перекус
печенье
25 минут
Печенье «Самое быстрое»
Песочное печенье готовится очень быстро, получается рассыпчатым и хрустящим. Универсальное тесто. Каждый раз можно добавлять что-то новое в тесто, и будет новое печенье. Например, мак, кунжут, орехи или какао.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мак (зерна), Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
брауни
10 минут
Постный капкейк-брауни
Постный капкейк брауни идеальная находка для людей, держащих пост. Такой брауни ничем не отличается от обычного, который готовят с добавлением сливочного масла и яиц. А если в капкейк добавить яблочное пюре, то оно станет еще и полезным!
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Яблочное пюре
печенье
45 минут
Рождественское имбирное печенье
Традиция выпекания печенья к Рождеству, хоть и зародилась относительно недавно, за этот срок успела распространиться практически по всей планете. Сейчас даже в странах, не придерживающихся католической традиции Рождества и прихода Санта Клауса, многие семьи к этому светлому празднику готовят ароматное и невероятно вкусное рождественское имбирное печенье. Хотя это и не удивительно, ведь перед таким угощением трудно устоять даже самому строгому критику.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
Бутерброды со шпрота...
15 минут
Дакос со шпротами
Традиционные греческие бутерброды дакос повторяют традиции итальянской брускетты или испанской тостады. На круглые булочки с обрезанным верхом, слегка подсушенные в духовке, укладывают помидоры, сыр фета, салатные листья, оливки и другую начинку по вкусу. Сытными и аппетитными получатся дакосы, где к обычной начинке добавлен шпротный паштет. Его легко сделать в блендере за несколько минут из шпрот с небольшим количеством масла от них. В качестве основы подойдут булочки для гамбургеров.
Ингредиенты: Базилик, Булочка для бургера, Консервированные шпроты в масле, Мята, Помидоры черри, Прованские травы, Салат корн, Сыр фета
пряники
1 час 30 минут
Тульские имбирные пряники с вареной сгущенкой
Вкус, знакомый с детства. Эти пряники хоть раз пробовал, пожалуй, каждый! Но не все знают, что настоящий тульский пряник вполне можно приготовить самостоятельно, на своей домашней кухне. Один из самых популярных видов тульских пряников ⎯ с начинкой из вареной сгущенки. Вы можете попробовать приготовить их дома, ведь это не так сложно, как может показаться. Удивите своих родных и близких привычным вкусом пряников, которые вы приготовили для них дома, на свой собственной кухне!
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Смесь пряностей для глинтвейна
пряники
30 минут
Тесто для имбирных пряников
Тесто для имбирных пряников готовят на основе меда. Чтобы выпечка получилась ароматной, приобретайте натуральный продукт у проверенных поставщиков. Самым полезным считается гречишный мед. Если хотите, чтобы угощение получилось не золотистого, а коричневого оттенка, замешивайте тесто на смеси пшеничной и ржаной муки. Пряности в выпечку можно добавлять любые. Традиционно используются имбирь, корица, мускатный орех и гвоздика. Легких цитрусовых ноток печенью добавит цедра апельсина.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Ржаная мука, Сахарная пудра, Сода, Цедра апельсина
онигири
40 минут
Онигири с креветками и сыром
Онигири являются традиционным блюдом японской кухни. Раньше их использовали в еду крестьяне и солдаты, поскольку онигири были достаточно легкими и питательными. В них содержаться большое количество витаминов группы В, которые тонизирующе действуют на нервную систему. Креветки содержат витамины и минералы, которые улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Так же этот морепродукт улучшают работу репродуктивной системы благодаря селену и цинку.
Ингредиенты: Креветки, Круглозерновой рис, Кунжут, Нори, Соль, Фетакса
багет
1 час 10 минут
Багет с рыбой
Рыба, запеченная в багете, получается сочной и нежной, а хлеб пропитывается соками от рыбы и становится очень вкусным, хрустящим снаружи и мягким внутри. Лучше всего для этого блюда подходят такие сорта рыбы, как судак, щука, палтус и треска. Из красной рыбы подходят кета, кижуч, лосось, форель и горбуша. Багет с рыбой предпочтительнее есть горячим. Такая закуска прекрасно сочетается со свежими овощами, поэтому подавать ее рекомендуется с летним салатом или овощной нарезкой.
Ингредиенты: Багет, Майонез, Молоко 1,5%, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для рыбы, Сыр, Укроп, Филе горбуши
тарталетки
10 часов
Тарталетки с фундуком и шоколадной карамелью
Тарталетки с фундуком и шоколадной карамелью — нежный десерт с изысканным шоколадно-ореховым вкусом. Основа десерта готовится из сабле — это разновидность песочного теста. Оно придаст сладости рассыпчатость и нежность. А карамелизованный фундук добавит вкусу приятный ореховый оттенок.
