блюда из птицы
блюда из курицы
1 час
Сочная куриная голень с абрикосом
Блюда из куриной голени очень популярны в кулинарии, их можно встретить в различных кухнях мира. Голень запекают, тушат, готовят на гриле и жарят. Курица богата витаминами группы В, полезными аминокислотами и микроэлементами и хорошо сочетается с различными продуктами и видами гарниров. Абрикос не только удачно дополняет нежное куриное мясо, но и придает блюду богатый вкус и аромат, способствуя хорошему пищеварению и усвоению полезных веществ.
Ингредиенты: Абрикос, Горчица, Картошка, Куриная голень, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Чеснок
курица карри
35 минут
Карри с курицей, шампиньонами и паприкой на кокосовом молоке
Мы считаем блюдо под названием карри символом Индийской кухни. Но слово «карри» переводится как «соус» и блюда с таким названием в Индии нет. На самом деле любое блюдо из мяса или рыбы, приготовленное с овощами и специями можно назвать карри. Это блюдо разрекламировали как индийское англичане. Европейский вариант карри готовят проще, специй в нем мало. Тогда как индийский вариант может содержать и 30 разновидностей специй.
Ингредиенты: Карри, Кокосовое молоко, Копченая паприка, Корень имбиря, Красный болгарский перец, Красный лук, Куриное бедро, Молотая куркума, Розовый (красный) перец, Соль, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 25 минут
Слоеный салат с копченой курицей, яйцом и сыром
Салат представляет собой самую большую категорию блюд в мире кулинарии, поскольку, сочетая новые ингредиенты между собой, можно получать кулинарные шедевры снова и снова. В зависимости от основного ингредиента салат может быть мясным, овощным, рыбным или фруктовым. Салаты отлично дополняются сыром, грибами, зеленью, пряными специями и травами, которые придают блюду насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат.
Ингредиенты: Вода, Копченая грудинка, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Сыр
блюда из курицы
45 минут
Куриная грудка со сметаной и рисом
Диетологи часто советуют блюда с куриной грудкой для восполнения дефицита белка в организме тем, кто занимается спортом и стремиться снизить лишний вес. Чаще всего куриную грудку варят или готовят на пару, но можно приготовить с ней полноценное блюдо сразу с гарниром и соусом. Это сокращает время на кухне, а обед получается сытным, но при этом не жирным.
Ингредиенты: Куриное филе, Рис, Сливки 9% жирности, Сметана 5% жирности, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
20 минут
Куриная печень в сметанном соусе
Куриная печень, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной, мягкой, вкусной и сытной. Сочетание печени со сметаной придаёт блюду неповторимый сливочный вкус. Это блюдо готовится очень быстро, просто и отлично сочетается с любым гарниром.
Ингредиенты: Куриная печень, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из утки
2 часа 1 минута
Утка с картошкой в горшочках
Блюда из утки всегда получается восхитительным. Поэтому мы решили приготовить утку с картошкой в духовке. Блюдо лучше есть сразу как приготовится, горячим. Если не доели, то мясо можно хранить ровно сутки в холодильнике, замораживать нельзя. Для блюда используются любые части утки, желательно крылышки и внутренности (печень,почки,жир).
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Утка, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
35 минут
Быстрая куриная грудка в мультиварке
Моя семья преимущественно ест дома, поэтому готовить приходится регулярно. А иногда время так ограничено, что хочется использовать быстрый рецепт. Куриная грудка в мультиварке — один из них.
Ингредиенты: Куриная грудка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из курицы
50 минут
Запеченное куриное филе в йогуртовой панировке
Этот рецепт для тех, кто устал жарить филе на сковородке и хочет попробовать что-то новое. Получается необычное и вкусное блюдо.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Душистый перец молотый, Куриное филе, Лимон, Оливковое масло, Панировочные сухари, Соль
блюда из курицы
45 минут
Сочные куриные ножки под хрустящей корочкой
Многие считают, что мясо птицы слишком быстро надоедает, что из курицы ничего особенного не сделаешь. Приготовьте сочные нежные куриные голени под хрустящей корочкой. Превосходный вкус у блюда получается в результате тушения в молоке, а затем мясо в панировке обжаривается на подсолнечном масле.
