Диетические блюда из индейки
2138 пошаговых рецептов
блюда из индейки
1 час 20 минут
Суп из индейки с зеленым горошком
Вкусное, питательное и при этом низкокалорийное блюдо. Это мой любимый суп из диетического мяса индейки. Готовить его легко и быстро, при этом получается очень ароматное и полезное блюдо с большим количеством белка и витаминов. Попробуйте приготовить и вы.
Ингредиенты: Замороженный горох, Картошка, Крылья индейки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
2 часа 25 минут
Филе индейки в маринаде из йогурта
Самый полезный маринад для мяса — это тот, в котором можно после его приготовить. Тогда вкус блюда раскрывается еще лучше. Приготовьте филе индейки в маринаде из йогурта. Перед приготовлением выберите качественный кисломолочный продукт. Обращайте внимание на состав — он должен содержать только молоко и кисломолочные бактерии. Проверьте срок годности йогурта — он не должен превышать 30 суток.
Ингредиенты: Баклажан, Горчица, Йогурт натуральный, Картошка, Пармезан, Помидор, Помидоры черри, Приправа к мясу, Соль, Филе грудки индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
2 часа 30 минут
Индейка на огне
Индейка на огне, приготовленная по этому рецепту, получается сочной, нежной, аппетитной и очень вкусной. Идеальным вариантом для этого блюда станет филе грудки. Птицу лучше покупать охлажденную, у нее сохранятся все волокна и целостность мяса. Шампуры подбирайте плоские и широкие. Именно на таких мясо крепко держится и при прокручивании не съезжает. Птица очень быстро жарится, поэтому почаще ее переворачивайте, чтобы не пригорала. Подавайте индейку к столу с зеленью и нарезкой из свежих овощей.
Ингредиенты: Молоко, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Специи для курицы, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки с редисом и медом
Приготовьте по этому рецепту легкое летнее блюдо из свежих сезонных овощей и нежного мяса индейки. Готовится индейка с овощами и медом довольно просто и быстро. Можно вкусно накормить всю семью, не затратив много времени и сил. Мед придает мясу интересный вкус, а свежие овощи — яркость и сочность. В этом блюде содержится много белка и клетчатки, что делает его идеальным здоровым и легким ужином для детей и взрослых.
Ингредиенты: Белый лук, Белый хлеб, Кабачок цукини, Мед, Морковь, Растительное масло, Редис, Соль, Стручковая фасоль, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час
Филе индейки с ореховым соусом
Индейка в ореховом соусе — ароматное и полезное блюдо. Благодаря предварительной обжарке мясо получается аппетитным и сочным. Корочка удерживает внутри сок и полезные микроэлементы. Грецкие орехи необходимо подсушить и обжарить на сухой сковороде. Жареные орехи обладают насыщенным вкусом. Можно обжарить их в скорлупе, так они лучше сохранят натуральный аромат. Грецкие орехи содержат большое количество полезных веществ, которые восстанавливают силы и поддерживают правильную работу организма.
Ингредиенты: Гвоздика, Гранатовый сок, Грецкие орехи, Зерна граната, Зира / Кумин, Кинза, Куриный бульон, Лимон, Молотая куркума, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час
Филе индейки с овощной смесью для лечо
Филе индейки с овощной смесью для лечо — яркое и вкусное блюдо европейской кухни. Запеченное мясо прекрасно сочетается с сочными овощами и ароматными специями. Блюдо можно приготовить в обычный или праздничный день, оно подходит для меню детей дошкольного и школьного возраста. Процесс состоит из трех этапов: запекания филе в духовке, приготовления овощей и соединения всех ингредиентов. Готовое блюдо можно дополнить любимым гарниром, свежим или подсушенным на сковороде хлебом, бокалом белого вина.
Ингредиенты: Зелень, Овощная смесь для лечо, Оливковое масло, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Тростниковый сахар, Филе бедра индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
блюда из индейки
45 минут
Филе индейки в сливочном соусе
Филе индейки приготовленная в сливочном соусе — это очень популярное блюдо, которое получило популярность благодаря своему вкусу, и аромату. Мясо индейки очень нежное и мягкое, немного жеще куриного мяса, но не менее вкусное и более сытное.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
2 часа 20 минут
Филе индейки с медово-соевым соусом
Запеченное филе индейки с медово-соевым соусом — это прекрасный вариант праздничного блюда. Мясо индейки получается мягким и сочным за счет готовки в курином бульоне, с румяной глазированной корочкой, пропитанным ароматным букетом тимьяна и розмарина. Чтобы соус лучше проникал в мясо, филе в нескольких местах можно проткнуть ножом. А во время маринования нужно держать мясо в холодильнике. Подавайте готовое блюдо горячим с гарниром из свежих или запеченных овощей, картофеля, пасты или риса.
