низкокалорийный
алкогольные коктейли
15 минут
Коктейль из клубники с джином
Джин часто используют в качестве основы для алкогольных коктейлей. Это напиток крепостью не менее 37,5%. Качественный джин настаивается на можжевельнике, кореньях и травах, которые закладываются до перегонки. Благодаря этому у напитка появляется естественный травяной аромат. Для клубничного коктейля выбирайте сухой джин.
Ингредиенты: Грейпфрутовый тоник, Джин, Клубника, Черный перец горошком
салаты с рыбой
20 минут
Быстрый и вкусный салат из рыбных консервов
Консервированная рыба отлично сочетается с различными овощами, поэтому очень вкусным получится салат из тунца с помидорами, сладким перцем и зеленым салатом. Для приготовления не нужно ничего варить или жарить, надо лишь нарезать все ингредиенты и смешать, заправив оливковым маслом и лимонным соком. Помимо тунца, можно использовать другую консервированную рыбу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кедровые орехи, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салат «айсберг», Салат «романо» / «ромэн», Соль, Тунец в масле кусочками, Чеснок
салаты с кальмарами
15 минут
Салат с кальмаром и консервированной кукурузой
Разнообразить праздничное меню можно нарядным и полезным салатом с кальмаром и консервированной кукурузой. Готовится он очень просто из копченого моллюска. Для блюда можно взять тушки кальмара или его щупальца. Салат получается питательным, с нежным, сладковатым вкусом. Выбирайте для приготовления кукурузу высшего сорта с ровными, плотными зернами в банках вакуумной упаковки. В ней кукурузы вложено обычно на 20% больше, чем в таре с заливкой.
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Консервированная кукуруза, Копченый кальмар, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Диетический салат с айсбергом
Легкий овощной салат на основе листьев Айсберга с зерновой горчицей без труда приготовит даже начинающая хозяйка. Добавление творога делает его более питательным и сытным. Овощи сделают салат освежающим. В отличие от обычной горчицы, зерновая — например, дижонская, содержит горчичное масло, которое смягчает острый вкус и полезна для организма.
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец молотый, Зелень, Зернистая горчица, Зернистый творог, Лимонный сок, Огурец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салат «айсберг», Соль
блюда из рыбы
45 минут
Запеченный судак по-королевски
Судак, запеченный в фольге со сметанно-горчичным соусом, — это любимое блюдо моей семьи. Почему? Ну потому, что это очень вкусно, очень быстро и полезно! Изюминка приготовления такого судака — лимонный перец, который добавляет блюду особую изысканность и пикантный вкус!
Рецептом поделилась блогер Анжелика @mama_anj.
Ингредиенты: Горчица, Лимон, Лимонный перец молотый, Помидоры черри, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана 15% жирности, Специи для рыбы, Филе судака
салаты с курицей
35 минут
Салат с курицей и фасолью «Рио»
Рио-де-Жанейро — город Латинской Америки, родины ключевых ингредиентов салата — фасоли и помидоров. Давайте вместе отправимся в далекое путешествие к истории этих замечательных продуктов, которая началась больше 7 тысяч лет назад, и приготовим сегодня салат с ними, а также с курочкой, огурцами и другими любимыми ингредиентами.
Рецептом поделилась блогер Катя Бугаец @katya.bugaets.
1
Ингредиенты: Греческий йогурт, Консервированная красная фасоль, Куриное филе, Огурец, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Соль, Специи, Укроп
мусака
1 час 30 минут
Мусака с сыром
Мусака — запеканка с баклажанами родом из Греции, которую в основном готовят с сыром, как и в этом рецепте, только здесь сыр — не часть соуса, а один из слоев запеканки. Первые упоминания о блюде появились в III веке до нашей эры, и тогда это блюдо готовили без мяса. В Греции мусаку запекают в глиняных горшочках или формах с высокими бортами. Интересно, что в арабских странах мусакой называют салат из помидоров и баклажанов.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Йогурт натуральный, Кабачок, Куриное яйцо, Оливковое масло, Соль, Сушеный розмарин, Сыр «голландский», Черный перец молотый, Чеснок
рыбные паштеты
40 минут
Тарамасалата
Закуску из рыбьей икры, размоченного хлеба, оливкового масла и лимонного сока в Греции традиционно готовят в начале Великого поста. Для густоты в тарамасалату добавляют отварной картофель, а для дополнительного аромата — пряную зелень, например, укроп или кинзу. Готовится такая недорогая закуска-паста быстро и просто и отлично подойдет в качестве намазки к белому хлебу или теплым лепешкам питы.
