блюда из птицы
блюда из курицы
1 час 30 минут
Пикантные тушеные куриные окорочка с помидорами
Курица содержит рекордное количество полезных веществ, среди птиц. Продукт насыщен ценными минералами, витаминами, важными кислотами и очень питателен. Куриные окорочка — часть куриной тушки с темным мясом красного оттенка. Их жарят, запекают, добавляют в салаты, а так же тушат с овощами, например, с помидорами. В процессе тушения мясо курицы получается нежным, а помидоры придадут блюду аппетитную пикантную кислинку.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Специи для курицы, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Пикантная курица в соусе из вина, имбиря и чеснока, жаренная в кунжуте
Курица в азиатском стиле, но немного модифицированная к нашим европейским вкусам может стать новым блюдом в рационе. Из такой смеси классических кухонь получается великолепное блюдо, новое для наших вкусовых рецепторов. Специи и приправы в нем настолько гармоничны и дополняют друг друга, что не требуют замены. Впрочем, можно экспериментировать, чтобы получить еще более фантастическое и, заметим, невысокой калорийности блюдо из привычной нам курицы.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Имбирь, Кунжут, Куриная грудка, Перец чили молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
блюда из индейки
2 часа 30 минут
Нежная индейка с овощами и грецким орехом
Индейка относится к диетическому мясу, так как в его составе содержится максимальное количество белка и минимальное количество жира. По вкусу индейка чем-то напоминает куриное мясо, но все-таки отличие есть: она более сочная. Отлично сочетается с овощами, прекрасно подходит для маринада. Такое блюдо можно приготовить к праздничному столу, оно великолепно подойдет под основное блюдо.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Грецкие орехи, Картошка, Красный лук, Лимон, Мед, Молотая куркума, Морковь, Оливковое масло, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный тархун / эстрагон, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Индийский биирьяни с курицей
Бирьяни — это блюдо, приготовленное из риса, специй и мяса курицы, рыбы или другого вида мяса, овощей и яиц. Такое блюдо готовится на второе и обладает большой сытностью. Благодаря большому разнообразию вариантов приготовления такого блюда оно приобретает богатый и разнообразный вкус.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Имбирь, Кардамон, Кинза, Корица, Куриное бедро, Лавровый лист, Миндаль, Молотая куркума, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
2 часа
Запеченные куриные ножки с молочным соусом
Рецепт именно такого соуса на молоке для курицы считается одним из самых лучших вариантов в приготовлении блюда. Молоко придает мясу нежность и мягкость, оно будет очень легко сниматься с косточки. Такой рецепт точно захочется снова приготовить и угостить им всех близких людей.
Ингредиенты: Горчица, Куриная голень, Молоко 3,5% жирности, Молотая куркума, Оливковое масло, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Сладкая паприка, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Нежная курица с пекинской капустой и помидорами
Если вы хотите приготовить что-то вкусное и необычное на обед или ужин, то приготовьте в духовке курицу с пекинской капустой и помидорами. Она готовится очень просто, быстро и вкусно, а самое главное, блюдо не требует больших затрат. Попробуйте их приготовить обязательно и не пожалеете.
Ингредиенты: Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из птицы
1 час
Жареные маринованные цыплята
Мясо цыплят является распространенным, поскольку из него можно приготовить огромное количество оригинальных и изысканных блюд. Это объясняется тем, что калорийность такого мяса не сильно высокая, зато в составе довольно много белка. Мясо цыпленка богато многими минеральными веществами и витаминами.
Ингредиенты: Ананас, Ананасовый сок, Банан, Красное вино, Свиной топленый жир, Цыпленок
блюда из курицы
25 минут
Нежная курица с лапшой и базиликом
Благодаря меду и соевому соусу, блюдо получается сладким и ароматным. Вы также можете добавить туда, лимон, лайм, чеснок, лук, болгарский перец, грибы, травы и специи. Лапшу можете заменить на любые другие макаронные изделия.
Ингредиенты: Базилик, Кунжутное масло, Куриное филе, Лапша, Мед, Соевый соус
блюда из индейки
11 часов 35 минут
Нежная индейка с киви
Каждый человек любит съесть что-то вкусное во время трапезы или между перерывами. Многие любят мясные блюда, однако не каждый пробовал запеченную индейку с киви в духовке. Чтобы распространить эту сытное, бюджетное и очень вкусное блюдо был написан этот рецепт. Обязательно приготовьте, вы не пожалеете.
Ингредиенты: Киви, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из курицы
3 часа 20 минут
Сочная курица с картофелем и грушами
Если вы не знаете, какое блюдо приготовить на общий стол, то жареная курица с картофелем и грушами это отличное блюдо, которое сочетает в себе основный гарнир и мясо. Блюдо готовится долго, но получается настолько вкусным, что вы даже забудете про время, потраченное на приготовление.