Ингредиенты: Куриный бульон, Мед, Рис, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Сушеный розмарин, Сушеный тимьян / чабрец, Филе индейки
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки с белыми грибами
Это жареное филе индейки с белыми грибами под сливочным соусом очень просто приготовить. А подавать его можно как самостоятельно, так и в паре с легким овощным салатом. В данном рецепте используются сливки жирностью 15%, но если хочется получить более легкую версию блюда, можно взять и 10%-ные. А подсолнечное масло можно заменить оливковым. Готовое блюдо украсьте кунжутом либо измельченной зеленью.
Ингредиенты: Белые грибы, Карри, Кунжут, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
картофельное пюре
50 минут
Гороховое пюре с индейкой
Вкусное гороховое пюре с мясом индейки и пикантным запахом бекона. Прекрасное блюдо для всей семьи, которое особенно понравится любителям гороха.
Ингредиенты: Бекон, Горох колотый, Молоко, Репчатый лук, Сушеный чеснок, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 30 минут
Нежные кабачки с индейкой
Пришел к нам кабачок из северной Мексики, где вначале использовали только его семена. Из кабачков готовят разные блюда. Хотя у них нет особого вкуса, блюда с ними весьма распространены. В сочетании с сочной индейкой и овощами кабачки приобретают нежнейший аромат и изумительный вкус.
Ингредиенты: Бедро индейки, Кабачок, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок
паста (макароны)
40 минут
Макароны в томатном соусе с грибами и индейкой
Макароны в томатном соусе с грибами и индейкой получаются очень вкусными, сочными и аппетитными. Нежное мясо индейки великолепно сочетается с грибами и кисловатым томатным соусом. Сыр и зелень петрушки обогащают вкус блюда и придают ему особый аромат. Блюдо готовится достаточно просто и быстро, его можно дополнить по вкусу базиликом, чесноком или тимьяном. Такое блюдо отлично подойдет как для обеда, так и на ужин.
Ингредиенты: Макароны, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Филе индейки, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки с перцем чили
Индейка с перцем чили готовится очень быстро. Блюдо подойдет в качестве быстрой закуски к пиву или когда хочется разнообразить привычное меню. Томатный соус с перцем чили можно измельчить в пюре как в этом рецепте или нарезать на мелкие кусочки, тогда получится менее однородная консистенция. Кукурузные или пшеничные лепешки для подачи блюда можно купить или приготовить самостоятельно.
Ингредиенты: Брынза, Кинза, Консервированная кукуруза, Кукурузная лепешка, Куриный бульон, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
2 часа 5 минут
Филе индейки в маринаде из виноградного уксуса
Самый простой способ приготовления сочного мяса — предварительно замариновать его. Уксус давно известен как самый популярный ингредиент для маринада. Можно использовать не только обычный столовый уксус, но и яблочный, и бальзамический, и винный. Каждый из них придаст блюду неповторимый вкус и изюминку. Виноградный уксус, который отличается от винного способом приготовления и содержанием сахара, сделает нейтральное по вкусу филе индейки сладковато-пряным и очень аппетитным.
Ингредиенты: Апельсин, Виноград, Виноградный уксус, Кориандр, Молотая паприка, Морская соль, Оливковое масло, Пшеничная мука цельнозерновая, Смесь перцев, Филе грудки индейки, Чеснок
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки с рисовым вином
Филе индейки с рисовым вином, приготовленное в азиатском стиле, отличается не только ярким необычным вкусом, но и большим количеством полезных ингредиентов. При этом почти все составляющие пикантного соуса, в котором тушится это блюдо, можно легко заменить на те, что можно купить в ближайшем магазине: рисовое вино на белое сухое, рисовый уксус — на яблочный, а кунжутное масло — на оливковое. Подавать готовое блюдо лучше всего с гречневой, яичной или рисовой лапшой или отваренным рисом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Красный жгучий перец, Кунжутное масло, Лук-порей, Морковь, Растительное масло, Рисовое вино, Рисовый уксус, Соевый соус, Сушеные грибы, Филе индейки, Чеснок
блюда из индейки
1 час 5 минут
Копченое филе индейки в коптильной жидкости
Ароматное копченое филе индейки можно приготовить в мультиварке с помощью коптильной жидкости. Вкусное мясо получится без специальных навыков и знаний для копчения. Коптильная жидкость, известная также, как «жидкий дым», придает любому мясу характерный аромат, цвет и вкус копченостей. «Жидкий дым» можно использовать в домашних условиях — это просто и безопасно для здоровья.
