Диетические блюда из грибов
блюда из грибов
2 часа
Тушеные подберезовики со сметаной и луком
В супе или в маринаде подберезовики получаются не такими яркими, поэтому их лучше жарить или тушить. Предлагаем приготовить их в сметане с луком. Получается низкокалорийно и очень вкусно! А подать можно как самостоятельную закуску в холодном или горячем виде, так и с картофелем.
Ингредиенты: Белый лук, Подберезовики, Растительное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
25 минут
Вкусные лисички с помидорами, чесноком и луком
Лисички — одни из самых вкусных грибов. Они содержат белки, жиры и углеводы, витамины. Рыжий цвет дает лисичкам бета — каротин. Грибы можно пожарить в сметане, тушить с куриным филе, обжарить с помидорами, чесноком и луком.
Ингредиенты: Лисички, Мак (зерна), Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
картофель с грибами
55 минут
Картофельное пюре с вешенками под сливочно-чесночным соусом
Приготовьте нежное картофельное пюре с обжаренными вешенками. Сушеный базилик усилит вкус грибов и сделает их еще более ароматными.
Ингредиенты: Вешенки, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Молоко 3,2%, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный базилик, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
гречневая каша
20 минут
Рассыпчатая гречневая каша с овощами
Гречневая каша с овощами является постным вариантом полезного и сытного приема пищи, который можно дополнить вкусной овощной зажаркой. Подайте блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Вода, Гречка, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль
блюда из грибов
55 минут
Тушеные шампиньоны в сметане
Шампиньоны — это одни из немногих грибов, которые ценятся и используются практически в каждом уголке мира. Растут они как в диких условиях, так и в специально созданных. Такие грибочки прекрасно растут на искусственных фермах, чего не скажешь о других видах. Особенностью шампиньонов является большое содержание белка, фосфора (не меньше, чем в рыбе), витаминов Е, группы В, Д, различных макро- и микроэлементов.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
40 минут
Сытное куриное филе в соусе из лисичек
Сочетание мяса курицы и соуса из лисичек является прекрасным дополнением любого блюда. Сочность и питательные свойства курицы, наполнят организм белком и витаминами, а добавление грибного соуса к мясу удвоят содержания белка и увеличат количество витаминов группы В. Это показывает сытность и полезность блюда, что подойдет каждому и не оставит голодным никого.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное филе, Лисички, Молоко, Сливки, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
45 минут
Вкусные жареные вешенки
Грибы начали употреблять еще во времена древней Руси. Для того чтобы приготовить это блюдо необходимо просто сходить в лес и найти там вешенки. Обжаренные грибы это не только очень вкусное блюдо, но и полезное. Грибы — это богатый источник огромного количества полезных элементов.
Ингредиенты: Вешенки, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
блюда из грибов
50 минут
Шампиньоны со шпинатом в сливочном соусе
Блюдо получается очень сливочным за счет сметаны, сливочного масла и сыра. Шампиньоны со шпинатом в сливочном соусе создают неповторимый вкус.
Ингредиенты: Вода, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Шампиньоны, Шпинат
блюда из грибов
1 час 5 минут
Вкусные шампиньоны с белыми грибами в сметане
Грибы — универсальный продукт, который можно подавать в качестве гарнира или закуски, как мариновать на зиму, так и добавлять в различные блюда. Если вы не знаете, что приготовить к основным блюдам, то грибы будут отличным полезным вариантом и хорошей замену мясу.
Ингредиенты: Белые грибы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Шампиньоны
блюда из грибов
30 минут
Ароматные белые грибы со сметаной
Ароматные белые грибы в сметане — это классическое русское блюдо. Грибы тщательно очищаются, нарезаются кусочками и обжариваются с луком в масле. Затем добавляется сливочный соус, соль и специи по вкусу. Готовые грибы подаются можно подать к картофельному пюре или жареной картошке.
Ингредиенты: Белый лук, Грибы, Сливки, Сметана, Соль, Специи, Сыр
грибы жареные
20 минут
Еринги с зеленью
Плотные высокобелковые грибы еринги отлично сочетаются с кисло-сладкими азиатскими соусами и различными гарнирами.
