Диетические блюда из индейки
2138 пошаговых рецептов
блюда из индейки
1 час 15 минут
Блюдо «Филч» с филе индейки
Вкусное блюдо в горшочке из страны, в которой картофель является настоящим достоянием — из Беларуси. Мои белорусские родственники шикарно готовят картофель, поэтому я позаимствовала у них несколько рецептов. В этом блюде еще и полезное мясо индейки. Тут довольно оригинальный выбор приправ, блюдо получается с острым привкусом, замените их или уберите вовсе, если планируете готовить блюдо детям.
Ингредиенты: Картошка, Копченая паприка, Приправа универсальная, Растительное масло, Сметана 25% жирности, Сыр, Филе индейки, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из индейки
50 минут
Жареное филе индейки с кунжутом
Жаренное в сковороде филе индейки получается очень мягким и сохраняет сочность, так как жарится на небольшом огне. Мясо, если использовать этот рецепт, практически невозможно пересушить или испортить. Такой вариант приготовления также подходит и для куриного филе. Для разнообразия блюда к жареному филе можно подать с салатом из свежих овощей.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кайенский перец, Кинза, Мед, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Соус терияки, Филе индейки, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час 20 минут
Сочное тушеное мясо индейки
Мясо индейки получается сочным благодаря тушению в воде с луком и сливочным маслом. Это отличное основное блюдо, к которому можно подать любой гарнир: гречку, рис, булгур, картофель или любые овощи.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
40 минут
Жареное филе индейки со сметаной
Индейка ― это нежирное, диетическое мясо с высоким содержанием белка. По своим вкусовым качествам и полезным свойствам мясо индейки превосходит курицу. Оно более мягкое, сочное, имеет выраженную структуру волокон. В филе индейки содержится вдвое меньше жира, чем в популярной среди тех, кто следит з фигурой, куриной грудке. Стоит отметить, что индейка богата триптофаном, из которого наш организм строит серотонин или гормон радости. Приготовьте индейку со сметаной по нашему рецепту, чтобы сполна получить удовольствие от каждого съеденного кусочка.
Ингредиенты: Лавровый лист, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис «басмати», Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из индейки
50 минут
Индейка с квашеной капустой
Индейка с квашеной капустой — простое блюдо с богатым, ярким вкусом, который объединяет копченые, кислые, сладкие и пряные нотки. Рецепт понравится тем, кто следит за фигурой и питанием. Ведь состоит он в основном из самых полезных продуктов — диетической индейки и овощей. В квашеной капусте, кстати, витамина С гораздо больше, чем в свежей. Поэтому в сезон простуд блюдам с ее "участием" стоит уделить особое внимание.
Ингредиенты: Вода, Квашеная капуста, Копченая ветчина, Кукурузное масло, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Укроп, Филе индейки, Хлеб цельнозерновой
блюда из индейки
1 час 20 минут
Домашние индюшиные сердечки с грибами, тушеные в сливочном соусе
Блюда из субпродуктов могут быть очень вкусными, например, наше блюдо подходит в этот раздел. Блюдо простое и не дорогое, особенно, если у вас есть домашнее хозяйство. Оно очень разнообразит вашу кухню.
Ингредиенты: Грибы, Куриный бульон, Лавровый лист, Репчатый лук, Сердечки индейки, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час 35 минут
Филе индейки на подушке из гималайской соли
Филе индейки, запеченное на гималайской соли, получается очень нежным и сочным. Чтобы его приготовить, выделите 15 минут своего времени, а потом можно отдохнуть и посмотреть фильм, пока мясо запекается. Мясо по этому рецепту получается всегда, даже если его будет готовить начинающая хозяйка. Индейка — диетическое мясо, а специи, которые используются в рецепте, наполнят его дополнительными полезными свойствами.
1
Ингредиенты: Гималайская соль, Кориандр, Молотая куркума, Молотая паприка, Овощи, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Филе индейки, Яблочный уксус
блюда из индейки
35 минут
Индейка с креветками в сладком соусе
Многие полагают, что сочетание морепродуктов и мяса является неудачным. Однако при правильном приготовлении можно получить очень вкусное и питательное блюдо. Отличный пример — индейка с креветками в сладком соусе. Готовое блюдо отличается изысканным ароматом и удивительным вкусовым сочетанием, в котором сочная птица прекрасно гармонирует с нежными креветками. А дополняет блюдо соус, приготовленный на основе натурального йогурта и яблока.