Ингредиенты: Бекон, Груша, Картошка, Красное вино, Крахмал, Курица, Мелисса, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
45 минут
Куриная грудка под чесночным соусом
Самым существенным достоинством куриного мяса можно читать простоту его приготовления. Достоинство филе — отсутствие жировых прослоек. Так куриная грудка является диетическим продуктом и употребляется в огромных количествах по всему миру. Это сытно, это нежно, и это, несомненно, вкусно.
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соевый соус, Укроп, Чеснок
блюда из курицы
55 минут
Куриные рулетики с жареными перцами, прошутто и моцареллой
Курица ― универсальный полезный продукт, который прекрасно дополняет огромное количество блюд и получается отличным самостоятельным. Ее употребляют в различном виде: жареном, вареном, приготовленном на пару, запеченном. Курицу добавляют в салаты, выпечку, в закуски и основные блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Моцарелла, Прошутто, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
чахохбили
2 часа
Необычный чахохбили со сливой
Всем известное и любимое блюдо, с тушеной курицей и овощами в томате можно приготовить и подать по-новому. Такое ароматное и сочное блюдо можно дополнить, добавив к нему сливу. Она придаст приятную, фруктовую кислинку блюду и разнообразит его аромат. Блюдо достаточно просто и быстро готовится. Прекрасно подойдет как на обед, так на ужин. Подавать можно чахохбили и как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром.
Ингредиенты: Белое вино, Кумин (Зира), Курица, Лук-порей, Молотая куркума, Молотая паприка, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Слива, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 10 минут
Нежное «Капрезе» с куриным филе, овощами и моцареллой
Если есть вариант легкого и сытного ужина, то «Капрезе» с куриным филе, овощами, моцареллой подходит лучше всех. Кроме того, что он имеет преимущества по низким калориям, у него богатый пищевой состав и баланс по белкам, жирам, углеводам и минералам. К слову, углеводы в его составе — сложные, а потому полезные и никогда не отложатся на талии.
Ингредиенты: Базилик, Куриное филе, Молотая паприка, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Смесь перцев, Соевый соус
чахохбили
1 час
Необычное чахохбили с шампиньонами
Вкус грузинского чахохбили нисколько не уменьшится, если добавить к нему необычные ингредиенты. В этом рецепте ими стали шампиньоны. Грибы и мясо, специи и овощи самым лучшим образом сочетаются всегда, поэтому блюдо получает новые оттенки вкуса, текстуры и аромата. Такое блюдо можно приготовить и на обычный ужин, и в воскресный день, когда нанесут визит гости.
Ингредиенты: Аджика, Кориандр, Куриное бедро, Лавровый лист, Майонез, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
50 минут
Быстрый рецепт чахохбили с яйцом «по-холостяцки»
Часто так бывает, что нет времени на приготовление сложных блюд. И тогда приходится экспериментировать с рецептами и упрощать их. Такие блюда называют холостяцкими, ибо считается, что холостяки не заморачиваются с приготовлением еды. Но тут можно не согласиться, ведь лучшие шеф-повара всегда мужчины. Тем не менее предлагаем вам экспериментальный и очень простой вариант приготовления чахохбили.
Ингредиенты: Базилик, Кинза, Куриное бедро, Куриное яйцо, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Ароматная куриная грудка с персиками
Если вы не знаете, какое блюдо приготовить к гарниру, чтобы было просто, необычно и очень вкусно, то рецепт ароматной грудки с персиками именно для вас. Блюдо вашей семье очень понравится, как взрослым, так и детям. Не оставит никого равнодушным за общим столом.
Ингредиенты: Куриная грудка, Персики, Сметана, Специи, Сыр, Чеснок
блюда из птицы
1 час
Пикантный цыпленок, запеченный с сочными персиками в духовке
Цыпленок имеет большую популярность в каждой национальной кухне мира благодаря нежному вкусу, простоте приготовления и высокой пищевой ценности. Мясо цыпленка подвергается различным видам термической обработки: его тушат, жарят, варят, запекают и готовят на гриле. Мясо цыпленка используют для приготовления котлет и тефтелей, начинки для пирогов и пельменей, мясо добавляют в салаты и закуски, а также птицу запекают целиком, обтирая ее пряными специями и начиняя фруктами, овощами и соусом.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Лимонный сок, Персики, Репчатый лук, Сливочное масло, Цедра апельсина, Цедра лимона, Цыпленок, Чеснок
блюда из курицы
2 часа 40 минут
Ароматная курица с овощами под соусом
Курица это один из самых популярных компонентов всех мясных блюд. Курица, запеченная в духовке, обладает невероятным вкусом и ароматом, а если добавить к ней овощи под соусом, то она станет еще вкуснее и сытнее.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Курица, Растительное масло, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
чахохбили
1 час 30 минут
Наваристое чахохбили с петрушкой и яйцами
Чахохбили — блюдо из тушеного мяса с овощами и специями. Ароматное и низкокалорийное блюдо, отличный вариант на обед или ужин. Сделать чахохбили сытнее можно с помощью куриных яиц. Куриное яйцо — это баланс витаминов, микроэлементов и питательных веществ. В состав желтка входят Омега-3, фолиевая кислота, лецитин, холин. Яйца быстро насыщают, но практически не содержат углеводов, и хозяйки могут быть уверены, что готовят для семьи только полезную еду.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Куриный окорочок, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 15 минут
Сочная курица с сырной начинкой
Сочная курица с сырной начинкой — это очень сочное блюдо, которое можно подавать со многими гарнирами. Куриное филе сохраняет свою сочность благодаря начинке из двух видов сыра. Перед обжариванием курицу маринуют в соевом соусе, от чего мясо приобретает слегка пряный вкус.
