Диетические блюда из грибов
блюда из грибов
18 минут
Жареные вешенки с куриными яйцами
Издавна вешенки используются почти в каждом блюде СНГ стран, их значимость подтверждается тем, что эти грибы использовались еще во времена Древней Руси и их питательность и полезность не подводила никого до сих пор. Способ приготовления их с куриными яйцами отличной подойдет на завтрак, так как легкость грибов с жареными яйцами хорошо насытит организм энергией на весь день.
Ингредиенты: Грибы, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
1 час 30 минут
Маринованные вешенки с луком и болгарским перцем
Предлагаю рецепт очень вкусных маринованных вешенок. Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вешенки, Винный уксус 9%, Лавровый лист, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Укроп, Чеснок
блюда из грибов
30 минут
Жареные грибочки на сливочном масле
Немалую нишу в русской кухне занимают столь неприхотливые в приготовлении, но очень ароматные и вкусные грибы. Обладающие большим спросом во многих кухнях мира. Этот продукт по достоинству оценят многие домохозяйки, не говоря уже о профессиональных поварах. Жареные грибы, что может быть проще!
Ингредиенты: Белые грибы, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
40 минут
Жареная картошка с луком и шампиньонами
Картофель завез в страну Петр I .Жарить картофель на Руси стали, пожалуй, с его появлением и особенно много употребляли картофель в пост. За отменный вкус и питательность крестьяне в деревнях, а позже и вельможи жарили, отваривали и запекали его. Особенно популярным было приготавливать картофель именно с грибами и лучком.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из грибов
40 минут
Жареные боровики с луком
Если вам посчастливилось во время «тихой охоты» набрать белых грибов, то рецепт жареных боровиков с луком вам понравится. Жареные белые грибы можно есть не только как самостоятельное блюдо, но и использовать как гарнир к картофелю, рису или пасте, добавить в пиццу или салат, а также подавать в качестве соуса.
Ингредиенты: Белые грибы, Белый лук, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
35 минут
Жареные лисички с луком
Лисички употребляют в разном виде: вареном, жареном, тушеном, маринованном, засоленном, сушеном, замороженном. Они являются продуктом, который украшает многие блюда: супы, закуски, начинки для пирогов и блинов, каши, мясные и овощные рецепты. Блюда с использованием лисичек отлично влияют на иммунную систему, регуляцию обмена веществ и вывод шлаков из организма.
Ингредиенты: Лисички, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Чеснок
рагу
1 час 10 минут
Постное овощное рагу с тающими во рту груздями
Грузди являются самыми ценными промысловыми грибами, которые имеют нежную белую мякоть и тонкий фруктовый аромат. Грузди отлично подходят под любой вид термической обработки: грибы жарят, варят, тушат, запекают, солят, маринуют и сушат, при этом, независимо от способа приготовления, они сохраняют свой превосходный вкус и чудесный аромат. Грибы отлично сочетаются с овощами, зеленью, специями и различными травами, что позволяет импровизировать в создании кулинарного блюда.
Ингредиенты: Грузди, Кабачок, Капуста, Кинза, Лавровый лист, Маринад, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
блюда из риса
1 час 10 минут
Сытный рис с грибами
Если вы не знаете, какое блюдо приготовить на обед или ужин, то рис с грибами и перцем вас точно не обидит. Приготовить вкусную пищу сможет каждый человек, даже несмотря на большое количество ингредиентов, действий, оно готовится очень просто и относительно быстро. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибы, Корень сельдерея, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
1 час 25 минут
Ароматная лапша с подберезовиками
Лапша с подберезовиками — это нежное блюдо, обладающее ярко выраженным грибным ароматом. Такой запах получается за счет совместной обжарки сливок и подберезовиков.Самое главное не перетомить сливки, иначе вкус блюда будет не нежным, а пригоревшим и терпким. Но, в целом, его не так сложно приготовить.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лапша, Подберезовики, Сливки 10% жирности, Чеснок
блюда из грибов
1 час
Ароматные опята с картошкой
Очень ароматное и вкусное блюдо из грибов и картофеля, сытное и питательное, очень легкое в приготовлении. Такое блюдо не требует большого количества продуктов и готовится достаточно быстро. За счет своей питательности, отлично подойдет для полноценного ужина. Нежный вкус грибов, аромат чеснока и сливочный вкус соуса отлично дополняют друг друга и понравится абсолютно каждому.
Ингредиенты: Картошка, Опята, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
40 минут
Легкое рагу из пекинской капусты с лисичками
Лисички ― вкусные, полезные и ароматные грибы. Они укрепляют иммунитет, регулируют обмен веществ, улучшают зрение. Лисички широко применяют в кулинарии. Их варят, жарят, тушат, маринуют, сушат и замораживают. Используют для приготовления супов, закусок, начинок для пирогов, к кашам, мясным и овощным блюдам.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированный горошек, Лисички, Пекинская капуста, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
блюда из грибов
1 час
Жареные подберезовики под сметанным соусом
Одно из самых быстрых и простых, а самое главное вкусных способов приготовления подберезовиков — это обжарить их в сметанном соусе. Блюдо получается вкусным и сытным и отлично подойдет для обеда или ужина на даче. Подавайте грибы с картофелем.
Ингредиенты: Подберезовики, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
1 час 20 минут
Сочные кальмары, фаршированные грибами
Для любителей морепродуктов, отличным блюдом для сытного и полезного ужина станут фаршированные грибами и маслинами кальмары. Это блюдо готовится достаточно просто, получается очень ароматным, сочным и вкусным. Благодаря томатам и чесноку, в которых тушатся морепродукты, получаются они очень нежными, с приятной кислинкой и чесночным ароматом.
Ингредиенты: Грибы, Кальмар, Маслины без косточки, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
несладкие блины
2 часа
Блинные треугольники под сметанно-грибным соусом с фрикадельками
Если Вы решили приготовить неизбитое, интересное, оригинальное блюдо, блинные треугольники под сметанно-грибным соусом с фрикадельками, легко помогут Вам справиться с этой задачей. Ароматные, мягкие блинчики, щедро политые сметанным соусом, с обжаренными, свежими шампиньонами. А бесподобно нежные, сочные фрикадельки, приготовленные из куриной грудки, придают блюду неповторимый насыщенный вкус.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Кориандр, Куриное яйцо, Куриный фарш, Лавровый лист, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Соль, Сухая аджика, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
несладкие блины
1 час
Аппетитные блины с грибами
Блины исконно русское блюдо, которое готовится как на масленицу, так и в течение года. Блины могут быть как дрожжевые, как на кефире, так и на молоке. Начинку можно любую по желанию. Но если вы соблюдаете пост или по каким-то причинам вам нельзя мясные и рыбные продукты, предлагаю приготовить блины на молоке с грибами. Получается очень вкусно, бюджетно и сытно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из грибов
40 минут
Фаршированные шампиньоны с нежным творожным сыром
Шампиньоны — ценные съедобные грибы, которые широко применяются в кулинарии — как в свежем виде, так и в обработанном, для маринования, варки и жарки, для запекания. Они некалорийны, но при этом создают чувство сытости. Шампиньоны можно фаршировать орехами, ветчиной, овощами, зеленью и разными видами сыра.
Ингредиенты: Оливковое масло, Орегано (душица), Пармезан, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из грибов
30 минут
Грибной гарнир со свежей зеленью
Если захотелось необычного гарнира, можно приготовить грибное жаркое. Отлично подойдет к рыбному блюду или как полноценная вегетарианская закуска.
Ингредиенты: Масло гхи, Свежая зелень, Сливки 33% жирности, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