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Куриное яйцо, Листовой желатин, Миндальная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад, Фундук
тосты
1 час 10 минут
Тост с куриными желудками
Тосты с соусом из куриных желудков ― отличный способ разнообразить меню. Хрустящий хлеб прекрасно сочетается с мягкой солоноватой массой, дополненной кисловатым луком. Стоит учитывать, что желудки представляют собой жесткую мышечную массу, поэтому им нужна долгая термическая обработка. Куриные желудки обладают низкой калорийностью и считаются диетическими. В них содержится железо, селен, фосфор, цинк, витамины А, Е, С и группы В.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Куриные желудки, Лавровый лист, Майонез, Репчатый лук, Рукола, Соль, Столовый уксус 3%, Черный перец молотый
закуски с хлебом или...
1 час 20 минут
Лаваш с крабовыми палочками и укропом
Лаваш с крабовыми палочками и укропом — это простая и сытная закуска, которую можно приготовить также в качестве перекуса. Благодаря крабовым палочкам и сыру эта закуска и становится такой сытной. Укроп добавит вкуса свежей зелени и улучшит эту закуску.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Сливочный сыр, Твердый сыр, Укроп
гренки
15 минут
Гренки со шпротами
Гренки или бутерброды со шпротами стали уже классическим блюдом русской кухни. Очень часто их можно увидеть на праздничном столе в любой семье.При приготовлении таких бутербродов очень важно обжарить хлеб до хрустящей корочки — сделать гренки. Лучше всего брать традиционный ржаной хлеб. С ним закуска получается очень вкусной!
Ингредиенты: Майонез, Маринованные огурцы, Растительное масло, Ржаной хлеб, Укроп, Чеснок, Шпроты
гренки
17 минут
Гренки с сыром камамбер
Один французский поэт сравнил аромат камамбера с «запахом ног Бога». И правда, этот сыр пахнет весьма необычно. По внешнему виду камамбер напоминает небольшую «шайбочку» покрытую корочкой из специальной белой плесени. Внутри сыр имеет нежную сливочную консистенцию со слегка грибным привкусом. Камамбер способен оценить не каждый. Но если вы являетесь поклонником этого сыра, то запеките его в духовке вместе с пшеничными гренками под ароматным маслом. Получается отменная изысканная закуска!
Ингредиенты: Багет, Базилик, Камамбер, Оливковое масло, Розмарин, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
лепешки
40 минут
Лепешки на молоке
Вариаций приготовления лепешек существует множество. И почти в каждой стране есть свой рецепт. Например, в Казахстане в них добаляют молоко. Такие лепешки готовят на религиозные праздники и называют шепьпеки. Мы же приготовим лепешки на молоке и муке немного по-другому. Они получатся пышными и не менее вкусными. Молоко для таких лепешек лучше использовать жирностью не меньше 2,5%, а сливочное масло — 82,5%. В состав рецепта входят также дрожжи, сухие или прессованные. Преимущество первых в длительном хранении.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
сэндвичи
25 минут
Сэндвич с курицей и помидором
Сэндвич с курицей — нежный питательный завтрак или отличный перекус. Хрустящий поджаренный сэндвичный хлеб с насыщенным сметанным соусом, сыром и аппетитной курочкой.
Ингредиенты: Зелень, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Панировочные сухари, Помидор, Помидоры черри, Салат «айсберг», Соевый соус, Сыр, Тостовый хлеб, Укроп, Чеснок
сэндвичи
20 минут
Клаб-сэндвич с говядиной
Один из самых вкусных и изысканных вариантов клаб-сэндвича — бутерброд с говядиной. К приготовлению такого сэндвича нужно подойти со вкусом, подобрать самую сочную и вкусную мраморную говядину. Ее нужно совсем немного, поэтому по кошельку такое блюдо сильно не ударит.
Ингредиенты: Белый хлеб, Говядина, Дижонская горчица, Красный лук, Майонез, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Рукола, Соль, Черный перец молотый
бургеры с говядиной
20 минут
Бургер в тортилье
Знаменитый американский фастфуд в новой интерпретации.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Греческий йогурт, Зернистая горчица, Плавленый сыр, Помидор, Салат фриллис, Соленые огурцы, Соль, Тортилья, Черный перец молотый, Шрирача
брауни
35 минут
Брауни за 35 минут
Волшебный шоколадный кекс с насыщенным вкусом. Хрустящая корочка и влажный бисквит не оставят равнодушными любителей шоколада.
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад
сытные пирожки
2 часа 30 минут
Печеные пирожки с капустой
Пирожки получаются по этому рецепту с насыщенным молочным вкусом.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Капуста, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло 72%, Соль, Топленое молоко
