перекус
кекс
1 день 16 часов
Красный бархат
Популярный десерт в порционном исполнении. Капкейки получаются нежные, немного влажные внутри, как и положено красному бархату.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
выпечка с кефиром
1 час 30 минут
Крендельки на кефире
Румяные крендельки напоминают своих немецких собратьев — брецели. Крендели на кефире более мягкие и сдобные, а брецели — твердые. Свежие крендельки можно использовать в качестве бейглов: разрезать пополам и положить любимую начинку. А зачерствевшие можно нарезать на круглые кусочки и подсушить в духовке с травами и чесноком: получатся сухарики для перекуса и салатов. Характерную корочку выпечке дает последний шаг: подошедшее тесто обмакивают в разведенную соду.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Сухие дрожжи
брускетта
15 минут
Хрустящая брускетта с креветками и авокадо
Брускетта ― это одно из итальянских блюд, постепенно завоевывающих известность и популярность во всем мире. Брускетта популярна благодаря простоте приготовления, разнообразию вкусов и пользе. Основа брускетты ― подсушенный на гриле или сковороде багет, или чиабатта, обязательно без добавления масла, чтобы не образовались канцерогены. Маслом и чесноком натирают ломтики уже после подсушивания. Намажьте на брускетту соус из авокадо, выложите креветки ― и получится очень вкусное и полезное блюдо.
Ингредиенты: Авокадо, Багет, Креветки, Лайм, Оливковое масло, Помидор, Рукола, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пирожки
1 час
Татарские постные пирожки с картофелем «Бэрэнге тэкэсе»
Татарские постные пирожки с картофелем. Помимо картофеля в начинку кладут еще репчатый лук, зелень и сушеный чеснок. У этих пирожков очень не обычная подача. Пока горячие нарезаем вдоль пополам и кладём кусочек сливочного масла. Получаются ну очень вкусными.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сушеный чеснок, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый
синнабоны
5 часов
Клюквенные синнабоны с глазурью из белого шоколада
Клюквенные синнабоны с глазурью из белого шоколада являются вариацией классического рецепта синнабонов с корицей и сливочным сыром. Однако от этого эти булочки не становятся менее вкусными! К тому же в небольших количествах эти булочки еще полезные. Белый шоколад усиливает выработку серотонина, повышая настроение и позволяя бороться со стрессом. Клюква же тонизирующе влияет на нервную систему. А еще в ней содержится большое количество витамина С и группы В
Ингредиенты: Белый шоколад, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сушеная клюква
багет
2 часа 30 минут
Багет с куриными потрохами
Куриные сердечки, желудки или печень не случайно относятся к категории деликатесов. Приготовить вкусно куриные субпродукты совсем не сложно. Печень необходимо отделить от желчного пузыря. Желудки полностью очистить от пленок. Сердечки нужно очистить от кровяных сгустков. Ливером из куриных потрохов можно начинить пирожки, пироги или лодочки из багета. Вкусный и сытный багет с куриными потрохами — идеальное блюдо для пикника, завтрака, перекуса или просто для подачи к горячему супу.
1
Ингредиенты: Кинза, Куриная печень, Куриные желудки, Куриные сердечки, Куриный бульон, Мини-багет, Полутвердый сыр, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
салаты с кальмарами
25 минут
Салат с кальмаром в тарталетках
Салаты в тарталетках очень удобно подавать на банкетах, фуршетах и во время дружеских посиделок. В основном так оформляют салаты, в которых мало жидкости и все ингредиенты мелко нарезаны. Хорошо подойдут для этой подачи и салаты с кальмаром и овощами. Есть предположения, что сами тарталетки — небольшие песочные или пресные корзиночки — используют в кулинарии со времен Римской империи. Но, конечно, подлинная дата изобретения этого тестового изделия неизвестна.
Ингредиенты: Кальмар, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Оливки, Петрушка, Реган (красный базилик), Салатные листья, Сметана 15% жирности, Тарталетки
тосты
15 минут
Тост со шпротами
Тосты со шпротами — классическая новогодняя закуска. Благодаря ржаному хлебу и клетчатке в нем шпроты правильно усваиваются, несмотря на большое количество масла. Изначально шпроты готовились только из балтийского шпрота. Сегодня под словом «шпроты» подразумевается любая мелкая рыба в масле (тюлька, салака, килька). Качественные консервы — это цельная рыба маленького размера, уложенная ровными рядами, с приятным золотистым цветом.
