низкокалорийный
блюда из рыбы
1 час
Нежная треска в духовке
Рыба, как продукт, всегда отличалась огромным набором полезных витаминов. Треска не исключение. Если Вам надоели однообразные блюда из рыбы, то предлагаемый вариант разнообразит семейный обед, ужин или праздник. Рыба получается очень сочной и нежной. Сметана придает блюду сливочный вкус, а яйца с молоком – некую воздушность.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Сметана, Соль, Треска, Укроп, Черный перец молотый
Диетические, низкокалорийные блюда, ПП-рецепты — в этом разделе вы найдете все блюда, которые относятся к правильному питанию с учетом количества калорий и наличия полезных ингредиентов.
Не все знают, что вкусные и полезные блюда можно приготовить с минимальным количеством продуктов и сэкономить не только бюджет, но и время. Например, классическое овощное рагу с кабачками получится еще полезнее, если готовить его на масле авокадо или гхи. А рыбный салат с крупой, филе трески и огурцом — сбалансированное и одновременно питательное блюдо.
Также здесь вы найдете ПП-рецепты для похудения: например, ленивые голубцы и легкие овощные супы, запеченный батат с приправами и соусом из авокадо, теплый салат из нута и кето-салат с фенхелем и яйцом.
Правильное питание — не повод отказываться от десертов. В наших подборках собраны лучшие альтернативы калорийным сладостям: бананы в греческом йогурте, смузи из киви или грейпфрута, молочные коктейли и пряный чай латте.
супы с курицей
1 час 10 минут
Суп с домашней лапшой
Самый вкусный суп получается именно с домашней лапшой. Продукты для его приготовления, скорее всего, есть у вас дома. Муж постоянно просит именно этот суп.
1
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Черный перец горошком
рагу
1 час 30 минут
Овощное рагу «На ужин»
Овощное рагу «На ужин» — очень вкусное блюдо. Ингредиенты могут меняться от сезонности. Зимой я использую замороженный перец, а летом — свежий. Аромат у рагу потрясающий.
Ингредиенты: Болгарский перец, Капуста, Картошка, Курица, Лавровый лист, Репчатый лук, Соль, Специи
салат «гранатовый бр...
50 минут
Салат «Гранатовый браслет» на праздничный стол
Красивое блюдо на праздничный стол. Сытный и вкусный салат с доступными ингредиентами. Приготовить такую красоту совсем просто. Вместо индейки можно взять куриное филе.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Яйца
салаты с крабовыми п...
25 минут
Лёгкий крабовый салат с ананасами
Получится лёгкий салат, несмотря на то, что заправляется майонезом. Готовить легко и просто. Есть лучше охлаждённым, на мой вкус.
1
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Соль
домашний сыр
2 часа 45 минут
Вкусный адыгейский сыр в домашних условиях
Адыгейский сыр — это мягкий и нежный, в меру соленый сыр, с приятным кисломолочным вкусом, получивший свое название от названия Республики Адыгея, где население массово производит этот сыр для себя и на продажу. Адыгейский сыр относится к той же группе сыров, что и брынза, моцарелла, фета, маскарпоне, рикотта, сирене, и бывает двух видов — свежий и копченый. В 100 граммах адыгейского сыра содержится около 16 г жира, 19 г белков и 1,5 г углеводов. Поскольку этот сыр — продукт животного происхождения, его белок содержит все необходимые аминокислоты, в том числе незаменимые.
3
Ингредиенты: Кефир, Молоко 3,2%, Соль
соусы и приправы для...
55 минут
Вкусный соус для шашлыка
Существует множество добавок для мясных и рыбных блюд, которые можно найти на полках в магазине. Однако не все такое полезное, как кажется. Это не проблема, добавки можно приготовить дома, так, например, приготовьте нежный и очень вкусный соус для шашлыка.
2
Ингредиенты: Базилик, Вода, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
крем-суп
25 минут
Изумрудный крем-суп из брокколи
Такой суп очень просто приготовить на каждый день. В нем используется обычный плавленый сырок. При желании можно сварить более интересный вариант с сыром пармезан. Крем-супы очень любят дети за их нежную текстуру и необычный цвет.
Ингредиенты: Брокколи, Куриный бульон, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
20 минут
Запеченная рыба с овощами в пергаменте
Рыба в духовке получается низкокалорийной, но при этом вкусной и сочной. Для этого рецепта мы взяли филе судака, но вы можете выбрать тилапию, терпуг, минтай или любую другую. В качестве дополнения в этом рецепте используется перец, лук, помидоры и цветная капуста.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимон, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе судака, Цветная капуста, Черный перец молотый
салаты
1 час 20 минут
Салат из огурцов с говядиной
Китайская кухня славится разными оригинальными блюдами, многие из которых получаются очень необычными. Одно из таких — салат из огурцов с добавлением говядины и жгучего красного перца. Эта закуска порадует любителей острого.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Кориандр, Красный жгучий перец, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Столовый уксус 9%, Чеснок
соусы и маринады
1 час
Классический грузинский соус ткемали
Ткемали — это классический соус грузинской кухни, который готовится из кислого сорта сливы. Встречается несколько модификаций этого блюда, иногда сливу даже заменяют другими кислыми плодами, такие как крыжовник или смородина. Мы предлагаем вам классический вариант. Используйте сливы сорта ткемали или зеленую алычу, так соус получится более насыщенным и вкусным.
Ингредиенты: Аджика, Алыча, Кинза, Кориандр, Мята, Перец чили, Соль, Чеснок
рататуй
30 минут
Запеченный рататуй
Рататуй является очень известным блюдом, особенно в приготовлении французской кухни. Рецепт приготовления рататуя очень простой и легкий, не требующий особых навыков в кулинарии. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и яркое. Оно очень хорошо подходит, как гарнир к мясным блюдам.