Ингредиенты: Кинза, Куриное филе, Куриное яйцо, Оливковое масло, Панировочные сухари, Соевый соус, Сыр фета, Твердый сыр, Чеснок
блюда из курицы
35 минут
Ароматный цыпленок с овощами
Приготовить блюдо из курицы не тяжело, а вот придумать что-то новое и интересное — уже проблема. Попробуйте приготовить цыпленка с овощами — это очень вкусное и полезное блюдо. Тушеное мясо цыпленка получается очень нежным и сочным, а обжаренные овощи вкусными, ароматными и полезными. Такое блюдо быстро и просто готовится, а так же поможет вам разнообразить ваше повседневное меню.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Белый хлеб, Болгарский перец, Грибы, Мясной бульон, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Томатная паста, Цыпленок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Сочная курица с абрикосами в духовке
Абрикосы прекрасно дополняют хрустящую курицу, насыщая ее невероятным послевкусием и ароматом. Это блюдо можно подать на праздничный стол: гости точно оценят.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный абрикос, Курица, Специи, Томатная паста
блюда из курицы
1 час
Оригинальны куриные ножки, фаршированные брокколи
Куриные окорочка уже изрядно надоели, хотя они очень вкусны и питательны. Но есть вариант, как приготовить из них красивое праздничное блюдо. Это фаршированные окорочка. Вариантов начинок большое множество. Мы приготовим фарш из брокколи и куриного филе. Для нежности и воздушности начинки введем натуральные сливки. Для остроты добавим перец и чеснок. В разрезе такая начинка получится нежного оливкового цвета. Порадуйте своих близких, и себя, в том числе, этим красивым блюдом.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное филе, Куриный окорочок, Сливки 30% жирности, Соль, Сушеный репчатый лук, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из утки
3 часа 40 минут
Праздничная утка, фаршированная айвой
Утка — птица, которую используют в кулинарии уже тысячу лет. Впервые утку одомашнили на территории Северной Америки, Северной Африки и Евразии. Несмотря на жирность и жестковатость мяса, утка популярна среди многих слоев населения. Айва — фрукт, напоминающий грушу и яблоко. В Древней Греции айва считалась символом плодородия. В ней содержатся витамины А, С, Е, РР, группы В. Из Айвы готовят джемы, варенья, добавляют в борщи и даже начиняют фаршем.
Ингредиенты: Айва, Мед, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Соус наршараб, Специи, Утка, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Золотистая курица с травами под сырной корочкой
Куриное мясо, нежное по своей природе, благодатно впитывает в себя все, что к нему отправит кулинар. В данном варианте блюда оно благоухает от золотистого карри, пряной смеси трав, с использованием томатов и сыра. Такое блюдо, несмотря порционную подачу, вполне может выставляться на стол во время любого торжества. К тому же, его могут употреблять даже те, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты: Карри, Куриная грудка, Майонез, Помидор, Соль, Сушеные травы, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Пряная курица с орехами
Куриные окорока содержат значительное количество железа, магния, белка и витаминов группы В. Спортсмены употребляют это мясо для наращивания мышечной массы. Курица очень полезный продукт для приготовления бульонов, когда люди соблюдают диету или когда проблемы с пищеварением.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зерна граната, Кинза, Куриный окорочок, Репчатый лук, Соль, Уксус из белого вина, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Сальса в мультиварке с куриной грудкой
Современная техника способна готовить вкусно, необходимо лишь подобрать удачный рецепт. Куриное мясо, приготовленное в мультиварке, полезно и питательно, а в сочетании с традиционным мексиканским соусом особенно ароматное, сочное с присущей остротой, которую дает этот соус.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Копченая скумбрия, Куриное яйцо, Растительное масло, Сахар, Скумбрия, Соль, Уксус из белого вина
блюда из курицы
1 час
Нежное «Капрезе» из куриной грудки, с базиликом и моцареллой
«Капрезе» из куриной грудки с базиликом и моцареллой — еще один вариант душистого мяса, которое получается нежным, сочным с мягкой пышной текстурой. Благодаря технике приготовления грудка не теряет свои соки, к тому же добавляет ароматы, при этом оставаясь низкокалорийным продуктом. Такое блюдо вполне можно подавать на горячий стол не только семье, а и гостям. Несмотря на затраты времени, процессы работы с ней нельзя считать сложными.