Ингредиенты: Еренги, Зеленый лук, Кунжутное масло, Лимонный сок, Лук-порей, Мед, Рис, Соевый соус, Соус унаги, Стручковая фасоль, Стручковый горох, Чеснок
блюда из грибов
50 минут
Фаршированные шампиньоны с румяной сырной корочкой
Шампиньоны — это самые распространенные и экологически чистые грибы. Их любят повара за оригинальный вкус, доступность в любое время года и за полезность, которую они несут организму. Сочетание грибов, куриного мяса и сыра — это всегда вкусно и сытно. Приготовленное блюдо можно подать в качестве горячей закуски, на небольшой тарелке или преподнести его с овощами, картофельным пюре на гарнир как второе блюдо.
Ингредиенты: Куриная грудка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
грибы фаршированные
45 минут
Фаршированные шампиньоны с курицей и специями
Вкусное, полезное блюдо с высоким содержанием белка. Подходит тем, кто следит за правильным питанием.
Ингредиенты: Белый лук, Куриное филе, Приправа из сушеных овощей, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из грибов
15 минут
Жареные шампиньоны с луком
Самые вкусные жареные грибы с добавлением лука, приготовленные по очень простому и легкому рецепту. Шампиньоны получаются нежными и ароматными, а чеснок придает им особый вкус. Такое блюдо Вы можете добавлять к различному гарниру. Такой рецепт можете готовить, когда соблюдается постные дни.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок, Шампиньоны
салаты с маринованны...
30 минут
Морковь по-корейски с грибами
Морковь по-корейски не имеет никакого отношения к Корее. В конце тридцатых годов часть корейцев была депортирована в Азию. Много людей оказались в незнакомой стране и незнакомой обстановке. Получилось так, что на чужбине не было привычных для них блюд, не было продуктов для их приготовления. Чтобы получить блюдо похожее по вкусу на их национальное они начали экспериментировать и готовить из тех продуктов, что у них были. Корейцы заменили пекинскую капусту на морковь, т.е. поменяли основной ингредиент, а специи для маринада и технологию приготовления оставили те же.
Ингредиенты: Баклажан, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок, Шампиньоны
паста (макароны)
40 минут
Итальянская паста с белыми грибами
Считается, что именно в Италии началась культура приготовления лапши с различными соусами. Белые грибочки в соусе придадут пасте нежный вкус, и блюдо станет полноценным и питательным. Подавайте, посыпав измельченной свежей зеленью.
Ингредиенты: Базилик, Белые грибы, Лапша, Лук-порей, Растительное масло, Розмарин, Сливки, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из грибов
45 минут
Запеченные в духовке шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
Шампиньоны являются наиболее популярными грибами в мире за счет мягкой структуры и нежного вкуса. В шампиньонах больше витаминов группы B, чем в овощах, употребление их в пищу помогает повысить иммунитет. В этих грибах отсутствуют жиры, поэтому они незаменимы для людей, страдающих диабетом.
Ингредиенты: Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из картофеля
30 минут
Жареная картошка с вешенками
Жареная картошка с вешенками — очень простое, вкусное и сытное блюдо. Вешенки обладают очень насыщенным ароматом и отлично сочетаются с картофелем. Грибы следует обжаривать отдельно от картофеля, так как вешенки после длительной жарки становятся жёсткими.
Ингредиенты: Вешенки, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
блюда из курицы
55 минут
Курица в сливочном соусе с овощами и консервированными шампиньонами
Курица — самая популярная птица в мире, а ее мясо в настоящее время является наиболее востребованным продуктом, поскольку из него можно приготовить самые разнообразные блюда. Салаты, супы, запеканки, паста — для приготовления всех этих блюд можно использовать куриное филе, которое содержит минимальное количество холестерина по сравнению с другими продуктами.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Консервированные шампиньоны, Куриное филе, Помидор, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
Читают сейчас