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Картошка, Лимонный сок, Оливковое масло, Пита, Репчатый лук, Соленая икра минтая, Соль, Укроп, Чеснок
Диетические, низкокалорийные блюда, ПП-рецепты — в этом разделе вы найдете все блюда, которые относятся к правильному питанию с учетом количества калорий и наличия полезных ингредиентов.
Не все знают, что вкусные и полезные блюда можно приготовить с минимальным количеством продуктов и сэкономить не только бюджет, но и время. Например, классическое овощное рагу с кабачками получится еще полезнее, если готовить его на масле авокадо или гхи. А рыбный салат с крупой, филе трески и огурцом — сбалансированное и одновременно питательное блюдо.
Также здесь вы найдете ПП-рецепты для похудения: например, ленивые голубцы и легкие овощные супы, запеченный батат с приправами и соусом из авокадо, теплый салат из нута и кето-салат с фенхелем и яйцом.
Правильное питание — не повод отказываться от десертов. В наших подборках собраны лучшие альтернативы калорийным сладостям: бананы в греческом йогурте, смузи из киви или грейпфрута, молочные коктейли и пряный чай латте.
супы с макаронными и...
1 час 55 минут
Вкусный суп с лапшой
Первые блюда обязательны в рационе каждого человека. Их готовят из мясного бульона, рыбного, а так же есть овощные супы. И все они очень вкусные и сытные. Благодаря такой жидкой пище налаживается работа желудочно-кишечного тракта, организм получает огромное количество витаминов и придает сытости и энергии на весь день.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Зелень, Картошка, Лапша, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сухая аджика, Черный перец молотый, Чеснок
помидоры на зиму
1 час 55 минут
Помидоры с морковью на зиму
Мариновать помидоры с морковью на зиму лучше летом, когда на рынке большой выбор овощей. Томаты следует выбирать твердых сортов. Во многих рецептах используют «Сливку» — это удлиненные томаты средних размеров, имеющие красно-оранжевый цвет. У таких помидоров толстая кожура и упругая мякоть, а также мало сока и семян, поэтому они остаются целыми под воздействием высоких температур. При выборе томатов для зимней заготовки следите, чтобы на плодах не было пятен и трещин.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Листья вишни, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Стебли укропа, Столовый уксус 9%, Укроп, Чеснок
заготовки из огурцов
1 день 1 час
Огурцы, маринованные с чесноком
Огурцы, маринованные с чесноком, получаются не слишком острыми, но это легко можно изменить, добавив в маринад хрен или перец. Перед тем, как мариновать овощи, нужно обязательно обратить внимание на сорт огурчиков — они должны подходить для засолки и маринования. Лучше использовать огурцы среднего размера, чтобы они были не слишком толстыми и хорошо пропитались маринадом.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Огурец, Сахар, Свиное сало, Семена горчицы, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Чеснок
азиатская лапша
40 минут
Легкая лапша вок с креветками и овощами
Лапша вок — это популярное блюдо не только среди стран Азии, но и в Европе. Состоит лапша из пшеничной муки и воды без добавления консервантов. Именно за чистоту состава, небольшую калорийность, простоту и вариативность в приготовлении она стала такой известной и популярной.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Креветки, Кунжутное масло, Лапша, Лук-порей, Морковь, Пекинская капуста, Соус чили, Шампиньоны
супы из щавеля
1 час
Щавелевый суп со свининой и картофелем
Щавель является витаминным и лекарственным растением, которое улучшает состояние кожи, функции печени, пищеварение, и помогает заживлять раны. В России долгое время щавель не воспринимался всерьез. Лишь в последние века он занял достойное место в русской кухне. На сегодняшний день из щавеля готовят как очень простые, так и сложные блюда. Его используют для создания первых блюд, салатов, закусок, гарниров, и соусов. В корешках молодого щавеля содержится много сока, поэтому их можно использовать для приготовления свежих овощных соков.