1
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачки, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Прозрачный куриный бульон
Бульон — это блюдо, которое варится из мяса, рыбы или овощей. Сам по себе он не очень питательный, но может выступать как основа для супа или самостоятельное блюдо при простуде.
Ингредиенты: Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Специи
блюда из рыбы
35 минут
Запеченная семга в духовке под апельсиново-лимонным соусом
Семга — крупная красная рыба, которая завоевала популярность практически в каждой национальной кухне мира. Семгу жарят, варят, запекают, засаливают и готовят на гриле, а также используют для приготовления супов, холодных и горячих блюд, закусок и салатов. Вне зависимости от способа термической обработки, блюда из семги получаются вкусными и ароматными, а еще полезными и высокобелковыми.
Ингредиенты: Апельсин, Горчица, Лимон, Соль, Стейк семги, Черный перец молотый
блюда из языка
5 минут
Говяжий язык с миксом из салатной зелени
Ломтики говяжьего языка идеально подойдут в качестве источника белка, а в дополнение — салатный микс, политый заправкой из оливкового масла и лимонного сока со специями. Получается сытно, вкусно, но при этом низкокалорийно и полезно.
Ингредиенты: Говяжий язык, Лимонный сок, Микс салатов, Оливковое масло, Соль, Тыквенные семечки, Черный перец молотый
фруктовые десерты
30 минут
Десерт с меренгой, кремом и папайей
Десерты с тропическими фруктами настолько легкие и освежающие, что ассоциируются исключительно с летом, солнцем и теплым морем. Ошибочно будет считать, что такое угощение можно подать на стол только в теплое время года. Промозглой осенью такой десерт отлично скрасит холодный дождливый вечер за кухонным столом или у телевизора с любимым фильмом.
Ингредиенты: Безе, Ваниль, Взбитые сливки, Кокосовый ликер, Лайм, Маракуйя, Папайя, Сахарная пудра, Сливки, Тростниковый сахар, Фисташка
супы с индейкой
45 минут
Быстрый суп с филе индейки в собственном соку и говяжьей тушенкой
Суп с индейкой и говяжьей тушенкой прекрасно насыщает. Индейка относится к диетическому мясу, которое богато множеством полезных веществ. Использование консервированного тушеного мяса делает приготовление супа максимально простым и быстрым. Точно неизвестно, когда и где появились «прародители» тушенки. Мясные консервы в том виде, в котором мы их знаем, появились в XIX веке во Франции.
Ингредиенты: Вода, Говяжья тушенка, Зира / Кумин, Картошка, Кетчуп, Кинза, Консервированная красная фасоль, Консервированная красная фасоль в томатном соусе, Консервированное мясо индейки, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 20 минут
Овощное рагу с козьим молоком
Сытный ужин из свинины и картофеля с добавлением свежих овощей. Блюдо запекается в духовке с соусом из козьего молока и соевого соуса. Козье молоко богато кальцием, железом, магнием, аскорбиновой кислотой и витаминами. Если его употреблять регулярно, зрение может стать лучше. Баклажаны, входящие в состав рагу, полезны для пищеварительной системы и способны нормализовать уровень гемоглобина. Чеснок придаст вкусу пикантность и аппетитный аромат.
Ингредиенты: Баклажан, Картошка, Козье молоко, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана 15% жирности, Соевый соус, Соль, Томатный соус, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
пасхальные яйца
30 минут
Пасхальные яйца «Миньоны»
Окрашивание пасхальных яиц — это не только традиционный ритуал, но и увлекательное занятие для детей. На Пасху из яиц можно сделать симпатичных мультяшных героев — миньонов. Для приготовления оригинального угощения понадобятся свежие яйца и пищевой краситель, а также атрибуты для рукоделия. Для создания фигурок подготовьте игрушечные глазки, черный маркер, а для интересной подачи — корзинку и декоративный наполнитель.
Ингредиенты: Вода, Голубой пищевой краситель, Желтый пищевой краситель, Куриное яйцо, Столовый уксус 9%
салаты с рыбой
20 минут
Салат с рыбными консервами, листьями салата и свежими овощами
Консервированная рыба универсальный продукт. С ней можно приготовить огромное количество блюд, в том числе закуски и салаты для праздничных посиделок с друзьями. Такие блюда не отнимут много времени, при этом порадуют гостей своим вкусом и аппетитностью.
Возьмите на вооружение рецепт салата с рыбными консервами листьями салата и свежими овощами — аппетитный салат из консервированной рыбы с яйцом, болгарским перцем, помидорами и листьями салата, заправленный оливковым маслом, с жгучими нотами горчицы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Дижонская горчица, Куриное яйцо, Оливковое масло, Рыбные консервы, Салатные листья, Сливовидные помидоры, Соль
овощные салаты
20 минут
Острый салат из авокадо и перца чили
Мексиканский салат с авокадо и перцем чили разнообразит повседневный и праздничный стол. Выбирая перец, обращайте внимание на плодоножку — она должна быть зеленой и свежей. На самом овоще не должно быть светлых пятен — это говорит о том, что плод был испорчен вредителями. Чем тоньше перец, тем он острее. Самая жгучая часть — внутренняя перегородка и семена, их лучше удалить. При этом нужно соблюдать осторожность и делать это в перчатках, так как может возникнуть кожное раздражение.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Кинза, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Красный лук, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Перец чили, Помидоры черри, Сахар, Соль, Черный перец молотый