Ингредиенты: Консервированные шпроты, Майонез, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Ржаной хлеб, Укроп, Чеснок
слойки
30 минут
Слойка с повидлом
Слойки с повидлом — простой и быстрый вариант домашней выпечки для перекуса или завтрака. Хрустящие, ароматные слойки понравятся и взрослым, и детям. Сладкое угощение готовится быстро, и отлично подойдет к чаепитию. Слойки с повидлом станут популярным угощением на вашем столе, благодаря яркому кисло-сладкому вкусу и неповторимому аромату.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Слоеное тесто, Яблочное повидло
лепешки
45 минут
Рисовые лепешки
Ароматные лепешки из рисовой муки гораздо полезнее тех, которые приготовлены из пшеничной. И не вредят фигуре. Для приготовления рисовых лепешек можно взять готовую муку или сделать ее самостоятельно. Для этого возьмите рис, промойте и слейте воду. Слегка просушите крупу полотенцем, она должна быть влажной. Перемелите в кофемолке и подогрейте на сухой сковороде 3-5 минут, чтобы рис просох. Следите, чтобы он не стал коричневым и не подгорел. В нашем рецепте лепешки из риса обжариваются на сковороде.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
чипсы
35 минут
Салат с крабовыми чипсами
Салат с крабовыми палочками и чипсами очень легкий и вкусный. Рецепт включает в себя не только палочки и чипсы с ароматом краба. Ароматным и сочным дополнением служит кукуруза, свежий помидор и огурец. Сыр в салате с крабовыми чипсами используется в качестве посыпки. Лучше выбиратьтвердый сыр, который легко трется на терке. Хрустящие чипсы дарят новые вкусовые ощущения тем, кого уже не удивишь классическим салатом из крабовых палочек.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Помидор, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чипсы
хачапури
40 минут
Хачапури по-аджарски с сулугуни
Хачапури по-аджарски выпекаются из простого теста и сыра сулугуни обязательно с добавлением запеченного яйца. Едят хачапури руками, макая корочку в яйцо.
4
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежая зелень, Соль, Сулугуни, Сухие дрожжи
закуски с хлебом или...
15 минут
Пита на завтрак
Пита с начинкой — это всегда выгодный вариант. Быстро, просто, разнообразно. Из продуктов, которые всегда есть дома. Овощи, зелень, любимые соусы, оставшиеся от ужина мясные блюда — все в питу.
Ингредиенты: Майонез, Пита, Помидор, Салатные листья, Свинина, Сметана, Соль, Устричный соус, Черный перец молотый
кекс
1 час 30 минут
Шоколадные кексы с начинкой
Шоколадные кексы, да еще и с шоколадной начинкой — это просто мечта любителей всего шоколадного. Кексы получаются нежными, воздушными, мягкими, а шоколад внутри создает интригу и идет как приятный бонус к кексу.
Ингредиенты: Какао-порошок, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Темный шоколад, Яйца
бисквит
1 час
Низкокалорийный шоколадный бисквит
В это сложно поверить, но и выпечка бывает низкокалорийная и полезная. О пользе рисовой муки известно с давних времен: она содержит калий, кальций, фолиевую кислоту и пищеварение. Выпечка с ее применением приобретает еще больше пользы, а подсластитель может стать хорошей заменой вредному сахару. Ну, и самый главный секрет пышности этого бисквита — правильно взбитые белки.
1
Ингредиенты: Вода (кипяток), Какао, Кокосовое молоко, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Сода
вафли
20 минут
Венские вафли из овсянки
Предлагаем вам рецепт вкусных венских вафель. Благодаря овсянке они получаются не такими калорийными. Дополните вафли кусочками банана и ореховой пастой, а также измельченными орешками.
4
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Молоко, Овсянка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
смузи
5 минут
Вишневый ночной смузи
На Востоке к вечеру особенное отношение. Это идеальное время для того, чтобы замедлиться, привести мысли в порядок и подготовиться ко сну. Настройтесь на ночное восстановление с помощью этого смузи. «Ночным» его назвали не просто так. Ингредиенты в нем могут улучшить качество сна. Вишня — природный источник мелатонина, а банан и семена чиа содержат триптофан. И, главное, в основе напитка — новинка Asia mix, молоко для засыпания с экстрактом липы, магнием и кальцием.
Попробуйте полезный смузи и участвуйте в розыгрыше призов. Ведь Asia mix – микс всего полезного!
Ингредиенты: Банан, Замороженная вишня без косточек, Молоко, Овсяные хлопья, Ореховая паста, Семена чиа, Экстракт ванили