Ингредиенты: Базилик, Куриное филе, Майонез, Моцарелла, Помидор, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
20 минут
Аппетитный салат с куриным филе, овощами и горчичной заправкой
Красивый, питательный, вкусный и ароматный салат можно приготовить из обжаренного куриного филе со свежими овощами и заправкой из горчицы и майонеза. Этот салат готовится быстро, из доступных продуктов. Салат очень ароматный, достаточно полезный. Он отлично подойдет на праздничный стол, а также сможет разнообразить ваш повседневный рацион.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Дижонская горчица, Консервированная красная фасоль, Куриное филе, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный чеснок, Твердый сыр, Черный перец молотый
чахохбили
1 час 30 минут
Аппетитное чахохбили с курицей, курагой, чесноком и зеленью
Известное во всем мире чахохбили представляет собой грузинское рагу, приготовленное из мяса птицы, тушенного в томатном соусе, с чесноком и специями. Блюдо является визитной карточкой Грузии и изначально готовилось исключительно из фазана в сочетании с острыми специями и пряными травами, которые придают блюду ярко-выраженный вкус и аромат. Помимо отличных вкусовых качеств, блюдо считается полезным и низкокалорийным, что позволяет его включать в рацион здорового и диетического питания.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Курица, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
2 часа 10 минут
Сочная курочка по классическому рецепту
Курица — это один из самых популярных компонентов, использующихся при приготовлении любых видов блюд. С ней можно делать выпечку, подавать как самостоятельное блюдо или делать мясные изделия из фарша. Этот рецепт не стал исключением, курочка, которая получится в итоге сможет украсить ваш праздничный стол.
Ингредиенты: Курица, Лавровый лист, Перец чили молотый, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 10 минут
Душистый запеченный с травами цыпленок
Запеченный с травами цыпленок — блюдо праздничного стола. Однако и в какой-то воскресный день можно приготовить для семьи такого аппетитного и золотистого цыпленка. Он покоряет с первого же раза сначала ароматами, которые плывут по кухне, а потом своим вкусом. Это одно из тех блюд, которые могут стать традиционными в семье и долго вспоминаться от поколения к поколению.
Ингредиенты: Базилик, Лимон, Молотая паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Цыпленок, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Курица с огурцами по-татарски
Азу — это мясное блюдо татарской кухни. Традиционно он готовился из конины или баранины, но гастрономические вкусы изменились и сейчас его готовят чаще из курицы. Есть предположение, что название «азу» персидского происхождения и означает «кусочки мяса». В составе блюда мясо и овощи, и обязательно соленые огурцы. В холодильнике любой хозяйки всегда найдутся кусочки замороженной курицы и баночка маринованных огурчиков, значит можно приготовить это вкусное блюдо с красивым названием «азу».
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Маринованные огурцы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из курицы
40 минут
Кростини с куриной печенью
Итальянская закуска на маленьких кусочках поджаренного хлеба с неверотяной начинкой называется — кростини. После покрытия кростини печеночным соусом или любым другим соусом, кростини быстро не размякнут, а останутся хрустящими. Начинка для таких итальянских греночек может быть абсолютно из чего угодно, будь-то из рыбы, любого мяса, любимых овощей, шампиньонов, сыра или мягкого творога. Пропорции начинки для кростини определяйте по своему вкусу.
Ингредиенты: Белое вино, Белый хлеб, Корень сельдерея, Куриная печень, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 20 минут
Куриные бедра с жареным сельдереем и томатным соусом
Куриные бедра с жареным сельдереем и томатным соусом — очень необычное вкусовое сочетание, которое не уступает классическому любимому блюду из жареного картофеля и мяса. А благодаря тому, что в корне сельдерея меньше крахмала, калорийность такого гарнира намного меньше, а пользы в нем значительно больше.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Коньяк, Корень сельдерея, Кукурузный крахмал, Куриное бедро, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Чеснок
блюда из индейки
50 минут
Аппетитная индейка, тушеная с овощами
Для любителей придерживаться диеты, этот рецепт ― прекрасная находка, так как индейка сама по себе диетический продукт. Мясо получается невероятно сочным, нежным, а овощи придают блюду пикантности и сделают его более аппетитным. Грибы в рецепте будут особенной «изюминкой». Блюдо понравится вашим близким и родным благодаря простоте приготовления и нежным вкусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибы, Морковь, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
