вода, Водка, Сахар, Черная смородина
горячие напитки
10 минут
Имбирный напиток с куркумой
Чуть горьковатый, с легкой древесной и цитрусовой ноткой напиток отлично подойдет для осенне-зимних вечеров. Он не только согреет, но и хорошо укрепит иммунитет, потому что в его составе богатые полезными свойствами куркума, мед и имбирь.
2
Ингредиенты: Вода, Имбирь, Мед, Молотая куркума
кофе
20 минут
Латте макиато
Латте макиато представляет собой очень нежный, вкусный и ароматный напиток, приготовление которого не требует специальных инструментов и большого количества ингредиентов. Чтобы приготовить латте макиато в домашних условиях, достаточно сварить кофе в турке и смешать его со взбитым молоком. Для украшения готового напитка рекомендуется использовать молотую корицу. Она добавит ему пряное послевкусие. Однако при желании можно взять и другие ингредиенты — например, тертый шоколад.
Ингредиенты: Вода, Молоко, Молотый кофе, Сахар, Шоколадная крошка
напитки с облепихой
20 минут
Морс из замороженной облепихи
Если вам хочется утолить жажду, согреться в морозный день или поправить здоровье, приготовьте морс из замороженной облепихи. Чтобы сохранить красивый яркий оранжевый цвет, сначала выжмите сок из ягод, а из жмыха сварите сам морс. Облепиха довольно кислая, поэтому, возможно, вам захочется добавить больше сахара, чем указано в рецепте. Лучше замените его медом. Это сделает напиток полезнее. Только добавляйте его в теплый морс, а не в горячий, чтобы сохранить максимум витаминов.
1
Ингредиенты: Вода, Замороженная облепиха, Сахар
смузи
5 минут
Смузи с мандарином
Мандарины обладают гармоничным кисло-сладким вкусом. Коктейли, сделанные из них, не обязательно подслащивать. Если в этом есть необходимость, лучше использовать не просто сладкие, но и полезные продукты: мед, бананы. Перед приготовлением смузи косточки из мандарина желательно удалять. Блендер с ними справится, но у напитка может появиться горьковатый привкус. Если коктейль нужно загустить, в него можно добавить фрукты, имеющие плотную консистенцию, или же крупяные хлопья, йогурт, творог.
Ингредиенты: Йогурт, Мандарины, Мед, Молоко
алкогольные напитки
14 дней 1 час
Домашнее сухое вино
Чтобы приготовить вино, можно использовать разные сорта винограда. И регулировать сладость и вкус, добавляя сахар и винные дрожжи. Однако для настоящего сухого вина достаточно только виноградных ягод и немного терпения. Через 2-3 недели забродивший виноград превратится во вкуснейшее молодое вино. Если выдержать его в темном прохладном месте подольше, напиток обретет насыщеный цвет и вкус.
4
Ингредиенты: Виноград
чай с ягодами
5 минут
Холодный вишневый чай
Этот напиток напоминает и чай-латте, и вишневую крем-соду одновременно, а готовится всего за 3 минуты. Если у вас есть шейкер, то он пригодится для создания вишневой пены. Для первого приготовления возьмите за основу обычный черный чай без добавок. Затем можете приступать к экспериментам, используя разные ароматизированные чаи.
Ингредиенты: Вишневый сироп, Вишня, Лед, Молоко, Сливки 33% жирности, Черный чай
безалкогольный глинт...
30 минут
Чайный глинтвейн
В классических рецептах глинтвейна всегда используется вино. Иногда еще добавляют ром, коньяк или ликер для новых вкусовых оттенков. Мы будем готовить безалкогольный глинтвейн с черным чаем. Важно использовать именно крупнолистные сорта чая. Глинтвейн по такому рецепту можно употреблять даже детям. Чайный глинтвейн помогает от усталости и бессонницы, борется с простудой и авитаминозом. Чай-глинтвейн — отличная альтернатива рецептам на основе вина.
3
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Гвоздика, Корица, Лимон, Мед, Печенье, Фрукты, Черный чай
горячие напитки
30 минут
Чай с маракуйей
Этот чай с экзотическим вкусом тропических фруктов напоминает лимонад. Его можно остудить, положить в него лед и подавать как прохладительный напиток в жаркий день. Или разлить по чашкам сразу после приготовления и пить осенним вечером, подав на стол цукаты или чипсы из моркови. Если хочется получить более пряный напиток, добавьте при заварке такие специи как анис или бадьян.
2
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Маракуйя, Мята, Овсяное печенье, Сахар
