выпечка в духовке
Этот раздел впечатляет количеством рецептов — от выпечки на скорую руку до вариантов, которые требуют больше времени и мастерства: капкейков с крем-чизом, яблочного штруделя и многослойного пирога с фейхоа и меренгой.
Что испечь, если гости уже на пороге? Чем вкусным и необычным побаловать домашних? Мы собрали лучшие рецепты выпечки в духовке по любому поводу: на завтрак, полдник, день рождения и даже свадебное торжество.
Пироги, булочки, пудинги, караваи, творожники, киши, рогалики, калачи, брауни, пончики, рулеты, мягкие и нежные кексы для всей семьи. Вы удивитесь, но простое песочное печенье можно приготовить в духовке всего за десять минут. Чуть больше времени на приготовление займет запеканка.
Обязательно попробуйте выпечку разных стран: самсу, ачму, хачапури, кростату с рикоттой, французские саварены или пиццу — гордость итальянской национальной кухни. Испеките первый в своей жизни белый хлеб и подайте его со свежим сливочным маслом к завтраку. Это невероятно вкусно!
ватрушки
1 час 50 минут
Дрожжевые ватрушки со свиным фаршем
Очень вкусные ватрушки с начинкой из свиного фарша. Тесто используем дрожжевое, выпечка получается мягкой и воздушной, не черствеет даже на второй день.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свиной фарш, Сладкая паприка, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
кекс
1 час 30 минут
Ароматный кекс из детства с изюмом, лимонной цедрой и мятой
Этот кекс я предпочитаю печь в зимнее время. Рецепт мамин. Он получается ароматным, и вкус его тот самый, что был у кексов из детства. Для меня это тот самый идеальный кекс.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Куриное яйцо, Лимон, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Сушеная мята
сытные пироги
1 час 20 минут
Капустный пирог под сырной корочкой
Если вам попалась не очень сочная капуста, то её можно пустить на приготовление пирога. Получается очень вкусно.
Ингредиенты: Капуста, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Сыр, Хмели-сунели, Яйца
блюда из картофеля
1 час 40 минут
Конвертики с картошкой, сыром и сушеными томатами
Главное в пирожке — это начинка, а с такой начинкой они невероятно вкусные.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Пармезан, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сушеные помидоры
десерты с шоколадом
35 минут
Аппетитный шоколадный фондан с ликером
Фондан — это очень шоколадный десерт с плотной корочкой из теста и жидкой начинкой. При разрезании густой горячий шоколад буквально вытекает. Такой десерт идеален с холодным мороженым и клюквенным вареньем.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Ликер Baileys, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
десерты из теста
50 минут
Вкусные рогалики с абрикосовым джемом
Рогалики готовят из дрожжевого или бездрожжевого теста, но в этом рецепте мы рассказываем, как приготовить их из слоеного теста, которое можно купить в магазине. Это сильно упростит процесс, а на выпекание уйдет не больше получаса. Подавайте рогалики к чаю или кофе.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Сахарная пудра, Слоеное тесто
