рыба в духовке
семга в духовке
1 час 20 минут
Запеченная сочная семга в фольге
Положите семгу в фольгу вместе с сыром, помидорами, укропом, приправами и майонезом. Таким способом рыба напитается всеми соками и ароматами ингредиентов. Семга идеально подойдет на ужин, подайте с овощным салатом.
Ингредиенты: Лимон, Майонез, Помидор, Растительное масло, Соль, Специи для рыбы, Стейк семги, Сыр гауда, Укроп
Тилапия в духовке
35 минут
Запеченная тилапия со помидорами и пармезаном
В тилапии содержится много белка и мало калорий. Эта рыба идеально подходит для ужина: запеките ее с помидорами и сыром в сливочной заливке. Подайте с картофельным пюре, рисом, гречкой, булгуром или макаронами.
Ингредиенты: Лимонный сок, Пармезан, Помидор, Растительное масло, Сливки, Соль, Сушеные травы, Тилапия, Черный перец молотый
Рыба — полезный и вкусный продукт, который можно приготовить разными способами: жарить, варить, солить, запекать, тушить, мариновать. Она содержит много белка, жирных кислот, витамина D, подходит для детского, спортивного, диетического питания. Особой популярностью пользуются блюда в духовке, их быстро и просто готовить.
Что полезно знать о приготовлении рыбы в духовке
При выборе рецепта следует ориентироваться на вкусовые характеристики, текстуру основного ингредиента, чтобы правильно дополнить его. Например, лосось, нежный, маслянистый, хорош в сливочном соусе. Судак пресный, немного сладковатый. Его можно запечь в заливке из сметаны, яиц и сыра, сбрызнуть лимонным соком.
Рецепты рыбы в духовке
Порционные куски лосося маринуют перед запеканием в смеси лимонного сока, соли, специй, душистых трав. Готовят на противне, едят в горячем виде. Еще один вкусный вариант — скумбрия в фольге. Тушку моют, потрошат, натирают солью, оборачивают фольгой запекают. Рыба получается очень сочной.
рыба в духовке
1 час
Запеченная горбуша с овощами
Горбуша полезная, вкусная рыба. Готовить просто и легко. Запекание в духовке сохраняет полезные свойства, а добавление овощей делает вкус особенным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горбуша, Лимон, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
рыба в духовке
1 час 10 минут
Треска, запеченная с картофелем под сливочным соусом
По этому рецепту у вас получится блюдо, тающее во рту. Ароматная треска, пропитанная сливками, понравится даже самым искушенным гурманам.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Красный лук, Лимонный сок, Мускатный орех, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Треска, Черный перец молотый, Чеснок
рыба в духовке
1 час 30 минут
Гонконгская рыба на пару с имбирем, чесноком и чили
Это одно из самых знаменитых и простых блюд местного стритфуда. В Гонконге такую рыбу подают как в небольших закусочных, так и в знаменитых ресторанах. Главный секрет — в соусе на основе кунжутного масла, соевого и рыбного соусов и бульона. Также важно правильно подготовить рыбу и дать ей промариноваться в смеси из вина, соли и специй. Остроту можете регулировать самостоятельно, уменьшив или увеличив количество перца чили. Перед подачей полейте рыбу чесночным маслом и посыпьте свежей измельченной кинзой и зеленым луком.
Ингредиенты: Арахис, Белый перец молотый, Дорадо, Зеленый лук, Имбирь, Кинза, Кунжутное масло, Пекинская капуста, Перец чили, Растительное масло, Рисовое вино, Рыбный бульон, Рыбный соус, Сахар, Светлый соевый соус, Соль, Чеснок
рыба в духовке
2 часа
Запеченный карп с румяной корочкой
Вкусный и нежный карп в духовке с румяной корочкой. Овощи, которыми фарширован карп, идеально сочетаются с рыбой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеркальный карп, Картошка, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Хмели-сунели
рецепты с горбушей
35 минут
Горбуша, запеченная в духовке с грибами
Горбуша нежирная рыба, есть мнение, что мясо у нее сухое. Готовя ее по этому рецепту, мясо получится очень сочным и вкусным.
Ингредиенты: Гранатовый сироп, Замороженная горбуша, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шампиньоны
