Современное определение салата в кулинарной книге звучит как, блюдо, состоящее из мелконарезанных овощей, мяса и рыбы, заправленное соусом. Отмечается, что «салат» из свежей зелени и овощей относиться к низкокалорийной пище, насыщает витаминами и полезен для пищеварения. Белокочанная капуста содержит витамины А, В1, В2, В6, C, E, РР, и благодаря большому содержанию калия, способствует уменьшению отечности и улучшает работу почек, а моцарелла богата кальцием и витамином D.
Читают сейчас
