Диетические блюда из индейки
2109 пошаговых рецептов
блюда из индейки
40 минут
Жареное филе индейки со светлым бальзамическим уксусом
Жареное филе индейки со светлым бальзамическим уксусом — это очень вкусная и сытная закуска, которая отлично подходит для тех, кто придерживается диетического питания. Мясо получается очень сочным и нежным, а гарнир в виде овощей помогает сбалансировать вкус, добавив немного свежести. Готовое филе индейки обладает не только приятным вкусом, но и большим количеством ценных веществ. В его составе содержатся необходимые для здоровья микроэлементы, а также витамины группы B и кальций.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Красный лук, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Приправа для птицы, Редис, Филе индейки, Чеснок
блюда из индейки
1 час 20 минут
Домашние индюшиные сердечки с грибами, тушеные в сливочном соусе
Блюда из субпродуктов могут быть очень вкусными, например, наше блюдо подходит в этот раздел. Блюдо простое и не дорогое, особенно, если у вас есть домашнее хозяйство. Оно очень разнообразит вашу кухню.
Ингредиенты: Грибы, Куриный бульон, Лавровый лист, Репчатый лук, Сердечки индейки, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час 35 минут
Филе индейки на подушке из гималайской соли
Филе индейки, запеченное на гималайской соли, получается очень нежным и сочным. Чтобы его приготовить, выделите 15 минут своего времени, а потом можно отдохнуть и посмотреть фильм, пока мясо запекается. Мясо по этому рецепту получается всегда, даже если его будет готовить начинающая хозяйка. Индейка — диетическое мясо, а специи, которые используются в рецепте, наполнят его дополнительными полезными свойствами.
Ингредиенты: Гималайская соль, Кориандр, Молотая куркума, Овощи, Паприка, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Филе индейки, Яблочный уксус
блюда из индейки
35 минут
Индейка с креветками в сладком соусе
Многие полагают, что сочетание морепродуктов и мяса является неудачным. Однако при правильном приготовлении можно получить очень вкусное и питательное блюдо. Отличный пример — индейка с креветками в сладком соусе. Готовое блюдо отличается изысканным ароматом и удивительным вкусовым сочетанием, в котором сочная птица прекрасно гармонирует с нежными креветками. А дополняет блюдо соус, приготовленный на основе натурального йогурта и яблока.
Ингредиенты: Базилик, Варено-мороженые королевские креветки, Йогурт натуральный, Мед, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Филе бедра индейки, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из индейки
1 час
Филе индейки в вустерширском соусе
Вустерширский соус — английская приправа, которая готовится на основе анчоусов, уксуса и разнообразных специй. Вкус приправы — кисло-сладкий, с приятными пикантными нотками. Именно поэтому соус часто используют в маринадах для мяса, чтобы придать ему интересный аромат и пряное послевкусие. Филе индейки в вустерширском соусе — сочное и питательное блюдо. Приготовление мяса не занимает много времени и при этом позволяет создать удивительное по вкусу филе.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Вода, Вустерширский соус, Зеленый лук, Крахмал, Мед, Оливковое масло, Соевый соус, Сушеный розмарин, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
45 минут
Индейка с томатным соусом
Нежнейшее мясо индейки станет более изысканным, если подавать его с томатным соусом. Соус создается на основе томатной пасты, именно она придает сочность готовому блюду. Индейка является одним из самых полезных видов мяса. Это диетический и полезный продукт. Индюшатина легче усваивается организмом, полезна для пищеварения и содержит множество полезных веществ и микроэлементов.
Ингредиенты: Растительное масло, Соль, Томатный соус, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
50 минут
Запеченное филе индейки с кабачками
Мясо индейки считается самым полезным из всех видов мяса. Оно очень питательное, содержит достаточное количество калорий, но при этом не содержит холестерин. Поэтому мясо индейки часто используется в детском и диетическом питании. Филе индейки запеченное с кабачками является полезным для здоровья блюдом. В его составе только полезные ингредиенты, но при этом блюдо получается вкусным, сочным, мясо нежное и ароматное.
Ингредиенты: Кабачок, Паприка, Помидор, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
50 минут
Жареное филе индейки с карибской смесью
Филе бедра индейки с замороженной овощной смесью — доступное, незамысловатое в исполнении и очень вкусное блюдо.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Карибская смесь овощей, Растительное масло, Репчатый лук, Филе бедра индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
50 минут
Жареное филе индейки с кунжутом
Жаренное в сковороде филе индейки получается очень мягким и сохраняет сочность, так как жарится на небольшом огне. Мясо, если использовать этот рецепт, практически невозможно пересушить или испортить. Такой вариант приготовления также подходит и для куриного филе. Для разнообразия блюда к жареному филе можно подать с салатом из свежих овощей.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кайенский перец, Кинза, Мед, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Соус терияки, Филе индейки, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 день 1 час
Филе индейки в рассоле
Яркую ароматную индейку, вымоченную в рассоле, а затем запеченную в духовке, можно подать со свежими овощами или любым гарниром. Благодаря вымачиванию филе в домашнем рассоле мясо пропитывается специями и солью, становясь сочнее и нежнее. Сочетание специй и трав можно менять, но свежий тимьян и розмарин при запекании придают мясу особенный пряный и свежий вкус. Добавьте к мясу яблоки или апельсины, и блюдо заиграет новыми красками.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Кориандр, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Помидоры черри, Рассол, Репчатый лук, Розмарин, Сахар, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Филе индейки, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
40 минут
Индейка с лесными грибами
Это блюдо можно назвать настоящим грибным рагу. Индейка с лесными грибами — невероятно ароматное и питательное угощение, которое можно подать в качестве самостоятельной закуски или с гарниром из овощей, картофеля, риса. Получается вкусно со свежими и замороженными грибами — рыжиками, лисичками, вешенками, белыми грибами, подосиновиками и т.д. Дополняет грибной ансамбль нежное мясо птицы, которое для придания сочности готовится в простой панировке.