Ингредиенты: Базилик, Варено-мороженые королевские креветки, Йогурт натуральный, Мед, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Филе бедра индейки, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из индейки
1 час
Филе индейки в вустерширском соусе
Вустерширский соус — английская приправа, которая готовится на основе анчоусов, уксуса и разнообразных специй. Вкус приправы — кисло-сладкий, с приятными пикантными нотками. Именно поэтому соус часто используют в маринадах для мяса, чтобы придать ему интересный аромат и пряное послевкусие. Филе индейки в вустерширском соусе — сочное и питательное блюдо. Приготовление мяса не занимает много времени и при этом позволяет создать удивительное по вкусу филе.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Вода, Вустерширский соус, Зеленый лук, Крахмал, Мед, Оливковое масло, Соевый соус, Сушеный розмарин, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
багет
30 минут
Багет с бедром индейки
Из багета можно приготовить вкусные, сытные сэндвичи с мясом индейки и салатом из свежих овощей под ароматным соусом. Для приготовления лучше взять отварное или запеченное бедро индейки. В отличие от филе, такое мясо более нежное, сочное. Багет с бедром индейки, несмотря на обширный список продуктов в рецепте, готовиться очень просто. Такую закуску можно взять с собой в дорогу или на природу.
Ингредиенты: Багет, Бедро индейки, Белокочанная капуста, Майонез, Молотый имбирь, Морковь, Огурец, Печеночный паштет, Соевый соус, Сок лайма, Соус чили, Укроп, Цедра лайма, Чеснок
мясо фаршированное
1 час 20 минут
Фаршированная гречкой индейка
К праздникам все стараются приготовить что-то особенное, и такая вкусная, фаршированная гречкой индейка порадует всю семью. Традиционно она готовится целиком с разнообразными начинками и подается с подливкой. Но это очень долгий, дорогой и трудозатратный процесс. Чтобы упростить задачу, можно нафаршировать часть индейки доступной начинкой из гречки с беконом. Пропитанная мясными соками, гречка получается очень вкусной, и ее подают в качестве гарнира.
Ингредиенты: Голень индейки, Гречка, Зелень, Куриное яйцо, Репчатый лук, Соль, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый
котлеты из индейки
40 минут
Котлеты из индейки с говядиной
Сытные и ароматные котлеты из двух видов фарша не только вкусные, но и полезные. Индейка содержит множество витаминов, а говядина питательна и богата микроэлементами. Оба вида мяса считаются низкокалорийными и достаточно сытными. Небольшое количество кориандра и горчицы в фарше добавят пикантности и приятное послевкусие. Если приготовить котлеты на пару, то калорийность будет вдвое меньше, чем при жарке. Подавать блюдо можно с любым гарниром и зеленью.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Горчичный порошок, Кориандр, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
50 минут
Жареное филе индейки с карибской смесью
Филе бедра индейки с замороженной овощной смесью — доступное, незамысловатое в исполнении и очень вкусное блюдо.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Карибская смесь овощей, Растительное масло, Репчатый лук, Филе бедра индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
40 минут
Сладкая индейка с овощами в японском стиле
Для любителей японской кухни станет отличным вариантом на ужин мясо индейки, приготовленное с овощами и соусом из меда. Такое блюдо имеет особенный, яркий, пикантный вкус, немного сладковатый и с легкими ореховыми нотками. Индейка готовится просто и быстро, а за сочность отвечает соус терияки. При желании дополните острым перцем чили или халапеньо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Мед, Оливковое масло, Репчатый лук, Соус терияки, Филе индейки, Чеснок
блюда из индейки
40 минут
Индейка, запеченная с помидорами и базиликом
Индейка, запеченная с помидорами и базиликом — блюдо в средиземноморском стиле. Филе индейки получается очень ароматным, сочным и тающим во рту. Помидоры добавляют блюду яркость и приятную кислинку, а чеснок и травы делают мясо более пикантным.
Ингредиенты: Базилик, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 день 1 час
Филе индейки в рассоле
Яркую ароматную индейку, вымоченную в рассоле, а затем запеченную в духовке, можно подать со свежими овощами или любым гарниром. Благодаря вымачиванию филе в домашнем рассоле мясо пропитывается специями и солью, становясь сочнее и нежнее. Сочетание специй и трав можно менять, но свежий тимьян и розмарин при запекании придают мясу особенный пряный и свежий вкус. Добавьте к мясу яблоки или апельсины, и блюдо заиграет новыми красками.
1
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Кориандр, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Помидоры черри, Рассол, Репчатый лук, Розмарин, Сахар, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Филе индейки, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
