котлеты из фарша
Рецепты котлет из фарша — как приготовить сочные котлеты: выбор мяса, добавление лука и булочки, панировка, жарка и запекание. Читать далее
Какое блюдо понравится детям и взрослым и будет кстати практически каждый день? Конечно, речь о сочных и мягких котлетах из фарша на сковороде. Чтобы их приготовить, лучше воспользоваться проверенными рецептами от опытных поваров. Даже котлеты из куриного фарша или из филе грудки индейки можно пожарить на сковороде так, чтобы под хрустящей корочкой оставалась сочная мякоть. Например, рецепт котлет из фарша мяса птицы часто дополняют жирной свининой или свиным салом. В более диетические изделия из постного мяса добавляют сочные овощи:
- тертый репчатый лук;
- кабачок;
- морковь.
Названия могут быть разными, но это блюдо поистине многонациональное. Многие кухни мира хранят секреты идеальных котлет. Нередко повара в разных странах традиционно готовят их так же, как готовили наши бабушки. Однако иногда полезно почерпнуть идеи и узнать, какие ингредиенты помогают сделать блюдо еще сочнее и вкуснее. Так, в некоторых странах фарш для котлет предварительно маринуют со специями. В других — добавляют в него кисломолочные продукты, сыр или сливочное масло. Имеет значение способ приготовления. Котлеты не только жарят на сковороде, но и тушат, запекают или обжаривают во фритюре.
котлеты из фарша
30 минут
Мясные котлеты для всей семьи
Моя семья очень любит домашние, сочные и нежные котлеты. Поэтому, я с большим удовольствием их часто готовлю.
Ингредиенты: Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
котлеты из фарша
1 час
Сочные котлетки из свинины и говядины
Котлеты, приготовленные из фарша и картофеля, получаются вкусными и очень сочными. Панировочная смесь делает их с хрустящей корочкой.
Ингредиенты: Белый хлеб, Красный картофель, Куриное яйцо, Морковь, Панировочные сухари, Соль, Сушеный репчатый лук, Сушеный чеснок, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
котлеты из фарша
45 минут
Котлеты из домашнего фарша с начинкой из грибов
Сочные, ароматные котлеты готовятся быстро и легко. Получается вкусное, аппетитное, сытное мясное блюдо. Отличное сочетание мяса с грибами.
Ингредиенты: Белый хлеб, Грибы, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты из фарша
35 минут
Домашние мясные котлеты с хлебом в панировочных сухарях
Котлеты получаются сочными с хрустящей корочкой снаружи. Вкусное мясное блюдо.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты из фарша
30 минут
Вкуснейшие котлетки с солеными огурцами, сыром и зеленью
Рецепт использую давно, котлетки всегда получаются очень вкусными, аппетитными, нежными, с пикантный вкусом.
Ингредиенты: Красный лук, Куриное яйцо, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Соленые огурцы, Сыр, Черный перец молотый
Читают сейчас