Ингредиенты: Болгарский перец, Коптильная жидкость, Огурец, Приправа для птицы, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки в соусе из бычков в томате
Не знаете, чем дополнить макароны, картофель или рис? Тогда приготовьте индейку в соусе из бычков в томате. Простое, вкусное и быстрое блюдо идеально подойдет на ужин. Мясо получается сочным и нежным, а ароматный соус сочетается с любым гарниром. Индюшиное филе насытит вас и не отразится на фигуре. Этот продукт отлично вписывается в диетическое меню.
Ингредиенты: Бычки в томате, Вода, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки
мясные рулеты
1 час 20 минут
Рулет из индейки со слоеным тестом
Индейка всегда ассоциируется с семейным праздником, особенно у жителей Европы и Америки. Среди множества вариантов приготовления этой птицы следует выделить рулет из индейки со слоеным тестом. Мясо за счет такого запекания получается сочным и таящим во рту. Чтобы приготовить праздничный рулет из индейки, для начала подготовьте мясо. Филе индейки разрежьте вдоль, отбейте и натрите солью с перцем. Начинкой послужит бекон и тушеная на вине смесь из яблок, орехов, чернослива и лука.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Красное полусладкое вино, Кунжут, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Сырокопченый бекон, Филе грудки индейки, Чернослив, Яблоки
блюда из индейки
35 минут
Рубленые котлеты из индейки с кабачком
Очень нежные котлеты из филе индейки с кабачком, луком и сметаной. Такие котлеты быстро готовятся, получаются вкусными.
Ингредиенты: Индейка, Кабачки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яйца
блюда из индейки
1 час
Запеченные голени индейки в пряном маринаде
Голени индейки, приготовленные по этому способу, сначала маринуютя в пряном маринаде с соевым соусом и зерновой горчицей, а затем запекаются в духовке. Блюдо готовится очень просто, а мясо получается нежным, сочным, мягким и ароматным.
Ингредиенты: Голень индейки, Зернистая горчица, Соевый соус, Соль
азу
1 час
Оригинальное азу с бедром индейки
Мясо индейки в азу — это кулинарный эксперимент поваров, однако очень удачный. Если говядина, свинина и баранина — калорийные виды мяса, то индейка считается диетическим и насчитывает минимальное число этих «вредных» единиц. Получается же блюдо не менее вкусным и ароматным. Все эти преимущества позволяют вносить это блюдо в свои планы питания самым привередливым «диетчикам».
Ингредиенты: Индейка, Картошка, Маринованные огурцы, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
блюда из индейки
50 минут
Индейка с беконом в сливочном соусе
Именно так готовила индейку моя бабушка, потом она рассказала об этом маме, а мама- мне. Это блюдо очень нравится всей нашей семье, поскольку получается сытным, вкусным, изысканным. Мясо индейки очень полезно, а в сочетании с беконом добавляет блюду оригинальности.
Ингредиенты: Бекон, Копченая паприка, Полутвердый сыр, Приправа для птицы, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Филе грудки индейки, Чеснок
блюда из индейки
1 день 3 часа
Филе индейки в маринаде с семенами укропа
Если предварительно замариновать филе индейки в рассоле с семенами укропа, а затем запечь в духовке, мясо получится очень сочным, мягким, с приятным свежим вкусом. Семена укропа прекрасно дополняют мясные блюда благодаря своему пряному вкусу и аромату, а также содержат много витаминов и минералов. Из семян укропа также делают масло, которое потом добавляют в хлеб или выпечку.
Ингредиенты: Белый перец горошком, Вода, Картофельный крахмал, Картошка, Клюква, Клюквенный соус, Лавровый лист, Морская соль, Оливковое масло, Паприка, Сахар, Семена укропа, Сливочное масло, Сушеный укроп, Филе индейки, Черный перец горошком, Чеснок