Ингредиенты: Лесные грибы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
шашлык из индейки
1 час
Шашлык из филе индейки и сибаса
Шашлык — популярное блюдо кавказской кухни, а также кухни приморских стран Южной Европы. Куски мяса, птицы или рыбы смешивают со специями и ароматными травами, маринуют, а затем жарят на горячих углях. Шашлык из филе индейки и сибаса получается вкусным и сытным. А еще достаточно легким и менее калорийным по сравнению с запеченной свининой или бараниной. Блюдо хорошо сочетается со свежими овощами, зеленью, различными соусами.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Лимон, Мацони, Огурец, Паприка, Помидор, Приправа для шашлыка, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Сибас, Соль, Специи для рыбы, Сушеный розмарин, Томатный соус, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 день
Индейка, маринованная в коньяке
Вяленная в коньяке индейке — необычная, но очень вкусная закуска, которая украсит любое застолье. В домашних условиях ее сделать несложно, нужно лишь натереть мясо со всех сторон специями и мариновать в холодильнике сутки. Чаще всего индейку маринуют только в сухих специях, но добавление коньяка значительно улучшает ее аромат, делает мясо мягче и сочнее. Для приготовления выбирайте филейную часть птицы. Хранить готовую вяленую индейку нужно в холодильнике в полиэтиленовом пакете.
Ингредиенты: Коньяк, Паприка, Свежая зелень, Соль крупного помола, Сушеный чеснок, Филе индейки, Черный перец горошком, Черный перец молотый
блюда из индейки
55 минут
Филе индейки в соусе из горчичного порошка
Филе индейки в соусе из горчичного порошка получается очень вкусным, пикантным и ароматным благодаря интересному сочетанию горчицы и соуса терияки. Горчица при нагревании в духовке раскрывает свой аромат и усиливает вкус. Заранее мариновать мясо не нужно, так что времени на подготовку к запеканию уйдет совсем не много. По этому рецепту может быть приготовлена даже целая индейка в горчичном соусе, либо любые ее части. В таком случае она может стать центральным угощением на праздничном столе.
Ингредиенты: Вода, Горчичный порошок, Картошка, Лимонный сок, Растительное масло, Сахар, Соль, Соус терияки, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 20 минут
Филе индейки с ликером «Амаретто»
«Амаретто» — итальянский ликер, для приготовления которого используются миндальные орехи или абрикосовые ядрышки и пряности. Он делает индейку мягкой, пикантной и изысканной. Этот ликер выпускают с 1525 года. Его название произошло от слова «amaro», которое означает «немного горький». Его крепость — 21-30 градусов.
Ингредиенты: Зеленый лук, Каперсы, Ликер Амаретто, Лимон, Рис, Сливки, Сливочное масло, Твердый сыр, Филе индейки, Чеснок, Шампиньоны
котлеты из индейки
40 минут
Котлеты из индейки с говядиной
Сытные и ароматные котлеты из двух видов фарша не только вкусные, но и полезные. Индейка содержит множество витаминов, а говядина питательна и богата микроэлементами. Оба вида мяса считаются низкокалорийными и достаточно сытными. Небольшое количество кориандра и горчицы в фарше добавят пикантности и приятное послевкусие. Если приготовить котлеты на пару, то калорийность будет вдвое меньше, чем при жарке. Подавать блюдо можно с любым гарниром и зеленью.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Горчичный порошок, Кориандр, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый
стейки из индейки
1 час 10 минут
Стейк из индейки в апельсиновом соусе с овощами
Полезный и быстрый вариант обеда или ужина. Стейк получается ароматным и сочным, а запеченные овощи его прекрасно дополняют.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Болгарский перец, Кабачок цукини, Прованские травы, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Соус терияки, Стейк из индейки
голубцы
1 час 20 минут
Голубцы из пекинской капусты с индюшиным фаршем
Голубцы из пекинской капусты с индюшиным фаршем — это диетический вариант национального русского блюда. Они готовятся с индюшиным фаршем, который очень полезен для человека. В мясе индейки содержится много витаминов, белка, фосфора, микроэлементов и фолиевой кислоты. Благодаря этому улучшается функционирование центральной нервной системы, формируется и развивается здоровый ребенок в утробе матери, начинают правильно работать органы и обменные процессы.
Ингредиенты: Куриный бульон, Оливковое масло, Пекинская капуста, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Фарш из индейки, Черный перец горошком
блюда из индейки
40 минут
Рагу из индейки на топленом сливочном масле
Красочное и сытное блюдо из индейки не доставит хлопот любой хозяйке, а домочадцев порадует вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Бедро индейки, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Сладкий перец, Соль, Томатная паста, Топленое сливочное масло, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