Ингредиенты: Вода, Куриная голень, Молоко, Молотая куркума, Панировочные сухари, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый, Яйца
блюда из курицы
50 минут
Фейжоада с копченой курицей
Фейжоада — блюдо с таким оригинальным названием своими корнями уходит в далекое прошлое Бразилии. Одна из версий происхождения блюда говорит, что его придумали рабы. Даже название блюда созвучно со сленговым словом, которым называют темнокожих людей в Бразилии. А все потому, что в оригинальный рецепт входит фасоль черного цвета, произрастающая в Латинской Америке. В оригинале для приготовления фейжоады использовалась только свинина. По современным же рецептам, можно применять любое другое мясо.
Ингредиенты: Красная фасоль, Красное вино, Куриная грудка (копченая), Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Соус табаско, Сушеный орегано (душица), Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Перец, фаршированный курицей и кабачками
Фаршированный перец — распространенное блюдо, которое готовят по всему миру. Однако только в Мексике в день Независимости традиционно подают к столу фаршированный перец чили под названием «чили-ногада». Легенда гласит, что блюдо изобрели монахини прихода провинции Пуэбла в день обретенной независимости страны и восхождения на престол императора Августина-де-Итурбиде. И раскрасили блюдо в цвета национальной освободительной армии, используя гранат, зелень и сливки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Куриное филе, Куриное яйцо, Оливковое масло, Паприка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
45 минут
Куриные бедрышки без масла
Нравится это блюдо тем, что оно не вредно для фигуры, так как готовится без масла, и готовить его просто, быстро и дешево. Готовить по этому рецепту одно удовольствие!
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Зернистая горчица, Куриное бедро, Соевый соус, Соль
чахохбили
1 час
Острое чахохбили из говядины
Существует большое количество вариантов приготовления чахохбили. Традиционно это блюдо готовят из мяса птицы, но можно приготовить и из говядины. Острое чахохбили из говядины имеет яркий вкус красного стручкового перца со специфическим пряным ароматом свежей кинзы. Если вы любитель острых блюд, то острое чахохбили из говядины не оставит вас равнодушным.
Ингредиенты: Говядина, Кинза, Острый стручковый зеленый перец, Помидор, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Чеснок
блюда из утки
1 час 15 минут
Утка, тушеная в соевом соусе
Несмотря на то, что мясо утки более жестче, чем, например, куриное филе, отрицать его пользу нельзя. Во-первых, за счет того, что почти весь жир собран в коже, то после ее удаления мясо утки можно считать диетическим. Во-вторых, утятина содержит большое количество жирных ненасыщенных жиров, витамины (A, K, E) и минералы. В-третьих, мясо утки насыщено белком.
Ингредиенты: Белый кунжут, Морская соль, Репчатый лук, Смесь перцев, Соевый соус, Тимьян / чабрец, Утка, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Курица в кефирном маринаде в рукаве
Кефирный маринад — это настоящая палочка-выручалочка для всех любителей мяса. Кефир делает его нежным и буквально тающим во рту, а также помогает специям и приправам раскрыть все свои вкусы как можно лучше. Курица в кефирном маринаде в рукаве — это невероятно вкусное и нежное блюдо, распадающееся на волокна мясо с ароматной румяной корочкой и печеным картофелем, лучший выбор для любого стола.
Ингредиенты: Итальянские травы, Картошка, Кефир, Куриный окорочок, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из птицы
1 час
Хрустящие перепелки в беконе
Перепелки обладают особым «диким» вкусом, который прекрасно дополнят несколько кусочков насыщенного бекона и айвы со сладковато-терпким запахом. Данное блюдо прекрасно дополнит праздничный стол за счет своего презентабельного вида.
Ингредиенты: Айва, Вода (кипяток), Соль, Сырокопченый бекон, Тушка перепелки, Черный перец молотый
блюда из птицы
1 час 20 минут
Сытные перепела в мультиварке
Перепелиное мясо примечательно своей низкокалорийностью и незаурядным внешним видом. Такую дичь можно кушать и детям, и людям пожилого возраста, и больным. Приготовление в мультиварке затрачивает наименьшее количество усилий: достаточно лишь приправить, нажать кнопку и подождать свое блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Кетчуп, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Полутвердый сыр, Прованские травы, Репчатый лук, Сметана, Соль, Тушка перепелки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 40 минут
Куриная грудка с тимьяном под соево-медовым соусом
Куриную грудку можно тушить, запекать и даже варить из нее супы. Мясо куриной грудки немного суховатое, но, если приготовить ее в соево-медовом соусе оно станет сочным и вкусным. Приготовьте это блюдо, особенно если придерживаетесь правильного питания и следите за фигурой.
Ингредиенты: Куриная грудка, Мед, Растительное масло, Смесь перцев, Соевый соус, Сыр, Тимьян / чабрец
