рецепты с брусникой
чизкейк
3 часа 20 минут
Нежный чизкейк с брусникой на песочной основе
Нежный пирог с брусникой прекрасный десерт, который порадует каждого, кто его попробует. Благодаря песочной основе пирог становится по-особенному вкусным. Также в бруснике содержится большое количество витаминов и микроэлементов, которые снижают содержание в крови плохого холестерина, обладают противоязвенными и другими лечебными свойствами.
Ингредиенты: Замороженная брусника, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Мягкий творог, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Ягодный йогурт
мороженое
6 часов 30 минут
Брусничное мороженое с овсяными хлопьями
Мороженое по-настоящему летний и освежающий десерт с различными добавками. В этом варианте представлена более полезная версия лакомства с ценными ингредиентами, которая может даже заменить завтрак.
Ингредиенты: Брусника, Вода (кипяток), Йогурт натуральный, Мед, Овсяные хлопья
джемы
2 часа
Тыквенно-брусничный джем
В этом рецепте вместе с тыквой используется не менее полезная брусника, которая борется с простудой, гриппом, быстро снижает артериальное давление. Так что такой джем можно с уверенностью назвать полезной сладостью. Актуальнее всего он будет осенью и весной, когда наступает сезон простуд.
Ингредиенты: Апельсин, Брусника, Вода, Гвоздика, Корица, Лимон, Сахар, Тыква
блюда из рыбы
50 минут
Запеченная скумбрия в кисло-сладком ягодном соусе из брусники
Среди всего разнообразия рыб, скумбрия относится к сорту наиболее популярных рыб в кулинарии благодаря наличию в ней малого количества костей, отличных вкусовых характеристик и высокой пищевой ценности, что особенно важно для организма. Скумбрию жарят, тушат, запекают под различными соусами, солят, маринуют и коптят для подачи к столу в качестве самостоятельного блюда, а также используют для приготовления сложных блюд, в которых рыба выступает дополнительным ингредиентом.
Ингредиенты: Брусничный джем, Лимонный сок, Скумбрия, Сметана, Соль, Черный перец молотый
варенье
3 часа 20 минут
Ароматное варенье из брусники
Брусника обладает ярким кисло-сладким вкусом, поэтому варенье из нее получается очень ароматным и насыщенным. Собирать эту ягоду нужно подальше от заводов и автотрасс, так как она обладает свойством накапливать вредные вещества. В классическом рецепте брусничного варенья используются всего 2 ингредиента: ягоды и сахар. Для придания пикантных ноток хозяйки добавляют такие пряности как корица, гвоздика, ванилин.
Ингредиенты: Брусника, Вода, Сахар
блюда из оленины
3 часа 20 минут
Томленая оленина с брусничным соусом
Оленина требует особого подхода к готовке. При неправильном приготовлении дичь приобретает специфический запах, но самое главное — она становится жесткой настолько, что ее едва можно прожевать. Однако по этому рецепту мясо получится нежным, а аромат терпким, но приятным.
Ингредиенты: Брусника, Кедровые орехи, Коньяк, Оленина, Растительное масло, Розмарин, Сахар, Соль, Черный перец молотый
блюда из оленины
1 час 10 минут
Оленина под брусничным соусом с тыквой и шпинатом
Давно ставшая известной за пределами чукотской кухни оленина сейчас готовится самыми разнообразными способами. Как и говядину, оленину можно тушить, варить и запекать. Мясо оленины прекрасно сочетается с крупами, овощами и зеленью. Интересным гарниром к оленине станет тыква вместе со шпинатом, а брусничный соус идеально дополнит блюдо.
Ингредиенты: Брусника, Вода, Корица, Красное вино, Молотый имбирь, Оленина, Растительное масло, Розмарин, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Шпинат
варенье
7 часов 40 минут
Домашнее брусничное варенье с кедровыми орехами
Брусника — вечнозеленый невысокий кустарник, ягоды которого широко применяются при приготовлении самых разных блюд. Ягоды брусники ярко-красные, блестящие, размером с горошину, кисло-сладкие, с легким горьковатым послевкусием, придающим особую пикантность. Бруснику можно купить круглый год — она прекрасно хранится в замороженном виде. Ягоды брусники отличаются низкой калорийностью, всего 40 ккал на 100 граммов, и очень полезны. Бруснику можно добавлять к мясу, сырам, делать из нее соусы, пироги, и, конечно же, варенье. Попробуйте к традиционному набору для варенья — ягоды и сахар, добавить кедровые орехи.
Ингредиенты: Брусника, Кедровые орехи, Сахар
Безалкогольные кокте...
2 часа
Вкусный клубничный коктейль с брусникой и базиликом
Клубничный коктейль с брусникой и базиликом –напиток, для того чтобы утолить жажду в жаркий день или просто насладиться фруктовым вкусом. Клубника и брусника, которые содержатся в напитке, очень полезны. Клубника снижает риск развития хронических заболеваний, в том числе рака, сердечно-сосудистых заболеваний. Свежие ягоды брусники и ее сок полезны при авитаминозах, гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, повышенном давлении.
Ингредиенты: Базилик, Брусника, Вода, Клубника, Красная смородина, Лимон, Сахар
мясные рулеты
2 часа
Домашний рулет из свинины с брусникой
Мы приготовили мясной рулет с начинкой из ягод брусники. Такой рулет может быть как горячим блюдом, так и закуской в охлажденном виде. Выбирайте для рецепта карбонат или шею, так мясо будет более сочным. Кислинка от ягод добавит вкусу пикантности, а свежий розмарин сделает блюдо ароматным.
Ингредиенты: Брусника, Коньяк, Мед, Розмарин, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
Читают сейчас