2
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Щавель
тосты
10 минут
ПП рецепт тоста
Когда нет времени готовить полноценный завтрак, можно рассмотреть вариант с различными видами тостов. Важно правильно выбрать хлеб и ингредиенты. Хлеб лучше взять не из пшеничной муки, а из овсяной или цельнозерновой — он менее калориен, содержит много ценных витаминов и микроэлементов, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Сочетание огурцов, редиса, сыра рикотта и кешью — идеально как для вегетарианцев, так и для людей, которые придерживаются здорового образа жизни.
Ингредиенты: Кешью, Овсяный хлеб, Огурец, Редис, Рикотта, Рукола, Свежевыжатый апельсиновый сок, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
30 минут
Салат из огурцов и куриного филе
Нежное куриное филе, сочный хрустящий огурчик, молодая морковка и идеальная заправка из соевого соуса и дижонской горчицы — идеальное сочетание для свежего и полезного салата!Этот салат можно отнести к разряду диетических блюд, так как в нем присутствуют только натуральные низкокалорийные продукты. Для этого салата овощи и птицу лучше всего нарезать тонкими слайсами.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Куриное филе, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
яичница
20 минут
Яичница с вешенками
Яичница с вешенками — отличный вариант для завтрака. Сбалансированный комплекс витаминов, минералов и белка. Вешенки очень полезные грибы, в 100 грамм содержится до 4 грамм белков и углеводов,1 грамм жира и 38 килокалорий. Также в продукте содержится большое количество хрома, цинка, кальция, кобальта, фосфора. Приготовить яичницу с вешенками очень просто, пожарьте яйца, потушите грибы в соевом соусе, подайте на плоской тарелке вместе со свежей зеленью.
Ингредиенты: Вешенки, Куриное яйцо, Подсолнечное масло нерафинированное, Помидоры черри, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
винегрет
1 час 40 минут
Винегрет со свежей капустой
Главными ингредиентами винегрета являются овощи — морковь, свекла и картофель. За счёт этого он по праву считается кладезем витаминов. А люди, в стремлении к идеалу, добавляют в него все больше полезных продуктов. Так рецепт любимого салата перестает быть классическим, но от этого не становится менее вкусным. Сегодня предлагаем узнать, как приготовить винегрет со свежей капустой и свежим огурцом, не используя горошек. Салат по этому рецепту подойдёт и к праздничному, и просто к обеденному столу. Его приготовление не займёт много времени и усилий.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Горох, Картошка, Лимон, Морковь, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
35 минут
Запеченные шампиньоны с карамелизированными креветками
Креветки, маленькие ракообразные, давно перестали быть чем-то экзотическим, а стали привычным дополнением вашего рациона. Вечер с друзьями или романтическое свидание? Карамелизированные креветки подойдут прекрасно в любом случае, ведь морепродукты — идеальный ужин без вреда для фигуры. Запеченные креветки сами по себе полноценное и вкусное блюдо, а на грибных шляпках — блюдо уровня дорогого ресторана только в пределах своей кухни.
Ингредиенты: Королевские креветки, Лайм, Растительное масло, Сахар, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
супы с вермишелью
1 час 15 минут
Куриный суп с яйцом и вермишелью
Простой в приготовлении куриный суп с заправкой из куриного яйца. Вкусно и сытно. Угощайтесь!
Ингредиенты: Вермишель, Вода, Картошка, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Яйца
курица с овощами в д...
1 час 20 минут
Курица в духовке с овощами
Блюдо простое в приготовлении и полезное. Понравится взрослым и детям, которые не любят овощи.
Ингредиенты: Брокколи, Грибы, Кабачки, Картошка, Кинза, Курица, Майонез, Помидор, Сладкий перец, Сметана, Соль, Соус терияки, Спаржа, Специи для курицы, Хмели-сунели, Черный перец молотый
борщ
40 минут
Овощной борщ без мяса
Вкусный и легкий овощной борщ без мяса — хороший вариант полезного и питательного обеда. Борщ с овощами получается красивым и ярким.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Сладкий перец, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
